
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Яйцо взбиваем с сахаром и щепоткой соли.
2. Добавляем мягкое сливочное масло.
3. Насыпаем творог, все перемешиваем.
4. Добавляем щепотку соды и порциями насыпаем муку. Замешиваем тесто.
5. Готовое тесто раскатываем толщиной 3–4 мм. Разрезаем пласт теста на квадраты.
6. На каждый квадрат кладем по кусочку консервированного персика.
7. Уголки теста соединяем и прижимаем. Печенье выкладываем на противень покрытый пекарской бумагой.
8. Выпекаем в духовке при температуре 180–190 ºC около 12–15 минут.
Приятного аппетита!
Источник: sloosh.ru

Ингредиенты на 4–5 колец:
Для начинки:
Приготовление:
1. В ковшике соединяем сливочное масло и воду, доводим до кипения, всыпаем муку и соль и быстро перемешиваем до однородного состояния.
2. Снимаем с огня, даём остыть (в горячее тесто яйца добавлять нельзя, иначе они в нём сварятся). Как только смесь немного остыла, по одному добавляем яйца, каждый раз хорошо перемешивая (смешиваем миксером, насадкой для теста, а затем перемешиваем силиконовой лопаткой). Даём тесту постоять 5–10 минут.
3. Перекладываем тесто в кулинарный мешок с насадкой. Отсаживаем тесто на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Можно сделать колечки, можно заготовку для эклеров или профитролей, по вкусу.
4. Выпекаем при температуре 200 °C 15 минут, затем убавляем температуру до 180 °C и выпекаем ещё 5–10 минут.
5. Получившиеся изделия не достаём сразу, даём им постоять в выключенной духовке и только потом вытаскиваем и остужаем на решётке. Остывшие заготовки разрезаем вдоль пополам.
6. Готовим два варианта начинки. Для первого взбиваем масло, подмешиваем к нему сахарную пудру, затем сгущёнку (ту, что не варёная). Смешиваем, а потом добавляем протёртый через сито творог. Всё вместе взбиваем, перекладываем в кондитерский мешок с насадкой и заполняем середину эклера/колечка. Второй вариант: на небольшой скорости перемешиваем варёную сгущёнку, перекладываем в кондитерский мешок и отсаживаем на половинку изделия.
7. Готовые колечки можно украсить, посыпав сахарной пудрой и лепестками миндаля, а можно оставить как есть.
Приятного аппетита!

1. Размягченное сливочное масло взбить добела. Добавить сахар и взбивать вместе 3 минуты.
2. Добавить желток и перемешать до однородности.
3. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и перемешать (долго не месить).
4. Добавить измельченный шоколад, перемешать и поставить на 10–15 минут в холодильник.
5. Из теста сформировать шарики, выложить на противень, застеленный пергаментом, и выпекать в духовке при 180 ºC 15 минут.
6. Готовое печенье достать из духовки и остудить на противне до полного остывания.
Приятного аппетита!
Источник: sloosh.ru

|
Ингредиенты Масло сливочное - 100 г Сахар - 50 г Соль - щепотка Яйцо куриное (желток) - 1 шт. Мука пшеничная - 140 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л. Абрикос - 6 шт. Выходит 12 шт.
|


Владимир Маяковский - один из самых известных поэтов Серебряного века, о его жизни и творчестве написаны сотни книг и монографий, а превратности личной жизни обсуждаются на лекциях и интернет-площадках. Однако до недавнего времени в тени славы брата оставались другие Маяковские, а именно сестры поэта Людмила и Ольга.
![]()
На обоих фото Людмила Маяковская
Сегодня мы расскажем вам о Людмиле Маяковской, выдающейся художнице по ткани, чьи работы занимали призовые места на международных конкурсах и помогли ей возглавить экспериментальное производство, сделав первой женщиной на руководящей должности в дореволюционной России.
Людмила Владимировна Маяковская родилась в августе 1884-ого года и была старшим ребенком в семье служащего лесничества. Позже на свет появились также двое братьев (оба умерли в малом возрасте), младшая сестра Ольга и брат Владимир. Окончив женскую гимназию, Людмила два года проработала учителем в Кутаиси, но решила продолжить образование и поступила в Императорское Строгановское училище. Талант к рисованию проявился у девушки в раннем возрасте, но для подготовки к поступлению она дополнительно брала уроки у художника. Вместе с ней на занятия ходил и маленький Владимир и, как ни странно, именно ему мастер прочил будущее живописца.
[440x330]