• Авторизация


КОДЫ ЦВЕТОВ Martina25 : 17-05-2028 01:21


 #000000 Black  #2F4F4F DarkSlateGray  #696969 DimGrey  #708090 SlateGrey
 #778899 LightSlateGray  #BEBEBE Grey  #D3D3D3 LightGray  #FFFFFF White
 #4169E1 RoyalBlue  #0000FF Blue  #1E90FF DodgerBlue  #00BFFF DeepSkyBlue
 #191970 MidnightBlue  #000080 NavyBlue  #6495ED CornflowerBlue  #483D8B DarkSlateBlue
 #00FF00 Green  #7FFF00 Chartreuse  #00FA9A MedSpringGreen  #ADFF2F GreenYellow
 #00FF00 Green1  #00EE00 Green2  #00CD00 Green3  #008B00 Green4
 #FFFF00 Yellow  #FFD700 Gold  #EEDD82 LightGoldenrod  #DAA520 goldenrod
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОНЛАЙН ТЕЛЕВИДЕНИЕ...ВСЕ ТВ КАНАЛЫ, ПРЯМОЙ ЭФИР..ТЕЛЕПРОГРАММА Martina25 : 25-06-2027 21:35

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ИНФОРМЕР ЛУНЫ. КАЛЕНДАРЬ, ЧАСИКИ.. Martina25 : 27-11-2027 20:58






1




[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фатальная ошибка династии Габсбургов natali2311 : 08-07-2026 17:52


Почему Габсбурги женились на своих родственниках?

Это история о том, как величайшая династия Европы, которая правила половиной мира, где никогда не заходило солнце, пала не от рук врагов, а под грузом собственной ДНК. Это рассказ о фатальной ошибке, возведенной в ранг государственной политики, где любовь (или ее отсутствие) стала вопросом биологического выживания...

1 (490x700, 145Kb)
На портрете Леопольда I запечатлены фамильные признаки Габсбургов — выпяченная нижняя губа и оттопыренный подбородок.


Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснейший абрикосовый джем из кураги. Без сахара! Очень просто и бюджетно! natali2311 : 06-07-2026 19:56




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУТАБЫ С ЗЕЛЕНЬЮ! Рецепт тонких пирожков с сыром на сковороде natali2311 : 06-07-2026 19:08


Хрустящие тонкие лепешки с сочной начинкой из свежей зелени и сыра, обжаренные на сухой сковороде. Тесто простое и эластичное, а разнообразие начинок позволяет использовать сезонные травы и разные сорта сыра. Идеальны как закуска, горячая замена хлебу или самостоятельное блюдо.

КУТАБЫ С ЗЕЛЕНЬЮ И СЫРОМ 1 (700x393, 127Kb)


Ингредиенты
(на 10-12 кутабов)

Тесто

· Мука пшеничная — 550 г (примерно 4,5 стакана по 200 мл)
· Вода теплая — 300 мл (1¼ стакана)
· Масло растительное — 2 ст.л. (30 мл)
· Соль — 1.5 ч.л. (10 г)

Начинка

· Зелень (шпинат, зеленый лук, кинза, укроп, петрушка) — 400-450 г
· Сыр (сулугуни/брынза/адыгейский/фета) — 200 г
· Сыр твердый (чеддер, гауда или российский) — 100 г
· Масло сливочное — 50 г (холодное)
· Мята свежая (по желанию) — 5-7 листиков
· Соль — по вкусу (учтите соленость сыра)
· Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

Замес и отдых теста

В глубокой миске смешайте просеянную муку (550 г/4,5 стакана) и соль (1.5 ч.л.).

Сделайте в центре углубление, влейте теплую воду (300 мл/1¼ стакана) и растительное масло (2 ст.л.).

Замесите однородное, эластичное, довольно крутое тесто. Вымешивайте 7-10 минут, пока оно не перестанет липнуть к рукам.

Сформируйте шар, смажьте его поверхность несколькими каплями масла, плотно заверните в пищевую пленку или накройте миской. Оставьте при комнатной температуре отдыхать минимум на 30 минут, а лучше на 1 час.

Приготовление начинки:

Всю зелень (400-450 г) очень мелко порубите ножом. Не используйте блендер, чтобы не пустить сок.

Сыры (сулугуни 200 г и твердый 100 г) натрите на крупной терке. Если используете очень соленую брынзу или фету, можно размять вилкой.

В большой миске соедините зелень и сыр. Добавьте мелко нарезанную мяту.

Холодное сливочное масло (50 г) натрите на крупной терке прямо в миску с начинкой.

Аккуратно перемешайте все руками, стараясь не мять зелень. Попробуйте и при необходимости добавьте соль и перец.

