Друзья, не удивляйтесь!
Я уже много лет читаю сайт otzyv.ru и иногда оазмещаю там посты, комменты и отчеты. Эти фото как раз для этого сайта, так как поражает самоуверенная неосведомленность некоторых посетителей того сайта.
1.
[700x525] 2.
[700x525] 3.
[700x525]
Изменили мы Венгрии с Чехией!
После 3 визитов в Хевиз теперь принято решение попробовать Чехию на вкус.
Едем 21 декабря на неделю в Прагу, а потом 18 дней в Карловы Вары.
Полечу своих мальчиков, за компанию и сама попью водички.
И на лето уже куплены билеты в Прагу за 7158 руб и- Питера и обратно. Под эти 2 поездки и дали чехи годовую визу.
Уже в мечтах и мартовская Прибалтика на машине, даже уже забронировала отели в Таллине и Риге.
Если работа не помешает, то наконец-то сбудется мечта- посмотреть Таллин.
Это цитата сообщения НК_Белые_кроссовки Оригинальное сообщение
Уроки и лекции бесплатные
Оригинал взят у 
bab_ush_ka в Бесплатные уроки для школьников, студентов и всех желающих расширить свой кругозор.
losiha в Бесплатные уроки для школьников, студентов и всех желающих расширить свой кругозор.
vokina в Бесплатные уроки для школьников, студентов и всех желающих расширить свой кругозор.
annarakhmanina в Бесплатные уроки для школьников, Не могу открыть свои прежние записи, выкидывает меня на http://my.kp.ru/#post283579863 и никакого поста своего я не вижу
Что нажать надо?
Подскажите, пожалуйста!
Хевиз - маленький город в Венгрии, очень по-домашнему уютный, с домами в 2-3 этажа с мансардами и башенками. Хевиз знаменит своим уникальным термальным озером.
Я скопирую с сайта http://www.spaheviz.hu описание озера и его лечебных свойств.
"Озеро Хевиз – естественное активное термальное озеро, которому нет равных в мире по размерам и бальнеологическим свойствам. Расположено оно в очень красивой местности в 6 км от Балатона, 198 км от Вены и 193 км от Будапешта.
Возникновение озера произошло в далеком прошлом. В конце Паннонского периода, получившего свое название от бывшего здесь моря, образовавшиеся вулканы изменили облик Задунайского края. Результатом деятельности вулканов было возникновение горячих источников, тогда взяли начало и воды древнего Хевиза. Во время смещения земной коры возникли две океанические впадины, в которых стали накапливаться осадки. Так образовался Балатон около 22 тысяч лет назад, тогда же началась и история озера Хевиз. Происходящее из глубоких слоев земной коры тепло прогрело подземные потоки, возникшие в Паннонский период, и закрытые на большой глубине. Геотермическая энергия согрела также и воды озера.
Поверхность озера составляет 4,4 га, минеральные источники, питающие озеро, находятся в подозёрной пещере на глубине 38 метров. Там эти тысячелетние теплые и холодные карстовые воды смешиваются друг с другом.
Ранее глубина озера не была известна точно, согласно современным официальным данным она составляет 38,5 метра. Однако купающиеся знают, что две третьих территории озера имеет глубину от полтора до двух метров, а около берега можно встать на дно
По величине озеро такого типа есть еще в Новой Зеландии, это кратерное озеро вулкана Эбеко. Его поверхность 3,8 га, но оно не пригодно для купания из-за высокой температуры воды – 50-55 °C. Кроме своих лечебных свойств, озеро Хевиз отличается от других похожих водоемов еще и особым геологическим образованием. Его дно покрыто залежами ила, в то время, как другие тепловодные озера обычно распологаются на скалах или глинозёме.
Озеро окружает лес площадью 33,9 га, защищая его от внешнего влияния – ветра, пыли и шума, и создавая вокруг уникальный микроклимат. Зимой, ранней весной, а также по утрам в холодные осенние дни озеро покрывает легкий слой пара. Пар выполняет важную роль, т. к. препятствует охлаждению воды (значительную роль в сохранении теплоты озера играют и растения, покрывающие значительные участки его территории), поэтому купаться в озере можно и зимой. Дебит воды составляет 410 литров в секунду, так вода в озере полностью меняется каждые три дня. Температура воды зимой не опускается ниже 22 °C, а летом доходит до 38 °C. Вода с такой инертной температурой не оказывает утомляющего действия на купающихся, а напротив успокаивает и освежает.
Равномерый и непрерывный приток воды оказывает постоянный легкий массаж тела и благотворно влияет на организм.
