Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Сегодня по телевизору "Ирония судьбы..."

И правда, скоро Новый Год и Рождество)))
Начну, пожалуй, выкладывать некоторые рецепты к новогоднему и рождественскому столу. Не удивляйтесь, что пишу, разделяя эти столы, на Новый Год еще длится Рождественский пост, и православные люди накрывают постный праздничный стол. А на Рождество уже и скоромненьким побалуются.
Так что пробуйте, выбирайте, может быть вам пригодятся мои блюда и за праздничным столом вы вспомните одинокую женщину, которая накрыла себе стол и сидит в Новогоднюю ночь в инете)))))

СНЕЖНАЯ ШАРЛОТТА (для берегущих фигуру)))

3 яйца взбить миксером с 2 столовыми ложками сахара и таким же количеством муки. Влить тонюсеньким слоем на противень, смазанный сливочным маслом и посыпанный мукой. Печь в РАЗОГРЕТОЙ до 250гр духовке минуты 3-4, он не должен зарумяниться. Быстро вынуть и при помощи полотенца (выложите блин на него),скрутить тугой рулет(крутите прямо вместе с полотенцем). Пусть лежит в полотенце, отдыхает.
Точно также делаем еще раз тесто и печем точно такой же корж. Скручиваем и его.
Рулеты остыли. Разворачиваем их из полотенец и смазываем любым повидлом, снова скручиваем. Пусть ночь полежат в холодильнике.
На следующий день протираем сквозь сито полкило нежирного творога, добавляем полстакана сахара, поллитра нежирного фруктового йогурта. Из 300граммовой банки резаных ананасов сливаем сок, доводим до кипения. В нем растворяем 15гр быстрорастворимого желатина и добавляем в творожно-йогуртовую массу. Кусочки ананасов тоже туда (на снимке именно они и видны на срезе).
Большую миску выстилаем изнутри пищевой пленкой. Режем наши рулетики на кусочки в 1см шириной, выкладываем дно и стенки миски.Выливаем творожную массу, разравниваем, закрываем кусочками рулета и в холодильник на ночь. Остатки творожно-йогуртовой массы (вдруг у вас миска покрупнее) можно отдельно охладить - желе превосходное !
Утром выворачивайте на блюдо (даже окунать в горячую воду не надо, и так вынимается хорошо).
Нежно, вкусно, удивительно нежирно!!!!!
[показать]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Эти два торта вы можете смело оставлять на предпраздничный день...

Ведь их можно приготовить прямо "между заседаниями-совещаниями", чтобы все-таки порадовать свою семью)))

Облегченный вариант СНЕЖНОЙ ШАРЛОТТЫ выглядит так...
По дороге с работы вечером 30-го декабря купите 2 бисквитных рулета (знаете, такие скороспелые дешевые рулеты с повидлом или кремом, лучше в повидлом), баночку ананасов, творожок и йогурт. Утром сделайте так, как в рецепте написано. К новогоднему столу у вас будет прекрасный торт, и пусть хоть кто-то за столом вякнет, что приготовление заняло полчаса))))

Второй торт не менее легок и быстр в исполнении.

ЗЕФИРНАЯ ФАНТАЗИЯ

Прикупите килограмм зефира, пару баллончиков кондитерских сливок, апельсин, 2 киви, 2 банана.
В прямоугольную форму постелите пленку. На нее тонким слоем выложите сливки из баллончика.
На них слой зефира, чуть срезав выступающий кончик, чтобы разровнять слой. Снова слой сливок, который покрыть порезанным фруктом. Снова зефир, сливки и фрукт...
И так до тех пор, пока продукты не закончатся. Последний слой зефирный.
На часик поставьте в холодильник, затем переверните на блюдо, снимите пленку. Верх посыпьте тертым шоколадом...

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Я стараюсь не выкладывать блюда, которые не опробовала.

Но сегодня делаю исключение. Дело в том, что мне понравился рецепт, а пробовать нужно через 1-2 недели. Поэтому хотите - рискуйте вместе со мной, либо ждите результата на НГ))))

АБРИКОСОВО-КОКОСОВЫЕ КОНФЕТЫ

200гр кураги залить кипятком на 3 часа. Затем тщательно !!! отжать, пропустить дважды через мясорубку с 250 граммами кокосовой стружки.
Влить сок из половины лимона.
Всыпать 300 граммов сахарной пудры. Вымешать.
Лепить шарики, обваливать в кокосовой стружке, чуть приплющивать в виде монеток и складывать в жестяную коробку, переслаивая ряды бумагой. Выдерживать в холодильнике 1-2 недели, чтобы конфеты "вызрели".
Конфеты получаются очень мягкими, еле лепятся. Обваляла их в разноцветной стружке. Посмотрим, что получится, хотя такая вкусная масса получилась, что если и не превратятся в конфетки, то съедятся и так, ложечкой и взрослыми и детьми))))
[384x189]
ЗЫ. Через 2 недели конфеты вполне уплотнились, можно брать рукой и откусывать. Весьма ароматны и вкусны!!! Отличное постное лакомство!!!

