Привет всем! Продолжаю наслаждаться зимой! Вот теперь у нас погода вступила в свое привычное для зимы русло - морозец, пушистый снег, хорошие сугробы. Прямо приятненько на душе, когда глядишь на всю эту красоту!
Вес у меня сегодня можно сказать в норме - 59.400. Надо бы заняться зарядкой по утрам, но что-то все никак не могу организовать себя на подобный подвиг. Наверное, стимула нет. Хотя внутренний голос потихонечку твердит, что надо, Лена, надо!))) А лень отвечает, не хочу, не хочу! Вот так и борюсь каждое утро. Пока побеждает лень-матушка. Интересно, когда смогу ее перебороть?

Клетки мозга на 60 процентов состоят из жира, и это гораздо более высокая концентрация, чем в других частях тела. Ирония состоит в том, что люди практически не знают этого и постоянно стремятся устранить как можно больше жиров из своей диеты, хотя иметь достаточное количество жиров в своем рационе жизненно важно для развития мозга и поддержания его в хорошей форме.Читать далее

Незаменимые жирные ненасыщенные кислоты это те кирпичики, из которых формируются жиры в нашем организме. Имеются два таких вещества – это линолевая кислота (так называемая Омега-6) и альфа-линоленовая кислота (так называемая Омега-3). Они функционируют как незаменимые вещества для формирования каждой клетки вашего организма, участвующие в мембранных процессах, в накоплении необходимых веществ в пределах клеток и выведения, вредных из клеток. Поскольку сам организм не воспроизводит незаменимые жирные ненасыщенные кислоты, мы должны их получать из овощей, орехов, семечек и морепродуктов, где они естественно накапливаются.Читать далее

Масло из семян льна является естественным источником Омега-3 и Омега-6 с самым высоким содержанием (Омега-3 – 57%, а Омега-6 – 16%). Хотя масло из семян льна и рыбий жир содержат одну и ту же жирную ненасыщенную кислоту Омега-3, в человеческом организме их действие весьма различно. Масло из семян льна содержит линоленовую кислоту, а рыбий жир – eicosapentaenoic и docosahexaenoic кислоты, являющиеся производными линоленовой. Отношение между линоленовой кислотой и ее производными подобно соотношению бета-каротина с витамином А. Бета-каротин является предшественником витамина А и безвреден даже при передозировке.Читать далее

Сидя за столом, не режут хлеб ножом, а отламывают маленькие кусочки. При закуске, например, если это ветчина, не кладут ее на кусочек хлеба. Ветчину едят ножом и вилкой, небольшие кусочки хлеба можно намазать маслом. Когда едят паштет, отделяют кусочек вилкой. Намазывать его на хлеб можно только в семейном кругу.Читать далее

500 г муки, 250 г маргарина или масла, 200 г меда, 2 яйца, 100 г ядер орехов, 100 - 150 г цукатов из апельсиновой корочки, 2 столовые ложки какао-порошка, 2 горсти изюма, 1 чайная ложка молотых пряностей, 1 чайная ложка соды.


В растопленный маргарин ввести мед, яйца, перемешать, добавить какао, мелко нарубленные цукаты, орехи, изюм, пряности, соду, муку. Все тщательно перемешать и замесить тесто. Дать ему полежать минут 20, после чего раскатать, фигурными выемками вырезать заготовки, смазать их яйцом, украсить изюмом, испечь, охладить. Охлажденные пряники разрисовать глазурью.

Для теста: примерно 700 - 800 г муки, 1/2 л (650 г) меда, 250 г сливочного маргарина (1 пачка), 1 яйцо, 4 желтка, 1/2 стакана лимонного сиропа, 3 полные, с горкой чайные ложки истертого на мелкой терке лимона, 2 чайные ложки высушенной, смолотой и просеянной апельсиновой корки, 1 чайная ложка соды, соль на кончике ножа. Для смазывания поверхности: 2 яйца. Для глазури: 1/2 - 3/4 стакана сахарной пудры, 1 белок.


Растопить маргарин, соединить с медом, лимонным сиропом, яйцом, желтками, хорошо перемешать до полного растворения меда и получения однородной массы, затем добавить натертый лимон, соду, соль, молотую апельсиновую корочку, муку и замесить мягкое, вязкопластичное тесто, не липнущее к рукам. Дать ему полежать минут 20, после чего раскатать, фигурными выемками вырезать заготовки, смазать их яйцом, украсить изюмом, испечь, охладить. Охлажденные пряники разрисовать глазурью

Пряники морковные

3 ст. муки, 250 г (пачка) маргарина, 1 ст. тертой моркови, 1,5 ст. сахара, 1 ч.л. гашеной соды.


