[700x525]
[395x246]
Полное обвисалово на дневник. Лень писать. Да и нечего. Опять потихоньку меня всё начинает доставать. Не завалиться бы в очередной депрессняк...Да и погода способствует этому - начинается, вроде бы, мой любимый период года... Только в этом году лабильная моя психика ищет спасения в детских воспоминаниях - последние недели перед школой, запахи бабушкиного сада - отцветающих роз, поспевающих яблок, перезревшей малины; маленький огородик под августовским солнцем - аромат засыхающих листьев клубники и нагретых помидоров; свежевыкопанный к обеду чеснок, арбуз, над которым вьются осы... послеобеденный отдых в прохладном тихом доме, когда пылинки танцуют в лучиках света, и шевеление листиков на сливах, растущих под окном, образует на дощатом полу причудливые узоры... и так уютно, спокойно - ничего не нужно решать, ни о ком не нужно думать и беспокоиться, всегда рядом есть бабушка, мама - они поймут, утешат, помогут, приложат медный пятачок к укушенному осой пальчику, смажут коленку зелёнкой... А вечером мы с соседским мальчишкой Сашкой строили автобус из старых стульев, или дразнили их свинью, бросая в неё через загородку огрызками яблок, пока его бабушка не начинала ругаться на нас... тогда мы уходили в малинник искать ёжиков - наливали им в крышечку молоко... раз даже словили и посадили в картонную коробку, но он почему-то не ел яблоки и груши, а наутро убежал... Вдруг вспомнилось: Сашик, хоть и был на год старше меня, так плакал, когда мы однажды играли солдатиками и я "похоронил" в палисаднике несколько его пластмассовых солдатов, позорно убитых моими оловянными... он в тот день уходил от бабушки своей домой с родителями, хотел солдатиков забрать, но их так и не нашли. Мне попало и пришлось отдавать троих своих оловянных...
иногда подобные волспоминания накрывают настолько, что хочется сесть прямо посреди тротуара, и смотреть, и ловить каждый блик...
Жаль, дом бабушкин продали, и живёт она теперь в однокомнатной хрущёвской квартирке - страшно было её оставлять одну в доме, удаленном от ближайшей остановки на 20 минут ходу, в яру, без телефона, особенно на зиму - маме тяжело каждый день бегать.
и забот прибавилось.
И ответственности.
Помнится, у Liza1000 в дневнике когда-то давно был спор по поводу того, что на лиру и почитать нечего - большинство дневников являют собой записи типа "поспал, пожрал, посрал". Эта тема была обсуждена и закрыта. Периодичесик это где-то проскакивает, но я не особо вдаюсь в подробности.
А тут вдруг меня зацепило. У юного гыука приблизительно лет 16 от роду Леся_ЗубнаяФЕЯ я имела неосторожность заметить, что тема и манера написания - личное дело каждого. На то они и "дневники". И что не ей с её ранней стадией развития (как явствует из её литературных шедевров) судить других.
На что получила приглашение посетить её половые органы (ой, как неосторожно, а ведь кто-то может согласиться и предпринять попытку!) и возражения, что мой дневник сплошь состоит из высказываний "Умных людей" и в нём якобы нет ни одной моей мысли. Да, с каким же трудом, наверное, даются ей коммуникативные акты в жизни, если в виртуальном общении девочка сразу же сбилась на ненормативную лексику! Запас коей, кстати, тоже небогат.
Да ладно, фиг с ней. Но это заставило меня задуматься. О чём? Да хрен его знает. Обо всём. В том числе о смысле жизни и о качестве и количестве записей и их пользе либо вреде как для общества :)))))), так и для меня лично.
Хотя приятно, что в то время, когда я писала ей гневную отповедь (глупее занятия не придумаешь, признаю!), другой юзер занёс в цитатник рифмованные строки моего личного производства.
О чём пост? сама не знаю. Приступ графомании, наверное. На этом на сегодня и закончу.
Вам тоже доброй ночи. А уж быть ли ей спокойной - решайте сами :)
Тепер на одну щасливу сім'ю з теплими батареями стало більше! Нарешті, з запізненням всього у два дні, і нас можна привітати з початком опалювального сезону! Всього два дзвінки у дві інстанції - по одному на кожен день запізнення - і можна вимкнути електрообігрівачі, сподіваючись на сумлінну роботу "Теплокомуненерго". Дарма, що тепло ледь жевріє, важливо, що подія таки сталась!
Чого і всім дочитувачам бажаю!
уступив :))) просьбам Alessiya , выкладываю рецепт блюда, которое у нас гордо именуется "моей пиццей". Я абсолютно отдаю себе отчёт в том, что тесто не является традиционным. Более того, я знаю только одного человека (вернее не знаю - слышала), который готовит это блюдо по такому же рецепту - собственно, женщина, которая и дала моему папику в незапамятные времена этот рецепт. Который сразу же стал именно "моим" . Тогда только на тесто у меня почему-то ушло больше часа времени. Теперь это 15-20 минут на всё про всё. А то и меньше.
