Не знаю, как убрать черные поля из своего дневника! Подскажите, пожалуйста! Кажется уже все в настройках перепробовала!

Хлеб "Чиабатта".

Что нужно:

10 грамм сухих дрожжей

50 грамм белой хлебной муки

1,5 ст.ложки сухого молока

2 ст.ложки оливкового масла холодного отжима ( то есть не рафинированного )

1,5 чайной ложки соли

300 мл.теплой воды (градусов 36)

Что делать:

Смешать дрожжи, муку, сухое молоко и соль, влить масло и 300мл. теплой воды

Руками замесить тесто. Вымешивать в миске 4 минуты, посыпая руки мукой по мере

необходимости. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час, чтобы

тесто увеличилось в объеме 2 раза. Поместить на посыпанный мукой противень,

придать тесту форму вытянутой буханки. Накрыть и оставить еще на 45 минут.

Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать 20-25 минут до золотистого цвета.

Остудить.

В 100 граммах этого вкуснючего хлеба: 273,2ккал, белков-9г., жиров -5,2г и

наших "любимых" углеводов - 47,8грамм

Очень рада новым подружкам - Дракошка_Скорпиошка и чупачупсик! Привет, девочки! Надеюсь, что будете заходить ко мне почаще на общение, ну и так, если чего понадобится. Вместе ведь шагать по КД веселее, не так ли?
[492x145]

На противень смазанный раст маслом кладу две части рыбины, разделанной на филе, муж кости не любит, причем шкурой вниз, смазываю маслом прямо из противня, беру "лишнее", потом солю и посыпаю готовой рыбной приправой из магазина, можно уложить для вскуса кольца лука на каждую рыбину, побрызгать лим.соком, а сверху низкоуешным майонезом или сметаной, можно даже кетчупом(с кетчупом не делаю, нам вредно), кто как любит и в духовку, а там смотрю по готовности, она не такая сухая получается и возни мало, вкусно!

Завтрак
Творог - 100г - 2.2у.е.
Тортик от Палыча - 30г - 12.9у.е
КД-шное варенье яблочное - 30г - 2.7у.е.
Итого: 17.8у.е.
Перекус
Яблоко - 150г - 14.2у.е.
Обед
Салат из морской капусты (2 вар) - 200г - 9у.е.
Морской язык (рыба) жареный - 100г - 0у.е.
Итого: 41у.е.
Перекус
Орешки - не знаю сколько...
Ужин
Салат из огурца и помидора - 200г - 7у.е.
Филе куриное тушеное - 100г - 0у.е.
Итого: 48у.е.

Доброе утречко, хороших выходных вам, друзья! Надеюсь, что встреча КД-шников вчера прошла хорошо, и у вас только замечательнфе впечатления! Остается только сожалеть, что я живу далековато от Москвы! Но душой я с вами! Надеюсь, что вы поделитесь своими впечатлениями и расскажете о том, как все прошло!
Немного о себе - вес 61.800. Кетоз пока стоит на том же уровне - 4ммоль. И это несмотря на то, что вчера наела 40у.е. А еще вечером приходит муж и приносит набор, состоящий из орехов различных видов и различных цукатов. Я цукаты не ела, а орешки покушала от души. Сомневалась, а вдруг скажется негативно на весе. А еще он привез тортик от Палыча - маленький, сделанный мордочкой мишки. Ни разу такой не ела. Углеводов ни много ни мало - 47у.е. Все-таки хоть прозрачненький кусочек, но обязательно попробую! От Палыча всегда такие вкусняшки продают!
Ну вот такие у меня на сегодня искушения предстоят!
А еще в Большой кулинарной книге я прочитала, как правильно варить перловую кашу. Оказывается это довольно трудоемкий процесс! Вначале перловку замачивают на 6 часов, а потом варят на водяной бане столько же! Но говорят, что получается вкусно - ум отъешь! Вот думаю, может попробовать приготовить перловку по всем правилам? Тем более, что каша-то очень полезная и дети у меня ее едят с удовольствием! Ну вот и все мои планы пока! Жду ваших сообщений!

Ингридиенты: 200г отварной курятины, 2 моркови, 1 крупная луковица, полбанки консервированной кукурузы, большой зубчик чеснока, ст.л. горчицы, пряные травы, оливковое масло.

Морковь режем соломкой, пассеруем в оливковом масле, туда же добавляем кольца лука, тоже слегка обжариваем. Только ни в коем случае не дайте луку подгореть! Когда лук отдаст весь сок, в сковородку отправляем кукурузу, рубленный чеснок. Под финал мелко рубленные травы, взбитые с горчицей, кусочки отварной курятины. Соль по вкусу.
В 100г - 8 очков.

Ингридиенты: по 500г печени и сердца (говяжьего или куриного), 1 луковица, 200г апельсинового сока.

Печень и сердце мелко режем, обажириваем на растительном масле, добавляем мелко рубленный лук, обжариваем еще минут 5, заливаем соком и тушим минут 15 под крышкой.
В 100г - 6 очков.

Ингридиенты: 500г. нуриных грудок, 300г сыра, 1 головка чеснока, по полпучка укропа, кинзы, петрушки.

Сыр трем на мелкой терке, добавляем немного растительного или сливочного масла, ьщательно смешиваем с мелко рубленными травами и чесноком. Обмазываем этой сырно-травяной смесью полоски курятины и жарим, как в кляре на сковородке.
В 100г - 2 очка

Завтрак
Творог - 125г - 2.5у.е.
Сметана - 20г - 0.6у.е.
Кофе - 0у.е.
Апельсин - 130г - 10.4у.е.
Итого: 13.5у.е.
Обед
Ленивые голубцы - 200г - 4у.е.
Капуста тушеная - 80г - 4у.е.
Сметана 30% - 100г - 3.1у.е.
Ужин
Морская капуста - 100г - 4.4у.е.
Ленивые голубцы - 170г - 3.4у.е.
Зеленый чай - 0у.е.
Яблоки тушеные с сахарозаментиелем - 80г - 7.2у.е.
Итого: 39.6у.е.

blog.kp.ru/users/1099183/post21508016/

http://supercook.ru/

1 большая 800-граммовая банка красной фасоли или собственноручно отваренная красная фасоль с небольшим количеством отвара
• 2 большие луковицы
• немного растительного (лучше подсолнечного нерафинированного) масла для жарки лука
• 2 пучка кинзы
• горсть мелко порезанных грецких орехов
• размельченный чеснок, черный молотый перец, соль, лимонный сок (все по вкусу)

Фасоль выкладываем в миску, предварительно слив сок в отдельную чашку. Лук режем полукольцами и зажариваем до светлокоричневого цвета на растительном масле. Пока жарится лук, нарезаем мелко кинзу и орехи и добавляем к фасоли. Посыпаем черным перцем и солью, размельчаем чеснок (выдавливаем ; можно протересть и на терке). Кладем лук, довавляем половину слитого фасолевого сока, перемешиваем и сбрызгиваем лимонным соком. Перемешиваем еще раз, накрываем чем-нибудь и оставляем настаиваться в течение минимум одного часа. Перед подачей на стол перемешиваем еще раз.

Готовится так: постное мясо нарезаете соломкой и укладывается на дно сухого казана, затем послойно укладываете также соломкой нашинкованные овощи, перемежая каждый слой луком кольцами. После мяса – капуста, потом морковь, перец, помидоры, всякая зелень, можно тыкву – на любителя, сверху положено класть картофель (но не на интенсивном этапе!). Закрываете крышкой и ставите на медленный огонь часа на четыре. Не бойтесь, ничего не подгорит и не выкипит. Ах, какие тушеные овощи получаются. А мясо!..

Доброе утречко, мои подружки!!! У меня сегодня радостная новость! На весах - 62.100!!! Как организм не сопротивлялся, все же пришлось ему похудеть!!! Мой почти килограмм ушел! Кетоз на уровне 4ммоль. Немного побаливает затылочная часть головы. Не пойму, погода так действует или кетоз дает такие непрятные головные боли? Надо будет замерить давление. Хотя в последнее время оно у меня скорее низкое, чем высокое. Вот такие у меня новости! А как худеется вам?

Доброй ночи всем тем, кто не спит! Только пришла со спектакля и спешу поделиться впечатлениями!
Должна сказать, что не очень часто я хожу в театр и поэтому грамотного критика из меня не получится. Поэтому просто опишу все так, как я почувствовала и поняла.
Играл С.Безруков без О.Табакова и М.Зудиной. Табаков был лишь режиссером-постановщиком спектакля. Жалко, так хотелось и на его игру посмотреть! Вначале действие мне казалось слишком нарочитым. Безруков напомнил мне Петрушку. Слишком уж нарочиты были его движения и резковат голос. Но потом мне подумалось, что все-таки это театр а не кино, и возможно для театра это вполне нормально. А еще этот театр называется "Табакерка", т.е. своего рода шкатулка, в которой могли хранить того же кукольного Петрушку. Может быть этим и объяснялась некоторая нарочитость. Но потом я перестала замечать это, все сильнее и сильнее попадая под личностное обаяние С.Безрукова. Другие актеры тоже были хороши. Но почему-то все время на сцене хотелось видеть его. От Сергея исходило такое мощное обаяние, что я невольно погружалась в какую-то особенную ауру актера. Хотелось смеяться вместе с ним, грустить, негодовать. И хотя герой, которого он играл, был отрицательным, но в исполнении Сергея он вызывал очень сильную симпатию. И хотелось, чтобы все его планы сбылись и чтобы все в жизни его героя было хорошо!
И хотя спектакль был написан Островским очень давно, очень многие его мысли актуальны и сегодня. Возможно ли, не имея денег, связей, кроме своих талантов честным путем чего-то достичь? И если ты честолюбив и не хочешь ограничиваться средним уровнем жизни? А не потеряешь ли ты при всем этом себя? Уважение к себе?
Несмотря на то, что герой предстает перед нами подлецом, все равно он вызывает глубокое уважение. Наверно, потому что мы понимаем, что человек просто борется за свое существование, которое по своим талантам и своему уму он вполне достоин чтобы было хорошее. Вот это то, что сейчас у меня на душе. Хотела бы я таким путем добиться успеха в жизни? Наверное, нет! Точно, нет!

Ура! Сейчас позвонили из Волга-Телеком, сказали, что прийдут скоростной (64Кбит\с) ставить! Кончатся наконец-то мои висяки!!!

Завтрак
Творог - 80г - 1.8у.е. - 99.2ккал.
Сметана дерев. - 20г - 0.6у.е. - 58ккал.
Сыр - 30г - 0у.е. - 108ккал
Обед
Ленивые голубцы - 200г - 4у.е. - 341.5ккал.
Капуста с болг. перчиком и помидором - 100г - 5у.е. - 27ккал.
Полдник
Яблоко - 90г - 7.2у.е. - 33.3ккал.
Шоколад горький - 6г - 1.4у.е. - 36.8ккал.
Сметана - 100г - 3.1у.е. - 294ккал.
Ужин
Бифидок - 200гр - 7.8у.е. - 106 ккал.
Итого: 30.9у.е.
1103.6 ккал.

Поскольку вес тормозится, решила еще просчитать калории съеденные за день.

Доброе утро, друзья! Проснулась сегодня и первым делом побежала снимать показания кетоза. Он повысился еще - теперь уровень кетоза - 4ммоль. А вот весы показали - 63кг! Ну ничего не понимаю! Что происходит? Сегодня решила воздержаться от зарядки. Может права g r e e n eyes, и съеденная пища идет в мышцы? Только я не хочу иметь мускулистое тело на зависть качкам. Дайте мне мою хрупкую женскую фигурку! Впрочем, конечно лишнего веса во мне не заметно, но не нравится мне этот лишний килограмм как факт!
Сегодня с утра опять должны поехать с мамой в Метро, а вечером - долгожданный спектакль Табакерки "На всякого мудреца довольно простоты". Я как увидела цену билета, чуть не упала. Для Ульяновска это очень дорого! Впрочем, это подарок и я могу спокойно наслаждаться великолепными актерами, не думая и не переживая о затратах. Когда еще увидишь Табакова, Безрукова на сцене!
Вот такой насыщенный день предстоит сегодня. И вам желаю в этот день испытать много-много положительных эмоций и переделать кучу полезных дел!

Продукты:
Морская капуста из баночки - 50г - 2.7у.е.
Болгарский перец красный - 50г - 2.5у.е.
Яйцо - 1шт - 0.5у.е.
Чуть-чуть лука порея (можно без него)
Майонез по вкусу.

Все, кроме морск. капусты и яйца натереть на крупной терке. Яйцо порезать средне. Все смешать и заправить майонезом.

Вкуснятина! Только получается мало, не наедитесь. Делайте несколько порций.