... нет-нет, не подумайте ни о чем японском :) Все оч по-русски.
Мясо мариновать в любимом соусе (маринаде). Я для маринада использовала горчицу со сметаной.
Из муки, яйца и молока сделать пельменное тесто. Раскатать и на пласт теста выложить смесь сыра "Фета" и обжаренной моркови. Скрутить рулетом и полученную "колбасу" порезать на роллы.
В горшочки положить по кусочку масла сливочного, затем выложить мясо и сверху сложить роллы. Залить каждый горшочек бульоном (или водой) до половины роллов. Накрыть крышками и запекать в духовке до готовности ок. 1 часа.
[373x540]

Вчера читала книгу по трансерфингу перед сном, а там был как раз момент про то, что люди во сне пропадают.
Т.е. остаются в той реальности, если оказываются в реализованном секторе. Даже стало страшновато засыпать:)
Еще там говорится о том, что сон не всегда может предсказать будущее...
и о том, что если научиться управлять намерением как во сне, то можно и в реальности добиваться огромных результатов)

Хочу поделиться вот чем: меня волнует то,что когда мой кролик бегает по квартире,у него от радости или от избытка впечатлений,а может ещё от чего...короче,у него выскакивают из попки какашки(((
Что самое интересное,писать он ходит в специально отведённое для этих дел место.Хочу спросить: а как у вас?Может так и должно быть? Или что-то здесь не так?

вот еще одна моя работа
сделана по мотивам одной картины, которая висела у меня в доме)
[699x489]

Приветствую всех любителей маленьких ушастиков [показать] !
Несколько недель тому назад мне подарили декоративного кролю - [показать]"Константина" [показать]
Правда, без клетки и прочей атрибутики...
Через пару дней клетку мы раздобыли (только маленькую).
Дальше встала проблема - ЧТО делать с прогулками и играми??? В доме ковровые покрытия и куча электрооборудования (ох уж эти ПРОВОДА!!!)
[показать]Гениальные мысли, всё же посетили мою голову, и мы обзавелись большим детским манежем [показать], в котором Костя с удовольствием играет и бегает почти целыми днями (с перерывами на покушать и поспать).
Кстати говоря, почему ещё мысль оказалась "гениальной". В манеже просторно, поэтому территория для беготни вполне достаточная, от проводов опять же далеко, и главное - клеёнчатый пол (!!!) - если кролик даже написает, всё легко убирается бумажными полотенцами. [показать]

ОДНАКО, мы развиваемся и растём, понимая, что клетка скоро будет нам мала, обращаемся с просьбой:

если у кого-то есть ненужная большая клетка - мы с удовольствием её у Вас заберём (в дар или за небольшую плату)...

Будем Вам очень признательны и благодарны! (Предложения пишите в личку [показать])

[463x477]

Настроение сейчас - Суппер))

Ничего не скажу но картинки покажу)))

[480x360]

[показать]

Кролик на острове Роббен, Южная африка. Южноафриканские власти закрывают остров Роббен  на две недели каждый год в ноябре, чтобы попытаться избавиться от тысяч кроликов, которые наводнили незащищённый от ветра остров, где Нельсон Мандела провел много лет своего тюремного заключения.

[показать]

Это карликовый кролик, которого ученые прозвали "Кузнечик", за его небольшой размер. Этот кролик является самым маленьким представителем семейства на территории Северной Америки. Сейчас Ассоциация защитников дикой природы (США) решает нуждается ли этот кролик в защите как находящийся под угрозой или вымирающий вид.

2 пачки творога (400 г) смешать с 2 яйцами, сахаром (по вкусу),1/2 ч.л. соды, щепоткой соли и мукой. Муки – сколько возьмет, тесто не должно быть очень плотным, но при этом, чтобы оставалась возможность формировать изделия. Из полученного теста раскатать колбаску и порезать ее на кусочки (около 5-8 см). Уложить их на доску и убрать в морозилку до затвердевания. Затем обжарить каждую плюшку со всех сторон на растительном масле.
Для соуса растопить на медленном огне 150 г замороженной вишни, добавив ½ стакана сахара. Когда соус начнет густеть добавить 1 плитку шоколада темного, предварительно разломав его на кусочки, и1/4 стакана горячей воды. Проварить соус еще некоторое время, доведя его до консистенции тягучести. Плюшки подавать с соусом.

зы: не советовала бы в тесто добавлять много сахара, т.к. соус достаточно сладкий и получается приятное сочетание. Хотя, это всего лишь личные ощущения, ориентируйтесь на свой вкус :)
[400x303]

Для салата необходимо порезать кусочками отварное постное мясо. Яблоки порезать мелко и сбрызнуть соком лимона. Нарезанный лук ошпарить кипятком (для удаления ненужной горечи). Выложить в миску слоями: мясо, лук, яблоки, смазывая каждый слой майонезом. Затем продублировать очередность слоев.
Благодаря техническому прогрессу, который нас обеспечил пакетиками майонезными, я уже давно не смазываю никакие слои. Просто отрезаю мааааасенький уголок пакета и наношу майонезную сетку поверх слоя.
Очень простой по энергозатратам салат. Тем не менее, это нисколько не умоляет его вкусовых достоинств. Легкая яблочная кислинка вкупе с насыщенностью нежирного мяса дает отличный результат. Рекомендую
[400x303]

Свинину нарезать кусочками и сложить в миску вместе с порезанными луком, томатами и сладким перцем. Добавить соль, специи и био-йогурт, перемешать. Оставить мясо мариноваться в таком виде на пару часов. Далее в смазанную форму выложить кусочки мяса, сверху часть овощей и запекать в духовке до готовности. Остальные овощи немного обжарить и измельчить блендером до состояния соуса, добавив пару зубчиков чеснока. Готовые мясо и овощи подавать с соусом.
[400x303]

Продукты для торта: 3 яйца, 1,5 стакана сахара, 200 г размягченного масла, 1/2 ч.л. соды, муки, сколько возьмет.
Продукты для крема: 1 кг сметаны (отвесить), 1 банка сгущенки, 1 банка консервированных фруктов (у меня были мандарины).
Продукты для декора: 2 плитки шоколада, 150 мл сливок.
Смешать продукты для теста. Тесто должно получиться плотным, но эластичным. Разъемную форму проложить пергаментом и выложить на ее дно часть теста, распределив по всей площади. Проткнуть в нескольких местах вилкой. В таком виде убрать в холодильник на 1 час. Из оставшегося теста скатать шарики диаметром около 2 см и также убрать в холодильник на 1 час.
Духовку разогреть до 180С и запекать корж и шарики до зарумянивания (у меня ушло около 45 минут). Достать из духовки и отсудить до комнатной температуры.
Тем временем сливки вскипятить и залить ими плитку шоколада, разломанную на кусочки. Размешать до полного растворения шоколада и убрать в холодильник.
Сметану взбить и смешать со сгущенкой.
Не вынимая корж из формы промазать сметанным кремом. Затем уложить на него ряд шариков и вновь промазать кремом, заполняя пустоты между шарами. Разложить сверху фрукты консервированные, предварительно слив жидкость. Так поступить с оставшимися шарами и кремом. Оставшимся кремом смазать ровно поверхность торта и, вынув его из формы, бока.
Вторую плитку шоколада измельчить в крошку и обсыпать бока торта.
Полностью остывшие сливки взбить до плотного состояния и смазать ими поверхность торта.
Дать торту настояться не менее суток.
Уф! Вроде всё :)
[400x303]

прошу любить и жаловать мой замечательный сайт)

http://mys-elle.ru/

Огромное спасибо моим коллегам за помощь в создании!)

уррра!!!

Очень хорош рецепт для экономии времени и презентабельности стола :)
Для теста смешать три пачки печенья (у меня было "Юбилейное" 150 г, и две по 125 г), полстакана молотых грецких орех, 1 ст.л. коньяка и смесь из неполного стакана горячей воды, 2 ст.л. сахара, 3 ст.л. какао-порошка. Все тщательно перемешать до мягкой эластичной массы. Если смесь получается сухой, добавьте немного воды.
Для начинки смешать 1 пачку крем-сыра (200 г) и 1 банку вареной сгущенки.
Тесто разделить на три части. Одну часть раскатать скалкой, предварительно подложив пергамент. Выложить на пласт теста треть начинки и, распределив ее равномерно, скатать рулетом, помогая пергаментом. Так же поступить с остальными частями теста и начинки. Свернутые рулеты выложить на доску и убрать в морозилку минут на 30. Подмороженные рулеты нарезать кусочками.
[400x303]

Картофель отварить в мундире. Это можно сделать в микро. Очистить, размять, добавить соль, яйцо сырое, немного муки, специи иперемешать. Тесто картофельное готово. Для начинки смешать сайру консервированную (жидкость слить), яйцо вареное, горошек зеленый замороженный (бланшировать) и немного третого сыра. Из теста картофельного сформировать лепешку, на середину ее выложить ложкой начинку и защипать края лепешки. Сформировать котлетку. Обжарить зразы с обеих сторон.
Незатейливо, зато энергономично :)
[400x303]

Вот еще один портрет)
если интересно могу в комментах приложить фото портретируемой)
[460x600]

Курицу разделать на порционные куски. В отдельной миске смешать био-йогурт, соль, специи, зелень (я смешивала с сухим укропом и смесью с названием "Зелень для супа"). Хлеб измельчить блендером в мелкую крошку и высыпать в другую миску. Небольшой противень (или форму) проложить пергаментом.
Куски курицы поочередно обмакивать сначала в йогуртовой смеси, затем в хлебных крошках. Уложить плотно все куски курицы в форму и запекать при 200С до готовности.

зы: остатки йогуртной смеси можно соединить с измельченными томатами и чесноком. Отличный соус получается. Или хлеб макать вкусно ))
[400x303]

... я опять с ними, с яблоками. Как вам совсем-совсем противно от них станет, намекните ))))
Итак, у яблока срезать верх (крышечку). Вычистить сердцевину с помощью ножа или чайной ложки. Наполнить яблоко смесью готового риса и распаренных сухофруктов (в данном случае курага и чернослив). Вместо сахара можно добавить мед. Выложить наполненные плоды на тарелку и запечь в микро (или в духовке) на 2-2,5 минуты. Перед подачей десерт посыпать сахарной пудрой.
Можно сделать совсем празднично-парадно - украсить взбитыми сливками :)
[400x303]

Сейчас делаю дизайн для своего сайта.
решила, что на главной должны быть мои портреты, потому как сама буду специализироваться на портретах...

вот что получилось

[698x304]

Яблок с дачи привезли вагон и маленькую тележку. Как всегда возникает избитый годами вопрос - что с ними делать? Варенье мы не варим, компоты яблочные нас в трепет не приводят, сырыми их столько не съесть. В общем, последние 2 недели у меня выпечка исключительно яблочная :) Вот один из вариантов утилизации яблочного изобилия.
Продукты для теста: 1 стакан молока, 1 ст.л. сухих дрожжей, 5 ст.л. растительного масла, 1/2 стакана сахара, 2 яйца, мука, 1 сырой желток.
Продукты для начинки: 1 ст.л. сливочного масла, 1/2 ч.л. корицы, яблоки, курага, мед, долька лимона, сахар.
Приготовить опару. Для этого смешать полстакана теплого молока, полстакана муки, дрожжи и 1 ст.л. сахара. Смешать продукты, миску накрыть крышкой и убрать в теплое место на 1 час. Затем оставшееся молоко смешать с растительным маслом, сахаром и желтками. Белки взбить отдельно с солью и ввести к остальным продуктам. Добавлять муку порциями, каждый раз тщательно вымешивая. Муки - сколько возьмет, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. Накрыть полотенцем и вновь убрать в теплое место на 1-1,5 часа.
Для начинки яблоки порезать кубиками, выжать к яблокам сок лимона, добавить сахар (полагайтесь на свой вкус) и перемешать. Полученную смесь обжарить на сливочном масле до мягкости, добавив 1 ст.л. меда. Остудить, всыпать корицу.
Курагу залить кипятком, дать ей пропариться и затем, слив воду, порезать на мелкие кусочки. Добавить курагу к яблокам. Начинка готова.
Взять часть готового теста, раскатать, стаканом вырезать круги. На одну половинку каждого круга выложить чайной ложкой начинку, прикрыть второй половинкой, чуть прижав. Выложить сделанные "ракушки" на противень, застеленный пергаментом. Накрыть полотенцем и оставить минут на 10. Каждую "ракушку" смазать сырым желтком. Выпекать минут 20-25 при 160С. Перед подачей обсыпать сахарной пудрой.
[400x303]