Муку перетереть с маргарином, добавить морковь, сахар и соду, замесить тесто, выдержать 30 минут, сформировать пряники и выпекать в духовке при температуре 150-200 градусов 10-15 минут.

Ингредиенты, используемые в рецепте:
- сироп или мед - 2 стакана
- жир или растительное масло - 100г
- яйцо - 2 шт.
- цедра (тертая) - 1 лимона
- ванилин - по вкусу
- корица - 2 ч.л.
- мука - 400-450г
- пекарский порошок - 2 ч.л.
- орехи или миндаль - 40-50г
- сливочное масло - для смазки формы
- панировочные сухари.

Инструкции по приготовлению:

Сироп нагреть вместе с жиром, охладить, добавить пряности, отбить по одному яйца и насыпать смешанную с пекарским порошком муку. В последнюю очередь примешать взбитые в крепкую пену яичные белки. Тесто сразу выложить на смазанный маслом и посыпанный панировочными сухарями противень, разровнять, посыпать крупно нарубленными орехами или миндалем. Выпекать в духовке при средней температуре примерно 20 минут.

Привет, девочки! Со мной ничего не случилось, просто хандра какая-то пришла, так что сама себе не рада была. Ни общения не хотелось, ничего делать в доме. В общем, что-то похожее на дипрессиею накатило. И еще ну просто ужасно выгляжу! Какие-то отеки на лице! В общем, ну и морда у тебя, Шарапов! Сегодня вроде бы как-то повеселее денек выдался, кучу белья перегладила, с сыном съездили в центр за диском. А на улице такая метель классная, аж дух заходится! Наконец-то настоящая русская зима пришла!
Вес немного подскочил вверх - 60.400. Пока не пойму, что это - отеки или опять набрала. Сегодня снова поджимаюсь в углеводах. Вроде бы пока не сорвалась. Сегодня в передаче Малахов+ говорили, что зимой надо есть сладкую и углеводную пищу, чтобы хандры не было. Одним словом, надо сало копить, господа, тогда будем все веселые и добродушные!)))

Доброе утречко, друзья! Утро у меня началось по-боевому. Лопнул шланг проводящий холодную воду. В кухне было воды по щиколотку! В общем, утренняя гимнастика состоялась, а вместе с ней и водные процедуры! Зато сейчас сижу без холодной воды, только с горячей. Прийдется дожидаться, когда муж вернется с работы, заменит шланг. В этот раз буду покупать наш, Российский, на Китай надеяться как оказывается, нельзя.
Вес у меня почему-то скачет то в +, то в -! Вчера было 60.300!!! А сегодня 59.400!!! Видно, водичка бродит! Почему? Вроде бы не болею, соленого не ем, меню у меня постоянное... Эх, разобраться бы в своем организме основательно, что ему надо, чтобы чувствовал себя, родименький, хорошо!
На улице температура тоже мечется. Вчера к ночи было +2, а сегодня днем обещают понижение до -16! Тяжеловато переносить вот такие резкие перепады! Правда на улице лежит снежок и небо голубое, погода солнечная! Хоть это радует! Может быть, хандра наконец-то покинет многих из нас? Будем надеяться на это! Удачи всем на сегодняшний денек!!!

Доброе утречко! Поздравляю москвичей с началом зимы, с метелью и понижением температуры! Наверное и в других городах тоже наступила зима, но наверняка знаю только про Москву и Ульяновск. У нас тоже сегодня на термометре -8 и выпал снежок, правда не столько, сколько в Москве! Обязательно надо будет сегодня походить, подышать морозным воздухом, впитать в себя столь долгожданную зиму! Надеюсь, что весна к нам не опаздает и прийдет вовремя!
У меня все по прежнему. Вес стоит на своем, как партизан у фашистов! И не сдает своих позиций! Ну а я не расстраиваюсь, потому что все равно он у меня в норме. Единственное, хочется съесть сегодня здоровущую грушу, которая изнемогает в холодильнике! А еще и бананчик лежит со своим зарядом хорошего настроения. Но судя по всему, от банана точно прийдется отказаться! А жаль! Если бы вес был в полной норме, то я бы его точно схомячила. Что же, пусть идет в пользу голодающих детей!
Ладно, удачи всем на сегодняшний день! Одевайтесь теплее! Зима не страшна тем, кто тепло одет и готов к ней! А то все уже расслабились, отвыкли от настоящих русских холодов!!! Всего доброго!!!

