Это рецепт классического кекса с нежным ароматом лимона и тающий во рту. Из всех видов выпечки кексы, пожалуй, одни из самых моих любимых. Они легко готовятся и столько различных вариантов. Ну а лимонный - мой самый любимый. Вообще, очень люблю лимоны в пирогах, пирожных и тд и тп.
Главный секрет пышности кексов - комнатная температура всех ингредиентов. Так они легче взбиваются
Фото- рецепт тут
Ингредиаенты:
- 200 гр сливочного масла
- 200 гр муки
- 150 гр сахара
- 4 яйца
- цедра 1-го лимона
- 1 ч л коньяка
Приготовление:
- 200 гр масла и 150 гр сахара взбиваем на большое скорости, пока масса не станет светлее и сахар не растворится
- Когда масса будет хорошо взбита, то дальше можем добавлять яйца. Каждый раз добавляем по одному яйцу и тщательно смешиваем. Масса в итоге будет похожа на крем
- Затем надо будет добавить цедру одного лимона, чайную ложку коньяка и просеянную муку.
- Муку добавляем не всю сразу а частями, тщательно вымешивая на минимальной скорости
- Форму для кексов выстилаем пергаментов (или можем тщательно смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Выклалываем тесто и выпекаем в духовке при 200С около 40 минут.
- Как украсить готовый кекс - это ваше дело. Его можно просто посыпать сахарной пудрой, как я Можно сделать глазурь. Украсить лимоном... В общем, творческий полет фантазии, так как вариантов масса.
Для того чтобы курица получилась сочной и мягкой, а еще ароматной, предлагаю воспользоваться рецептом моего большого китайского друга Ли.
Приготовление курицы таким способом не отнимет у Вас много времени, и поверьте, уж точно не подгорит, и не будет сухой.
И так нам потребуется:
1 курица, а также
Зерна граната (половинка граната)
Соль, перец, тмин, кориандр, лавровый лист
Чернослив 4 шт.
Луковица,
1 морковка,
1 небольшая свекла
Берем нашу «красавицу» и помещаем в кастрюлю. Заливаем холодной водой. Затем добавляем лавровый лист, луковицу, свеклу, морковку. Накрываем крышкой и отправляем в разогретую духовку (180 0С) на 3 часа. И все.
Читайте и пробуйте готовить вместе с http://zipao.ru/ochumelye-ruchki/
[320x240]
Сегодня хочу вас познакомить с замечательным рецептом. Блины на дрожжах любите? Я тоже. А если нет времени возиться с ними? Ловите рецепт блинов, которые один в один напоминают дрожжевые. Неспециалист и не отличит. Вкус прекрасный, толстые, пористые, воздушные! И приготовить их – минутное дело… Еще хороши тем, что позволяют утилизировать прокисшее молоко.
Блины кисломолочные
Результат – выйдя к завтраку, домашние ахнут – как это мама успела с утра приготовить дрожжевые блины! Вы станете семейной героиней.в догонку к бефстроганову выкладываю ещё салатик, который сегодня тоже сделала.
Безумно вкусно)))
[показать]мясо варёное или варено-копченое - 150 г
яйца перепелиные вареные - 4 шт.
сыр твердый - 100 г
картофель вареный - 2 шт.
сметана - 1/2 стакана
майонез - 1/2 стакана
сладкая консервированная кукуруза
яблоко сладкого сорта- 1 шт
Сметану и майонез смешайте.
Мясо мелко порежьте, выложите в бокалы, полейте частью смеси из майонеза и сметаны. Далее слой тёртого сыра, сверху уложите слой мелко нарезанного картофеля, снова слой смеси из майонеза и сметаны, дальше слой измельченных яиц, кукурузу, тёртые яблоки.
пс. если салат не собираетесь подавать на стол сразу же после приготовления, то слой тёртых яблок не кладите- он потемнеет.
[показать]говядина (филейная часть) - 600г;
грибы (шампиньоны) - 1 кг;
лук репчатый - 1 шт.;
сметана - 300г;
молотый черный перец, соль - по вкусу;
масло растительное
Мясо разрезать поперек на куски толщиной 0.5-1 см, отбить немного молотком и нарезать полосками длиной 5-6 см.
Лук тонко и мелко режем. Грибы промыть, отрезать ножки, т.к. использовать для приготовления соуса для бефстроганов будем только шляпки. В сковороде разогреть 2 ст.л. растительного масла, обжарить до прозрачности лук. Добавить грибы и увеличить нагрев, чтобы грибы не теряли влагу. В этот момент добавить чуть-чуть соли, перемешать. Когда грибы станут золотистыми, уменьшить огонь до минимума.
Добавить сметану, не давая ей кипеть. Соус для бефстроганов готов.