Благодаря особому составу термальной воды и слою торфяных грязей в русле, процедуры на озере Хевиз действенны в равной мере, как для лечения, так и для профилактики широкого круга заболеваний.
Основу комплексной бальнеотерапии составляют лечебная термальная вода и лечебный ил, которые объединяют в себе положительные свойства таких веществ, как углекислота, сера, кальций, магний, водородкарбонат, а также слабое излучение радона. Показаниями для лечения на курорте Хевиз являются разнообразные заболевания опорно-двигательного аппарата, преимущественно, ревматические заболевания, остеопороз, дегенеративные заболевания суставов и позвоночника (истерание), болезнь Бехтерева, застарелые воспалительные процессы суставов, послеоперационная и посттравматическая реабилитация, заболевания околосуставных мягких тканей, вторичные заболевания суставов, хронические воспалительные процессы, периферийные, связанные с нервными расстройствами заболевания, пред- и послеоперационное лечение суставов, реабилитация после операций по смещению дисков, хронические гинекологические заболевания. Лечение оказывает не только сиюминутное улучшение самочувствия, но и на долгие месяцы успокаивает боль, так результат борьбы с ревматизмом после весеннего курса лечения продержится до рождества.
Противопоказания: инфекционные заболевания, злокачественные опухоли, сердечная недостаточность, нарушения кровообращения, тромбоз и другие болезни кроветворных органов, астма, высокое давление, беременность.
Без рекомендаций врача находиться в воде рекомендуется не более 30 минут. Кроме лечебных купаний, при хронических гастритах и недостаточной желудочной кислотности вода рекомендуется и для питья, на территории клиники открыт бювет.
А теперь познакомимся с озером и с помощью фоторепортажа
После двух моих одиночных выездов на лечение в Хевиз в апреле и ноябре 2012 года я получила довольно ощутимое облегчение, спина почти перестала болеть. У Гены прошло 6 лет после онкологической операции и мы решили рискнуть, поехать на лечение в Хевиз вместе. Тем более, что уже второй год его мучают непрекращающиеся боли в суставах, от которых медикаментозное лечение не спасает. Очень надеемся, что здешнее лечение облегчит его состояние и не спровоцирует ничего плохого.
Мы приехали в Хевиз 1 июля, летели до Вены Австрийскими авиалиниями из Санкт-Петербурга, в аэропорту нас встретил заказанный трансфер и в 10 вечера мы уже были на месте.
Так как мы поехали втроем, то варианты отелей даже не рассматривали. Слишком для троих дорого и тесно.
В Хевизе очень много апартаментов сдается в аренду, я еще в ноябре, когда была в Хевизе, забронировала и на месте посмотрела апартаменты Yowan (ул. Барток Бела 15), это большая двухкомнатная квартира, примерно 70 м2 на первом этаже большого дома. Кроме наших апартаментов в доме есть еще 6 других, 5 студий и на мансарде ее подобная 2-хкомнатная квартира.
В апартаментах есть мини-кухня с холодильником, а в коридоре расположена полноценная кухня с кофеваркой, посудомоечной машиной, плита с духовкой,СВЧ-печь, очень много посуду хорошего качества, так что готовить - одно удовольствие.
Стоимость апартаментов в сутки 45 евро. Очень понравился именно такой стиль отдыха, жили, как в собственном доме, весь первый этаж был в нашем распоряжении.
1.
[700x525] 2.
[700x525] 3.
[700x525] 4.
[700x525] 5.
[700x525] 6.
[700x525] 7.
[700x525] 8.
[700x525] 9.
[700x525] 10.
[700x525]
Это цитата сообщения бабуня Оригинальное сообщение
ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ №16
[520x361]Нам потребуется 0,5 кг тыквы (любой),
сахзам по вкусу (у меня было 8 таблеток),
30 г желатина или агар-агар,
цедра лимона и ванилин.
Без последних двух можно обойтись.
Замачиваете желатин в 2 стаканах кипяченой воды комнатной температуры. Тыкву очищаете, нарезаете кусочками и ставите в пароварку минут на 40 (время зависит от тыквы). Можно в духовке запечь! Затем мягкую тыкву разминаете толкушкой в пюре и вываливаете сверху на желатин, который уже разбух. Желатин от теплой тыквы плавится, перемешиваете тщательно и в форму заливаете. Если желатин не хочет плавиться, то перемешанную массу надо погреть на водяной бане. По поводу формочек. Я заливала в пластиковую для льда и в стеклянную широкую миску. И то, и другое смачивала водой. По факту из миски вынимать удобнее и проще. И красивее.
