Иногда рождаются такие рецепты, что только АХ и ОХ! Это один из таких. Угощайтесь.

 По этому рецепту получается настойка крепостью 10%, по вкусу очень схожая с ликёром «Амаретто», с привкусом черёмуховых косточек. Хранится она до 2 лет и больше. Очень хорошие настойки получаются и из вишнёвых листьев, а также листьев яблони, мяты, мелиссы.

     Хорс. Бог солнца, счастья и самого доброго слова.

Яркий, храбрый и сильный Хорс каждый день совершает путешествие в огненной колеснице, одаривая светом землю. Древние славяне посвящали ему праздники, ритуалы и даже танцы.

Биологически активные добавки (БАДы) стали неотъемлемой частью нашей жизни. Практически каждый либо уже принимает какие-то витамины, либо планирует завести такую привычку. Мы выучили слова «дефициты» и «биохакинг», слушали блогеров-нутрициологов и даже пили добавки «горстями» во время пандемии COVID-19. На фоне всего этого вопрос «нужны ли нам БАДы?» до сих пор остается открытым. О том, что умеют биодобавки, о трендах и самых перспективных разработках в этой сфере рассказала председатель совета директоров ЗАО «Эвалар» Наталия Прокопьева.

Быстро, легко и вкусно – это все про шарлотку с капустой. Такая шарлотка готовится проще простого, но это никак не влияет на ее замечательный вкус.

Пирог готовится из свежей капусты без какой-либо обработки, что позволяет сохранить ее аромат.  Тонко нарезанную капусту нужно помять руками, чтобы она стала мягкой. Затем её можно смело добавлять в тесто.

 Нежное тесто отлично дополняет начинку. Пышность и пористость пирогу придаёт манка. Во время выпечки она впитывает в себя лишнюю влагу, которую выделяет капуста, а также разрыхляет тесто.

Для шарлотки лучше брать зернистый, хорошо отжатый творог. Измельчать его не нужно, достаточно только размять крупные комки.

В готовой шарлотке капусты и творога практически не видно, их вкус не доминирует над другими ингредиентами. Но благодаря этим двум компонентам, пирог с капустой и творогом получается нежным, с привкусом овощного омлета.