Привет, друзья!
На днях я показала свою новую "фишку" этого года-я сделала моченые яблоки. Делала я их и в том году, но в этом они получились очень вкуснными, есть чем похвастаться и чем разнообразить свой зимний стол.
Меня спросили рецепт моченых яблок.
С удовольствием рассказываю.
В том году я готовила моченые яблоки из больших яблок сорта Антоновка, и случайно положила к ним несколько небольших яблочек типа Китайки. Так вот как раз мелкие яблоки по вкусу потом мне понравились гораздо лучше крупных, потому я в этом году решила сделать моченые яблоки именно из них.
В конце сентября на даче я взяла пару трехлитровых балона, ошпарила их изнутри кипятком. И слоями уложила яблоки Китайки, которые только что сорвала с дерева, предварительно ополоснув их холодной кипяченой водой. Нарвала я в саду листьев черной смородины, вишни и хрена, сполоснула все это. Накануне я сварила рассол - на 1 литр воды я взяла 1 чайную ложку соли и 2 столовые ложки сахарного песка, 2 листика лаврушки, 3 горошинки черного перца и сухие стебли укропа. Рассол охладила. Уложила стоями яблоки и подготовлнные листья. В одну банку добавила ещё несколько веточек мяты и красной рябины. Последний слой у меня в банке всегда листья и этот слой примерно на 5 см ниже горлышка банки делаю. Далее я залила рассолом яблоки с листьями до самого верха банок , закрыла сверху марлей и оставила на кухне на 3 дня. Далее закрыла пластиковыми крышками и убрала эти банки в темную холодную кладовку. Под каждую банку сотавила поддон, что бы при процессе бложения жидкость не вытекала на пол. Так в холодной кладовке банки у меня на даче простояли весь октябрь, а в начале ноября мы их привезли домой, в город. Из трехлитровых банок я аккуратно переложила уже готовые моченые яблоки в поллитровые и литровые банки. Залила их рассолом, который был в 3х литровых банках. Все листья, с которыми квасились яблоки я выкинула. Баночки убрала в холодильник. Теперь иногда достаю их к столу для разнообразия.
Носила на работу попробовать-всем понравилось. Да ещё прикольно, что яблочки мелкие и с веточками, за которые их удоно держать во время еды. Яблочки получились вкусные и на вид как стеклянные-полупрозрачные. Я думаю, что для разнообразия рациона теперь каждый год буду
I.Преамбула
В ФБ в группе "Возраст счастья" я написал небольшой пост о СЧАСТЬЕ заботиться о тех, кто в тебе нуждается, кто без тебя погиб бы (все кошки подобраны маленькими котятами, одни были выкинуты в лес, и были обречены на погибель, другие больными мяукали во дворе. Аналогично и с собаками –четверо подобраны маленькими щенками в лесу в разное время, а что касается первых трех, то о них рассказик ниже).
Подавляющее большинство читателей отреагировали адекватно, но нашлись и такие, которые ничего не зная обо мне, об истории моих взаимоотношений с больной глухонемой женой, стали меня попрекать тем, что жена упомянута последней, и её фото отсутствует(словно я написал семейную сагу),из чего следует, что собаки и кошки на первом месте, а жена на втором, и вообще – их, собак и кошек, я уважаю больше, чем людей, ибо в комнате у меня вонь и смрад, от чего мучаются мои соседи.
Да, такое большое количество кошек и собак требует большого повседневного труда, чтобы в комнате не было неприятного запаха: в лотках должен быть наполнитель, впитывающий запахи. А сами лотки должны сразу же убираться. Утром и вечером надо мыть полы с моющим бактерицидным средством с приятным запахом. И пользоваться освежителем воздуха. Понятно, что кошки регулярно обрабатываются от блох и глистов. Периодически купаются. Аналогично и с собаками, которые 2-3 раза выгуливаются. Регулярно обрабатываются от блох и глистов, расчёсываются, протираются раствором, нейтрализующий запахи.
