|
Добрый вечер, друзья мои!
Конец августа. Конец лета.
Очень резко похолодало.
И душа невольно загрустила.
Навеяло непогодой...
![]()
Однажды я услышала фразу: - Ты уже не в том возрасте.
Я спокойно cпpocила: А в каком этo - "том"?
Ответ пpoзвучал yверенно:- В этом возрасте уже не носят яркое, не смеются громко, не танцуют свободно, не делают глупостей и не радуются жизни так легко, как раньше. Я помолчала минуту. А потом прислушалась к себе - к тому, что живёт в сердце - и тихо, но твёрдо сказала: - Знаешь…Не существует ни одной инструкции, ни одного правила, которое говорит, когда именно нужно перестать быть coбой или спрятать свою радость. Да, за мoими плечами - годы. Годы, наполненные уроками, смехом, слезами, выбором, потерями, победами. Я стала более зрелой, глубже, смелее. Но главное - я живая. Я живу в своём собственном ритме - с лёгкостью, теплом, достоинством, нежностью и свободой. Я в своём возрасте - в прекрасном, женственном, осознанном возрасте. В возрасте, когда, наконец, понимаешь: жизнь происходит сейчас, и её нужно чувствовать сердцем.
***
Поэтому я выбираю - жить! Жить громко или тихо, яpко или спoкойно.
- Так, как хочет моё сердце.
Потому что мой возраст создан для жизни полной грудью. |
Домашнее варенье – вещь хитрая: готовишь его вроде бы на зиму, а пробовать начинаешь уже вечером.
Очень интересное варенье из яблок, которое получается густым и текстурным. В нем почти нет сиропа, всё варенье, в основном, состоит из яблочной стружки. Но тем оно и хорошо! Такое варенье - отличная основа для выпечки (пироги, штрудели, слойки, ватрушки). Также его можно использовать как начинку для песочных корзиночек, блинчиков, бисквитных рулетов. Но и само по себе тертое яблочное варенье очень вкусное. Просто на булочку с чаем вполне сгодится.


Перекус за 15 минут: готовлю вместо пирожков без замешивания и раскатывания теста
Быстрые пирожки из лаваша с фаршем. Невероятно вкусные, румяные и сочные. Очень практичный рецепт, не надо замешивать тесто и раскатывать его. Всегда выручат, когда хочется быстро перекусить или нет совсем времени на готовку.





|
|
|
ИНГРЕДИЕНТЫ мука 450 г молоко (250 мл в тесто, 100 мл в начинку) 350 мл масло сливочное 2 ст.л. сахар (2 ст.л. в тесто, 150 г в начинку) соль 0,5 ч.л. дрожжи сухие 1,5 ч.л. мак 100 г
|



Как я люблю такие дни –
Последние улыбки лета.
Лучатся августа огни...
И, золотым играя светом,
Вдруг замирают на ветвях
Необжигающие блики…
Грибы рассыпаны в лесах,
Горят фонарики брусники.
Тепло всё ласковей, нежней,
Есть в нём спокойствие и нега.
Ещё не время для дождей
И для мелькающего снега,
Когда ещё сюда придёт
Разгул осеннего ненастья.
Покуда не отчалил плот
Поры плодов и звёзд, и счастья.
Что б ты к душе ни приложил,
Всё ей по нраву, всё в угоду…
Ах, август! Мягок, тих и мил,
Улыбка светлая природы…
________
Анна Опарина
|