





Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей.


Увеличивает питательность блюда и придает ему изысканный вкус, подчеркивая национальный колорит мясного яства, наличие в нем грецких орехов.
Куриная грудка, приготовленная по-грузински, не только вкусное и питательное блюдо, но и полезное.
Нежная куриная мякоть пропитана необычным, свойственным только этой приправе, запахом кинзы, а орехи, перетертые с чесноком и сыром, насыщают каждый кусочек особым вкусом, не вызывающим сомнений о кавказском происхождении этого национального блюда.

Вы решили отказаться от мяса, но не можете отказаться от отбивных? Давайте приготовим это блюдо без единого кусочка мяса... Тут все дело в кабачках. Сама бы никогда не сообразила отбить и пожарить кабачки, увидела рецепт на кулинарном канале и решила попробовать. Получается действительно вкусно – снаружи хрустит, внутри мягенько: ешь, макая в сметанный соус, и ловишь себя на мысли: вот, вроде ничего особенного, но как же это вкусно! И никакого мяса дополнительно не нужно. Теперь кабачки у нас долго не лежат.


Один из самых ленивых рецептов. Вспоминается, когда запланированы котлеты с картошкой и салатиком из помидоров на гарнир, но возиться с жаркой котлет, ну, очень не хочется. Тогда быстренько складываем всё в форму, часок занимаемся своими делами, и — вуаля, ужин с претензией на праздничность готов.



![]()
Нежная белая рыба в румяном сырном кляре — сочная внутри, аппетитная снаружи и очень вкусная для семейного ужина 💛
|

Основу композиции образует сетчатая структура из арок воздушных петель и столбиков, благодаря которой полотно выглядит воздушным, но при этом сохраняет чёткую форму. Все элементы соединены между собой без разрывов, создавая непрерывный ритмичный орнамен
лавным мотивом каждого раппорта являются симметричные веерообразные элементы, напоминающие раскрытые крылья бабочки или лепестки цветка. Каждый мотив состоит из двух наклонных групп столбиков с накидом, которые расходятся от центральной точки и соединяются с соседними элементами. В местах соединения образуются небольшие узелковые акценты, визуально напоминающие маленькие бантики или сердцевины цветков. Именно эти соединения формируют характерную фактуру узора и делают его легко узнаваемым.
Полотно строится из последовательных рядов симметричных арок, соединённых между собой цепочками воздушных петель. Благодаря этому создаётся ощущение воздушности, пластичности и плавного движения, а сам рисунок напоминает ряды морских волн, рыбьей чешуи или лепестков, наложенных друг на друга.
Основным элементом раппорта является плотный полукруглый веер, связанный группой высоких столбиков, собранных в единой точке основания. Каждый веер аккуратно обрамлён двумя плавными дугами из воздушных петель, которые соединяются с соседними мотивами, образуя характерные миндалевидные или каплевидные ажурные ячейки. Эти отверстия имеют одинаковую форму и размер, благодаря чему рисунок выглядит очень упорядоченным и профессионально выполненным.
Вся композиция построена на повторении одинаковых веерообразных элементов, соединённых между собой плавными дугами из воздушных петель. Благодаря такому сочетанию полотно выглядит воздушным, пластичным и очень гармоничным. Рисунок отличается строгой повторяемостью, симметрией и хорошо читаемой структурой, поэтому легко узнаётся опытными мастерицами.
Основным элементом каждого раппорта является компактный веер, состоящий из группы высоких столбиков, собранных в одной точке основания. Столбики равномерно расходятся вверх, образуя полукруглую форму, напоминающую раскрытую раковину, миниатюрный веер или лепесток цветка. Все вееры имеют одинаковую ширину, высоту и плотность, благодаря чему полотно приобретает аккуратный ритм и выразительную фактуру.
Вся структура построена на повторении симметричных раппортов, объединённых плавными дугами из воздушных петель. Полотно выглядит лёгким, пластичным и очень декоративным, сохраняя при этом строгую повторяемость всех элементов. Благодаря сочетанию округлых форм и открытых ажурных участков узор напоминает