Это цитата сообщения Дракошка_Скорпиошка Оригинальное сообщение

[500x355]

читать

Это цитата сообщения rizanka Оригинальное сообщение

Очень интересно !

[показать]

[показать]

[показать]

оригинал тут http://forum.say7.info/topic8586-75.html

Нажмите, чтобы увидеть картинки

 

Это цитата сообщения Шестая_чаша Оригинальное сообщение

рецепт

Это цитата сообщения Марина_А Оригинальное сообщение



я сегодня испекла для своих любимых, по рецепту YuliaBA.
для теста
120г муки
180г сахара
30г крахмала
1 ч ложка разрыхлителя
3 яйца
1/2 тертая цедра лимона
для крема я использовала яблочный конфитют собственного приготовления.
Для теста к желткам добавьте 150г сахара и 3 ст л горячей воды и взбейте. Введите муку с крахмалом, разрыхлителем и цедрой. Яичные белки взбейте и добавьте к тесту.
Выложите тесто на противень, выстланный пергаментом, выпекайте 10-20 мин. Бисквит опрокиньте на полотенце, посыпанное оставшимся сахаром, удалите пергамент, намазать конфитюром и скатайте бисквит рулетом и охладите.
А вот что у меня получилось
[700x525]

Это цитата сообщения simulacres Оригинальное сообщение

Шо нада:

1. кусочки семги из расчета пол кило на двоих [400x300]
2. сыр - шоб плавился
3. морковка - одын фаллический штук
4. чеснок - лучше гранулированный, но не говно-крошка чеснок - забудьте об этой ерунде
5. сметана  - даже не думать о майонезе - рыба вас проклянет
6. маслины  без косточки
7. фольга)
8. картопля хорошая,  с тонкой шкуркой
   
   

 

Начнем)

дальше

Это цитата сообщения chuzhoi Оригинальное сообщение

а я не говорил, что помимо остальных своих качеств я еще и готовлю неплохо ?? ))
вот сегодня например - рыбки захотелось.
щас вам покажу в картинках:
1) берем половину саломона (семгу по русски). моем и режем на куски
[640x480]
дальше
Я обнаружила полезный сайт компании "ИнтеллАудит", на котором можно заказать все виды аудиторских услуг.
бухгалтерский учет Сургут

Это цитата сообщения Lady_immortelle Оригинальное сообщение



Здравствуйте. У меня остался варёный рис с пятницы, не знаю куда его деть ((( что можно с него приготовить? кроме рисовой каши? спасибо!

Последнее время готовлю вот такое чудо.... яблочную запеканку-пирог))
[568x425]

Получается очень красиво и главное очень вкусно)) Вместо яблок можно использовать любые другие фрукты и ягоды)
За идею отдельная благодарность Эоланта-перфекционистка.
Итак...
Готовим обычное тесто для запеканки, я делаю по бабушкиному рецепту.

Бабушкина запеканка.
В 500г творога добавить 1/2 стакана манки, 1/2 стакана сахара, 2 яйца, 1 чайную ложку гашённой соды. Всё хорошо перемешать.

Яблоки, лучше брать кислых сортов, например, Антоновку или Богатырь, или Семериновку, очистить от семечек и кожуры, и порезать на тонкие ломтики. Часть оставить на украшение, часть присыпать небольшим количеством сахара.

Затем в смазанную маргарином форму выложить часть творожной массы, сверху положить ломтики яблок, присыпанных сахаром, затем выложить оставшуюся творожную массу. Верх украсить ломтиками яблок. Выпекать при температуре 180 градусов в течении 40-60 минут.
Готовую запеканку переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
[567x425]

можно сырую манку заменить крутой манной кашей... запеканка получается нежнее, но вытаскивается из формы сложнее)) /прям в рифму))))))))/

Это цитата сообщения Perfect_Caress Оригинальное сообщение

Пекла торт по рецепту Njamochka Уже два раза =)

"Медовая нежность"

[668x473]

Рецепт

Это цитата сообщения marga_ritka1 Оригинальное сообщение

Читать далее
[650x473]

Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение

Яблоки, Сахар, Корица + хорошее настроение = конфитюр
Пропорции примерно такие: на 1 кг уже очищеных яблок (1,5 кг нечищеных) идёт 0,5 литровая банка сахара и щепотка корицы. Кол-во сахара зависит во многом от сладости яблок и от Ваших вкусовых предпочтений (я не любитель слишком сладкого)
Читать далее [350x262]
Читать далее

Недавно в Ашане купила на пробу слоёное дрожжевое тесто, которое они сами делают. Творог купить не получилось, но была в наличии Антоновка. Вот что у меня в результате получилось.
[567x289]

А тесто понравилось, жаль только специально за ним ездить в Ашан не будешь... уж больно далеко((

Это цитата сообщения -Эоланта- Оригинальное сообщение


Вам потребуются: творог - 500г; яйцо - 2 шт.; сахар - 3 ст.л.; сливочное масло (растопленное) - 4 ст.л.; манная крупа - 2 ст.л.; соль, ванилин - по вкусу; для начинки: яблоки - 500г; панировочные сухари для посыпки
Творог протереть через сито, чтобы он стал воздушным. Желтки растереть с сахаром и добавить в творог, аккуратно перемешать. Влить растопленное сливочное масло, приправить по вкусу солью (примерно щепотку) и ванилином.
Всыпать манную крупу.
Белки взбить в устойчивую пену и аккуратно примешать к творогу.
Яблоки промыть, нарезать тонкими дольками. Форму для запекания смазать маслом и присыпать панировочными сухарями. Выложить половину творога, сверху уложить дольки яблок.
Поверх яблок уложить вторую половину творога. Запекать при 180С примерно 20 минут. Готовую запеканку лучше подать горячей, но и холодная она остается вкусной.

Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение

[показать]
4 зелёных яблока
50 гр слив.масла
100 гр сахара
Тесто слоёное(я беру уже готовое)

Очистить яблоки ,вырезать серцевину и порезать на четвертинки.В металической форме разогреть масло,посыпать его сахаром и оставить всё это карамелизоваться.Когда сахар превратится в карамель,красиво разложить дольки яблок и оставить ещё несколько минут на огне.
Далее всё это сверху покрыть тестом.Слегка подвернув края.Тесто проколоть в нескольких местах вилкой.Поставить выпекаться в духовку в течении 20 мин.
Когда пирог будет готов,достать его из духовки и быстро перевернуть на поднос или тарелку.
Подавть ещё теплым с густой сметаной или мороженным.

Поэтапные фотографии рецепта в комментариях.

Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение

Я думала этот рецепт все знают. Но когда косяком потянулись гости и хозяйки стали спрашивать рецепт на полном серьёзе, то поняла, что в этом направлении у многих владельцев электродуховок есть пробелы.
Рецепт для тех, кто раньше не знал!

К сожалению, в обычных газовых духовках режима конвекции нету, а он здесь играет главную роль. Без него такой выпуклой румяной корочки не получится.

Нужно: Картофель - в количестве, чтобы сразу съесть.
Картошку почистить, вымыть, обсушить полотенцем. Выложить на решётку в электродуховку. Режим: верх-низ с конвекцией. Температура 180 градусов.

Ни противней, ни раст.масла, ни соли... НИЧЕГО!
Получается вкусная и полезная печёная картошка. Потом макайте во что хотите, хоть в соль, хоть в соус! У меня эта картошка вперёд мяса улетает.
[700x545]

Это цитата сообщения шёлк Оригинальное сообщение

Читать далее
[700x467]

На днях решила побаловать своих домашних каким-нибудь пирожком. И сделала небольшой опрос, кто что хочет.
Девчонки заказали французские тосты, любимый хотел что-нибудь с твороженной начинкой, а я хотела что-нить со сливами.
Немного подумав и поколдовав на кухне, получила необычный пирог, который удовлетворил желания всех.
Попробовав его, младшая воскликнула: «Ах! Какая вкуснятина!». Так и родилось название.
Итак, пирог «Сливовая вкуснятина».

[361x482]

Белый хлеб я брала для большой прямоугольной формы примерно 24 кусочка.
Творог – 3 пачки.
Яйца – 3 шт.
Сахар – 1 стакан /можно брать побольше/
Слива – 1 кг
Сахарная пудра

Подготовить начинку:
В творог добавить сахар и яйца.. Всё перемешать.

Сливу отделить от косточек.

В тёплом молоке растворить сахар. Белый хлеб нарезать на ломтики толщиной в 1 см. Обмакнуть с двух сторон в молочно смесь. И выложить 1 слоем на смазанный маргарином противень (выкладывать вот так II II).
Сверху намазываем творожной смесью и укладываем подготовленные сливы. Затем покрываем опять творогом. Сверху укладываем ломтики белого хлеба, предварительно смоченных в молочной смеси (выкладывать вот так = = ).

Выпекаем при температуре 180 – 200 градусов в течение примерно 30 минут.
Охладить и сверху посыпать сахарной пудрой.

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Татарская кухня. Выпечка,хлеб,хлебопечка.Цветы.Красота и здоровье
Читать далее

Это цитата сообщения elesha Оригинальное сообщение

Подскажите, пожалуйста, что сделать с уже готовой манной кашей? И выбрасывать жалко, и есть отказались.

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

На 3-х литровую банку:

10 вишневых листьев

4 кусочка хрена

3 зубчика чеснока

3 зонтика укропа с семенами

На дно трехлитровой банки положите вишневые листья, кусочки хрена, порезанный чеснок, укроп. Огурцы промойте и обрежьте кончики. Плотно уложите огурцы в банку.  Сварите рассол из расчета 1 столовая ложка соли без верха на один литр воды. Остудите. Холодным рассолом залейте огурцы, укройте полиэтиленовой крышкой и поставьте в погреб или холодильник.

[699x562]