Собор Святителя Николая Чудотворца является удивительным памятником храмового строительства. Основой для архитектурного шедевра стало византийское зодчество. Сооружение храма – точная копия Стамбульского собора Айя-Софии.

Он считается одним из красивейших храмов на всем полуострове. За счет свой высоты и впечатляющего внешнего вида является настоящей визитной карточкой Евпатории.