• Авторизация


ПРИПРАВА ДЛЯ РИСА ГалинаНик : 25-11-2024 23:27

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПРИПРАВА ДЛЯ РИСА
Эта приправа для риса - красочная и вкусная, она незаменима, если вы регулярно готовите блюда индийской кухни. Вы также можете использовать эту смесь специй при запекании овощей.
Pilau-Rice-Seasoning-2 (700x350, 227Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ С ФАСОЛЬЮ И СУХАРИКАМИ ГалинаНик : 25-11-2024 23:26

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

САЛАТ С ФАСОЛЬЮ И СУХАРИКАМИ
Салат с фасолью и сухариками понравится любой хозяйке, так как готовится он очень быстро, а вкус его просто бесподобен. Сытный и нежный салат станет украшением любого стола.
salat-s-fasolyu-3 (700x350, 281Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Торт «Сенаторский» ГалинаНик : 25-11-2024 23:24

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт «Сенаторский» — вкус не передать словами. Лучший рецепт торта с безе и орехами: в пропитке не нуждается
 

2835299_Tort_Senatorskii1 (700x389, 77Kb)

Торт «Сенаторский» – это изысканное кулинарное произведение, которое завоевало популярность благодаря своему неповторимому вкусу и восхитительному внешнему виду. Этот торт стал настоящей классикой российской кондитерской школы и часто ассоциируется с особенными событиями и праздниками.
 
Существует несколько версий о происхождении этого торта, но все они подчеркивают его связь с аристократическими кругами и культурным наследием России. Тем не менее, даже в современной гастрономической культуре торт сохраняет свою актуальность и продолжает радовать гурманов.
 
Ингредиенты для безе:
 
яичные белки — 4 шт.;
сахар — 250 г;
грецкие орехи — 150 г;
кукурузный крахмал — 2 ст.л.
 
Ингредиенты для теста:
 
мука — 260 г;
соль — ½ ч.л.;
масло сливочное — 80 г;
разрыхлитель — 1 ч.л.;
ванильный сахар — 10 г;
сахар — 70 г;
яичные желтки — 2 шт.;
сметана — 50 г.
 
Ингредиенты для крема:
 
сахар — 150 г;
кукурузный крахмал — 50 г;
яичные желтки — 2 шт.;
молоко — 500 г;
ванильный сахар — 10 г;
масло сливочное — 200 г.
Приготовление Торт «Сенаторский»:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадный сметанник ГалинаНик : 25-11-2024 23:20

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Легко заменит любой магазинный торт. Шоколадный сметанник: рецепт без масла, сыра и желатина

! (700x392, 288Kb)

Шоколадный сметанник — это удивительный десерт, который сочетает в себе нежные слои шоколадного бисквита и воздушный крем на основе сметаны. Его популярность объясняется не только великолепным вкусом, но и простотой приготовления.
 
Этот торт способен украсить любое торжество, будь то день рождения, свадьба или просто уютный вечер с семьей.
 
Изначально сметанник появился в русской кухне как простое и вкусное угощение, но с течением времени рецепты начали эволюционировать, внедряя в них разнообразные ингредиенты, которые обогащают вкус и текстуру десерта.
 
Шоколадный сметанник стал одним из самых любимых вариантов благодаря своему глубокому шоколадному аромату, который гармонично сочетается с легкостью сметанного крема.
 
Ингредиенты для бисквита:
 
сметана — 250 г;
яйца — 2 шт.;
соль — щепотка;
сахар — 130 г;
мука — 200 г;
какао — 40 г;
ванильный сахар — щепотка;
разрыхлитель — 15 г.
Ингредиенты для крема:
 
сметана 20% — 500 г;
сгущенное молоко — 150 г;
сок 1/2 лимона — 30 мл;
какао — 30 г.
Ингредиенты для шоколадной глазури:
 
какао — 2 ст.л.;
сахар — 1 ст.л.;
сметана 20% — 3 ст.л.
Размер формы 19 на 28 см. Можно взять круглую форму 26 см.
 
