Быстро, вкусно и полезно...

Автор мама Саша на http://stranamasterov.ru/node/

Сейчас на примере этого, казалось бы, сложного торта, мы увидим, как просто можно его приготовить, разбив процесс на несколько очень простых. Этот торт будет состоять из шести простых, базовых рецептов. Не понимаю почему, но в магазинах цена на торт Графские развалины очень высокая, на самом деле там нет дорогих ингредиентов и он вполне доступен.
[300x225]
Ингредиенты для торта Графские развалины:

На корж – возьмите бисквит или торт на сгущёнке (как это сделал я), два вида крема – сметанный из 350 гр. 15-20% сметаны, крем из варёной сгущёнки с 1-ой банки, безе с 2,3 белков (на Ваш вкус), шоколадная глазурь для украшения.
Приготовление торта Графские развалины:Читать далее
источник

[590x442]
Рецепты пришли прямо из Англии. В жутком пересказе, ибо одно чудо мужеского рода умудрилось посеять бумажку с инструкциями.
Чудо было нещадно пытано, прижато в угол и вспомнило-таки ингридиенты и примерную рецептуру.
Спасибо главному дознавателю :)
Итак, бум готовить 2 варианта: классические сконы и сконы,нежно любимые английской королевой.

Для классических берём:
— 1 большое яйцо (желательно куриное)
— 2 ч.л. разрыхлителя
— 230 гр. муки
— 80 гр. размягчённого сливочного масла (не экономьте и не юзайте маргарин-вкус не тот будет)
— 50 гр. сахарной пудры (у меня- размолотый коричневый сахар)
— примерно 5 ст.л. сливок/молокаЧитать далее
http://nnm.ru/blogs/isenok/

[590x442]
То,что делаю я конечно же далеко от того,бабушкиного курника.Но на то она и бабушка,чтобы у неё всё было вкуснее,душевнее и правильнее.И если бы блюда посвящались кому-нибудь,то это я посвятила бы именно бабушке:)

Понадобится:
Тесто:

500 г.муки
2 яйца
70 г.слив.масла
170 мл.молока
1 ст.л. сахара
сода,соль

Блинчики:

Тут сложнее,так как тесто готовлю "на глаз".Но постараюсь воспроизвести

3 яйца
0,5 л. молока
0,5 ч.л. соды
щепотка соли
1 ст.л. (без горки) сахара
50 г. слив.масла
2 ст.л. растительного маслаЧитать далее
http://nnm.ru/blogs/FrauRepka

[300x225]
Пожалуй, вкус ядреной горчицы, это единственный вкус, который остался таким же ярким как и в детстве. Как правило, дети знакомятся с этой специей на праздниках. Ведь какое застолье может быть без горчицы? Конечно, сейчас просто пойти в любой магазин и купить баночку этой специи. Но в жизни, может случиться ситуация, что проще что-то приготовить, чем пойти и купить. Для Вас мой простой рецепт домашней горчицы.
Ингредиенты для горчицы:

Горчица в порошке 5 столовых ложек (около 50-ти гр.), 100 мл. кипячёной воды или огуречного рассола, половина чайной ложки соли, половина чайной ложки сахара, чайная ложка растительного масла, чайная ложка столового уксуса 9% (можно заменить на лимонный сок).
Приготовление горчицы:
Взять сухой горчичный порошок, соль, сахар и растительное масло. Положить всё в чашечку для смешивания. Добавить кипячёную воду или огуречный рассол. И теперь я открою большой секрет. Воду или рассол нужно добавлять тёплыми, именно в этом случае горчица получается ядрёная. Тщательно перемешать все ингредиенты. Переложить горчицу в герметичную ёмкость. И оставить при комнатной температуре на сутки, настояться. Через сутки, если нравится, добавить в горчицу уксус или лимонный сок, тщательно перемешать. Если горчица получилась густая, её можно разбавить кипячёной водой. Хранить горчицу в герметичной баночке.
[300x225]
[300x225]
Второй способ приготовления горчицы:

По второму способу, достаточно взять горчичный порошок. Залить указанным количеством тёплой воды. Дать настояться 12 часов. После чего добавить к горчице сахар, соль, растительное масло и уксус. Тщательно всё перемешать и дать настояться ещё сутки.
Дополнительные ингредиенты к горчице:

Для разнообразия, в горчицу можно добавить чёрный и красный перец, перекрученный на мясорубку хрен, чеснок, орехи и другие специи. Но, лично я люблю горчицу в классическом варианте.

Подавать горчицу как специю к солёному салу, блюдам из мяса и птицы. Обязательно подготовить горчицу к каждому застолью.

P.S. Горчица может вызывать аллергию. Но, люди у которых есть аллергия, как правило об этом знают.

Приятного аппетита!!!
http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/gorchica/

[300x225]
Очень часто появляется желание украсить кондитерские изделия или мороженное мягкой шоколадной глазурью. Если полить просто шоколадом, то он затвердевает. После долгих экспериментов с рецептами на основе какао-порошка, моя жена пришла к очень простому и эффективному рецепту. Читайте и пользуйтесь.
Ингредиенты для шоколадной глазури:

2 дольки горького или молочного шоколада (по вкусу), 20-30 мл. молока, столовая ложка сахара, ванилин по вкусу.
Приготовление шоколадной глазури:

Сразу остановлюсь на пропорциях – их можно менять, как Вам хочется. Просто пробуйте глазурь и добейтесь желаемого вкуса. Главное, смесь этих ингредиентов позволяет добиться легко текучей, мягкой глазури на кондитерских изделиях.
[300x225]
[300x225]
Шоколад положить в небольшую кастрюлю и растопить. В растопленный шоколад добавить молоко. Хорошо перемешать. Довести до кипения на маленьком огне.
[300x225]
К шоколаду с молоком добавить сахар, размешать и ещё раз довести до кипения. Варить до желаемой консистенции.

