Это цитата сообщения Джады Оригинальное сообщение
ШАКШУКА
[480x360]
Вообще относится к разряду холодных закусок, но и в горячем виде идёт за милую душу. Как и все турецкие холодные закуски должно делаться на оливковом масле, но я готовлю на подсолнечном, так как на оливковом получается тяжеловато для желудка. В блюдо таким же образом можно добавить вслед за баклажанами и кабачки. Это очень вкусно, но точно не для тех, кто блюдёт фигуру))
Нужно:
3 больших баклажана
4 картофелины
3-4 зеленых длинных сладких перца
2 помидора
1 большая луковица (или 2 средних)
4 зубчика чеснока
соль, пулбибер (по желанию)
Это цитата сообщения Джады Оригинальное сообщение
ЯБЛОЧНО-ОРЕХОВЫЙ КЕКС
Понадобится:
4 яйца
1 стакан сахара
0,5 стакана подсолнечного масла
0,5 стакана воды
2 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя (10 гр)
1 пакетик ванили (5 гр)
3 больших зеленых яблока (у меня Семиренко)
1 стакан мелко колотых грецких орехов
1,5 чайной ложки корицы
Это цитата сообщения Джады Оригинальное сообщение
ПЕРСИКОВЫЙ КЕКС
Отсутствовала, ездили на неделю на море. У нас сезон персиков и абрикос, абрикосовый кекс был, вот теперь на ваш суд добрались и до персикового.
Нужно:
3 яйца
0,5 стакана молока
0,5 стакана подсолнечного масла
3 персика
1 пакетик ванили
1,5 стакана сахарного песка
2,5 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя
Это цитата сообщения Джады Оригинальное сообщение
БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С ЯГОДАМИ
[480x360]
Нужно:
Для бисквита: 3 яйца
чуть больше половины стакана сахарного песка
1 стакан муки
половина чайной ложки соды
Для крема: 5 столовых ложек сахара
2 столовые ложки муки
2 столовые ложки крахмала
2,5 стакана молока
1 пакетик ванили
Сахарная пудра (для посыпки), любые кислые ягоды (так как бисквит получается сладким сам по себе, то лучше брать кислые ягоды: смородина, брусника, вишня, клубника (у меня вишня).
Это цитата сообщения Джады Оригинальное сообщение
КЛУБНИЧНЫЕ МАФФИНЫ СО ШТРЕЙЗЕЛЕМ
[480x360]
Сезон клубники у нас подходит к концу, поэтому поводу извращаемся, как можем, так как свежие ягоды уже не едятся)). Рецепт взят с кулинара у мариян. Получилось очень вкусно и ягодно.
Нужно:
- 250гр.муки
- 1/2 ст.сахара
- 2 ч л разрыхлителя
- 1/4 ч л соли
- 110 гр сливочного масла, растопить
- 1/2 ст молока
- 1 яйцо
- 1 чашка клубники(лучше свежей), порезанной на кубики.
- Штрейзель
- 1/3 ст. сахара 2 ст.л.миндальных пластинок
- 2 ст. л. сливочного масла, комнатной температуры.
Это цитата сообщения Джады Оригинальное сообщение
СЛАДОСТЬ "САМСА"
[480x360]
Нужно:
5 листов слоеного теста (10 квадратиков, милфой)
1 стакан дробленных грецких орехов
1 яйцо
1 столовая ложка сахара
Для щербета: 3 стакана воды
2 стакана сахарного песка
сок половины лимона
Это цитата сообщения Джады Оригинальное сообщение
НЕЧЕРСТВЕЮЩИЕ ПИРОЖКИ (ПОАЧА)
Начинку к пирожкм можно в принципе брать любую...но я взяла опять же чисто классичко - турецкую: белый сыр + петрушка.
Нужно:
1 пачка свежих дрожжей (42 гр)
1 стакан теплого молока
1 стакан подсолнечного масла
2 столовых ложки сахарного песка
1 чайная ложка соли
1 бутылочка содовой (0,33)
примерно 6-7 стаканов муки
Начинка: 500 гр белого сыра (у нас солёный он) + петрушка
Сверху: 2 яичных желтка, для посыпки - кунжутное семя
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ГРЕЧЕСКИЙ ПАСХАЛЬНЫЙ ХЛЕБ
Греческий пасхальный хлеб может стать достойной заменой или дополнением к нашему традиционному куличу. Хлеб очень вкусный, из сладкого сдобного теста, с лимонным вкусом и легкой анисовой ноткой. Особенность этого рецепта в необычном способе формирования хлеба и в том, что он одновременно является подставкой под пасхальные яйца.
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
Морковный пирог , невероятно вкусный...
Ходят разные версии относительно места происхождения этого пирога, то ли Швеция, то ли Швейцария, то ли Англия. ДА и рецепты отличаются. Самый распространенный с растительным маслом, есть еще более воздушный морковный бисквит, а у нас сегодня австрийский вариант со сливочным маслом. Убийственно вкусно…..
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Ванильно-шоколадный чизкейк
Очень вкусный десерт, но готовить его довольно сложно…но зато это стоит того!
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ПИРОЖНОЕ С ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКОЙ
|
Молоко сгущенное
|
380 мл
|
Сметана
|
250 г
|
|
Соль
|
1 ч.л.
|
Сода пищевая
|
2 г
|
|
Уксус столовый
|
6 мл
|
Мука пшеничная
|
360 г
|
|
Корица молотая
|
1 ч.л.
|
Ванильный сахар
|
2 ч.л.
|
|
Маргарин
|
200 г
|
|
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Рецепты молочных коктейлей
Наступила весна, пора открыть морозилку и вытащить из нее оставшиеся замороженные ягоды и сделать из них вкусный коктейль! Лучше всего, конечно, использовать свежие, но где их сейчас найти? А так хочется молочного коктейльчика…
Это цитата сообщения Roxar Оригинальное сообщение
Пампушки с чесноком
Пампушки с чесноком
[600x450] Это самые вкусные пампушки,которые я пробовала.Можно испечь их без чесночной заливки и использовать,как обычные несладкие булочки к обеду.Из этого теста можно печь хлеб и пицу.Я их пеку иногда специально для подруги,когда она соблюдает посты.Сегодня я пекла небольшую порцию-из 300 г муки-в форме d=20 см,а на колличество теста,данного в рецепте лучше взять форму d=26 см.