Получается вкусно. Особенно, если вы не имеете ничего против тыквы.
Это цитата сообщения бабуня Оригинальное сообщение
ВИДЕО РЕЦЕПТЫ
Серия сообщений "ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ":
Часть 1 - ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ №1
Часть 2 - ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ №2
...
Часть 19 - ВЫПЕЧКА №5
Часть 20 - ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ №15
Часть 21 - ВИДЕО РЕЦЕПТЫ
Часть 22 - ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ №16
Это цитата сообщения бабуня Оригинальное сообщение
ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ №15
ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТИК
500 г говяжьей печени,
2 яйца,
2 ст. л. отрубей,
соль,
перец,
средняя луковица и морковка,
3 крупных грибочка,
Соус:
2 ст. л. творожка 0%,
1 вареный желток,
1 чайная ложка горчицы,
зелень.
Печень пропускаем 2р через мясорубку, добавляем яйца и отруби. Жарим коржи без масла на тефлоновой сковороде.
Мелко режем грибы, лук и морковь и протушиваем в сковороде с водой.
По очереди выкладываем корж, соус, грибы и на пол часика в холодильник.
Приятного аппетита!!!
Это цитата сообщения бабуня Оригинальное сообщение
ВЫПЕЧКА №5
В преддверии Halloween на английском сайте Дюкана появилось несколько рецептов с «участием» тыквы.
Хочу поделиться с вами одним из них.
9 столовых ложек овсяных отрубей,
1 пакетик разрыхлителя (10 г),
200 г тыквы (вес сырого продукта),
3 столовые ложки сухого обезжиренного молока,
1 чайная ложка молотой корицы,
4 столовые ложки обезжиренного творожка,
2 яйца,
2 чайные ложки ванильного ароматизатора,
щепотка мускатного ореха,
сахарозаменитель по вкусу.
Это цитата сообщения бабуня Оригинальное сообщение
ДЮКАН РЕЦЕПТЫ №14
ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ
p>
[520x346]200 г творога (хорошо отжатого, без жидкости),
1 яйцо,
1 ст. ложка слегка размолотых овсяных отрубей,
1 ст. ложка пшеничных отрубей,
1-2 ст. ложки крахмала.
Сразу оговорюсь для тех, кто не хочет/не любит отруби заменяйте их крахмалом. Но я стараюсь «вкусно» использовать отруби.
Это цитата сообщения бабуня Оригинальное сообщение
ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ №13
КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА
1,2 кг куриного фарша,
5 ст. л. овсяных отрубей «Эко-Хит»,
50 мл молока,
1 яйцо,
1 луковица,
500 г свежих грибов (я использовала белые, можно взять любые другие по своему вкусу). Думаю, можно вполне попробовать и с маринованными.
2-3 зубчика чеснока,
пучок петрушки,
соль, щепотка черного молотого перца.
Лук и грибы режем на кусочки, тушим на сковороде до готовности. Отруби добавляем в молоко и оставляем на минут 10-15, получившуюся «кашицу» отжимаем, добавляем в фарш, тщательно перемешиваем. Добавляем яйцо, соль, перец, все хорошо перемешиваем.
Выкладываем половину фарша в форму (я использовала силиконовую 23 см.), разравниваем. На него выкладываем грибы с луком. Сверху – вторую половину фарша.
Накрываем форму крышкой или фольгой и ставим в разогретую до 200 С духовку. Запекаем 30 минут. Затем убираем фольгу и печем еще 10 минут.
Вынимаем из духовки, переворачиваем на блюдо и посыпаем рубленой петрушкой.
Это цитата сообщения бабуня Оригинальное сообщение
ВЫПЕЧКА №4
МАФФИНЫ С ГОДЖИ
[520x388]4 яйца,
4 ст. л. мягкого творога,
2 ст. л. сахарозаменителя,
12 ст. л. овсяных отрубей,
2 ч. л. черничного ароматизатора,
1 ч. л. пекарского порошка,
4 ст. л. годжи (опционально).
Разогреть духовку до 180 С°.
Годжи замочить в воде с несколькими каплями ароматизатора на 30 минут.
Разделить яйца на белки и желтки.
Взбить белки до мягких пиков.
Добавить желтки, сахарозаменитель, творог, овсяные отруби, черничный ароматизатор и годжи.
Выпекать 30 минут при 180 С°.
Достать из духовки, дать остыть и поместить на 2 часа в холодильник перед подачей.
Получилось 12 маффинов.
Рецепт с английского сайта Дюкана.
Я сделала две ошибки.
Во-первых, испекла, как рекомендовалось в рецепте в бумажных формах для маффинов. Отодрать очень сложно. Надо пользоваться силиконовыми формами.