Рецепт очень простой. Главное не бояться экспериментировать с различными видами шоколада и пропорциями ингредиентов.

Приятного аппетита!!!
http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/

[300x225]
Как ни странно, но я очень часто использую этот крем в своих кондитерских изделиях, но до сих пор не выложил его отдельным рецептом. В чём особенность крема из варёной сгущёнки, а в том, что как и крем из сметаны его невозможно испортить. Таким образом, это очередной Вкусный и очень Простой рецепт.
Ингредиенты для крема из варёной сгущёнки:

Одна банка варёного сгущенного молока, одна пачка сливочного масла, 50-100 мл. обычного сгущенного молока (по вкусу и желаемой консистенции). Можно добавить ванилин и коньяк.
Приготовление крема из варёной сгущёнки:Читать далее

Приятного аппетита!!!
http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/

[300x220]
Простой и вкусный вариант приготовления мяса с картошкой. Рецепт из книги для кулинарных профтехучилищ с моей небольшой редакцией.
[300x220]
Ингредиенты:

Около 700 г вырезки говядины

6-8 картофелин

2-3 луковицы

7-8 сухих грибов

50 г сливочного масла

1 столовая ложка томатной пасты

1 столовая ложка сметаны

1 столовая ложка муки

Соль, молотый черный перец, лавровый листЧитать далее

[500x333]
Моя мама - не большой любитель готовки. Но есть вещи, которые она готовит лучше всех на свете. И эти творожные пончики (у нас в семье они фигурируют как сырники) - как раз одна из таких вещей. Мама готовит их “на глаз”, но я перевела все в граммы, поэтому вам не придется ничего лишний раз высчитывать ;)

Ингредиенты:

200 г творога
50 г сахара
1 яйцо
2 ст.л. сметаны
100 г муки
щепотка соли
1/4 ч.л. соды (не гасить)Читать далее

Приятного чаепития!

http://www.vkusnyblog.ru/smak/

.. Хотелось ли вам когда-либо сладкого?

Когда наше тело нуждается в кальции, нам хочется сладкого.
Кальций в природе имеет сладкий вкус.
Если мы посадим клубнику в землю, богатую кальцием, ягоды будут очень сладкие.
Если вас постоянно тянет на сладкое, это значит, что уровень кальция в вашем теле очень низок.

Мне было очень тяжело отказаться от сладкого.

Я сладкого не ела, но в магазине мне каждый раз приходилось закрывать глаза, проходя мимо полок со сладким.

Если я не удерживалась и смотрела, мне сейчас же хотелось подойти и попробовать чего-нибудь сладенького.

Я поделилась этим желанием с одним знакомым.
В ответ он сказал: «Виктория, тебе просто не хватает кальция».
Он посоветовал мне замачивать кунжутное семя, делать из него молоко и пить его каждый день натощак в течение двух недель.
Я последовала его совету.
[показать] [показать]
В начале я добавляла в кунжутное молоко немного мёда.

Но через несколько дней мне уже не хотелось, чтобы молоко было слишком сладким, и я стала класть меньше мёда.

А через неделю мне вообще мёд стал не нужен.

Тогда мне захотелось более горького молока, и я перешла на коричневое (не лущеное кунжутное семя.) В течение двух недель я не выходила из дома без моей кружки кунжутного молока.

А ещё через две недели другой мой знакомый угостил меня финиками.

Я их обожаю!Читать далее
http://islambio.com/pitanie/

[показать]

• кунжутные семечки – 1/2 стакана (или 6 ст. ложек с горкой)


• финики – 4 шт (по вкусу больше или меньше)


• воды – 2 стакана
Читать далее
http://islambio.com/

Это цитата сообщения Legionary Оригинальное сообщение

Как перемещать курсор кнопками клавиатуры

Обещал,- рассказываю:)
Без лишних объяснений просто повторяем последовательность движений (для Windows xp, про остальные не знаю, но может и так же):
5 раз подряд жмем шифт (shift)... Откроется табличка, все тыкаем по стрелкам:
[350x195]

Читать дальше > > >

[400x347]
СОСТАВ:

Морковь (желательно крупная) – 1 кг
Рафинированное растительное масло - 5 столовых ложек
Сахар – 0.5 столовой ложки или по вкусу
Уксусная эссенция (70%) – 1 – 2 чайные ложки (можно взять 4 - 5 столовых ложек уксуса)
Чеснок – 4 большие дольки
Репчатый лук – 1 большая луковица
Красный молотый острый перец – 0.5 чайной ложки или по вкусу
Молотый кориандр - 1.5 чайные ложки
Глутомат натрия – (по желанию, лично я не добавляю) половинка чайной ложки
Соль – 3 – 4 столовые ложкиЧитать далее Приятного вам аппетита!
http://www.kyxarka.ru/news/

[450x299]

Состав
куриный окорочок - 1-2 шт,
шампиньоны - 150 г,
лук репчатый - 1 шт,
морковь - 1 шт,
маринованные огурцы (корнишоны) - 2-3 шт,
кукуруза - 4-5 столовых ложек,
яйца - 2 шт
майонез,
зелень петрушки, укропа,Читать далее
http://gotovim-doma.ru/