3 варианта. Никаких маринадов не надо, потребуются простые продукты, а результат прекрасный. Мясо распадается на волокна и просто тает во рту.

Этот метод называю «10 минут», так как на подготовку блюда на самом деле уходит всего 10 минут. Отличный метод для тех, кто ценит свое время. Покажу 3 варианта приготовления на плите и в духовке. Выбирайте любой вариант и радуйте своих близких вкусными домашними блюдами.

1. Нежнейшая свинина в духовке. Простые продукты - результат замечательный.

Блюдо можно готовить из любого мяса. Покажу на примере свинины. Можно использовать казан, жаровню. У меня глиняный горшок объемом 2 литра. На дно горшка добавляем немного соли, смесь перцев и лавровый лист. Специи можно брать любые

Свинину (1 кг, у меня карбонад) нарезаем на крупные куски и выкладываем в горшок. Блюдо можно готовить из курицы, индейки, говядины, кролика, баранины, будет другой вкус и разное время приготовления. Посыпаем сверху солью, смесью перцев и снова добавляем лавровый лист.

В современном искусстве все чаще наблюдается диалог между Востоком и Западом, особенно в работах таких авторов, как Томокадзу Мацуяма (Tomokazu Matsuyama). Этот художник создает удивительные полотна, на которых пересекаются культурные коды разных цивилизаций, раскрывая темы глобализации и поиска национальной идентичности в эпоху цифровых технологий и интернета.

Есть такой стереотип - большой, мускулистый пёс с квадратной челюстью обязательно опасен.

Честно говоря, я сам когда-то думал именно так, пока жизнь не столкнула меня нос к носу с несколькими четвероногими «громилами», которые оказались настоящими добряками.

Один такой кане-корсо однажды положил мне на колени свою огромную голову и тихонько засопел - и вот тогда что-то внутри щёлкнуло. Я начал смотреть на «страшных» собак совсем другими глазами.

Сегодня хочу поговорить о семи породах, которые пугают с первого взгляда и покоряют с первого знакомства. Но сразу оговорюсь - характер любой собаки, это не только порода.

Это воспитание, социализация, хозяин и тысяча мелочей, которые складываются в уникальную личность. Даже внутри одной породы два пса могут быть совершенно разными - как два брата-близнеца с абсолютно разными судьбами.

Кане-корсо: философ в теле гладиатора

Если бы кане-корсо был человеком, он был бы тем спокойным мужчиной на вечеринке, который почти не говорит, но когда говорит - все замолкают.

Внешность у него, конечно, не для слабонервных: массивная голова, тяжёлый взгляд, корпус как у профессионального борца.

Именно Огюст Роден своим новаторским подходом вернул скульптуре статус одного из ведущих видов искусства после длительного периода упадка. Его гений проявился в виртуозном владении формой, революционной работе с фактурой поверхности и уникальной способности передавать динамику и внутреннее движение в статичных фигурах.

Огюст Роден появился на свет 4 ноября 1840 года в семье скромного чиновника, где не было достатка. Получив образование в бесплатной художественной школе, он трижды пытался покорить вершину академического мира — поступить в престижную парижскую Школу изящных искусств. Однако все его попытки окончились неудачей: приёмная комиссия неизменно отвергала его кандидатуру.

Ах, какая пропажа — пропала зима!
Но не гнаться ж за нею на север?
Умирают снега, воды сходят с ума,
И апрель свои песни посеял.



Ну да что до меня — это мне не дано:
Не дари мне ни осень, ни лето,
Подари мне февраль — три сосны под окном
И закат, задуваемый ветром.

Привет любителям необычной земной фауны. Сегодня у нас снова рубрика «самые-самые», и герой — самый большой жук планеты. Устраивайтесь поудобнее: сейчас будем разбираться, что значит «самый большой» и почему здесь всё не так однозначно.



Согласитесь, когда слышишь «самый большой жук Земли», воображение сразу рисует монстра размером с ладонь, который жужжит над джунглями, как миниатюрный дрон. И в целом картина недалека от истины. Но прежде чем короновать победителя, давайте уточним критерии.

Знакомьтесь — жук-голиаф, а точнее королевский голиаф (Goliathus regius). Именно его чаще всего называют самым большим жуком в мире — и не без оснований.

В Лос-Анджелесе однажды высыпали 96 миллионов черных пластиковых шаров прямо в резервуар с питьевой водой. И это не преступление против природы, а один из самых умных трюков в истории городской инженерии. Местная вода насыщена бромидами - они поступают из поверхностных и подземных источников.



Проблема была в солнце. Под его светом бромиды в воде могли превращаться в бромат - вещество токсичное, оно вызывает мутации ДНК, оксидативный стресс и проблемы с щитовидной железой.

Плюс калифорнийская жара просто съедала запасы: вода испарялась миллиардами литров.

После долгого сидения за компьютером бывает трудно не только спину разогнуть, но и мысль собрать. А в состоянии стресса можно буквально потеряться, не иметь сил принять решение, путать слова. Почему?

Клестов за их яркую окраску и необычный клюв часто называют сибирскими попугаями. Действительно, в их облике есть что-то экзотическое, напоминающее тропических птиц.



На сегодняшний день орнитологи выделяют пять видов клестов: клёст-еловик (обыкновенный клёст), клёст-сосновик, белокрылый клёст, шотландский клёст и испаньольский клёст. Первые три вида встречаются на территории России.

Первый, кто вспомнился Сидору при взгляде на работы Арсения Лапина (род. в 1977), - это Пауль Клее с его забавным, а порой и немного пугающим миром странных существ, странных зданий и странных мест. Но Клее слишком тревожен, а маленькая вселенная нашего современника хоть и не всегда благостна (то нужно успокоить змею игрой на дудочке, то зубастые рыбины выглядывают из-под воды), зато неопасна и уютна. Так, наверное, мог бы писать картины ребенок, сохранивший гармоничный взгляд на все, что его окружает.


Дриада и олень

Многие думают, что настоящий квас может быть только из хлеба. Вовсе нет. 

Знаете ли вы, как приготовить свёкольный квас? Сладкий, освежающий, полезный — для пищеварения, нормального давления и водного баланса. Напиток, который точно приживется в семье, где ценят традиции. На самом деле, рецепт домашнего свекольного кваса один из самых простых. Для его приготовления даже не понадобятся дрожжи — все сделает ломтик хорошего ржаного хлеба. И, конечно, время, ведь квасу нужно настояться и забродить. А когда напиток будет готов, его можно перелить в бутылки и поставить в холодильник. Старайтесь только открывать их очень аккуратно.