Рецепт супа из ничего.
В семье мы называем такой суп "китайским нищенским".
О, девяностые, трудней времён не сыщете.
Минули, к счастью, неспокойные года.
Но вспомнишь иногда китайский нищенский.
И кажется прикольной та еда (моё)
Читать далее
Тыква у нас всё! Мы её приговорили.
Самую последнюю разрезали 9 марта и я решила провести эксперимент, сколько она может сохраниться в свежем виде. Именно в свежем, а не в морозилке.
Нарезала всю тыкву кусочками. Один пакет упаковала
Читать далее
Урррра! Чуть-чуть осталось до ... до ... искрящихся бенгальских огней, звона хрустальных бокалов, пузыриков шампанского, до скандирующих криков "СНо-вым-Го-дам!", шуршания подарочных оберток, выстрелов хлопушек, и до сбычи всех, накопившихся за год, мечт! )))
Еще успеваю одно блюдо предложить в этом году. Вкусное и совсем несложное!
Свинину порезать на порционные куски. Каждый кусок посолить, приправить и завернуть в пергамент. Можно, конечно, и целым куском запекать в пергаменте, но мне нравится порционно это делать :)
Уложить свертки с мясом на противень и запекать при 180С около 50 минут.
Тем временем приготовить заливку для мяса и для брокколи. В стакане молока растопить грамм 50-60 сыра. Я сделала это в микро. Прям кусочками сложила сыр и растопила. Затем перемешать молочно-сырную смесь и добавить сметаны. Должна получиться масса, по густоте похожая на оладушную. Поперчить на свой вкус. Разделить массу на две части.
Достать мясные свертки их духовки, освободить от пергамента и залить мясо одной частью подготовленной смеси. Оно должно быть утоплено в смеси на треть. Убрать противень вновь в духовку, запекать еще около 15 минут.
Далее отварить брокколи, посолить. Пюрировать капусту блендером и постепенно добавлять оставшуюся молочно-сырную смесь (она должна быть теплой). Приправить на свой вкус.
Подавать мясо горячим с соусом из брокколи.
зы: у меня был маленький лоточек для запекания мяса, поэтому мне было достаточно стакана молока. Если у вас емкость больше, думаю, целесообразно увеличить количество продуктов для соуса.
[419x620]
Батюшка,благославите!Вчера я читала книгу о Страшном Суде Божием (чудное явление Григория ученика преподобного Василия о Страшном Суде).У меня возникло два вопроса:
1)По левую сторону стояли те люди,у которых лица временами просвещались,а временами темнели как ночь!И Ангелы Божии схватили их и повели их в геену огненную,но тут явилась Пресвятая Владычица и стала молить Его о помиловании этих людей и Он помиловал их и велел им дать место на севере.
Не могу понять,что это за люди,что за место на севере,где им дали?
2)И повлекли страшные злые ангелы воров,злодеев,убийц в геену огненную.
Кто такие страшные злые ангелы и разве бывают ангелы страшными и злыми?(за исключением духов злобы).
Не могу понять, что с моим настроением, никак не поймаю волну праздничного новогоднего настроение. Все время что-то отвлекает. Хочется выбрать день и погрузиться в сладостную атмосферу выбора подарков, составления меню, продумывания элементов домашнего новогоднего декора. Но ничего, время еще есть, надеюсь ЭТО мимо меня не пройдет. А вот зима наступившая очень нравится: есть снег, на улице торжественно белым-бело, морозец легкий, подкрашивающий щеки в алый румянец и щиплющий кончик носа и подушечки пальцев ))) После прогулок уличных хочется ладошками обхватить большую кружку горячего чая ... и сидеть так, задумавшись и мечтая о предстоящем празднике ))) А к ароматному чаю обязательно вкусность! Например, ленивый творожный пирог.
Итак ...
[419x620]