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Легкий ненавязчивый супчик.

ФИТНЕСС-ЩИ

В кипящую подсоленную воду кладем одновременно -
натертые на крупной терке морковку и корень сельдерея,
нарезанный кубиками репчатый лук,
нарезанный соломкой сладкий перец,
нашинкованную капусту,
консервированный горошек.
Варим до готовности овощей. Минут за 5 до окончания процесса добавляем мелкопорубленное вареное яйцо и зелень.
В тарелку добавляем немного чеснока.
Вкусно, диетично, полезно)))
[400x321]

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Печень жареная с луком и горчицей.

Очень простой, повседневный рецепт.

Интересного здесь – вкус горчицы с семенами, и гарнир – гречневые кубики.

[500x294] [500x278]

продолжение

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Отварите картошку в мундирах...

Будем вкусное готовить)))

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КЛЕЦКИ С ГРИБАМИ

Полкилограмма горячей вареной картошки "раздеваем" из мундиров.
Сразу же перетираем в пюре картофелемялкой или блендером. Солим-перчим, вбиваем 1 яйцо и добавляем 2-3 ст.л. муки.
Вымешиваем тесто.
В кипящую подсоленную воду бросаем кусочек картофельного теста. Если он не развалился, то раскатываем тесто жгутиками толщиной в палец, нарезаем на кусочки и кладем в кипящую воду. Помешиваем осторожно, чтобы не помять. Как только клецки всплывут, вынимаем и обдаем кипятком, чтобы смыть лишний крахмал, тогда клецки не слипнутся.
Если пробная клецка развалилась, то добавляем в тесто еще немного муки, и дальше делаем все точно так же.
Засыпаем готовые клецки жареными с луком шампиньонами и сразу же подаем к столу - разогретые они не так вкусны.
[400x298]

КиноПоиск.ru

Смотреть здесь

Mov-News/Золотой глобус 2007

[показать]

http://siteua.org/movie/2006/12/15/zolotojj_globus_2007.html

FastStone Image Viewer 2.9 (+русификатор)

http://img1.nnm.ru/imagez/gallery/3/8/6/1/3/38613fc8716c7719b6410c3c4e599fae_full.jpg
версия от 18 января

FastStone Image Viewer - это быстрый, стабильный графический браузер, конвертор и редактор с дружественным интерфейсом и отличным набором функций, включая просмотр, управления, сравнение изображений, удаление красных глаз, отправка по электронной почте, изменение размера, обрезка, коррекция цвета. Прогрессивный, но интуитивный полно-экранный режим обеспечивает быстрый доступ к EXIF информации, режиму эскизов и основным функциям через скрытые панели инструментов, которые появляются при подведении мыши к каждому из четырех краев экрана.
Другие особенности включают высококачественную лупу и музыкальное слайдшоу с более чем 150 эффектами перехода, а также свободные от потерь переходы JPEG, эффект тени, рамки изображений. Имеется поддержка сканнера, построение гистограмм и многое другое. FastStone Image Viewer поддерживает все основные графические форматы и популярные RAW форматы цифровых камер.
Возможности:
Поддержка большого количества графических форматов, включая просмотр JPEG, JPEG2000, GIF, BMP, PNG, PCX, TIFF, WMF, ICO, CUR, TGA, EMF, PXM, WBMP и сохранение в JPEG, JPEG2000, TIFF, GIF, PCX, BMP, PNG, TGA
Поддержка RAW форматов цифровой камеры, включая CRW, CR2, NEF, PEF, RAF, MRW, ORF и DNG
Полноэкранный просмотр с возможностью увеличения выделяемой области
Удобная, качественная и настраиваемая лупа
Возможность изменения размера, отражения, вращения, обрезки, коррекции цвета и отправки изображений по электронной почте
Поддержка метаданных EXIF
Пакетное преобразование и изменение размера изображений
Слайдшоу с более чем 150 эффектов перехода и поддержкой фоновой музыки в форматах MP3, WAV, MIDI, WMA
Сравнение изображений
Откат, повтор и поддержка колеса мыши
Простой и эффективный инструмент удаления эффекта красных глаз

Скачать :
Скачать программу
размер 3,3 мб
http://www.faststone.org/DN/FSViewerSetup29.exe
Скачать русификатор
размер 298 кб
http://www.4ru.info/rus/alexagf-FastStone28r.zip
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
http://softclub.nnm.ru/faststone_image_viewer_29_rusifikator