Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения таила Оригинальное сообщение
40 000 км по Австралии - потрясающие пейзажные фотографии со всего континента
Фотограф-путешественник повстречал многих диких животных. Он видел, как морские черепахи откладывают яйца, плавал с китовыми акулами и дельфинами, погружался в клетке среди акул, играл с морскими львами.
Йохан Лолос заключает, что Австралия удивительная страна и ему захотелось поделиться своими лучшими пейзажными фотографиями.
Следующий год он планирует пробыть в Новой Зеландии. Вдохновляющие фотографии из очередного путешествия этого фотографа ожидают нас в будущем, а пока любуемся потрясающей природой Австралии.
Те-Пиннаклс, пустыня на юго-западе Западной Австралии
Читать далее
Это цитата сообщения Vlad53 Оригинальное сообщение
Завораживающее путешествие в самое сердце Русского Севера!
Наш новый документальный фильм «Дикая Карелия. Хроника северной природы» покажет вам скрытую жизнь нетронутых лесов, зеркальных озер и величественных скал.Мы провели сотни часов в экспедициях, чтобы запечатлеть уникальные моменты: от пробуждения весенней тайги до суровой зимней спячки.
Вы увидите редкие кадры из жизни коренных обитателей края, невероятные пейзажи с высоты птичьего полета и услышите подлинные звуки первозданной природы.Включайте на полный экран, надевайте наушники и погружайтесь в невероятную атмосферу карельской тайги!
.jpg)
Эти маринованные баклажаны я готовлю каждое лето, и маленькой порции нам постоянно не хватает. Получаются упругими, ароматными, с чесночком и удивительно похожими на маринованные грибы. Уже через несколько часов можно пробовать, но после ночи в холодильнике вкус становится ещё насыщеннее!
ЧТО Я ДЕЛАЮ:
1. Подготавливаю овощи
Беру 1 кг молодых баклажанов, тщательно промываю и нарезаю кубиками размером примерно 2–3 см. Кожицу не снимаю — с ней кусочки лучше сохраняют форму и не превращаются в кашу.
1 крупную луковицу нарезаю тонкими полукольцами.
1 головку чеснока очищаю и мелко рублю.
Половину пучка свежего укропа измельчаю ножом.
2. Бланширую баклажаны
В кастрюлю наливаю 1 л воды и довожу до кипения. Опускаю нарезанные баклажаны и прижимаю сверху тарелкой, чтобы все кусочки находились в воде.
После повторного закипания варю ровно 4 минуты. Дольше держать нельзя, иначе баклажаны станут слишком мягкими.
Откидываю их на дуршлаг и оставляю на 15–20 минут, чтобы стекла лишняя вода и кусочки немного остыли.
3. Готовлю маринад
В отдельной миске смешиваю:
1 ст. л. соли без горки;
1 ст. л. сахара;
3 ст. л. уксуса 9%;
6 ст. л. растительного масла;
½ ч. л. молотого чёрного перца.
При желании добавляю ¼ ч. л. красного острого перца.
4. Соединяю все ингредиенты
Перекладываю баклажаны в глубокую миску. Добавляю лук, чеснок и укроп, затем вливаю подготовленный маринад.
Вот честно: сколько бы баночек я ни приготовила, до весны они почти никогда не доживают! Ахоржак получается густым, ароматным, томатным и по-настоящему огненным. Подаю его к мясу, рыбе, картошке, гречке или просто намазываю на свежий хлеб — невозможно остановиться!
На выходе получается примерно 3 литра закуски.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Помидоры — 2,5 кг
Болгарский перец — 1 кг
Острый перец — 700 г
Петрушка — 150 г
Чеснок — 50–70 г
Сахар — 80 г
Соль — 40 г
Уксус 9% — 50–70 мл
Растительное масло — 100 мл
ЧТО Я ДЕЛАЮ:
1. Сначала тщательно мою банки с содой и стерилизую удобным способом. Крышки кипячу 5 минут.
2. Помидоры мою, вырезаю плодоножки, разрезаю на части и измельчаю блендером или пропускаю через мясорубку.
3. Болгарский перец очищаю от семян и перегородок, затем нарезаю крупными кусочками.
4. У острого перца удаляю плодоножки. Семена оставляю, когда хочу получить максимально жгучую закуску. Работать обязательно советую в перчатках!
5. Томатную массу переливаю в большую кастрюлю. Добавляю 80 г сахара, 40 г соли, 50–70 г измельчённого чеснока и 100 мл растительного масла.
6. Довожу томатный соус до кипения и провариваю 5 минут на среднем огне, периодически помешивая.
7. Выкладываю болгарский и острый перец. После повторного закипания варю 20–25 минут. Перец должен стать мягче, но не превратиться в кашу.
8. Петрушку мелко нарезаю, добавляю в кастрюлю и готовлю ещё 3–5 минут.
9. Вливаю 50–70 мл уксуса 9%, хорошо перемешиваю и прогреваю закуску ещё 2–3 минуты.
10. Горячий Ахоржак раскладываю по стерильным банкам, заполняя их почти до самого верха. Сразу плотно закрываю крышками.
11. Банки переворачиваю, укутываю одеялом и оставляю до полного остывания.
МОИ СОВЕТЫ:
Остроту регулирую количеством семян: без них вкус получается мягче, а с семенами — по-настоящему огненным.