Во-вторых, пока муж забалтывал, положила вместо чайной ложки разрыхлителя столовую. Вкус не был испорчен, но маффины немного опали.
Это цитата сообщения бабуня Оригинальное сообщение
ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ №12
МОЛОЧНЫЕ СОСИСКИ
Рецепт модифицирован, брала идею из irakovax.livejournal.
500 г куриной грудки,
150 г копченой говядины,
350 г говядины,
500 мл молока,
3 яичных белка,
1 ст. л. желатина,
3 ст. л. СОМ,
соль, пару капель сахзама, специи (имбирь, карри, мясные приправы, сухой молотый чеснок, перец).
Замочила желатин в молоке.
В блендере сначала перемолола мясо копченое, потом добавила куру и говядину и все остальные ингредиенты.
От крахмала, который содержится часто в обычных сосисках, НАМЕРЕННО отказалась.
Погрела желатин, не доводя до кипения и струйкой влила в тесто и добавила оставшееся молоко.
Потом переложила получившийся фарш в кондитерский мешок и выдавливала на пищевую пленку, и заворачивала как сосиски, выпуская по возможности воздух.
У меня получилось из всех ингредиентов 18 сосисок. Храню в морозилке. Варить несколько минут.
Это цитата сообщения бабуня Оригинальное сообщение
ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ №11
МУСАКА ГРЕЧЕСКАЯ
3-4 средних баклажана,
3-4 помидора (в зависимости от размера),
1 луковица,
800 г мясного фарша,
3 зубчика чеснока,
30 мл сухого вина,
150-200 г сыра (до 7%),
соль и перец по вкусу.
Баклажаны нарезаем кружочками, солим, обжариваем без масла до полуготовности.
Измельчаем лук и чеснок, тушим. Затем добавляем фарш, жарим минут 7, вливаем вино, солим и тушим еще 7 минут, зелень по вкусу.
Приступаем к сборке. Первым слоем на дно формы кладем баклажаны. Присыпаем их слоем тертого сыра, сверху кладем слой фарша. Повторяем. На второй слой фарша кладем нарезанные кружочками помидоры. Сверху посыпаем тертым сыром и ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
Это цитата сообщения бабуня Оригинальное сообщение
ВЫПЕЧКА №3
ПИРОГ С МЯСОМ
Тесто:
2 яйца,
3 ст.л. овсяных отрубей,
2 ст.л. пшеничных отрубей,
2 ст.л. обезжиренного сухого молока,
соль и перец по вкусу.
Начинка:
Зеленый лук,
говяжий фарш.
На сковороде обжарить немного совсем лук, добавить фарш и обжарить до готовности. Далее делаем тесто путем смешивания всех ингредиентов. Разогреваем духовку до 180 градусов, на противень выкладываем бумагу для выпечки и выкладываем половину теста, далее выкладываем мясную начинку для пирога, а сверху выкладываем оставшееся тесто. Ставим в духовку минут на 15-20.
Пирог получается очень сытный и вкусный. Надеюсь, понравится всем.
Это цитата сообщения бабуня Оригинальное сообщение
ЕЩЕ ВЫПЕЧКА...
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТИК
0,5 кг 0% творога, пропущенного 2 раза через мясорубку,
сах. заменитель по вкусу,
3 желтка,
4 ч.л. желатина,
сок из 0,5 лимона,
цедра лимона,
1 ст. молока 0,5%,
желе по-Дюкану,
ягоды Годжи.
Для желе:
Кефир обезжиренный 0% – 250мл,
обезжиренный творог жидкий 0% – 35 г,
заменитель сахара – по вкусу,
ванилин – немного,
желатин – 1 ч.л. полная,
вода ~ 1/4 стакана.
Желтки с сах. замом. взбить до образования пушистой пены. Добавляя в желтки по 1-2 ложки творога, продолжать взбивать. Цедру лимона вымочить в теплой воде (убрать горечь), просушить тканевой салфеткой, измельчить в блендере, добавить в творожную смесь. Выжать сок из 0,5 лимона. Желатин растворить в стакане теплого молока. Когда остынет, хорошо перемешать с творожной массой.
Массу переложить в форму для тортов, остудить в холодильнике. Залить желе.
Приготовление желе:
Желатин + сахзам залить холодной кипяченой водой, отставить на 20 минут. Кефир + творожок хорошо размешать. Желатин с сахзамом нагреть до растворения. Желатиновый раствор вылить в кефирно-творожную смесь, добавить ванилин.
