Каждый раз летом, когда на рынке появляются первые молодые кабачки, я знаю: пора варить большую кастрюлю рагу. И всегда мало. Сколько ни делаю, к утру в холодильнике остаётся одна сиротливая ложка на дне.
Расскажу, как готовлю это рагу я.
Николай Носков - Однообразные мелькают (Увянувшие розы)
Однообразные мелькают
Все с той же болью дни мои,
Как будто розы опадают
И умирают соловьи.
Но и она печальна тоже,
Мне приказавшая любовь,
И под ее атласной кожей
Бежит отравленная кровь.
И если я живу на свете,
То лишь из-за одной мечты:
Мы оба, как слепые дети,
Пойдем на горные хребты,
Туда, где бродят только козы,
В мир самых белых облаков,
Искать увянувшие розы
И слушать мертвых соловьев.
Николай Гумилёв
июль 1917 года
А на меньшее я не согласен
Если вы говорите только правду, вам не нужно ни о чем помнить.
Ни один человек не способен понять, что такое настоящая любовь, пока не проживет в браке четверть века.
Один раз в жизни счастье стучит в дверь каждого, но часто этот каждый сидит в соседнем кабачке и не слышит стука.
Персик был когда-то горьким миндалем, а цветная капуста — это обычная капуста, получившая позднее высшее образование.
Не многие из нас могут вынести счастье — разумею, счастье ближнего.
Нет большей вульгарности, чем чрезмерная утонченность.
Правда — наше самое драгоценное состояние. Давайте бережно с ней обходиться.
Человек был создан в последний день творения, когда Бог уже утомился.
Человек — это единственное животное, которое краснеет или, при определенных обстоятельствах, должно краснеть.
Люди, у которых свое горе, умеют утешать других.
Мир, счастье, братство людей — вот что нужно нам на этом свете!
Морщины должны только обозначать места, где раньше были улыбки.
Настоящий друг с тобой, когда ты не прав. Когда ты прав, всякий будет с тобой.
Шум ничего не доказывает. Курица, снесши яйцо, часто клохчет так, как будто она снесла небольшую планету.
Если вы заметили, что вы на стороне большинства, это верный признак того, что пора меняться.
Избегайте тех, кто старается подорвать вашу веру в возможность добиться чего-то значительного в жизни. Эта черта
свойственна мелким душонкам.
Каждый человек, подобно луне, имеет свою неосвещенную сторону, которую он никому не показывает.
В мире много забавного; среди прочего — убеждение белого человека, что он — в меньшей степени дикарь, чем все другие дикари.
Давайте жить так, чтобы даже гробовщик оплакивал нашу кончину.
Когда сомневаетесь, говорите правду.
Адам был счастливым человеком: когда ему в голову приходило что-нибудь смешное, он мог быть твердо уверен, что не повторяет чужих острот.
Адам был человеком: он пожелал яблока с райского древа не потому, что оно было яблоко, а потому, что оно было запретным.
Большинство писателей считают правду наиболее ценным своим достоянием — вот почему они так экономно ею пользуются.
Кошка, раз усевшаяся на горячую плиту, больше не будет садиться на горячую плиту. И на холодную тоже.
Лучший способ приободриться — подбодрить кого-нибудь другого.
|
Получается напиток достаточно вкусный, ядреный, мне он очень нравится! Надеюсь и вас он не разочарует. Все мои знакомы и близкие тоже готовят по этому рецепту, правда на свой вкус регулируют сахар. Ингредиенты: На 3 литра:
|

![]()
|
Алина Загитова, Мария Захарова и Этери Тутберидзе.
Алина Загитова опубликовала в своем Telegram-канале трогательные фотографии с церемонии вручения дипломов. На снимках облаченная в мантию выпускницы спортсменка позирует с дипломом в руках. «6 лет в РАНХиГС позади. Это был важный и очень ценный этап моей жизни — с вызовами, победами и огромным личным ростом. Спасибо за этот опыт», — написала Загитова. Как стало известно, фигуристка обучалась по специальности «Продюсирование и культурная политика». Бакалавриат она завершила еще в июле 2024 года, после чего приняла решение продолжить обучение в магистратуре. Однако на этом ее образовательный марафон не закончился. В мае 2026 года спортсменка успешно защитила диплом и в Российском университете спорта «ГЦОЛИФК», где проходила обучение параллельно с РАНХиГС.
Бронзовый призёр чемпионата России — 2026 фигуристка Мария Захарова заявила, что не верит в дружбу внутри одной спортивной группы или национальной команды. – Я не дружу с девочками из нашей сборной. Считаю, что в одной группе или в рамках одной национальной команды дружбы никогда нет и не будет. Лично у меня точно. Я дружу с фигуристкой из сборной Германии, мы с ней хорошо общались, когда ещё были открыты международные старты. Конечно, всё зависит от людей, но я не стала бы заводить близких подруг среди прямых конкуренток. Я хорошо общаюсь с Марком Кондратюком, Гришей Фёдоровым, Александром Мельниковым, Матвеем Ветлугиным. Из девочек поддерживаю связь с Диной Хуснутдиновой, Камиллой Нелюбовой, Дашей Садковой. С Алисой Двоеглазовой можем поговорить, – приводит слова Захаровой журнал «Лёд» Московской академии фигурного катания на коньках.
Заслуженный тренер России по фигурному катанию Этери Тутберидзе объяснила, почему придерживается концепции шоу, основанных на выступлениях спортсменов с отдельными программами, а не на сказках.
Фильмы «Сказка о потерянном времени» и «Очень сказочные дела».
Телеканал ТНТ начал съемки новогодней фэнтези-комедии «Очень сказочные дела». Главную роль в картине исполнит Тимур Батрутдинов. В проекте также занят Андрей Гайдулян — он сыграет гусляра Алешу, прической напоминающего Эдди Мансона из «Очень странных дел». По сюжету, все жители Тридевятого царства сходят с ума по трем богатырям — их битвы проходят как рок-концерты. В числе поклонников — сорокалетний простоватый Елемеля. На царском пиру он случайно срывает секретную операцию богатырей по поимке Кощея Бедросовича (Филипп Киркоров). Чтобы все исправить, Елемеля вместе с другом-гусляром отправляется в долгий путь — в Кощееву изнанку. «Референсы я ни с кого не снимаю — играю, как чувствую, — признался Тимур Батрутдинов. — У меня свой Горбунков, свой Шурик, теперь будет свой Елемеля. Если приглядеться, то у всех этих персонажей есть что-то общее: они все Иванушки-дурачки — и все из-за их чистого сердца и доброй души. Прямо чистый я в жизни!» В ленте также снимаются Владимир Епифанцев, Владимир Яглыч и Алексей Воробьев в образе трех богатырей, а Яна Кошкина — в роли русалки. Премьера «Очень сказочных дел» в российских кинотеатрах состоится 13 ноября 2026 года.
Вышел трейлер «Сказки о потерянном времени» с Артемьевой и Охлобыстиным. Опубликован трейлер новой экранизации «Сказки о потерянном времени» — фэнтези по мотивам пьесы Евгения Шварца. По сюжету, обычный школьный день трех ребят — Пети, Маруси и Васи — превращается в магическую катастрофу. Трое старых волшебников, мечтающих помолодеть, с помощью загадочного гаджета крадут время детей. Но в спешке заклинание дает сбой: злодеи сами становятся детьми, а школьники — беспомощными стариками. Теперь героям предстоит не просто победить в магической схватке, но и снять заклятие до заката, а главное — осознать, что каждая потерянная минута бесценна.
|
|
![]() |
Есения Михеева станцевала вместе с Шакирой.
10-летняя россиянка станцевала вместе с Шакирой в финале ЧМ-2026. Певица заметила девочку благодаря видео в соцсетях. 10-летняя танцовщица Есения Михеева выступила вместе с Шакирой в перерыве финального матча чемпионата мира по футболу 2026 года. Юная артистка приняла участие в масштабном музыкальном шоу на стадионе MetLife в Нью-Джерси, где вместе с певицей станцевала под официальный гимн турнира Dai Dai. Сотрудничество Есении с мировой звездой началось после онлайн-конкурса. Девочка записала танец под гимн чемпионата мира в футболке сборной Бразилии, после чего ролик привлек внимание Шакиры. Певица сначала связалась с юной танцовщицей, а затем пригласила ее принять участие в шоу на финале турнира. В завершение номера Шакира обняла Есению прямо на футбольном поле.
Есения Михеева родилась в Москве в семье хореографов, однако позже вместе с родителями переехала в США. Несмотря на юный возраст, она уже успела стать самой молодой полуфиналисткой шоу America's Got Talent, а также вошла в состав танцевальной команды одного из клубов НБА. Сейчас за ее творчеством в социальных сетях следят более 1,7 млн подписчиков. Семья живет во Флориде.
|
|
|
Рассказываю, как готовлю овощное рагу летом. Кастрюля на пять литров, минимум возни, максимум вкуса. И почему домашние всегда просят добавки.
Каждый раз летом, когда на рынке появляются первые молодые кабачки, я знаю: пора варить большую кастрюлю рагу. И всегда мало. Сколько ни делаю, к утру в холодильнике остаётся одна сиротливая ложка на дне.
Расскажу, как готовлю это рагу я.
Зимой я тоже делаю рагу, но это другая история. Там морковка, капуста, тушёнка, картошка. Сытно, согревает, но тяжеловато.
А летнее рагу другое. Оно лёгкое, яркое, пахнет солнцем и базиликом. Овощи берутся молодые, кожица у кабачка тонкая, её можно не снимать. Помидоры спелые, мясистые, дают свой сок и почти заменяют соус.
Мой секрет простой: я не превращаю овощи в кашу. Каждый кусочек должен держать форму, чуть похрустывать, отдавать вкус. И тогда рагу не похоже на унылую разваренную массу из школьной столовой.
Я готовлю сразу на семью из четырёх человек, плюс гости заходят, плюс на завтра. Кастрюля у меня пятилитровая, эмалированная, с толстым дном. Если у тебя поменьше, дели пропорции пополам.
Кабачки молодые 1 кг (на замену цукини, патиссоны)
Баклажаны 600 г (можно обойтись, добавить ещё
|