Раскатка и формовка кутабов

Разделите отдохнувшее тесто на 12-14 равных частей (шарики весом 60-70 г). Накройте их полотенцем, чтобы не сохли.

Стол слегка подпылите мукой. Каждый шарик раскатайте в очень тонкую круглую лепешку диаметром 20-22 см (как на тонкие лаваши). Толщина должна быть почти прозрачной — 1-2 мм.

На одну половину лепешки выложите 2-2.5 ст.л. начинки (около 50-60 г), распределите ее тонким слоем, отступая 1.5 см от края.

Накройте начинку второй половиной лепешки, плотно прижмите края пальцами.

По краю пройдитесь специальным рифленым колесиком или просто обрежьте края обычным ножом, чтобы получился ровный полумесяц. Края можно дополнительно защипнуть вилкой для надежности.

Обжарка

Разогрейте сковороду с толстым дном (лучше чугунную или блинную) на среднем огне. Сковорода должна быть абсолютно сухой, без масла.

Выкладывайте кутабы по одному и жарьте с каждой стороны по 1.5-2 минуты до появления золотистых пятен и пузырей.

Готовые кутабы сразу складывайте в кастрюлю с толстым дном, смазывая каждый растопленным сливочным маслом (дополнительно к рецепту). Накройте кастрюлю крышкой и укутайте полотенцем — это сделает тесто мягким и эластичным.

Дополнение к рецепту

· Консистенция теста: Оно должно быть плотнее, чем на пельмени. После отдыха станет очень эластичным и не будет рваться при раскатке.

· Толщина: Чем тоньше раскатаете, тем хрустящее и аутентичнее получится кутаб. Если тесто немного рвется, просто защипните дырочку.

· Начинка: Зелень должна быть хорошо обсушена от воды, иначе начинка будет мокрой и порвет тесто.

· Обжарка: Не добавляйте масло на сковороду, иначе кутабы станут жирными и жесткими. Жарить нужно на среднем огне, чтобы тесто пропеклось, а сыр внутри успел расплавиться.

Вариации начинок

· С мясом: 300 г баранины или говядины с луком, пропущенных через мясорубку, соль, перец.

· С тыквой: 400 г тертой тыквы, обжаренной с луком, и сыр.

· С картошкой и грибами: Пюре с обжаренными грибами и зеленым луком.

· С творогом: 300 г творога, смешанного с зеленью и солью.

Подача и хранение

· Подача: Подавайте горячими, прямо из «бани» под крышкой, с айраном, мацони, простоквашей или сметаной. Можно отдельно подать зерна граната или соус из кислых ягод.

· Хранение: готовые остывшие кутабы можно хранить в холодильнике 1-2 дня. Разогревайте на сухой сковороде или в духовке.

· Заготовка: сформированные сырые кутабы (но не обжаренные) можно переложить пергаментом и заморозить. Жарить без разморозки, добавив 1-2 минуты ко времени.

Итог

Абсолютно надежный рецепт теста, которое не подведет. Начинка — простор для фантазии. Несмотря на кажущуюся простоту, именно тонкость теста и сухая обжарка дают тот самый фирменный вкус и текстуру.
Читать далее...
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеканка из багета с колбасой и сыром: быстрый и очень вкусный завтрак natali2311 : 06-07-2026 17:49


ЗАПЕКАНКА С КОЛБАСОЙ И С СЫРОМ (700x466, 178Kb)Сыр тянется, колбаса даёт сочность, а помидоры и оливки добавляют яркий вкус


Эта аппетитная запеканка - идеальный вариант для завтрака
или ужина, когда хочется чего-то вкусного и сытного.


Ингредиенты:

Багет — 1 шт.
Колбаса — 200 г
Сыр — 200 г + 40 г сверху
Помидор — 2 шт.
Яйца — 5 шт.
Молоко — 200 мл
Оливки — 15 шт.
Смесь перцев — 0,25 ч. л.
Итальянские травы (по желанию) — 0,5 ч. л.

Приготовление:

Подготовка

Один багет нарезаем кусочками и выкладываем в форму (24 см), застеленную пергаментом. Между кусочками хлеба вставляем 200 г нарезанной колбасы и 200 г сыра. Добавляем дольки 2 помидоров. Заливаем смесью из 5 яиц, 200 мл молока, 0,25 ч. л. смеси перцев и 0,5 ч. л. итальянских трав. Сверху посыпаем 40 г тёртого сыра и 15 нарезанными оливками.

Выпечка

Выпекаем в разогретой до 180 °C духовке 20–25 минут до румяной корочки. Запеканка получается воздушной, сытной и очень ароматной. Сыр тянется, колбаса даёт сочность, а помидоры и оливки добавляют яркий вкус.