Потом форму поставить в холодильник, чтобы торт застыл. Ягоды Годжи замочить для разбухания, просушить и украсить торт.
Вот так тортик украсил Пасхальный стол!
Использовала большую силиконовую форму. Все увеличила вдвое. На дно формы выложила желе, на него творожно-лимонную смесь. Перед накрытием стола форму накрыла блюдом и перевернула. Форма снялась без проблем. Украсила ягодами Годжи, в углубление – пасхальное яйцо. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения бабуня Оригинальное сообщение
ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ №10
КУРИНОЕ ФИЛЕ С СОЕВЫМ СОУСОМ В АЭРОГРИЛЕ
соевый соус — 20 мл,
специи (для курицы, по вкусу),
вода (кипяченая теплая, для разбавления соевого соуса, по вкусу).
Куриное филе режем на небольшие кусочки. Мелко режем чеснок.
В отдельную посуду наливаем соевый соус (если он слишком соленый, то разбавляем теплой кипяченой водой). Добавляем к соусу специи для курицы и чеснок.
Теперь в соус обмакиваем каждый кусочек филе и складываем в другую тарелку. Оставшимся соусом заливаем курицу.
Ставим в холодильник для пропитки на 30 минут.
В аэрогриле устанавливаем нижнюю решетку. Выкладываем на решетку промаринованную курочку и устанавливаем температуру 210 градусов, время 20 минут. (У меня высокая скорость обдува).
Через 20 минут достаем нашу курочку и подаем к столу.
Это цитата сообщения бабуня Оригинальное сообщение
ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ №9
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С БРОККОЛИ
Любители творога должны оценить это нежное и очень сочное творожное суфле. Приготовите его очень просто, а в качестве начинки можно использовать практически всё, что вашей душе угодно: грибы, ветчину, овощи и т.д. Сегодня приготовим вместе творожное суфле с овощами.
Для приготовления вам потребуется
(1 большая или 2 средних порции):
200-250 г творога,
70-100 г брокколи,
1 яйцо,
1/2 помидора,
1/4 болгарского перца,
20 г сыра фета,
20 г твёрдого сыра,
1/2 пучка укропа,
1 зубчик чеснока,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.
1. Брокколи намыть, разделить на соцветия. Отварить в небольшом количестве воды до полу готовности (ориентировочное время варки 5 минут). Ёмкость в вареной брокколи поставить в ледяную воду, так капуста не потеряет свой яркий цвет.
2. Помидор и перец нарезать.
3. Творог размять вилкой, добавить яйцо, соль, черный перец, пропущенный через пресс чеснок и тщательно перемешать.
4. Добавить сыр фета, мелко нарезанную зелень, тщательно перемешать до однородного состояния творожной массы.
5. Выложить половину творожной массы на дно силиконовой формы, разровнять ложкой, добавить брокколи, помидоры, перец. Немного брокколи оставьте для украшения верхнего слоя суфле. При желании, заранее можно срезать у помидора кожуру и использовать её также для украшения.
6. Добавить оставшуюся творожную массу, разровнять. Украсить наше суфле оставшимися овощами.
7. Сверху добавить немного тёртого сыра и отправить суфле запекаться в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. О готовности суфле вам подскажет приятная золотистая корочка на его поверхности.
8. Подавать суфле можно горячим, тёплым или даже холодным. Идеально подойдёт как для завтрака, так для обеда или ужина. Из-за отсутствия в рецепте муки и процесса жарки, а также исходя из используемых ингредиентов, можно с лёгкостью сказать, что этот рецепт отлично подойдёт и тем, кто пристально следит за своей фигурой.
Это цитата сообщения бабуня Оригинальное сообщение
ХЛЕБУШЕК И ДРУГАЯ ВЫПЕЧКА
ХЛЕБУШЕК
[700x525] 2 ст.л. овсяных отрубей
1 ст.л. пшеничных отрубей
1/2 пакетика порошка для выпечки
1 ст.л. жидкого творога 0%,
У меня не жидкий,и не нулевой,а 5 % жирности.
0% творог не нравится.Я добавила немного молока 1% жирности
1 яйцо
Смолоть отруби в муку.Я не молола,купила мелкие. Смешать все ингредиенты. Вылить в прямоугольную форму (можно использовать контейнер для еды).
Запекать 4-5 минут в микроволновой печи – мощность 750-800 Вт.
Я взяла всего в 2 раза больше.Добавила немного порошка имбиря,кориандр и паприку.
Давно хлеб не ем совсем.И так захотелось,что отрезала кусочек еще теплым,сразу съела с удовольствием.Очень понравился хлебушек.Быстро,просто,полезно
[700x525]