Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

КОРЗИНОЧКИ С БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ: Хрустящая песочная основа и воздушная безе-шапочка

Идеальное пирожное для домашнего чаепития. Рассыпчатые песочные корзинки, немного фруктового джема и легкая, тающая во рту шапочка из заварного белкового крема. Выглядит изысканно, а готовится из самых простых продуктов.

Рецепт

Модернизировала я тут рецепт куриных шашлычков для приготовления дома.
Сочные, вкусные, слов нет! А всё дело в маринаде. Мариновала в луке и кефире.



- куриное филе,
- соль,
- перец черн.молотый (по-желанию),
- лук репчатый,
- кефир.
- деревянные шпажки.

Тру на терке репчатую луковицу и загружаю к ней нарезанное кусочками куриное филе.
Слегка подсаливаю и добавляю кефира, но чтоб не плавало, а чтоб кусочки были покрыты. Всё. Ставлю мариноваться. Пару часов достаточно, но можно и ночь держать в холодильнике.
Нанизываю на деревянные шпажки кусочки шашлыка и обжариваю на сковородке (на растит.масле) на среднем огне с обеих сторон. Жарится очень быстро.
Если хотите поперчить, то поперчите уже готовые шашлычки. Я не перчила, у меня их ел маленький внук (попробуй ему не дай!)). Готовила всю весну и не надоедали. Да и быстро и не заморочно.

Очень вкусный и насыщенный компот. К лету самое то!



- 1,5 литра воды,
- 1 апельсин,
- 2 небольших яблока,
- 5-6 цветков каркаде (сушёных),
- 1 пакетик ванилина,
- мята (у меня сушеная, свежей не было),
- сахар (в моём случае сахзам).

Апельсины и яблоки нарезала крупными кусками.
Все ингредиенты положила в кастрюлю, залила водой.
Довела до кипения и через минуту кипения, сняла с плиты.
Накрыла крышкой и поставила настаиваться и остывать.

Ну очень вкусный компот! А на утро ещё более насыщенный и ещё вкуснее.
А цвет....

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

"Вязаное кружево в стиле ретро"

Маюми Каваи
"Вязаное кружево в стиле ретро"

Это уникальное издание объединяет в себе
признанные во всём мире хиты знаменитого мастера Маюми Каваи
и эксклюзивные проекты, созданные специально для этой книги.Страницы кликабельны!

Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение

Весна на звездных спицах

Книга для вязальных гурманов. Модные тенденции и модели от звезд вязального мира! - 2024

Это цитата сообщения ВалИв Оригинальное сообщение

Dragobrat Sweater by Natalie Pelykh

Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение

Нежная кофточка спицами

Источник https://www.knittingideas.ru/posts/46582-nezhnaja-koftochka-spicami.html

Читать далее...

Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение

Stratus by Aistė Butkevičienė

Читать далее...

Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение

Тихая роскошь на спицах. Вяжем люксовую авторскую одежду в стиле Old Money

Автор: Ирина Полынская

Old Money — это не просто стиль. Это язык. Ирина Полынская научит вас говорить на нем... спицами. Стиль «тихой роскоши» — вневременной тренд, который переосмысливает ручное вязание. Теперь уютные текстуры и мягкие линии — не просто про тепло, а про элегантность, вкус и класс. Именно в этом духе создаются культовые вещи от Max Mara, Ralph Lauren, Brunello Cucinelli, Hermes, Loro Piana.
В этой книге вы найдете тщательно проработанную коллекцию авторских моделей: лаконичные силуэты, натуральные оттенки, проверенные техники и советы по выбору идеальной пряжи. Здесь каждая петля — как мазок на холсте художника.
Десятки дизайнерских моделей, от повседневных до нарядных.
Подробные инструкции, советы, схемы и авторские секреты.
Уход за люксовым трикотажем — чтобы вещь служила вам долгие годы.
Эстетика, в которой нет места кричащим деталям, но есть — безупречному вкусу.
Книга предназначена и для уверенных мастеров, и для тех, кто хочет расти как дизайнер.
Сдержанная элегантность, актуальность вне времени, натуральные ткани, мягкие формы — вы не просто свяжете одежду, вы будете создавать вещи с историей.

Это цитата сообщения ВалИв Оригинальное сообщение

Arctic by Aistė Butkevičienė

Читать далее...

Это цитата сообщения ВалИв Оригинальное сообщение

Twilight (Сумерки) by Aistė Butkevičienė


Читать далее...

Люблю супы из бобовых. Сегодня у меня суп из консервированного нута с добавлением колотого сухого гороха, на говядине и с копчёной пармской ветчиной.



На 2х-литровую кастрюлю:
- воды 1,2 литра,
- 400 г говяжьих рёбер,
- 3 ст. ложки сухого колотого гороха,
- банка консервированного нута (у меня немного меньше, брала пару ложек на салат),
- 1 малюсенькая картофелина,
- 0,5 шт. репчатой луковицы,
- небольшой кусочек моркови,
- 4 лавровых листа,
- соль, перец молотый-в тарелку.

Сухой горох промыла в нескольких водах, налила водой, чтоб немного набух.

Говядину сварила в мультиварке Steba в течении 40 минут, в режиме "суп".
Воды налила 1,2 литра, положила промытую говядину, 2 лавровых листа и соль.
Мясо достала, нарезала кусочками помельче. Бульон процедила в кастрюлю, в которой буду варить суп.

Пока варился бульон подготовила овощи: нарезала мелкими кубиками морковь, картофель и лук.

В кастрюлю с бульоном положила мясо, картофель, лук, морковь, горох нут, 2 лавровых листа (старые из бульона выбросила), досолила и поставила варить на маленький огонь.

Затем нарезала копчёную пармскую ветчину и добавила в суп.

Варила до готовности, чтоб горох стал мягким.



Очень вкусно! Приятного аппетита!

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

Серебряный Бор — оазис в черте мегаполиса

---

Читать далее...

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

Знаменитые архитекторы Москвы

---

Читать далее...

Это цитата сообщения ВалИв Оригинальное сообщение

G-Square Jumper от Дизайн-студия «Трискеле»


Читать далее...

Это цитата сообщения ВалИв Оригинальное сообщение

Ozone by Aistė Butkevičienė

Читать далее...

Это цитата сообщения ВалИв Оригинальное сообщение

Mystery Sweater 2025 by Ingvill Freland


Читать далее...

Это цитата сообщения ВалИв Оригинальное сообщение

Manarola by Caitlin Hunter


Читать далее...

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Мужской кардиган спицами

Источник