Приготовление шоколадного сметанника:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Булочки с творогом ГалинаНик : 25-11-2024 23:20

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пышные булочки с творогом: как приготовить нежное, воздушное тесто на ряженке

! (700x394, 352Kb)

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом булочек с творогом и это не просто выпечка, это целое искусство, которое поражает своей красотой и великолепием вкуса! Тесто получается очень нежным, мягким и ароматным, оно совершенно не черствеет, а начинка из сочного творога его идеально дополняет! Получается невероятно красиво и вкусно!
 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
 
Дрожжевое тесто:
ряженка - 250 мл
сахар - 80 г
дрожжи сухие - 6 г
соль - 1/3 ч.л.
яйца - 2 шт.
растительное масло - 50 мл
мука - 520-550 г
Начинка:
творог - 350 г
желток - 1 шт.
ванилин - щепотка
сахар - 2 ст.л.
кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Помадка:
сахарная пудра - 100 г
молоко - 2-3 ст.л.
Для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка ГалинаНик : 25-11-2024 23:12

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ИМБИРНЫЕ ЦУКАТЫ

Домашний засахаренный имбирь — это очень сладкий способ насладиться имбирем. К тому же, это очень легко сделать! 
Candied-Ginger-8-1024x1536 (700x350, 368Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРИПРАВА ДЛЯ КАРТОФЕЛЯ ФРИ ГалинаНик : 25-11-2024 23:08

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

*FREDDY’S FRY*: ПРИПРАВА ДЛЯ КАРТОФЕЛЯ ФРИ + РЕЦЕПТ СОУСА

АМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ.
Приготовьте приправу *Фредди фри* для картофеля фри в домашних условиях.
JEp8g1nfyIU (700x347, 234Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Меренговый рулет ГалинаНик : 25-11-2024 23:06

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Меренговый рулет - самый запрашиваемый и самый удачный рецепт
 

! (700x393, 310Kb)

Сегодня будем готовить меренговый рулет. Этот рецепт многие просили и ждали, и я полностью разделяю вашу любовь к десерту. Меренговый рулет – это сама нежность, с вкусным сливочным кремом, с ягодами, такой лёгкий, воздушный, готовится быстро. В статье я подробно расскажу процесс приготовления, чтобы рулет получился у всех с первого раза.

Ингредиенты:
Меренга:
белки - 190 г (от 6 яиц)
лимонная кислота - щепотка
соль - 1/4 ч.л.
сахар - 250 г
крахмал - 25 г
Крем:
сливочный сыр - 150 г
сахарная пудра - 20 г
сливки (33%) - 100 мл
Начинка:
клубника
Декор:
сливки (33%) - 200 мл
клубника, мята
Приготовление
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРИПРАВА *ВОЛШЕБНАЯ ПЫЛЬ* ГалинаНик : 25-11-2024 22:51

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПРИПРАВА *ВОЛШЕБНАЯ ПЫЛЬ*

АМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ.
«Волшебная пыль» (Magic Dust) — это смесь специй для гриля и барбекю. 
564964 (700x350, 264Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ ГалинаНик : 25-11-2024 22:31

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ: РЕЦЕПТ ИЗ СССР

Эти зразы из Страны Советов вкуснее мясных котлет. Неоспоримое достоинство рецепта в том, что это настолько просто и недорого – расчетливые хозяйки, ваш выбор! Начинка в бюджетных зразах особенно придется по вкусу тем, кто время от времени активно ностальгирует по ушедшей советской эпохе.
77971020 (700x350, 257Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ *НОРВЕЖСКИЙ* С СЕЛЬДЬЮ ГалинаНик : 25-11-2024 22:29

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

Аппетитный, пикантный, ароматный и красивый, с сочной чуть остренькой заправкой - этот салат за считанные минуты разлетается за праздничным столом. И в будни делает ужин по-настоящему праздничным - и в чем-то скандинавским или норвежским.
scale_1200 (662x331, 192Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Трапеза Ангела» ГалинаНик : 25-11-2024 22:27

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Рецепт торта «Трапеза Ангела». Эффектный десерт, который точно заинтересует всех гостей

торт «Трапеза Ангела»1 (700x406, 259Kb)

Торт «Трапеза Ангела» — это изысканный десерт, который отличается своей лёгкостью и воздушностью. Он имеет нежную текстуру и тонкий вкус, что делает его идеальным завершением любого праздничного стола.
 
Этот торт получил своё название благодаря своей воздушной текстуре, он буквально напоминают небесную пищу. В основе торта лежат взбитые яичные белки, которые придают ему особую нежность и лёгкость.
 
Готовится такой десерт достаточно легко, трудностей не возникнет даже у начинающего кондитера. При этом, получается весьма эффектный торт, который точно заинтересует всех гостей.
 
Ингредиенты для бисквита:
 
белки яичные — 8 шт.;
сахар — 220 г;
мука — 75 г;
какао-порошок — 50 г.
Ингредиенты для крема:
 
желтки яичные — 8 шт.;
сахар — 50 г;
ванильный сахар — 10 г;
мука — 70 г;
молоко — 100 мл;
сливочное масло — 200 г;
темный шоколад — 100 г.
Приготовление торта «Трапеза Ангела»:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сладкие сдобные булочки «Листочки» ГалинаНик : 25-11-2024 21:48

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Сладкие сдобные булочки «Листочки»: всегда удачное тесто и вкуснейшая яблочная начинка

! (700x393, 313Kb)

Ароматная, сладкая сдоба всегда желанна на нашем столе.

Сегодня предлагаю испечь симпатичные булочки в виде листочков. Здесь удачное дрожжевое тесто, вкуснейшая яблочная начинка и красивейший внешний вид. Единственный недостаток – съедаются булочки очень быстро, поэтому готовим сразу двойную порцию!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Дрожжевое тесто:

вода - 50 мл

молоко - 50 мл

сахар - 35 г

дрожжи сухие - 5 г

соль - 0,5 ч.л.

ванильный сахар - 10 г

растительное масло - 35 мл

яичный белок - 1 шт.

мука - 250 г

Начинка:

яблоки - 2 шт. (очищенных - 350 г)

сахар - 2 ст.л.

корица молотая - 0, 5 ч.л.

сливочное масло - 20 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В миску выливаем 50 мл тёплой воды и 50 мл тёплого молока, высыпаем 35 г сахара и 5 г сухих дрожжей.

Перемешиваем до однородности, накрываем тонким полотенцем и даём постоять 5-7 минут.

1 (700x393, 185Kb)

Затем размешиваем активированные дрожжи, добавляем 10 г ванильного сахара, 0,5 ч.л. соли, 35 мл растительного масла без запаха и 1 яичный белок, а желток остаётся у нас для обмазки булочек.

Перемешиваем венчиком и в 2 приёма добавляем 250 г просеянной муки.

2 (700x393, 181Kb)

Вымешиваем тесто в течение 5 минут, чтобы развилась клейковина и тесто получилось эластичным и не липнущим к рукам. Вот такое нежное и мягкое тесто должно получиться в итоге.

3 (700x393, 155Kb)

Округляем его, миску смазываем маслом, кладём шарик теста, накрываем полотенцем и оставляем в тёплом месте на подъём, как минимум в 2 раза.

А тем временем сделаем начинку.

Два крупных яблока очищаем, удаляем сердцевину и нарезаем на маленькие кубики.


4 (700x393, 229Kb)

В сковороде растапливаем небольшой кусочек сливочного масла, пересыпаем яблоки, добавляем 2 ст.л. сахара и 0,5 ч.л. молотой корицы. Помешивая, тушим яблоки до мягкости и испарения всей жидкости. Даём начинке полностью остыть.


5 (700x393, 281Kb)

К этому времени готово и тесто. Обминаем его и перекладываем на рабочую поверхность. Формуем в небольшую «колбаску» и разрезаем на 8 одинаковых по размеру кусочков. Каждый кусочек теста округляем и скатываем в шарик. Оставляем их на столе, прикрыв пакетом, на 15 минут.


6 (700x393, 193Kb)

Затем берём кусочек теста, раскатываем его овальной формы.
 
Тонко не раскатывайте, чтобы тесто не порвалось во время выпечки.
На центр выкладываем остывшую яблочную начинку. Поднимаем два края теста и хорошо защипываем, формуя пирожок.

7 (700x393, 176Kb)

Теперь приглаживаем шов, слегка растягиваем заготовку и складываем её вдвое. Приплющиваем и соединяем свободные края вместе. Получается вот такой двойной пирожок, напоминающий, своей формой, треугольник.