Да, ещё. Необходимо заметить, что для меня приготовление пищи это процесс творческий, и я терпеть не могу готовить точно по рецептам. Ко всему, блокнот с кулинарными записями утерян на просторах шкафов нашего жилища, надеюсь что не безнадёжно. Так что попытаюсь воспроизвести максимально близко к оригиналу. По крайней мере, я так готовлю уже последние несколько раз - по наитию, "на глаз". Итак, собственно,
пицца от Snoopy:
200 грамм маргарина натереть на тёрке +
2 стакана муки. Тщательно перемешать, растирая комочки.
высыпать пачку творога (ок. 500 г) , посыпать 1 ч. л. без горки соды +
2 ст. л. сметаны+
1-2 яйца (зависит от степени мокрости творога и в первую очередь от количества яиц в доме :)) ), взбитых с 1/2 стакана сахара и щепоткой соли+
мускатный орех на тёрку (по вкусу, не более половины орешка!) +
1-2 (иногда больше, но редко) стакана муки, подмешивать потихоньку, в процессе формирования мягкого, отстающего от рук теста.
Желательно, если есть время, сформировать шарик и сложить в холодильник хотя бы на полчаса. Можно оставить на ночь, тесто это переносит хорошо.
Перед выпечкой лист посыпать мукой. Лично я тесто катаю прямо на листе, маленькой скалкой. После этого тесто не поднимаю и муку не досыпаю. И никогда не прихватывается (тьфу-тьфу-тьфу). Жира на лист ни в коем случае не нужно - точно пристанет и пригорит!!!
Начинки, естественно, могут быть абсолютно разнообразные. Но, насколько я поняла, речь шла именно о рыбной начинке с прошлого раза. Да, безусловно, получилось очень красочно. жаль, как обычно, сфотографировать ни у кого руки не дошли.
В этом случае на тесто были засыпаны нарезанные наискось крабовые палочки, сверху выложена консервированная в масле сардина и солёные брюшки лосося. Украшено это было зелёными оливками без косточек. Полито маслом из консервы (ИМХО, этого недостаточно, суховато вышло, лучше подобрать какой-нибудь соус). Сверху, понятное дело, тёртый сыр. Да уж, получилось красочно. И довольно аппетитно на вид :))
Выпекалось при температуре 150, потом 200 градусов около 30 минут. Это зависит от индивидуальных особенностей духовки и чутья хозяйки, так что чётких рекомендаций тут дат не могу.
Вот, значится, и всё. Тем, кто решится таки попробовать - удачных опытов и приятного аппетита! Сложного в приготовлении я не вижу ничего, по моему мнению, это проще чем не только дрожжевое, но и пресное тесто - уж как-то мне не удаётся сразу получить тесто на вареники нужной консистенции :)
ЗЫ. Когда я работала в институте, у нас на кафедре часто устраивались большие посиделки по всем правилам. И каждый раз меня неизменно просили изготовить это блюдо. А кафедра, нужно заметить, была по "технологии изготовления... ля-ля... строительных материалов". Так фот одна преподавательница взяла рецепт, а потом как-то заметила, что у неё всё хорошо получилось, но она добавила молока, т.к., по её мнению, я дала ей неполный рецепт - "там недоставало жидкой среды". :)))) Но уверяю, рецепт таки полный и "жидкой среды" там вполне достаточно!
Есть люди, в которых живет Бог. Есть люди, в которых живет дьявол. А есть люди, в которых живут только глисты. (Ф. Раневская)
(подсмотрено у Bonsiyr)
О, сегодня был интересный вечер! Ну, главный день в неделе :))) - день отдыха и дрружеских встреч - суббота, это само собой.
Но! Сообща решили отложить на потом вечер гармонии - суши и потребление пищи палочками как-то не вписывались в сегодня - и приготовить пиццы. Разные. Вкусные и красивые. И таки да! Спасибо, Alessiya и vag, за гостеприимство и радушие! И за вкуснейший продукт! :)))) Жаль, его как раз и не осталось "на завтра"... И это таки о многом говорит! хоть и не в пользу моих "произведений" :)))))) Буду работать над собой
Уж как бі не біло на улице зимой скользко, как бы не были отполированы в иных учреждениях полы, я редко умудряюсь не то что упасть, а и подскользнуться. А если до падения и доходило и мне не удавалось таки удержать равновесия, то обычно успеваю сгруппироваться или вывернуться на бок. Самый тяжёлый результат - синяк на бедре. А тут!.. И где?.. Да ещё как!..
Короче, мыла я полы да кааааааааак грохнусть на задницу нижнюю часть спины, а потом на ней как проехалась ещё дальше, да головой об пол! Вот вам и ламинированные полы. И думала сегодня с утра, что ковёр бы постелить, да вот не успела. Терь ни ходить, ни сидеть ни даже лежать толком не могу. Такое впечатление, что всё что ниже поясницы вот-вот отвалится. Да ещё Док диагностировал сотрясение мозга. Собственно, по характеру "шторма" в голове я его предположила ещё раньше. В ушах шумит, в глазах огненные мотыльки - просто непередаваемые ощущения! :((( Теперь вот думаю что делать дальше... Окна как-то сразу расхотелось мыть
[470x486]
ну такое написали!