Использую только спелые мясистые помидоры, тогда закуска выходит густой и не водянистой.
После остывания храню Ахоржак в холодильнике или другом постоянно холодном месте. Такое количество уксуса не рассчитано на безопасное хранение при комнатной температуре.
Открытую банку держу только в холодильнике и достаю закуску чистой сухой ложкой.
ВЫ ТОЧНО НЕ ПРОБОВАЛИ ТАКОЕ ВАРЕНЬЕ
Сохрани эту подборку — здесь не просто классические рецепты, а необычные сочетания, которые раскрывают вкус ягод и фруктов совершенно по-новому.
Такие варенья отлично подходят к:
• чаю
• сырникам
• тостам
• блинчикам
• кашам
• йогурту
• выпечке
КЛУБНИКА + БАЗИЛИК
На 1 кг клубники
Ингредиенты:
• клубника — 1 кг
• сахар — 700 г
• базилик — 5–6 листьев
• лимонный сок — 1 ст. л.
Приготовление:
Клубнику засыпать сахаром и оставить на 1–2 часа. Добавить базилик и лимонный сок. Варить 20–25 минут после закипания, помешивая
И что там про освобождение?
Мнение
Часть I.
Повторение - мать ученья
Я предполагал эти свои мысли изложить в более ранней статье Одесса: «зеркалочка», или Привет дорогим партнёрам. И что там про освобождение? Часть I,
но она вышла ёмкой по делам текущим, поэтому вынес неопубликованное сюда, отдельной записью в блоге.
Для начала я предлагаю вспомнить короткими штрихами/тезисами 2022 год и действия той группировки советских российских войск, которая от Крымского перешейка пошла через Херсон в сторону Николаева.
Николаев в плане штурма не прост из-за широких водных преград, заболоченных участков в поймах.
Мы в него упёрлись и следом начали получать удары по нашим тылам.
Логистика посыпалась, пришлось отходить.
Как был оставлен позднее Херсон - тоже должны помнить. Это вновь проблемы с логистикой, невозможность полноценного снабжения передовой группы войск. Отход.
Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение
Жёлтый топ крючком от Хуа Маньлоу
Пряжа: 311 грамм
Крючок: 2,5 мм
Обхват груди: 53 см, длина: 54 см
Краткое описание
По 150 воздушных петель для вязания и переда, и спинки, провязать 13 рядов в соответствии с рисунком А, затем провязать рисунок В, начать со второго ряда, провязать двумя группами, затем провязать рисунок А, начать провязывать в четвертом ряду и закончить провязыванием 21 ряда по рисунку С, затем выполните вязание по графическому рисунку D.
На кокетке переда оставьте 3 ряда цветов, а на кокетки спинки - 4 ряда цветов, всего 5 рядов из цветов.
Соединяя боковые швы крючком, я оставила отверстия для рукавов с обеих сторон в соответствии с полнотой моих рук и оставила 20 сантиметров.
Нижний край, вырез горловины и проймы обвязаны столбиками без накида и "пико".
Его готовили в академические композиторы — диплом Гнесинского института он защищал ораторией для хора и оркестра. А первая пластинка с его именем вышла со скромной подписью: аранжировщик песен Булата Окуджавы и Юрия Визбора.
Дальше были почти пятьсот песен — «День Победы», «Как прекрасен этот мир», «Эти глаза напротив», «Олимпиада-80»…
Его альбом «По волне моей памяти» стал событием, каких советская эстрада не знала: концептуальный альбом, ставший революцией в советской популярной музыке, разошёлся тиражом в два с половиной миллиона экземпляров. Песни на стихи Сапфо и Ахматовой, Гёте и Бодлера и даже средневековых вагантов — «Из вагантов» до сих пор поют все, кто когда-нибудь был студентом.
| В разные годы Давид Тухманов сотрудничал с Ободзинским, Градским, Лещенко, Аллегровой, Тальковым, ВИА «Весёлые ребята», «Самоцветы», «Лейся, песня». У него было редкое чутьё на людей: именно Тухманов открыл для сцены Валерия Леонтьева, Александра Барыкина, Николая Носкова. Сам Тухманов рассказывал, что все его пластинки — это эксперименты над музыкой в стремлении создать что-то новое, необычное. Он задумывал их по принципу сюиты — как это делали The Beatles, усложнял аранжировки эстрадных песен, применяя к ним и классику, и рок-музыку. |  |
Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение
КЛАТЧ, СУМКА РАЗНОЦВЕТНЫМ ЦВЕТОЧНЫМ УЗОРОМ. КРЮЧОК.
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Сливовый соус к мясу на зиму
|
Ингредиенты:
|
Рене-Жюль Лалик (1860-1945) родился в Ай-ан-Шампань, Франция, и считается бесспорным мастером ювелирного дизайна в стиле ар-нуво.
Прим. 1890 г
Высота агатовой курочки на золотых ножках - всего 3,5 см!
Новый. Современная реплика украшения эпохи арт-деко.
Серебро 925, калиброванные лаб. корунды, куб. цирконий.
Сервиз «Бельведер» - это современная реплика «Бабигонского» сервиза, исполненного на Императорском фарфоровом заводе в 1824 году для Большого Петергофского дворца.
Конец 19 летнего столетия