8 (700x393, 157Kb)

Заготовки перекладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, накрываем пакетом и полотенцем и оставляем на расстойку на 15 минут.
 
Теперь самое интересное – придаём окончательную форму листика. Для этого берём ножницы и делаем 3 косых надреза с одной стороны заготовки, а затем - с другой.


9 (700x393, 197Kb)

1 желток и 1 ст.л. молока смешиваем вместе и обмазываем каждую булочку полученной смесью. Кстати, а чем вы обычно смазываете выпечку? Мне нравится, чтобы она была не только румяной, но и

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сало трехнедельное в рассоле по технологии ГОСТ ГалинаНик : 25-11-2024 21:31

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

Этот вариант засолки сала применялся на мясокомбинатах времен СССР, сало приготовленное по данному рецепту считается абсолютно безопасным по микробиологическим показателям, и эталонным по вкусовым.

scale_1200 (700x351, 301Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Булочки с маком из детства ГалинаНик : 28-08-2024 12:04

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Те самые булочки с маком из детства: мягкие, нежные с сочной маковой начинкой

! (700x394, 367Kb)

Помните вкус тех самых булочек с маком из детства? Тот нежный аромат, который заполнял весь дом. Пышные, ароматные – они и через неделю будут мягкие, если правда останутся) Бархатный маковый аромат, который словно волшебная ниточка проходит через каждый кусочек. Сегодня я расскажу, как приготовить по-настоящему вкусные маковые булочки.
 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
 
Дрожжевое тесто:
молоко - 250 мл
сахар - 100 г
дрожжи (свежие) - 20 г
ванилин (интенсив) - щепотка
соль - 1 ч.л.
яйца - 2 шт.
сливочное масло (мягкое) - 60 г
мука - 600-650 г
Маковая начинка:
мак - 250 г
молоко - 250 мл
сахар - 150 г
ванилин (интенсив) - щепотка
соль - 1/4 ч.л.
сливочное масло (мягкое) - 60 г
Для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Найдены красивые стихи!!! Виталий_Портнов : 07-12-2023 09:58


Добрый день :)

На просторах интернета мною были обнаружены качественные стихи :)

Автор - Алиса Чин (Котена).

Её дом-блог находится в дзене, если искать Стихи Алисы Чин

Я уже подписался и присутствую в комментариях как Виталий П :)

Имеющие аккаунт в дзене могут ко мне присоединиться :)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Упрощение" чиновниками жизни пенсионеров Dr_Lecktor : 23-01-2023 16:56