Что же касается жены, то вообще-то, заботиться о ней – это ПЕРВЫЙ ДОЛГ ВСЕХ МУЖЧИН. Это, как дважды два – четыре. И хвалиться этим неприлично. Тем более, что углубляться в эту тему – учитывая, что моя жена нездорова – не хотел.
А вот спасать щенков и котят, а потом ухаживать за собаками и кошками – ЭТО НЕ ДОЛГ, А СКОРЕЕ ЗОВ СЕРДЦА, И НЕ ВСЕХ МУЖЧИН, а только некоторых из них, тех, у которых повышенный уровень жалости и сострадательности к животным.
Полное название: "Рекорды М. Санду и антирекорды и провал И. Додона и В. Воронина на выборах 11 июля 2021 г.: причины, уроки и последствия (5)" …
Начало здесь - Рекорды М. Санду и провал И. Додона и В. Воронина - http://proza.ru/2021/07/16/381 ;
Продолжение здесь - http://proza.ru/2021/07/18/1334 ;
И здесь - http://proza.ru/2021/07/30/1243 ;
И здесь – http://proza.ru/2021/08/08/590 .
ЗАВЕРШАЮ ПРЕПАРИРОВАНИЕ МНЕНИЙ, ВЫСКАЗАННЫХ ПО ГОРЯЧИМ СЛЕДАМ ПОСЛЕ ВЫБОРОВ 11 ИЮЛЯ.
4. 12 июля NewsMaker
Полное название: "Рекорды М. Санду и антирекорды и провал И. Додона и В. Воронина на выборах 11 июля 2021 г.: причины, уроки и последствия (4)" …
Начало здесь - Рекорды М. Санду и провал И. Додона и В. Воронина - http://proza.ru/2021/07/16/381
Продолжение здесь - http://proza.ru/2021/07/18/1334
И здесь - http://proza.ru/2021/07/30/1243 .
ВЫЯСНИЛОСЬ, ЧТО МНОГИЕ АНАЛИТИКИ, ПОЛИТОЛОГИ, ЖУРНАЛИСТЫ, ЭКСПЕРТЫ ПЛОХО ЗНАКОМЫ С ТЕОРИЕЙ И ПРАКТИКОЙ ПРОТЕСТНОГО ГОЛОСОВАНИЯ. ВОТ Я И РЕШИЛ УСТРОИТЬ ИМ И ПРОЧИМ ЧИТАТЕЛЯМ НЕБОЛЬШОЙ ЛИКБЕЗ. ВСЕ МАТЕРИАЛЫ ВЗЯТЫ ИЗ ИНЕТА И ПУБЛИКАЦИЙ СПЕЦИАЛИСТОВ.
3.ПРОТЕСТНОЕ ГОЛОСОВАНИЕ: НЕМНОГО ЛИКБЕЗА
3.1. ОПРЕДЕЛЕНИЯ.
Протестное голосование — это УЧАСТИЕ (ПОДЧЕРКИВАЮ СПЕЦИАЛЬНО,
Полное название: "Рекорды М. Санду и антирекорды и провал И. Додона и В. Воронина на выборах 11 июля 2021 г.: причины, уроки и последствия (3)" …
Начало здесь - Рекорды М. Санду и провал И. Додона и В. Воронина - http://proza.ru/2021/07/16/381
Продолжение здесь - http://proza.ru/2021/07/18/1334
2.АНАЛИТИКИ И ЭКСПЕРТЫ РМ О ПРИЧИНАХ СНОГСШИБАТЕЛЬНОЙ ПОБЕДЫ М. САНДУ И УНИЗИТЕЛЬНОГО ПОРАЖЕНИЯ И. ДОДОНА И В. ВОРОНИНА (продолжение).
Как там сказано у Корнея? - “Ох, нелёгкая эта работа, из болота тащить бегемота…”
Так и в нашем случае, но только не тяжелая, а нудная и неблагодарная препарировать “глубокие” мысли многих молдо-бессарабских журналистов, выступающих в роли политических аналитиков, а также некоторых политологов, торопящихся осчастливить граждан РМ своими “мудрыми” мыслями…
Уже на следующий день после выборов 11 июля ряд русскоязычных сайтов опубликовали материалы о причинах, уроках и последствиях феноменальной победы партии М. Санду и провала Блока, собрав на своих страницах мнения журналистов, политиков и политологов из социальных сетей или специально опросив их.
Полное название: "Рекорды М. Санду и антирекорды и провал И. Додона и В. Воронина на выборах 11 июля 2021 г.: причины, уроки и последствия (2)" …
Начало здесь - Рекорды М. Санду и провал И. Додона и В. Воронина - http://proza.ru/2021/07/16/381
ПРЕАМБУЛА.
Напомню, что первая часть завершилась двумя ВЫВОДАМИ, которые лежат на поверхности:
1)При столь низкой явке на выборах столь разительный контраст между результатами Блока и PAS означает только одно - ЭЛЕКТОРАТ М. САНДУ БЫЛ ОТМОБИЛИЗОВАН НА ПОРЯДОК ЛУЧШЕ, ЧЕМ ЛЕВЫЙ ЭЛЕКТОРАТ.
Почему так произошло – особый разговор, но это непреложный факт.
Вынесем пока за скобки админресурс, который использовался на западных избирательных участках, нарушения и фальсификации на них, но столь низкая явка в самой Молдове, особенно в Гагаузии, в Приднестровье, в России свидетельствует только об одном: в стратегии и тактике избирательной кампании Блока были допущены серьёзные ошибки( что требует отдельного разговора), не было должной организационной активности, как и на прошлых выборах Блок, особенно социалисты, грешили шапкозакидательскими настроениями, думаю, они полагали, что даже если PAS займёт первое место, то опередит Блок чуть-чуть.
НЕСОМНЕННО, В ПЛОХОЙ МОБИЛИЗАЦИИ ЛЕВОГО ЭЛЕКТОРАТА ВИНОВЕН ИГОРЬ ДОДОН.
Полное название: "Рекорды М. Санду и антирекорды И. Додона и В. Воронина на выборах 11 июля 2021 г.: причины, уроки и последствия (1)" …
Часть 1. Голые цифры и факты и выводы, в связи с ними…
И.Н. Додон на пресс-конференции 12 июля 2021 г. серьёзное поражение Блока на парламентских выборах 11 июля 2021 г. попытался представить как хороший результат….
Хотя никаких убедительных доводов, почему 27, 17% (398 678 человек) Блока на выборах против 52,80 % (774 754 человек) PAS являются хорошим результатом, он не привёл…
И это при явке 48.41 % (1 467 205 человек).
А между тем, результат PAS в процентном отношении - 52,80 % – это АБСОЛЮТНО ЛУЧШИЙ РЕЗУЛЬТАТ ЗА ВСЁ ВРЕМЯ СУЩЕСТВОВАНИЯ НЕЗАВИСИМОЙ РМ и ВТОРОЙ РЕЗУЛЬТАТ В АБСОЛЮТНОМ ВЫРАЖЕНИИ - 774 754 человек.
И одновременно PAS как ПРАВАЯ партия ВПЕРВЫЕ в истории независимой Молдовы ЕДИНОЛИЧНО взяла АБСОЛЮТНОЕ БОЛЬШИНСТВО.
Чтобы убедиться в этом, достаточно сравнить результаты PAS с результатами предыдущих РЕКОРДСМЕНОВ парламентских выборов в Р. Молдова – первым рекордсменом - АДПМ и вторым рекордсменом - ПКРМ: в 1994 г. Аграрно-демократическая партия получила 43,18 % голосов избирателей (за неё проголосовало 766 589 человек) и получила 56 МАНДАТОВ, а за Партию коммунистов в 2001 году проголосовало 50,07 % из числа списочного состава, или в абсолютном исчислении - 794 808 ЧЕЛОВЕК (АБСОЛЮТНО лучший результат за 30 лет на парламентских выборах) и - 71 МАНДАТ (АБСОЛЮТНО лучший результат за всю историю независимости).
![20210630_112829[1] (700x525, 64Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/d/3/155/787/155787922_20210630_1128291.jpg)