В сковороде разогреть 6 ст.л. масла, добавить мясо и обжаривать, помешивая около 5 минут. Приправить бефстроганов солью и перцем.
Переложить в сковороду с соусом мясо и поставить в горячую духовку на 15-20 минут.
Готовый бефстроганов должен стать мягким, а соус более густым.
На гарнир можно подать рис, гречневую кашу или картофель. У меня был рис:)
[244x210]Вижу вас как на яву)
Чем вы занимаетесь пред сном или по пути на работу/ с работы?
Сейчас расскажу, что делаю я.
Видители мне очень нравились книги Макса Фрая, но самую популярную серию про Сэра Макса никак не могла начать читать. Приступала раза 4 к "Лабиринтам" и дальше 20-ых страниц не уходила, правда было это лет 8 назад, но было же)
И вот не далее как в 2006 году мне попадается аудикнижка "Чужак", вторая в серии, но это было не важно. Я решила, что раз не могу читать, то послушать-то получится. Получилось!
Эта книга стала первой среди прослушанных, а дальше было много и не только Фрая.
Итак, сейчас я плотно подсела на это действо. Немалую роль, в этой своего рода наркомании, сыграл некто Денис Веровой, тот самый, что читает истории от лица сэра Макса. Он, Веровой, бесподобен! сначала мне претило, то что он озвучивает подражая женским голосам, но к концу я перестала замечать разницу и втянулась мама не горюй!)
А теперь самое главное - откуда скачать это добро
Лабиринты Ехо, части с Дебют в Эхо по Тень Гугимагона качать тут
Простые волшебные вещи качать отсюда
Темные вассалы Гленке Тавала искать здесь
Цикл Хроники Ехо
Чуб Земли лежит тут
Горе господина Гро (Пятая книга из цикла "Хроники Ехо") находится здесь
Это все от Верового. Есть еще релиз от DrLutz, коорый я слушать побаиваюсь. Буду ждать Верового)
на картинке он сам
[показать] Надеюсь сей пост будет полезен Вам.
Название поста не совсем верно - как это - тоже, когда это один человек или разные судьбы одного человека?
Перечитывала *Волонтеры вечности* и обратила внимание.
Я развернулся, чтобы уйти, но тут мое новенькое второе сердце внезапно решило явить свои выдающиеся способности. Оно едва ощутимо стукнулось о грудную клетку, и я с изумлением почувствовал, что буря чужих, иррациональных эмоций охватывает меня. Еще немного, и я потерял бы голову. Но я быстро взял себя в руки: дыхательные упражнения, усердно рекламируемые сэром Лонли-Локли, здорово прибавили мне выдерки, хоть и проделывал я их с весьма сомнительной регулярностью..
- Прошу прощения, леди Кекки, - пробормотал я. - Честное слово, я не нарочно! Я не хотел лезть в ваши дела. Но почему вы так боитесь сэра Кофу? Он же милейший человек, и вообще...
- Вы что, прочитали мои мысли? - обомлела она.
- Да нет, какое там! Просто меня охватили ваши чувства, вот и все...
страница 321.
И еще...
- Отвези его к Джуффину, Меламори. - Решительно сказал я. - Во-первых, шефу будет интересно узнать новости, а во-вторых, он сможет быстро подлатать нашего гостя. У вас ведь ранена правая рука, чуть выше кисти, сэр Алотхо, я не ошибся?
- Да. - Спокойно согласился арварошец.
- А как ты узнал? - Изумленно спросила Меламори.
Я смущенно пожал плечами.
- Когда я смотрю на него, у меня начинает ныть моя собственная правая рука, в этом самом месте. Это называется "сопереживание", если я не ошибаюсь... В общем, со мной бывает...
- Ну ты даешь! - Восхитился Мелифаро. - Может ты еще и лечить умеешь?
- Сомневаюсь, - хмыкнул я, - убивать - это пожалуйста, а вот пользу людям приносить - это не по мне!
- Вы говорите неправду, сэр. - Мягко возразил Алотхо. - Вы не любите убивать. А когда вы смотрите на меня, моя боль отступает.
страница 273.
По-моему,очень даже по-накховски..
200г шампиньонов (или других грибов)
1 луковица среднего размера
200 г сливок
0,5 кубика овощного бульона (растворимого)
400 г макаронных изделий
1-2 ст. ложки муки
Соль, приправы – по вкусу
Грибы очистить, вымыть и порезать. Луковицу очистить и мелко порубить. Лук и грибы, помешивая, немного обжарить. Влить сливки и ¼ л воды. Вскипятить. Добавить бульон. Соус оставить на малом или среднем огне примерно на 10 минут, добавить муку, разведённую в небольшом количестве холодной воды, тщательно перемешать. Придать соусу пикантность, приправив его солью и перцем.
Тем временем всыпать макаронные изделия в кипящую подсоленную воду и варить 8-10 минут (не переваривать!). Слить воду, дать хорошо стечь. Смешать макароны и сливочно-грибной соус. Подавать к столу, посыпав зеленью.
Новости о ролевой игре по Максу Фраю!
С разрешения и при поддержке незабвенной 
Black-and-Red_Phoenix в сообществе 
Орден_Оранжевого_Феникса может открыться ролевая игра по Фраю! Не без вашего активного желания и участия, конечно)). Выглядеть это будет примерно так: в посте будет выкладываться тема или начало истории, которую участники будут развивать, общаясь в комментариях, как в чате. Все действия описываются словесно. Существующие персонажи будут розданы с особой тщательностью, остальные участники могут придумать своих собственных. Для участия даже не придется регистрироваться под новым именем, достаточно будет просто написать имя своего персонажа в заголовке комментария. Ждем заявок и предложений!
Вижу всех как на яву)) Здесь я еще не появлялась, но меня можно было заметить еще и в Мостовых_Ехо м в Улице_Старых_Монеток. Заранее извиняюсь за повтор но вот мое стихотворение:
Наваждение
Сидишь ты в комнате одна,
Сидишь, печальна, у окна,
И рядышком с тобой луна,
Такая же, как ты, одна.
И ждешь, когда же он придет,
Когда в дверной проем войдет,
И черная пола мелькнет,
И весело тебе шепнет:
"Я думал много долгих лет,
Когда ж приду сказать привет?
И вот: "Настал он, этот день", -
Мне нашептала твоя Тень.
Теперь пойдем, пришла пора,
Сбывается твоя мечта,
Вернешься ты в родной свой Мир,
Устроим мы чудесный пир!"
Тебя он за руку повел
Туда, где был дверной проем,
Он по двери рукой провел,
Вошли вы в темноту вдвоем.
Очнулась ты. Глядишь - луна.
Все та же желтая луна.
Сидишь ты в комнате одна,
Сидишь, печальна, у окна...
а вообще, я была неточна...
не просто какую-то там кафешку.
Чтобы был домик. У дороги, а лучше - на перекрестке.
На перекрестке миров.
Там и жить, и кафе. Точнее, мастерская по всякому рукоделию, и кафе.
Маленькое.
Но чтобы в него мог зайти каждый,кому захочется немного отдохнуть с дороги, посидеть, выпить чаю, послушать живую музыку... Нашего, разумеется, исполнения. Заказать что нибудь, рукодельное, хоть вот браслет кожаный, и сидеть, ждать, и слушать музыку.
А чай - он то всего лишь маленькая приятность, может даже и бесплатная. Ну разве же это так сложно и дорого - заварить чай с разными травками и специями? Ведь копейки сущие. Зачем же брать за него деньги? )))))))))
пятая книга - это да...))))
В этих вот продолжениях Фрай стал каким-то совсем уютным... теплым.... у меня редко возникает такое ощущение от книг.
А вот еще я поняла, что вполне в состоянии объехать полсвета только ради того, чтобы найти ОДНУ маленькую уютную кафешку, где тепло и мягкий желтый свет, где подают Невозможно Вкусный Чай и Совершенно Обалденные пирожные. Найти, посидеть у окна, подумать о своем, и уехать домой. И открыть свою кафешку с Еще Более Вкусным Чаем и Еще Более Обалденными Пирожными.
Этим и займусь, надеюсь, что скоро))))
Настроение сейчас - хорошее
Здравствуйте, уважаемые все! Я вот тут накалякала...
P.S. Это, разумеется только зарисовка, а не полноценный рисунок, но всё-таки.
[511x699]
Что мне понравилось- это рассуждения Лойсо о том,что есть *на самом деле*...
"А ведь вполне может быть,что ты - обыкновенный овощ,и тебя давным-давно благополучно сожрало какое-то травоядное чудовище,желудочный сок которого способен вызывать совершенно правдоподобные галлюцинации у перевариваемой пищи.Так что ты просто наслаждаешься сокрушительной иллюзией своей замечательной интересной жизни,напоследок...
Тебе нравится твоя галлюцинация,сер Макс?"
Настроение сейчас - Воодушевленное
Мы живем в мире Паука, так?
И яркое проявление этого мира - Всемирная паутина.Но Сеть - уже совсем другой мир, Мир Грозди! Нагляднее всего это видно как раз в блогах! Разноцветные шары, собранные в грозди на ветках, перемещение между ними хаотично и непредсказуемо. Можно откуда угодно попасть непонятно куда, как, сразу и неожиданно!)))
N'est pas?
[700x525]