Привет, лиру!
Сколько же лет я сюда не заглядывала?
Мне кажется, что вечность прошла. Интересно, все тут живы?
Валез все так же замучивает нововведениями или остепенился? Как дела у Алтарника и всех моих любимых стервочек? И не только.
А я кажется состарилась. ))
Жду, когда вслед за Киркоровым Филиппом Бедросовичем, о своём психическом нездоровье объявят следующие люди:
Медведев Дмитрий Анатольевич с помощниками и аппаратом президента РФ (ведь только шизофреники могут сказать "да" и "нет" почти в одно время, и думать, что это нормально - Химкинский лес будет вырублен - так да или нет?).
Путин Владимир Владимирович вместе с правительством в полном составе (где ваш план, мистер Фикс? где наши будущие пенсии, обещанные вами лично в 2002 году?).
Жириновский Владимир Вольфович со своей фракцией (где обещанные мужики всем бабам?).
Члены Госдумы с остальными фракциями (где всё остальное?).
Члены общественной палаты РФ в полном составе (где то общество, которому вы служите?).
И ОСТАЛЬНЫЕ. Кто дённо и нощно уничтожает мою страну, её экономику, считая, что дом на Рублёвке или Новорижке, а также в окрестностях Лондона является ДОСТИЖЕНИЕМ, а жена на обложке глянца - гламуром. Кто считает, что ювенальные технологии являются будущим России. Тем, кто написал проект "Детство 2030". Тем, кто считает моногорода БРЕМЕНЕМ, а не инструментом развития. Кто считает, что решение проблемы пробок в Москве является ОПРЕДЕЛЯЮЩИМ приоритетом развития как Москвы, так и замкадья. Кто всерьёз считает гастарбайтеров, умеющих мести улицы и водить трактора - топливом для развития родной экономики. Кто сравнивает европейские города, например Хельсинки, где ВСЕГО две ж/д ветки и четыре дороги, с Москвой, портом семи морей. Кто всерьёз и надолго оставляет своих детей учиться в Англии для того, чтобы потом с этой кочки в море управлять регионами, сопоставимыми по масштабу с пятьюдесятью Британиями...
Ведь НОРМАЛЬНЫМ людям в голову не приходит, что Ф.Б. Киркоров - это звезда эстрады и король чего-то там. Ведь НОРМАЛЬНЫМ людям не приходит в голову отнимать у мам их малышей из-за отстутствия бананов в холодильнике. Ведь НОРМАЛЬНЫМ людям не нужны все эти благоглупости, Сколково и повышение ВВП... им нужна работа, нормальное будущее, уважение к самим себе и стране, им нужна НОРМАЛЬНАЯ армия, а не поставщик органов в Китай, им нужна НОРМАЛЬНАЯ школа с НОРМАЛЬНЫМИ учебниками...
ПОЧЕМУ никто не сообщил, что во всех психдомах объявлен день открытых дверей? Мы бы еще двадцать лет назад, пока нас было не 89 миллионов, а чуток поболе, закрыли бы эти двери...
Придумались мне как-то раз булочки вкусные и полезные - морковные.
Очень всей семье полюбились на завтрак... Пышные, горячие, со сливочным маслом...
[показать]
Нам потребуется:
2 морковки (165 г)
1 яйцо (сразу его взбалтываем и небольшую часть отливаем и убираем в холодильник для последующей обмазки булочек)
сливочное масло 60 г (подойдёт и маргарин, если на нём привыкли готовить)
соль 1/3 ч.л.
сахар 2,5 ст.л. (вообще довольно сладко получилось, можно двумя ограничиться)
мука 310 г (Тесто может потребовать и больше, смотрите как формуется колобок)
дрожжи (сухие) 4 г
ванильный сахар 2 г
Если готовите не из тёртой моркови, а из жмыха, то добавляйте немного молока или кефира в процессе замеса буквально по ложечке.
[показать]
Морковь измельчить. У меня для этого мельничка от тефаль, можно натереть на мелкой тёрке или пропустить через соковыжималку и потом смешать жмых и сок, или не смешивать и добавить молока как я писала выше.
[показать]
Я замешивала тесто в хлебопечке, так что все ингредиенты заложила в неё.
В моей хлебопечке закладываются сначала жидкости, а потом сыпучие. Если у вас наоборот, то меняйте последовательность обязательно.
Масло не топить, а прямо из холодильника порезать кусочками или натереть на тёрке.
[показать]
Муку обязательно просеять!
[показать]
Дрожжи насыпаем в углубление в муке, чтобы раньше времени не касались жидкости.
[показать]
Ставим на режим «Тесто» - это полчаса замеса и один час подъёма.
Должен получиться вот такой колобок.
[показать]
Он за час здорово увеличится в размере.
[показать]
Тесто получается очень приятным на ощупь, нежным. Выкладываем его на припылённую мукой рабочую поверхность.
[показать]
Делим на равные части. Я люблю довольно большие булочки, поэтому делаю 8 штучек примерно по 70-80 грамм.
(На фотографии эксперимент с размером, поэтому кусочков 14)
[показать]
Формуем булочки или просто катаем шарики. Донышки макаем в подсолнечное масло и кладём на противень (я не люблю сам противень мазать маслом - на пустых местах оно прижаривается). Можно использовать вощеную бумагу или силиконовый коврик, тогда в масло обмакивать не нужно.
Накрываем полотенцем и даём ещё полчасика подойти. В это время греем духовку до +220°С (если духовка с конвекцией, то надо меньше делать, около +180°С). Перед тем как поставить булочки в духовку смазываем их припрятанным ранее в холодильник яичком, или смесью яйца и молока, или яйцом и майонезом, или просто молоком, или просто майонезом...
[показать]
Посыпаем маком и делаем аккуратные надрезы кончиками ножниц.
[показать]
Отправляем в духовку минут на 15 (обязательно следить, в разных духовках у меня разное время уходит).
Когда достаём слегка сбрызгиваем водой и накрываем полотенцем. Даём булочкам так полежать минут 10.
Теперь можно кушать. Приятного аппетита!
[показать]
[показать]
Тесто можно приготовить вечером, сформованные булочки накрыть и убрать в холодильник. Они там как раз за ночь подойдут. Утром дадите им полежать при комнатной температуре, смажете-посыпьте и вперёд.
Когда у меня было много моркови и надо было её утилизировать я это тесто прекрасно и в морозилке хранила!
Фантастические булочки с корицей!
У меня только не получилось тесто нормально раскатать. Страшненькие вышли.
А посмотреть на красивые и научиться делать самим можно тут http://dimcky.livejournal.com/48116.html
Это цитата сообщения Old_Dragon Оригинальное сообщение
Заветы американским школьникам от самого богатого чувака в Америке.
Итак, «11 вещей, которым тебя забыли научить в школе» по Биллу Гейтсу:
1) Жизнь несправедлива - свыкнись с этим фактом.
2) Миру наплевать на твое самоощущение и самоуважение. Мир ожидает от тебя каких-нибудь достижений перед тем как принять во внимание твое чувство собственного достоинства.
3) Очень маловероятно что тебе начнут платить 40 тысяч в год сразу после окончания школы. Ты не станешь вице-президентом компании с лимузином и личным шофером, пока ты не заслужишь этого.
4) Если ты думаешь, что твой учитель строг и требователен - подожди знакомства со своим боссом. В отличие от учителя, карьера босса зависит от того как ты справляешься со своими заданиями.
5) Обжаривать бургеры в Макдональдсе - не ниже твоего достоинства. Твои прадеды назвали бы любую - даже такую - работу «хорошим шансом».
6) Не спеши обвинять в каждой своей неудаче своих родителей. Не ной и не носись со своими неудачами, учись на них.
7) До твоего рождения твои родители не были такими скучными и неинтересными людьми, какими они кажутся тебе сейчас. Они стали такими, зарабатывая на твое беззаботное детство, стирая твою одежду и слушая твою бесконечную болтовню о том какой ты классный. Поэтому перед тем как отправляться спасать леса Амазонки от уничтожения жадным поколением твоих родителей, попытайся для начала привести в порядок свою комнату.
8) Твоя школа отменила деление на победителей и лузеров, жизнь - нет. В некоторых школах прекратили ставить плохие отметки, разрешили сколько угодно попыток сдать тест или ответить на вопрос… Это не имеет ни малейшего подобия ни к чему происходящему в жизни.
9) Жизнь не разделена на семестры, летних каникул в ней не существует, и очень мало работодателей заинтересованы в помощи тебе найти твое собственное «я». Тебе придется делать это в твое личное время.
10) Не путай реальную жизнь с тем, что показывают по телевидению. В жизни людям приходится большую часть времени проводить не в кофейне, а на рабочем месте.
11) Поддерживай хорошие отношения с «очкариками-ботаниками». Скорее всего, один из них когда-то станет твоим начальником.
Прошу прощения. У всех. Всех, кого обидела, непоняла, недопоняла, не выслушала, посмеялась, прошла мимо или что еще, не помню, "та бо вся и больша сих содеях".
"Моя же суть безчисленная согрешения"...