Глядя на российских пенсионеров, молодежь восклицает "Не дай бог дожить до пенсии!". И этому есть веские причины. Потому как сами пенсионеры горестно признают, что государство над ними издевается. Последнее такое произошло в декабре 2022 года. Чиновники торжественно во всех газетах отрапортовали как упростили систему получения карты москвича. И все кому эта карта положена просто взвыли от такого "упрощения". Потому как получить ее стало трудно. Советую всем прочитать статью до конца и донести информацию до своих пожилых родственников.
Начнем с того, что "упрощения" начались c момента так называемой эпидемии ковида, когда начали упрощать, то есть уничтожать центры социальной помощи. Попросту упраздняя, то что раньше давали. Если раньше пенсионеры получали социальную помощь в виде продуктов и вещей, билетов на концерты, талонов на питание и специальных баллов для покупок на социальную карту, то с началом СВО это полностью отменено. С конца 2022 банк ВТБ прекратил участие в выпуске социальных карт(теперь карта москвича будет исключительно как проездной и никакие оплаты ЖКХ и переводы по ней невозможны), а саму выдачу карт пенсионерам московские чиновники решили делать исключительно через интернет. Через сайт МОС.РУ. И выдавать только в МФЦ.
Если раньше потерявший или повредивший карту пенсионер мог просто явиться в районное отделение пенсионного фонда, которое обычно находится около остановки общественного транспорта, а там, написав заявление, тут же получить временную карту, через 30 дней уже иметь постоянную, то теперь такая роскошь никому недоступна. Теперь пожилые люди должны идти за несколько километров в МФЦ, которые размещаются часто вдали от остановок и в глухих дворах, а там долго и мучительно оформлять необходимое. Потому как сложностей и нюансов масса.
Начнем с того, что сразу никто ничего не даст. Ибо после заявления срок ожидания минимум 5 дней. Только тогда им могут выдать временную карту, ответив в электронном виде через почту(которую им надо будет все дни просматривать) и за которой им опять придется идти пешком в МФЦ. Где ее выдают обычно на 2 этаже. Куда пенсионерам придется подниматься.
Постоянную карту на данный момент выдают неизвестно когда, ибо с декабря ее никто еще не видел. Те кто написали заявления в самом начале декабря, был осведомлены, что карту им разрешено получить, ее получение - одобрено. Она даже уже изготовлена. Но ее везут. Везут в МФЦ. И видимо везти будут долго. Еще пока не привезли
Когда чиновники отчитывались о своих упрощениях, то они врали, что для оформления карты достаточно зайти на сайт госуслуг и удаленно все оформить. В реальности это невозможно. Ибо разобраться в тонкостях системы не под силу даже молодым людям, знакомым с ЕГЭ и компьютерной грамотностью.
Сайт МОС. РУ сам по себе имеет массу недостатков. Он то и дело виснет, то и дело требует полный спектр паспортных и анкетных данных, а потом пишет что их еще надо проверить. Если вы ввели неверные числовые данные, то исправить их лично вам невозможно. Это касается особенно номеров счетчиков электроэнергии и воды. И вот теперь в сайт с проблемами ввели дополнительные опции, которые найти и понять для чего они - серьезная задача. А теперь представьте как пожилой человек будет продираться сквозь дебри этого коряво и непонятно оформленного сайта. Естественно, ему приходится идти в МФЦ, отстаивать очередь и вместе с сотрудниками МФЦ, дружно проклиная сайт МОС. РУ, пытаться добиться положительного результата. Сотрудники МФЦ уже устраивают специальные совещания, чтобы выработать систему обхода глюков сайта и систему правильных опций и ответов к ним. Потому как есть набор особенных единственных верных ответов для оформления, которые пропускает система. И их надо знать. Надо знать куда залезать, под каким особенным названием кроется необходимая услуга и как правильно вводить паспортные данные, ибо почему-то если ставить место жительство Россия, то начинаются неполадки. Нынешний пенсионер, если хочет быть самостоятельным, теперь должен быть подкован как программист, и стать эрудитом в сфере тестовой системы ответов и всех тонкостей оформления. Чтоб соответствовать нынешним правилам упрощения, любезно навязанными московскими чиновниками.
Резюме. Всем пенсионерам и льготникам советую беречь свою социальную карту. Так как делают ее нынче из хрупкого материала, а восстановление ее чревато тратой времени(интернет врет про 30 дней ожидания, но на деле это теперь намного больше), денег(минимум 5 дней будете ездить за свой счет) и нервов(инструкции для пожилых от мос. ру, где и что на этом сайте искать не существует). Если вашим родственникам нужно что оформить, готовьтесь к испытаниям, прежние удобные госструктуры упразднены. Готовьтесь к неоднократному походу в МФЦ. К задержкам и сложностям. С упрощением вас! Ждите чего-то такого еще!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Монеточка выдвинула ультиматум до 24 февраля Dr_Lecktor : 23-01-2023 16:49


Хорошо нынче живется стендап-комикам. Открыл ленту новостей и материал для шуток готов. Женщина по фамилии Гырдымова, что предпочитала обзывать себя монеточкой, видимо на что-то намекая, блеснула умом. Торжественно выдвинула условие - посадить Путина, иначе она, та что по ее собственному мнению есть олицетворение искусства, cделает страшное. Подождет до 24 февраля. А потом как даст клятву никогда не возвращаться в Россию. Прям никогда-никогда - как бы ни умоляли и не упрашивали.
Надо бы поддержать женщину. Всем таким как она объединиться и коллективно так выступить. Единым фронтом. И всем остальным также 24 февраля в честь начала СВО дать обещание. Официально. И кровью скрепить для наглядности. Никогда не вернуться в РФ.
Пусть путинская Россия страдает без таких гениев искусства и творческой мысли. Пусть их присутствием наслаждается свободный мир демократии и толератности. А русские не достойны лично лицезреть такое сокровище.
Пущай страдают от этого как страдают от отсутствия "Макдольдс".
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии