• Авторизация


Джем из айвы Бабушка-ладушка / Мировая_Кулинария : 27-07-2026 13:37

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Джем из айвы

 

 

Джем варится сразу до готовности, и натирать жесткую айву с помощью специальной насадки в мясорубке или комбайне очень просто и быстро. Айвовый джем прекрасное дополнение к сырам, блинчикам, утренним бутербродам.

Ингредиенты:

айва — 750г

апельсин крупный — 1 шт.

сахар — 250г

яблочный уксус — 1 ст.л.

кнопки-переходы
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Легкий и вкусный лимонный кекс – пошаговый фото рецепт Lara1313 / Приготовим : 25-07-2026 13:54


кекс с лимоном рецепт
Это летний быстрый кекс, в который добавлена свежая лимонная цедра и сок для яркого цитрусового вкуса в каждом кусочке. Он маслянистый, с мягкой и влажной мякотью, пропитан легким лимонным сиропом для дополнительного аромата и покрыт простой ванильной глазурью для соблазнительного сладкого послевкусия.
 
Вот рецепт лимонного кекса. Продукты необходимые для приготовления:
220 г муки 
1,5 ч. л. разрыхлителя
1/8 ч. л. соды
1/4 ч. л. соли
200 г сахара
115 г сливочное масло несоленое комнатной температуры
2 ст. л. лимонной цедры (из 2 больших лимонов)
60 мл оливкового масла
3 яйца комнатной температуры
1 ч. л. ванильного экстракта
120 г сметаны комнатной температуры
1 ст. л. свежего лимонного сока.
 
Лимонный сироп:
3 ст. л. сахара
2 ст. л. лимонного сока.
 
Ванильная кремовая глазурь (по желанию):
0,5 стакана сахарной пудры
1,5 – 2 ст. л. жирных сливок
1/4 ч. л. ванильного экстракта.
Время приготовления: 2 ч 20 минут.
Продукты по спискусобраны. Теперь сам пошаговый рецепт кекса с лимоном: https://yaumnica.ru/vihpechka/legkiyj-i-vkusnihyj-limonnihyj-keks.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Квас из цикория в домашних условиях Бабушка-ладушка / Мировая_Кулинария : 25-07-2026 11:19

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Квас из цикория в домашних условиях

 

Получается напиток достаточно вкусный, ядреный, мне он очень нравится! Надеюсь и вас он не разочарует. Все мои знакомы и близкие тоже готовят по этому рецепту, правда на свой вкус регулируют сахар.

Ингредиенты:

На 3 литра:

  • цикорий растворимый — 1,5 ст.л с хорошей горкой
  • вода теплая — 3 л
  • сахар — 200-250 г или смотрите на свой вкус, я кладу 250 г
  • лимонная кислота — 1 ч.л без горки
  • дрожжи сухие — 1 ч.л без горочки
  • изюм — горсточка
кнопки-переходы
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Глава 279-я (Вторая редакция), или Сказка для того, кому это действительно было нужно Маленький_Принц : 03-06-2026 01:09


Первый вариант (2020): https://www.liveinternet.ru/users/47696/post472566555/

Был ранний вечер, выдалось редкое для начала ноября спокойное мгновение. Дождь только что закончился, и лишь последние порывы ветра заставляли дрожать капли на траве и листьях.

Принцесса вернулась.

Сквозь осенний холод. Сквозь толпу продавцов у метро. Сквозь бесконечные пробки, расползающиеся по улицам большого, важного и очень занятого города.

Стоило ей прийти — и мир за пределами маленькой поляны исчез. Будто чья-то невидимая рука одним движением убрала весь лишний шум мира.

Жизнь не остановилась — нет.

Она лишь замерла на мгновение, бережно и тихо.

На минуту длиною в вечность.

Принцесса села на свой любимый пенёк и привычным движением поправила платье, оглядевшись. Вокруг были уже не небоскрёбы, а величавые сосны. Над головой мерцали не рекламные вывески, а молчаливые звёзды. Не множество незнакомцев, а лишь одно существо, давно уже знакомое. И тихонько вздохнула.

Будто не прошло столько времени. Будто всё это было только вчера.

Время вообще странная вещь.

Для тех, кто уходит, оно несётся вперёд без оглядки. Утро. Понедельник. Январь. И вот уже закончился год.

Для тех, кто остаётся, оно порой застывает, словно морозный узор на стекле. Рисунок ещё виден, каждая линия на месте, но ничего нового уже не появится.

— Тяжёлый день? — первым нарушил тишину Пушистый.

Два простых слова лёгкой рябью пробежали между ними, и оба невольно вздрогнули.

— Да.

— Я рад, что ты пришла.

— Я устала. Просто больше не могу.

Усатый тихо вздохнул — быстро и почти незаметно, как умеют только коты. Для вида потянулся и придвинулся чуть ближе. Теперь между Принцессой и её сумочкой лежал кончик его хвоста — маленький страж и защитник.

Уходи, вредный город. Сегодня и здесь не твоя власть.

Можно было сказать многое. Но нужные слова почему-то не находились. Да и что тут скажешь?

А главное — зачем? Успеется.

Они просто молчали и были рядом.

Иногда не нужны ни советы, ни решения. Нужно лишь место, где можно устать — и не быть за это осуждённым.
[525x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Японские блинчики-суфле – пошаговый рецепт Lara1313 / Школа_кулинара : 25-04-2026 14:42


японские блинчики рецепт
Насладитесь легкими и воздушными японскими блинчиками-суфле. Эти пышные блинчики - восхитительная вариация на тему традиционного завтрака. Они тают во рту и имеют слегка сладковатый вкус. Эти блинчики идеально подойдут для завтрака. Они порадуют вас своей воздушной текстурой и нежным вкусом.
 
Вот рецепт японских блинчиков. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
2 крупных яйца, разделить на белки и желтки
2 столовые ложки молока
1/4 стакана пшеничной муки
1/2 чайной ложки разрыхлителя
1/4 чайной ложки винного камня (по желанию)
3 столовые ложки сахарного песка
1/2 чайной ложки ванильного экстракта (по желанию)
Сливочное или растительное масло для смазывания.
Время приготовления: 30 минут.
По списку продукты собраны. Начинаем готовить нежныеи вкусные японские блинчики: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/yaponskie-blinchiki-sufle.html 
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат с маринованными грибами и перцем – пошаговый рецепт Lara1313 / Мировая_Кулинария : 25-04-2026 12:01


грибной салат рецепт
Этот салат с маринованными грибами - один из тех простых рецептов, которые мгновенно преображаются. Золотистые обжаренные грибы и яркий болгарский перец смешиваются с легким маринадом из оливкового масла с травами, красного винного уксуса, лимона и лука-шалота, пока они еще теплые. Получается свежий, ароматный и невероятно универсальный салат.
 
Вот рецепт с маринованными грибами. Продукты необходимыедля приготовления:
450 г грибов, если крупные, разрезать пополам
1 красный болгарский перец, тонко нарезанный
4 ст. л. оливковое масло разделенное
2 ст. л. красный винного уксуса
1 столовая ложка лимонного сока
1 мелкий лук-шалот, тонко нарезанный
0,5 чайной ложки меда
0,5 чайной ложки соли по вкусу
черный молотый перец по вкусу
свежая зелень
1 ст. л. свежего укропа мелко нарезанный
1 ст. л. свежей петрушки мелко нарезанной
1 ст. л. свежего орегано мелко нарезанного.
Время приготовления: 40 минут.
Все ингредиенты по списку собраны. Начинаем готовить вкусный салат с грибами и перцем: https://yaumnica.ru/salatih/salat-s-marinovannihmi-gribami-i-percem.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Перевернутый яблочный пирог – пошаговый рецепт Lara1313 / Мировая_Кулинария : 21-04-2026 18:28


яблочный пирог рецепт
Этот перевернутый яблочный пирог с мускатным орехом, корицей и коричневым сахаром идеально подходит для семейного чаепития. Он прост в приготовлении и отлично подойдет на десерт. Обязательно попробуйте его приготовить.
 
Вот рецепт яблочного пирога. Продукты необходимые для приготовления:
Для яблочной начинки:
60 г растопленного сливочного масла
1/2 стакана коричневого сахара
1/2 ч. л. молотой корицы
Щепотка мускатного ореха
2 средних яблока, очищенных и нарезанных дольками.
 
Для теста:
165 г пшеничной муки
1 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. молотой корицы
1/4 ч. л. молотого мускатного ореха
1/4 ч. л. соли
90 г сливочного масла комнатной температуры
2 ст. л. растительного масла
6 ст. л. сахара
6 ст. л. коричневого сахара
1,5 ч. л. ванильного экстракта
2 яйца
1/2 стакана + 2 ст. л. молока.
Время приготовления: 1 ч 40 минут.
Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный пирог с яблоками: https://yaumnica.ru/vihpechka/perevernutihyj-yablochnihyj-pirog.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрые творожные булочки – пошаговый фото рецепт Lara1313 / Школа_кулинара : 12-03-2026 21:16


булочки из творога рецепт
Быстрые творожные булочки получаются легкими, готовятся быстро и очень вкусными. Вы влюбитесь в эти булочки с первого кусочка. Обязательно попробуйте их приготовить и порадуйте свою семью.
 
Вот рецепт творожных булочек. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
300 г творога
4 яйца
0,5 ст. л. ванильного экстракта
100 г сахара
0,5 ст. л. разрыхлителя
1 ч. л. соды
600 г муки
1 яйцо (для смазывания верха)
70 г сахара (для посыпки верха).
Время приготовления: 40 минут.
По списку продукты мы собрали. Теперь сам пошаговый рецепт вкусных творожных булочек: https://yaumnica.ru/vihpechka/bihstrihe-tvorozhnihe-bulochki.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Булочки с творогом и корицей – пошаговый фото рецепт Lara1313 / Мировая_Кулинария : 12-03-2026 19:37


булочки рецепт
Эти творожные булочки с корицей без дрожжей готовятся из измельченного творога, что позволяет увеличить содержание белка. Они невероятно мягкие и с классическим вкусом корицы. Обязательно попробуйте их приготовить.
 
Вот рецепт творожных булочек без дрожжей. Продукты необходимые для приготовления:
Тесто:
500 г творога высокого качества
2 ч. л. ванильного экстракта
60 г жидкого мёда
600 г пшеничной муки
5 ч. л. разрыхлителя.
 
Заполнение:
1/2 стакана сахарного песка
1/2 столовой ложки молотой корицы по вкусу
4 столовых ложки сливочного масла растопить.
 
Глазурь:
1 стакан сахарной пудры
3 ст. л. жирных сливок
1 ч. л. ванильного экстракта.
Время приготовления: около часа.
Все нужные продукты по списку собраны. Теперь начинаем готовить домашние булочки с творогом: https://yaumnica.ru/vihpechka/bulochki-s-tvorogom-i-koriceyj.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусные кексы с солёной карамелью – пошаговый фото рецепт Lara1313 / Мировая_Кулинария : 07-02-2026 13:13


Эти кексы с соленой карамелью - настоящее наслаждение: мягкие ванильные кексы с начинкой из насыщенной домашней карамели, покрытые воздушной карамельной глазурью, с капелькой соуса и щепоткой морской соли. Идеальный баланс сладкого и соленого - перед этим десертом невозможно устоять, когда речь идет о дне рождения, празднике или любом другом поводе, когда хочется произвести впечатление.
 
Вот рецепт кексов с карамелью. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
Ванильные кексы:
190 г пшеничной муки
1 ч. л. разрыхлителя
четверть ч. л. соды
четверть ч. л. мелкой морской соли
60 г сливочного масла комнатной температуры
60 мл растительного масла 
200 г сахарного песка 
3 яйца комнатной температуры
1 ч. л. ванильного экстракта
120 мл молока комнатной температуры.
 
Карамельный соус:
120 мл жирных сливок
200 г сахарного песка
85 г сливочного масла
1 чайная ложка ванильного экстракта
0,5 чайной ложки соли.
 
Карамельная глазурь:
225 г сливочного масла
0,5 стакана карамельного соуса охлажденного 
1,5 ч. л. ванильного экстракта
0,5 ч. л. соли
500 г просеянной сахарной пудры
2-3 ст. л. жирных сливок по необходимости.
Время приготовления: 1 ч 20 минут.
Все нужные продукты по спискусобраны. Теперь сам пошаговый рецепт кексов с глазурью: https://yaumnica.ru/vihpechka/vkusnihe-keksih-s-solyonoyj-karameljyu.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка Маленький_Принц : 28-01-2026 05:32


Сегодня я узнал, что вера становится реальностью.

Так что сказки вернутся.
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеченные блинчики со сладкой начинкой – пошаговый фото рецепт Lara1313 / Мировая_Кулинария : 22-01-2026 20:44


сладкие блинчики рецепт
Эти восхитительные блинчики, или налистники, готовятся с начинкой из сладкого сыра, поливаются сгущённым молоком и запекаются. Неудивительно, что все от них в восторге. Обязательно попробуйте их приготовить.
 
Вот рецепт блинчиков с начинкой. Продукты необходимые для приготовления:
Блинчики:
6 яиц
3 ст. л. сахара
3/4 стакана муки
2 стакана молока
1/2 стакана растительного масла.
 
Сладкая сырная начинка:
450 г сливочного сыра
170 г творога
200 г сгущённого молока.
 
Украшение: 
60 мл сгущённого молока
70 г тёмного шоколада тёртого.
Время приготовления: 1 час.
Все  нужные продукты по списку собраны. Теперь сам процесс приготовления налистников: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/zapechennihe-b...ki-so-sladkoyj-nachinkoyj.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дрожжевые домашние булочки с апельсином – пошаговый фото рецепт Lara1313 / Школа_кулинара : 29-12-2025 20:40


булочка с апельсином рецепт
Эти яркие и свежие домашние апельсиновые булочки готовятся из мягкого и маслянистого домашнего теста и начиняются пикантной цитрусово-корично-сахарной смесью. Щедро политые апельсиновой глазурью, тёплые булочки станут настоящим лакомством. Обязательно попробуйте их приготовить.
 
Вот рецепт апельсиновых булочек. Продукты необходимые для приготовления:
Тесто:
240 мл молока, слегка подогретого 
6 столовых ложек сахарного песка
9 г сухих быстрорастворимых дрожжей
70 г сливочного масла, размягченного до комнатной температуры
2 столовые ложки свежевыжатого апельсинового сока
1 столовая ложка свежей апельсиновой цедры (примерно 1 апельсин)
2 яйца комнатной температуры
1 чайная ложка соли
530 г муки + еще по мере необходимости.
 
Начинка:
85 г сливочного масла, размягченного
100 г сахарного песка
1 чайная ложка молотой корицы
1 столовая ложка свежей апельсиновой цедры (примерно 1 апельсин).
 
Апельсиновая глазурь:
150 г сахарной пудры
3 столовые ложки свежевыжатого апельсинового сока
1/2 чайной ложки чистого ванильного экстракта.
Время приготовления: 4 ч 30 минут.
Продукты по списку собраны. Начинаем готовить вкусные апельсиновые булочки: https://yaumnica.ru/vihpechka/drozhzhevihe-domashnie-bulochki-s-apeljsinom.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новогоднее сахарное печенье с глазурью – пошаговый фото рецепт Lara1313 / Мировая_Кулинария : 29-12-2025 19:31


новогоднее печенье рецепт
Этот рецепт сахарного печенья позволяет приготовить ароматное печенье с мягкой и плотной серединкой, слегка хрустящими краями и плоской верхушкой для украшения. Для приготовления теста вам понадобятся 7–8 простых ингредиентов, а печенье сохранит форму, которую вы ему придадите. Украсьте его моей простой глазурью для печенья - прекрасной альтернативой королевской глазури. 
 
Вот рецепт сахарного печенья с глазурью. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
280 г муки + еще по мере необходимости для раскатки
1/2 чайной ложки разрыхлителя
1/4 чайной ложки соли
170 г сливочного масла, размягченного до комнатной температуры
150 г сахарного песка
1 яйцо комнатной температуры
2 чайные ложки чистого экстракта ванили
1/2 чайной ложки миндального экстракта.
 
Глазурь:
360 г сахарной пудры
ванильный экстракт 1/2 чайной ложки 
светлый кукурузный сироп 2 чайные ложки
5 столовых ложек воды
щепотка соли
гелевый пищевой краситель по желанию: и посыпка для украшения.
Время приготовления: 2 ч 10 минут.
Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусное сахарное печенье: https://yaumnica.ru/vihpechka/novogodnee-sakharnoe-pechenje-s-glazurjyu.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадный торт с заварным кремом и повидлом – пошаговый рецепт Lara1313 / Мировая_Кулинария : 11-12-2025 19:53


Этот вкусный шоколадный торт станет украшением любого праздничного стола, в том числе, и новогоднего. Пушистый и восхитительно ванильный. Обязательно попробуйте их приготовить и порадуйте свою семью за семейным чаепитием или праздничным столом.
 
Вот рецепт шоколадного торта с повидлом. Продукты необходимые для приготовления:
2 яйца 
100 г сливочного масла
120 г сахара
100 г сливового повидла
120 г пшеничной муки
30 г какао
1,5 чайные ложки разрыхлителя.
 
Для заварного крема:
300 мл молока
100 г мягкого сливочного масла
30 г сахара
1 чайная ложка ванильного сахара
одна упаковка ванильного крема (без сахара).
 
Для шоколадной глазури:
70 мл сливок 30-36%
35 г горького шоколада
35 г молочного шоколада.
 
Дополнительно:
4 столовые ложки сливового повидла.
Все нужные ингредиенты по списку собраны. Начинаем готовить домашний шоколадный торт с кремом и повидлом: https://yaumnica.ru/vihpechka/shokoladnihyj-tort-s-zavarnihm-kremom-i-povidlom.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень вкусные дрожжевые булочки – пошаговый рецепт с фото Lara1313 / Мировая_Кулинария : 07-12-2025 17:05


Они невероятно мягкие и пышные, в меру нежные и тягучие, с восхитительной маслянистой текстурой и красивой золотисто-коричневой корочкой. Обязательно попробуйте их приготовить и порадуйте свою семью.
 
Вот рецепт дрожжевых булочек. Продукты необходимые для приготовления:
1/3 стакана теплой воды, 
чуть больше 2 ч. л. активных сухих дрожжей,
1/3 стакана + 1/4 ч.л. сахарного песка,
315 мл молока, подогретого,
170 г сливочного масла, размягченного, разделенного на части,
1 большое яйцо комнатной температуры,
1,5 ч. л. соли,
4,5 стакана муки.
Время приготовления: 3 часа.
Все нужные продукты по списку собраны. Начинаем готовить вкусные домашние булочки: https://yaumnica.ru/vihpechka/ochenj-vkusnihe-drozhzhevihe-bulochki1.html 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашние новогодние макаруны – пошаговый рецепт Lara1313 / Школа_кулинара : 01-12-2025 18:43


Эти макаруны - идеальный праздничный десерт! Их не только легко приготовить, но и можно сделать всего за два часа. Представьте себе восторженные возгласы, когда вы будете подавать эти лакомства! В каждом кусочке гармонично сочетаются вкус и текстура, что делает их не просто угощением, а настоящим наслаждением, которым можно полакомиться в кругу семьи и друзей.
 
Вот рецепт макарун. Продукты необходимые для их приготовления:
175 г сахарной пудры
100 г миндальной муки
3 крупных яичных белка комнатной температуры
50 г сахарного песка
1/2 чайной ложки винного камня
Зеленый гелевый пищевой краситель
115 г размягченного сливочного масла
150 г сахарной пудры (для начинки)
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
2 столовые ложки жирных сливок
85 г мелко раскрошенного бисквита. 
Щепотка соли (для начинки)
Посыпка белым шоколадом (для украшения)
Красная и зеленая посыпка (для украшения)
Съедобные золотые звездочки (по желанию, для украшения).
Время приготовления: 1 час 20 минут.
Продукты по списку мы собрали. Начинаем готовить вкусные макаруны в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/domashnie-novogodnie-makarunih.html 
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии