со стороны Ногинска, где многочисленные ёмкости нефтепродуктов и ещё Катовские склады Wildberries близ Электростали, знатно пылали после ночной атаки Украинских беспилотников. Погибло народу чуть более двух десятков, ну а материальный ущерб будет известен не скоро, или будет засекречен до будущих времён, когда способность удивляться останется только у специалистов-историков, решившихся подвести итог печальному факту взаимоистребления славянских народов.

Тёплое субботнее дачное утро, приобретало зловеще-траурные оттенки. Где-то тихо охнули бабы, получившие приглашение в морг на опознания. Сколько можно делать вид, что мы ещё и не начинали?

Но то, что я видел из своего окна, это всего лишь цветочки. По данным Минобороны России, ночью дежурные средства ПВО перехватили и уничтожили 379 БПЛА самолётного типа над территориями Белгородской, Брянской, Курской, Смоленской, Рязанской, Калужской, Тульской, Тамбовской, Орловской, Липецкой, Тверской, Псковской, Воронежской, Ростовской, Волгоградской, Ленинградской и Владимирской областей, Московского региона, Краснодарского края, Республики Крым, а также над акваториями Азовского и Чёрного морей.

ДАЛЕЕ ТУТ

Вооруженные Силы Российской Федерации продолжают проведение специальной военной операции 📍 Подразделения группировки войск «Север» улучшили тактическое положение. Нанесли поражение живой силе и технике механизированной, аэромобильной бригад ВСУ и бригады теробороны в районах населенных пунктов Михайловское, Уланово, Рыжевка, Могрица и Садки Сумской области. 🔥 В Харьковской области нанесено поражение формированиям двух механизированных, двух мотопехотных бригад ВСУ и двух бригад теробороны в районах населенных пунктов Мироновка, Казачья Лопань, Сосновка, Бугаевка и Веровка Харьковской области. ▪ ВСУ потеряли до 230 военнослужащих, боевую бронированную машину, десять автомобилей, два артиллерийских орудия и станцию радиоэлектронной борьбы.

Читать далее

Вкуснейшие чебуреки на заварном тесте

Этот рецепт чебуреков, приготовленных на заварном тесте, проверен годами. Тесто получается изумительным, лучше не найти.

Нам потребуется:

Для теста:

- 3,5 стакана муки;
- 1/2 ч. л. соли;
- 1 стакан кипятка;
- 100 г сливочного масла;
- 1 яйцо.

Для начинки:

- 500 г мякоти свинины;
- 4-6 луковиц;
- соль, душистый перец - по вкусу;
- подсолнечное масло для жарки.

Приготовление:

В миске смешиваем просеянную муку и соль, вливаем стакан кипятка и быстро перемешиваем вилкой. Растопленное сливочное масло слегка взбиваем с яйцом и сразу добавляем в мучную массу.
Замешиваем очень мягкое и нежное тесто, накрываем его салфеткой и начинаем готовить начинку.

Мякоть свинины и очищенный репчатый лук пропускаем через мясорубку, солим, перчим и тщательно перемешиваем. Начинка для чебуреков готова.

Отрезаем от теста небольшие части и очень тонко раскатываем.

На одну половину теста выкладываем мясную начинку, накрываем второй половинкой теста.
Тщательно закрепляем края чебурека.

На сковороду с разогретым подсолнечным маслом выкладываем чебуреки и жарим с обеих сторон до золотистой корочки. Чебуреки на заварном тесте получаются изумительно вкусными.
[604x402]

Главный компонент этой модной «суповой диеты» – низкокалорийный суп, способствующий сжиганию жира. Рацион очень сильно ограничен и практически означает каждодневное голодание. «Диетчикам» позволено пить воду и есть сколько угодно «капустного супа», а также несколько видов продуктов, меняющихся каждый день. Боннский капустный суп позволит похудеть за неделю на 5-8 кг. Поскольку суп можно есть в любых количествах и в любое время, чувство голода мучить вас не будет.

Утверждают, что эта диета была разработана в одной из американских больниц, однако до сего времени ни одна из них не заявила о своем авторстве. Возможно, диета была впервые применена в больнице Святого Сердца в Брюсселе (Бельгия), чтобы помочь пациентам, страдающим ожирением в серьезной форме, быстро похудеть перед операцией.

Существует несколько рецептов супа.

1 рецепт: берем кочан капусты, 6 средних луковиц, несколько помидоров (можно консервированных), 2 зеленых перца, 1 пучок зелени сельдерея, 1 кубик овощного бульона. Овощи режем, бросаем в бульон, добавляем соль, перец, приправы. Как только овощи станут мягкими, суп готов.

2 рецепт. На 6 литров супа: 1 кочан капусты, 6 средних луковиц, 2 сладких перца, 6 штук моркови, корень и зелень сельдерея, 500 г зеленой фасоли (можно заменить обычной), пучок зеленого лука, стакан томатного сока или 5 помидоров, соль, перец, бульонный кубик.

Очевидно, не столь важны компоненты, сколько сам принцип – постный овощной суп содержит минимум жиров, углеводов и калорий, благодаря чему и достигается желаемый эффект.

Помимо супа, разрешены некоторые другие продукты в следующей последовательности:

1 день – фрукты, за исключением бананов.

2 день – зеленые овощи (сырые и консервированные), кроме горошка и бобовых. На ужин разрешена одна печеная картофелина с растительным маслом.

На 3 день можно есть и овощи, и фрукты, но не картофель и не бананы.

На 4 день – фрукты и овощи, можно добавить 2 банана, стакан нежирного молока.

На 5 день суп дополняем отварной говядиной, рыбой или куриной грудкой без кожи (400-500 г) и помидорами.

На 6 день – говядина в сопровождении листовых овощей и салата (помидоры, огурцы, капуста, перец).

На 7 день – бурый рис с овощами и фруктовый сок.

Кроме того, разрешено пить чай и кофе без сахара, овощной сок и воду. Нельзя ни в коем случае: алкогольные напитки, газировку, хлеб, жиры.

Если вы заинтересованы в чем-то большем, чем кратковременное похудение, диета на капустном супе будет не слишком эффективна. Во-первых, сложно представить себе, как можно питаться капустным супом долгое время. И как закрепить свой новый вес? Этот рацион не содержит достаточного количества калорий, поэтому долго прожить на таком питании невозможно.

Для приготовления паштета потребуется:

1 стакан отваренной фасоли
200 г шампиньонов
1 крупная луковичка
1 средняя морковка
2 ст.л. растительного масла
по щепотке соли и перца

Последовательность действий:

Отварить фасоль – на это у меня ушло около 20 минут. А за это время я успела подготовить для обжаривания грибы – я их промыла, слегка очистила, порезала и отправила на сковороду с маслом.
Через время добавила к шампиньонам тертую морковку и нарезанный лук, соль и перец.
Перед процессом измельчения в блендере все продукты немного остудила, а потом уже превратила грибы с овощами в пюре. Проба на соль, легкие коррективы, финишное нажатие кнопки блендера и мой паштет готов.
Нежный, сочный, воздушный и, что самое главное, очень вкусный...
Парочка кусочков бородинского хлеба, несколько ломтиков свежего помидора, немного зеленушки и...

На каждые 500гр. кабачков = 0,5ч.л соли.

Для маринада:
100 мл оливкового масла, (вполне можно заменить обыкновенным РМ рафинированным)
3ст.ложки 5%-ного уксуса,
2 чайн.ложки меда,
2-3 зубчика чеснока,
молотый черный перец,
свежая или сухая зелень.

Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нашинковать тонюсенькими кружочками, или нарежьте вдоль таким образом, чтобы получились тонкие лепестки. Для этого можно воспользоваться и специальной овощечисткой.

Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин.

Приготовить маринад.
Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью . Отлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп, петрушка. Можно добавить ложку паприка-пасты или кетчупа. Маринад перемешать.

С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками.

Залить маринадом, перемешать.

Убрать в холодильник до утра. За это время можно пару раз перемешать.

ЖУЛЬЕН ИЗ ГРИБОВ И КУРИЦЫ

Состав:
свежие или сушенные белые грибы либо шампиньоны – 500гр, 2 куриные грудки, 100гр стакана сметаны, 100 гр сливок, 1ст. ложка муки, соль, 100гр сыра.

Как приготовить:

Куринные грудки нарезать на небольшие кусочки, обжарить с двух сторон. Грибы порежьте соломкой, ошпарьте горячей водой. Обжарьте на масле до мягкости. Смешайте куриные грудки и грибы и выложите в плоскую посуду. Залейте соусом. Сверху посыпать тёртым сыром. Запеките в духовке.
Соус: Смешать сметану, сливки, муку и соль.

СТАКАН ТАКОГО КВАСА ДОБАВЛЯЕТ МЕСЯЦ ЖИЗНИ! И ЭТО ВОВСЕ НЕ ШУТКИ, КОГДА Я ПОПРОБОВАЛА…
Издревле наши предки готовили чудодейственный для здоровья квас, а современники открыли в нем еще одно важное свойство — способность снижать вес и ускорять обмен веществ.

РИСОВЫЙ КВАС

На 1 литр остывшей кипяченой воды берем 4 столовые ложки риса любого, кроме сечки. Добавляем 3 столовые ложки сахара и совсем немного изюма (5-6 штучек). Все размешиваем и оставляем отстаивать на 3-4 дня (в зависимости от того, насколько жарко в комнате). После процеживаем, разливаем по бутылкам и храним в холодильнике. Такой напиток не только поможет очистить кишечник, но и будет очень хорош для профилактики остеохондроза и болей в суставах.

Это цитата сообщения АниноН Оригинальное сообщение

Идеальное тесто для мантов — как завести тесто на манты?

Идеальное тесто для мантов — как завести тесто на манты, чтобы они получились мягкие и не рвались при варке?

Читать далее...

Морковный суп

Ингредиенты для одной порции: бульон овощной - 1 л, морковь - 80 г, лапша/рис - 15 г, экстракт кореньев - 2 г, желток - 1 - 2 шт., соль, перец - по вкусу, растительное масло - для обжаривания.

Приготовление:

Нарезанную соломкой морковь обжарить до золотистого цвета, затем положить ее в кипящий бульон (овощной или просто в воду) и варить 15 - 20 мин, после посолить и поперчить.

Отдельно отварить лапшу или рис. Перед тем, как выключить суп, положить в него сваренную лапшу или рис, ввести желтки (они сгустят его), предварительно разведенные прохладной жидкой частью супа и довести до кипения.

Перед подачей на стол суп из моркови заправить экстрактом кореньев и посыпать зеленью.

В процессе варки есть возможность слегка изменить рецепт супа. Для этого, рис или лапшу можно заменить на аппетитные хлебные сухарики. В тарелку морковного супа их следует класть непосредственно перед подачей или поставить на стол в общей посуде.

Приятного аппетита!
[247x204]

Запеканка с фаршем и картофелем

Ингредиенты
500 г фарша (любого по вкусу)
3-4 клубня картофеля
200 г сыра
2 помидорки
1 луковица
1-2 ст.л. сливочного масла
соль
перец
растительное масло

Рецепт приготовления
Картофель почистить (если он крупный, порезать на 2-3 части), отварить до готовности. Лук мелко покрошить.Помидоры порезать кубиками.Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить помидоры, жарить 2-3 минуты.Добавить фарш, посолить, поперчить, жарить до готовности.
Когда картофель сварится, воду слить, добавить сливочное масло, посолить, потолочь.(можно сделать пюре и залить молоком).В форму для запекания выложить фарш. На фарш выложить картофельное пюре, разровнять.
На картофель выложить натертый на мелкой терке сыр. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
[232x130]

Творожная ватрушка "Королевская"

Ватрушки - вкусная и нежная выпечка, их пекут с разными начинками. Приготовление быстрое и легкое, а получаются ватрушки очень вкусными. По предлагаемому рецепты можете приготовить "королевскую" ватрушку с творогом. Готовится это выпечка из обычных продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Такая ватрушка будет отличным дополнением к чаю или кофе. Сохраняйте рецепт в своей кулинарной копилке.

Ингредиенты:

творог - 400 г
мука - 180 г
яйцо - 2 шт.
сливочное масло - 60 г
сахар - 2 ст. л. (и немного для теста)
ванилин - 1 пакетик

Приготовление:

Подготовить все необходимые ингредиенты. После просеять муку и к ней добавить сливочное масло и сахар. Перетереть смесь в крошку.

В эту крошку добавить желтки и тщательно перемешать.

Для начинки: в другой миске смешать творог, белки, сахар и ванилин, взбить все с помощью блендера до однородной массы.

Застелить дно формы бумагой для запекания. Выложить половину теста на дно формы. На тесто положить творожную начинку. Сверху накрыть оставшимся тестом.

Разогреть духовку до 180°C и запекать ватрушку 35 - 40 минут.

Готовую ватрушку остудить, нарезать на кусочки и подать на стол.

Приятного аппетита!

Итальянский хлеб (в рукаве для запекания)

Итальянский хлеб (в рукаве для запекания)

Выпечка хлеба несколько необычная, так как печется он в рукаве для запекания. А еще интересно, что в его составе присутствуют ингредиенты, как белое вино, чеснок, орегано и другие продукты, о которых вы узнаете ниже. В него также можно добавить вяленые томаты, орехи, семечки и прочее. Если вас заинтересовал рецепт, то берите его и пробуйте испечь хлеб. Он хорошо подходит для завтрака.

Читать далее...

Глинтвейн медовый с перцем

Продукты:

0,7 л. красного вина
2 апельсина
щепотка корицы
6 звёздочек гвоздики
8 горошинок черного перца
4 ст.ложки мёда

Как сварить:

Апельсин нарезаем кружками вместе с цедрой. Вино подогреваем и добавляем гвоздику, корицу, мед, апельсин и перец. Доводим до кипения, но не кипятим. Перед подачей к столу процедить.

СИЛЫ ПВО ЗА НОЧЬ СБИЛИ
379 УКРАИНСКИХ ДРОНОВ
В течение ночи дежурными средствами ПВО перехвачены и уничтожены 379 украинских беспилотных летательных аппаратов самолетного типа над Белгородской, Брянской, Курской, Смоленской, Рязанской, Калужской, Тульской, Тамбовской, Орловской, Липецкой, Тверской, Псковской, Воронежской, Ростовской, Волгоградской, Ленинградской, Владимирской областями, Московским регионом, Краснодарским краем, Крымом, Азовским и Черным морями.

Источник🕵

Главный смысл прошедших суток — давление на два контура снабжения ВСУ. На юге под ударами оказались порты, топливные хранилища, склады и площадки, связанные с производством морских беспилотников. На северо-востоке били по Харькову, Сумам и ближайшему тылу группировок, воюющих на Купянском, Сумском и Краснолиманском направлениях. Одновременно удары продолжались по железнодорожной, промышленной и энергетической инфраструктуре Днепропетровской области.

По нашей фиксации, за последние 20 часов произошло не менее 42 ударных эпизодов и повторных попаданий в семи областях. Основная нагрузка пришлась на Одесскую область — 16 эпизодов, Сумскую — 10, Харьковскую — 6 и Днепропетровскую — 5. Также удары отмечались в Запорожской, Николаевской и Черниговской областях.

Читать далее

С доброй субботой!
Кот уже занял стратегическую часть стола, кофе заканчивается в чашке, а новости снова сводятся к одному слову — логистика. Война всё чаще ведётся не за отдельный объект, а за способность государства перемещать людей, топливо, технику, грузы и деньги.

Самая серьёзная история суток разворачивается на юге Ирана. Американцы бьют по мостам, связывающим Бендер-Аббас и побережье Ормузского пролива с центральными районами страны. Под удары попали переходы на маршрутах через Хамир и Лар.

Смысл вполне военный: затруднить переброску резервов к побережью, отрезать южные районы от центра и подготовить пространство для возможной десантной или сухопутной операции. В Тегеране понимают, что после разрушения дорог и мостов противник попробует разрушить уже политическую связность страны. И вероятнее всего попытка высадка десанта на побережье.

Читать далее