Ленивые голубцы делают многие,но в нашей семье они получаются такие вкусные,что несмотря на странный вид,даже эстетствующие гурманы просят добавки!
Я беру качан капусты,кг 2-2,5 фарш гр 700,раньше клала рис около стакана,но вчера вместо риса положила 300 гр творога.Получилось замечетельно!
Капусту не мелко режем,в не эмалированную кастрюлю наливаю немного масла,кладу слой капусты,потом фарш (с рисом или с творогом)небольшими тефтельками,потом опять капуста,и т.д.Можно добавить немного вод,если капуста не очень сочная.Соль,перец молотый,сметана 300-400 гр,2-3 ст. ложки кетчупа или пасты.Всё тушится до готовности,можно перемешивать.Если ещё и настоится,от кастрюли не оторвать!

Шпинат.Его очень вкусно готовят в Египте,но поскольку я рецепт их приготовления не знаю,додумала свой собственный.Получилось здорово!У меня шпинат мороженный,я его обливаю вадой,он быстрее отходит,мелко(как на салат оливье)режу,и на сковороду в сливочное масло.Солить его нужно достаточно много,он соль любит,и вливаю 33% сливки,немного.Буквально за 5 минут обалденно вкусное блюдо получается,нежное и жутко полезное.

Печенку нарезаем кусочками, кладем в сковородку, добавляем воды, тушим, можно сразу положить морковку порезанную и лучок - тушим до готовности. Потом все перекручиваем в мясорубке два раза и добавляем масло сливочное, перемешиваем и в холодильник. Все.

Всем-всем привет!!! Вы меня там не потеряли? Я эти дни с утра уходила из дома и возвращалась лишь к вечеру. Так что не было ни сил, ни времени сидеть за компом. К тому же муж что-то устанавливал в нашем новом компьютере какие-то новые детальки и соответственно ставил драйвера. В общем, долгая песня!
А ездила я к Саше на зону. К тому мальчику, которого посадили на 8 лет. Тягостное мероприятие, должна я сказать. Хотя зона считается вполне благополучной, и многим осужденным за счастье попасть именно в нее. И тем ни менее осуждение есть осуждение. Там свои порядки, свои законы и свои тюремные понятия. Честно сказать, все это здорово претит моей душе, но пришлось соприкоснуться и с этим. Нам дали свидание с Сашей. Видно, что ему тяжело, но в принципе он пытается смотреть вперед и строить свою жизнь даже в таких условиях. Там есть возможность получить высшее образование по Менеджменту за 12000руб. в год. При этом таким заключенным автоматически смягчают режим и дают некоторые послабления. Кормят не плохо, люди, служащие там охранниками вроде бы не плохие. Правда еще не со всеми удалось переговорить, потому что Саша пока находится в карантине и в режим заключения еще вошел не совсем. Ну дай Бог ему удачи и терпения! А также ума, чтобы не собрать там всю эту шелуху преступного мира.
У меня все по-прежнему. Вес правда слегка поднялся, но я стараюсь сейчас себя ограничивать в углеводах, чтобы быть в норме. Ну вот и все!!!

Это цитата сообщения Дракошка_Скорпиошка Оригинальное сообщение

Ленивый творожник от kralja_kralja.

[400x303]
читать

Это цитата сообщения Дракошка_Скорпиошка Оригинальное сообщение

Шоко-пирожные от kralja_kralja .

(Понедельник, 22/01/2007 г).
[400x303]
читать

Доброе утречко, мои дорогие! Ну вот, как сказала наша Наталия 2006, выходные пережили! Началась неделя трудовых будней! Пусть она будет приятной во всех отношениях и, конечно, удачной! Худеющие пусть сбросят запланированные граммы, а если повезет и килограммы! В общем, пусть все у всех, включая и меня, пусть будет хорошо!

Для рецепта Вам потребуются:
- цветная капуста - 750г
- сливочное масло - 2 ст. л.
- клетчатка
- сыр (тертый) - 50г
- цедра (тертая) - 1 лимона
- помидоры - 400г
- тимьян - 1/2 ч.л.
- соль, перец - по вкусу
- укроп (рубленый) - 1 ст.л.

Капусту разделить на соцветия. Положить в насадку сито, подвесить над водой, накрыть крышкой и готовить на пару 5 минут. (Можно и просто слегка отварить) Смазать форму 1/2 ст. ложки масла и выложить капусту. Клетчатку покрошить, перемешать с сыром, цедрой и посыпать капусту. Выложить сверху 1 ст. ложку масла в хлопьях. Запекать в духовке 12 минут при 200 градусах.Для соуса снять кожицу с помидоров, сделать пюре из мякоти и протереть его через сито. Уваривать 10 минут. Приправить тимьяном, солью и перцем. Перемешать с оставшимся маслом и укропом. Подавать соус к запеканке из цветной капусты.

Около окна для сообщения вы увидите надпись о смайликах. Смело жмите туда. А дальше все просто:Читать далее...