"
Ольга - в детстве легкоранимая, обидчивая девочка, но упрямая - наказывать ее бесполезно: прощения не попросит, выводы принципиально не сделает. Учится она, как правило, неплохо, но не из-за стремления выделиться, а скорее защищаясь от плохих отметок, которые ее убивают.
Взрослую Ольгу решительным человеком не назовешь, не утрачивает она и своей детской обидчивости, но становится человеком 'себе на уме', цепкой в жизни. Она не лишена честолюбия, причем претензии ее нередко завышены по отношению к реальным возможностям.
Ольга никогда не теряет стремления выглядеть и быть 'не хуже других'. Способна и сама себя нескромно похвалить, если этого не делают другие. Влюбчива. Романы в ее жизни занимают немалое место.
Ольга по натуре домоседка, но опять же, чтобы не отстать от коллег по работе и друзей, старается чаще ходить в гости, путешествовать, ездить в командировки. Добившись определенного уровня достатка, устроенности или уже выйдя на пенсию, становится ленивой.
Она гостеприимна, но хозяйка неважная: консервы и салат из магазина-кулинарии - предел ее колдовства над праздничным столом. С собственными детьми дружна. "
Блин! Вот пишут же хренотень всякую! Им бы обгадить покраше! первый раз такое читаю, хотя знакомых тёзок у меня немало, ни об одной из них я не могла бы сказать того, что здесь предлагают под вывеской "значение имени". Неужели то, что выделено курсивом, действительно можно обо мне сказать?! в таком случае, жизнь моя закончена. такая. нужно начинать новую жизнь! :)
поиздеваться над своим именем можно здесь: http://www.ameno.ru/names/search_name_by_word/
Прежде чем положить карандаш в коробку, карандашный мастер отложил его в сторону.
— Есть пять вещей, которые ты должен знать, — сказал он карандашу, — прежде чем я отправлю тебя в мир. Всегда помни о них и никогда не забывай, и тогда ты станешь лучшим карандашом, которым только можешь быть.
Первое: ты сможешь сделать много великих вещей, но лишь в том случае, если ты позволишь Кому-то держать тебя в Своей руке.
Второе: ты будешь переживать болезненное обтачивание время от времени, но это будет необходимым, чтобы стать лучшим карандашом.
Третье: ты будешь способен исправлять ошибки, которые ты совершаешь.
Четвертое: твоя наиболее важная часть будет всегда находиться внутри тебя.
И пятое: на какой бы поверхности тебя не использовали, ты всегда должен оставить свой след. Независимо от твоего состояния, ты должен продолжать писать.
Карандаш понял и пообещал помнить об этом. Он был помещён в коробку с призванием в сердце.
заводить новые знакомства. Взахлёб обсуждать массу тем, находить много общего в мировоззрениях и просто получать удовольствие от общения. Вполне отдавая себе отчёт в том, что, возможно, ты этого человека больше никогда не увидишь, но сам момент общения!
И, прощально пожимая друг другу руки, офигительно приятно было получить приглашение - если будем в Борисполе заехать в гости, где нам предложили кров и пищу... Вряд ли мы когда-нибудь решим воспользоваться этим предложением, но таки ж приятно, блин!
И второй вечер подряд я вспоминаю, что со мной никто не хочет общаться, потому что я не умею общаться с людми (с) :))))))))))))
ой ли? всегда будет кто-то, кто пострадает от проявления милосердия к кому-то. А если этот кто-то прав? И таки действительно пострадает? К кому тогда проявлять милосердие? И нельзя ли милосердие расценить как личное расположение в чью-либо сторону в ущерб интересам другой стороны?
Безусловно, ситуации бывают разные. И милосердие это правильно и необходимо. Но ставить его на противоположную от СПРАВЕДЛИВОСТИ чашу весов?!. хотя... всё может быть. Я, видимо, ошибаюсь?
А если расценивать эту фразу как совет мне в какой-либо ситуации? В какой? Я ни то что спросить, я даже и не думала ни о чем, когда чисто автоматически кликала.Может, это наставления перед сном? :))) Или мне на завтра? Но ведь всем известно, что сделай человеку добро, (ага, особенно если это требует к.-либо уступок - Snоор.), и у вас сразу испортятся отношения. Почти ежедневно убеждаюсь в этом на работе.
Да что гадать? Утро вечера мудренее. Будет день - будет пища (для размышлений ).
Народ! Мне очень сильно, и достаточно срочно (в течение недели) нужны фотки старой Полтавы, желательно совсем старой - годов 30-х. Хотя любого времени, пожалуй. Очень хочу подарить папику на ДР. Это единственное, что пришло мне в голову в смысле подарка. Я знаю, есть в загашниках такие! Или хотя бы качественные фотографии памятных мест города!!!!! Не откажите! Пишите в комменты, в личку или на мой почтовый ящик на укр.нет (логин такой же как и у дневника). На Аську не бросайте - я туда не хожу :)))
ЗЫ. Фотки 40-х гг., когда город разрушен и толпы грязных истощенных людей - не предлагать. Уже давно их есть у меня. Удручающее зрелище...
ЗЗЫ. Заранее благодарна!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!