Такую запеканку можно готовить с разными добавками. Она всегда получается вкусной и нравится всей семье. Попробуйте — и этот рецепт станет одним из ваших любимых.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Абрикосовый солнечный пирог - мягкий, ароматный и с сочной начинкой natali2311 : 06-07-2026 17:03


АБРИКОСОВЫЙ СОЛНЕЧНЫЙ ПИРОГ (700x466, 151Kb)
Пирог получается солнечным: мягкое тесто,
сочные абрикосы и тонкий аромат лимона.


Ингредиенты:

яйца — 2 шт.
соль — щепотка
сахар — 120–150 г
ванильный сахар — 10 г
растительное масло — 2 ст. л.
сметана — 200 г
цедра половины лимона — по желанию
мука — 200 г
разрыхлитель — 1 ч. л. с большой горкой
абрикосы — 600 г

Приготовление:

Подготовим абрикосы и тесто

Берём 600 г абрикосов. Несколько штук режем красивыми дольками для верха, остальные нарезаем мелкими кусочками, чтобы они попали внутрь пирога.

В миске соединяем 2 яйца, щепотку соли, 10 г ванильного сахара и 120 г сахара. Взбиваем до светлой пышной массы. Если любите послаще, берём 140–150 г сахара.

Добавляем сметану и выпекаем

Вливаем 2 ст. л. растительного масла и ещё минуту взбиваем. Для аромата натираем цедру половины лимона, затем добавляем 200 г густой сметаны, 200 г муки и 1 ч. л. разрыхлителя с большой горкой.

Перемешиваем 1–2 минуты до гладкого густого теста. Кладём нарезанные абрикосы и аккуратно вмешиваем. Если плоды слишком мягкие, можно добавить 1 ч. л. кукурузного крахмала.

Форму застилаем пергаментом, бортики смазываем маслом. Выкладываем тесто, сверху раскладываем абрикосовые дольки. Печём при 180 °C около 40–45 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой: она должна выйти сухой.

комментарии: 7 понравилось! вверх^ к полной версии
Освальд Шпенглер и его «Закат Европы» natali2311 : 05-07-2026 09:00


Освальд Шпенглер (29 мая 1880, Бланкенбург, Германия — 8 мая 1936, Мюнхен, Германия) — немецкий мыслитель, философ и культуролог.

foto (514x700, 95Kb)
Освальд Шпенглер


Освальд Шпенглер родился 29 мая 1880 года в небольшом провинциальном городке Бланкенбурге у подножия гор (Гарц, нынешняя земля Саксония-Ангальт) в семье почтового чиновника. Он был старшим из четырех детей и единственным мальчиком. В 1891 году семья переехала в Галле, где юный Шпенглер изучал латинский язык в заведениях Франке. Позднее он вспоминает свое детство как период головных болей и тревоги. Шпенглер изучает математику, естественные науки и философию в университете Галле, Мюнхенском и Берлинском университетах. Он защищает диссертацию на тему «Метафизические основы философии Гераклита» в университете Галле и получает докторскую степень по философии в 1904. Затем Шпенглер работает учителем в Гамбурге. Академическую карьеру начал в Мюнхенском университете в качестве преподавателя математики. Пытался заняться публицистикой, однако, после прихода к власти нацистов в 1933 году и изъятия одной из его книг, вёл уединённую жизнь.

Освальд Шпенглер (1880 - 1936)

1906 - 1911 - учитель математики и истории в Гамбурге
1912 - переезд в Мюнхен, свободный писатель.
• Влияние идей А. Шопенгауэра, Ф. Ницше, А. Бергсона
1918 - 1922 - «Закат Европы. Очерки морфологии мировой истории», в двух томах
1920 - 30-е гг. - экстремистские политические позиции, близкие к нацизму
1933 - отказ сотрудничать с нацистами
• Критика власти => запрет упоминать имя О. Шпенглера в печати
1936, 8 мая - умер

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гений пародий. Недолгая жизнь Виктора Чистякова natali2311 : 02-07-2026 18:33


Виктор Чистяков прожил всего 28 лет, из них четыре - на эстраде. И этих лет ему хватило, чтобы завоевать всесоюзную известность.

ВИКТОР ЧИСТЯКОВ (607x570, 124Kb)





комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Орех и колокольня klari126 / Веселые_картинки : 21-06-2026 16:40


Басня Леонардо да Винчи

      Орех и колокольня

4752699_41k350 (350x277, 29Kb)

Разжившись где-то орехом, довольная ворона полетела на колокольню. Устроившись там поудобней и придерживая добычу лапой, она принялась яростно долбить клювом, чтобы добраться до лакомого зёрнышка. Но то ли удар оказался слишком сильным, то ли ворона сплоховала, орех вдруг выскользнул у неё из лапы, покатился вниз и исчез в расселине стены.
— О, добрая стена-заступница! — слёзно запричитал орех, всё ещё не пришедший в себя от жестоких ударов вороньего клюва. — Не дай погибнуть, сжалься надо мной! Ты так прочна и величава, у тебя такая красивая колокольня. Не гони меня!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ворона и гусь. Басня. klari126 / Веселые_картинки : 12-06-2026 08:25


 4752699_g81 (500x444, 61Kb)

Басня С. Михалкова.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ворона и змея. Сказка. klari126 / Веселые_картинки : 11-06-2026 10:15


               Ворона и змея

                    Туркменская сказка

4752699_ (425x428, 37Kb)
На высокой горе ворона свила гнездо. Рядом жила большая змея. Каждый раз, когда ворона отложит яйца и у неё вылупятся птенцы, злая змея, выждав подходящий момент, поднималась к гнезду и проглатывала её птенцов.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ворона. Басня И. А. Крылова. klari126 / Веселые_картинки : 10-06-2026 14:17


           "Ворона". Басня И. А. Крылова.

4752699_pavlin20 (700x525, 51Kb)

Утыкавши себе павлиньим перьем хвост,
Ворона с Павами пошла гулять спесиво -

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Четыре басни klari126 / Веселые_картинки : 09-06-2026 09:10


      Как  эту историю рассказали бы классики

4752699_35 (591x378, 76Kb)

А. С. Пушкин (первая басня). 
Ворона, старый мой приятель,
Сидела молча на ветвях,
Швейцарский сыр нашедши кстати,
Но этот дар - увы и ах!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Крупеник гречневый natali2311 : 27-05-2026 21:19


1 (700x393, 125Kb)

Крупеник — традиционное блюдо русской кухни, представляющее собой запеканку из крупы, которая смешивается с яично-творожной смесью и смазывается сверху маслом. Чаще всего ее готовят из гречневой или манной крупы. Рецепт довольно популярный, был опубликован в сборнике «Интеллигентная повариха» 1911 года издания, затем повторен в советском бестселлере «Книга о вкусной и здоровой пище». Соотношение и состав ингредиентов выверен несколькими поколениями, поэтому не стоит «улучшать» рецепт, добавляя кишмиш, фисташки, хлопья миндаля и т. д. Приготовьте классику, а в тарелку к готовому крупенику можно добавить все, что душе угодно: йогурт, сметану, любимое варенье, свежие и консервированные фрукты и ягоды, сгущенку и.... выбор за вами. Готовим!

Крупеник — отличное блюдо для семейного обеда или ужина. Запеканка из гречки с творогом не только вкусная, но и сытная, при этом её несложно приготовить. В классическом варианте крупеник запекается в духовке, что позволяет добиться аппетитной румяной корочки. Подавайте блюдо со сметаной, вареньем или мёдом — так оно станет ещё более насыщенным и ароматным. Крупеник прекрасно подойдёт и для диетического питания, если использовать обезжиренный творог и уменьшить количество сахара.

Ингредиенты:

гречневая крупа 100 г (сухая крупа)
творог 250 г
яйца куриные 2 шт.
сливочное масло 50 г
сахарный песок 2 ст. л. (хотите послаще, положите 3 ст. л. Я кладу 3 ст. л.)
соль 2 щепотки (я кладу 2/3 ч. л.)
132335834_5369832_dccd0d3977d2egnsh (130x121, 23Kb)
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Ажурная красота крючком natali2311 : 27-05-2026 12:36

Это цитата сообщения GALZIMA Оригинальное сообщение


Ажурная красота крючком

[345x318]


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветы на бревне в PNG natali2311 : 27-05-2026 12:32

Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение


Цветы на бревне в PNG
цв3 (700x700, 818Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Схема для дневника "Розы" natali2311 : 25-05-2026 08:57

Это цитата сообщения astra4 Оригинальное сообщение

розы1 (300x169, 3Kb)
Название: Розы, размер 2560х1440
Автор: astra4
Создана: 21.05.2026 12:58
Скопировали: 18 раз
Установили: 20 раз
Примерить схему | Cохранить себе
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофельные зразы с овощами и шампиньонами. Очень вкусно! natali2311 : 24-05-2026 11:56



Картофельные зразы (700x393, 129Kb)


Ингредиенты:

Для основы:

• Картофель — 1 кг
• Соль — ½ ч. л.
• Сливочное масло — 30 г
• Мука — 2 ст. л.
• Яйцо — 1 шт.

Для начинки:
• Лук — 1 шт.
• Грибы — 300 г
• Морковь — ½ шт.
• Соль — ½ ч. л.
• Сладкая паприка — 1 ч. л.
• Сливки — 60 мл

Для жарки:
• Растительное масло — около 80 мл
• Мука — для панировки







комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии