Это цитата сообщения Буала Оригинальное сообщение
Лепешки постные, армянский рецепт
Постные пуховые лепешки часто готовят ереванские хозяйки — они делаются из недорогих ингредиентов, но получаются очень вкусными. Тесто выходит совсем тонким, а начинки много, притом делать ее можно как легкую (постную), так и более сытную, с добавлением фарша.
Ингредиенты:
Мука (около 500-600 г)
Вода (теплая)
Дрожжи сухие — 10 г (1 ст. л.)
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Растительное масло — 5-6 ст. л.
Картофель — 1.3 кг
Лук репчатый — 2-3 шт.
Красный острый перец (по вкусу)
Орегано
Растительное масло для зажарки
Это цитата сообщения MsTataka Оригинальное сообщение
Салаты из мяса индейки - вкусно и полезно
Салаты из мяса индейки - вкусно и полезно
Мясо индейки все больше и больше нахваливают врачи и диетологи, и есть за что. Кушая его регулярно, можно не только сбросить пару килограммов, но и улучшить обмен веществ, так что его присутствие в рационе просто необходимо! Тем более что так много вариантов блюд, которые с ним можно приготовить. Один из самых популярных – это салатики. В этой подборке – рецепты салатов с филе индейки.
Салаты с мясом индейки – вкусные и сытные, при желании они вполне могут заменять обед или ужин, особенно если готовить их с такими часто сочетаемыми с ним продуктами как перловая крупа или рис. Ну а более легкие варианты таких салатов с овощами или фруктами станут отличным дополнением к основному блюду трапезы.
Это цитата сообщения Алефтина_Рыжкова Оригинальное сообщение
Запеканка с семгой и моцареллой.
Ингредиенты:
Брокколи 300 г
Яйца 3 шт.
Семга 100 г
Моцарелла 100 г
Молоко 5 ст. л. = 100 г
Специи по желанию
Брокколи предварительно отварить в кипящей воде. Разрезать брокколи пополам. Семгу нарезать кубиками.
Рарезать моцареллу пополам. Взбить вилкой яйцо с молоком и специями. В форму добавить брокколи. Далее выложить рыбу. Сверху разложить моцареллу, полить смесью. Отправить в духовку на 20 минут.
https://food.ru/recipes/189419-zapekanka-iz-brokkoli-1695032460
Серия сообщений "Рыба":
Часть 1 - СЕМГА НА ОВОЩАХ В СЛИВОЧНОМ ОДЕЯЛЕ.
Часть 2 - ГОРБУША С ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ.
...
Часть 35 - Лосось, запеченный с моцареллой.
Часть 36 - Треска с брынзой, майонезом и морковью.
Часть 37 - Запеканка с семгой и моцареллой.
Это цитата сообщения Алефтина_Рыжкова Оригинальное сообщение
Отварная куриная грудка с моцареллой и кетчупом.
- Куриное филе (отварное) — 200–250 г
- Сыр Моцарелла (в бруске или шариках) — 80–100 г
- Кетчуп (лучше томатный или шашлычный) — 2 ст. л.
- Итальянские травы или сушеный базилик — по вкусу
- Соль, свежая зелень — по желанию
Жил-был на свете крестьянин по имени Ариан, он постоянно спрашивал себя: "Зачем я живу, в чем смысл моей жизни". Но на свой вопрос Ариан не находил ответа.
У него была ферма. Жизнь шла размеренно, он не был беден. У Ариана была красивая и умная жена, они любили друг друга. Скоро должен был появиться первенец, эта мысль согревала Ариана, но что-то его мучило, словно злая собака грызла изнутри. Периодически появлялось чувство пустоты... Читать далее
© Роман Ангелис
Дети — подарок неба,
Данный за что-то в награду.
В вечность закинутый невод,
Счастье, которое рядом.
Дети. Улыбки и сказки,
Лампы, включенные в доме,
Жизнь в самых ярких красках,
Ноты из песен знакомых.
Дети. Букет незабудок,
Шелест страницы новой,
Самое важное чудо
В жизни, где много плохого.
В детях миры большие,
Больше, чем звёзды над крышей,
С ними земля шире,
С ними сильней мы и выше.
С ними масштабней вехи,
Смех веселей и звонче,
Утро наполнено смехом,
Нежностью сонной — ночи.
Это как мы, только младше,
Искренней, лучше намного,
Дети — богатство наше,
То, что просили у Бога.
© Алеся Синеглазая
[393x700]
Каждая прошлая секунда со всем тем, что в ней было, исчезает, и ни один человек не знает, каким он будет в следующую. И будет ли вообще. И не надоест ли господу Богу создавать одну за другой эти секунды со всем тем, что они содержат. Ведь никто, абсолютно никто не может дать гарантии, что следующая секунда наступит. А тот миг, в котором мы действительно живем, так короток, что мы даже не в состоянии успеть ухватить его и способны только вспоминать прошлый. Но что тогда существует на самом деле и кто такие мы сами?
(с) Виктор Пелевин, «Желтая стрела»
[393x700]
https://vkvideo.ru/video-203839081_456246675
И ещё
Россия и Украина проводят очередной обмен телами погибших военнослужащих. Об этом сообщил депутат Госдумы России Шамсаил Саралиев.
Украинской стороне будут переданы 522 тела, России — 33. На данный момент официальных комментариев от киевских властей не поступало. Детали процедуры и место передачи тел не уточняются.
Казань с 17 по 19 июня стала центром международной дипломатии: в столице Татарстана проходит юбилейный саммит Россия — Ассоциация государств Юго-Восточной Азии, посвящённый 35-летию отношений. Мероприятие собрало лидеров 11 стран, а город встретил высоких гостей беспрецедентными мерами безопасности.
https://rutube.ru/video/26c2fed2a015f3195a420cf9048730d7/?r=plwd
Вторая неделя июня выдалась стремительной, жаркой, но с переменной облачностью. Событий тоже было предостаточно, хотя фото оказалось почему-то не очень много. Из ярких событий могу отметить поездку в соседний город Далматово, в прошедшую субботу, где навестили детский дом с командой. Часть проводила спартакиду, а мы с супругой готовили большую порцию попкорна, кто-то проводил мастер класс по изготовлению коктейлей из неалкогольных напитков.
Ещё мы ходили с женой в театр, друзья подкинули билеты, а сами уехали по другим делам. Постановка Тобольского драматического театра – «Я буду жить» порадовала, дала нужные эмоции, ранее не был на их гастролях. Спектакль серьёзный, заставляет анализировать себя, свои ценности, отрезвляюще.
В этот раз часть фото вертикальные, длинные, широкоформатные, это связано с тем, что мне хотелось для всех желающих сделать красивые картинки для обоев на телефоны, уж как получилось, кому надо – забирайте, я буду только рад. Ну и если есть вопросики - добро пожаловать.
Вчера ранним утром наш город разбудило характерное жужжание украинских БПЛА, летящих в соседнюю Капотню. Там, рядом с МКАД, находится крупный нефтеперерабатывющий завод. Часть из них сбили, но часть... пролетела. Один, видимо из-за повреждений, у нас врезался в самый верхний край довольно крупного жилого дома рядом с рынком на Театральной. В районе же нефте-базы, есть много торговых комплексов: "Белая дача", "Мега", сюда переехал знаменитый "Черкизон" и "Птичий рынок". Им тоже здорово досталось.
Я хорошо видел цепочку летящих "сюрпризов" из нашего окна. Судя по конфигурации, это был печально известный БПЛА "Лютый". ВСУ позиционируют беспилотник «Лютый» в качестве собственной инновационной разработки, однако его конструкция практически идентична турецкому дрону «Байрактар». Первые испытания аппарата были проведены в октябре 2022 года, а серийное производство началось в августе 2023 года. В том же месяце этот БПЛА был применен для атаки на Крым, целью которой являлась база Черноморского флота России, однако летательный аппарат был уничтожен средствами радиоэлектронной борьбы. В сентябре и октябре того же года Главное управление разведки Украины предприняло попытки диверсионных операций с использованием «Лютого» против нефтебаз в районе Сочи, однако они завершились неудачей. Впоследствии этот дрон-камикадзе был использован в атаках на нефтеперерабатывающие предприятия Краснодарского края и порт Новороссийск. Уже год, его регулярно можно видеть в Подмосковье. Атаки стали массовыми. Даже мощное ПВО не справляется. По итогу, кое-что всё-таки долетает.
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Мечта бабочки...Российский художник Дмитрий Кустанович
Белый танец танцует бабочка в шляпке из фетра,
в шелковом платье на стеклах, скользких от ветра.
Ветки качаются и в дожде капли хрустальные чудо,
Осени дни уплывают туманом и ты далеко отсюда…
Если б, у бабочки крылья покрывал глянец,
она порхала бы ближе к солнцу исполняя танец.
О чем мечтает она? парить улетающей птицей,
продлить свою короткую жизнь, в неё воплотится.
N – art
https://dzen.ru/a/ajBZ5wuleHEBG9iF
Почему на императорских обедах было принято страдать, а не наслаждаться едой
Многие из нас привыкли считать, что приглашение на императорский обед в девятнадцатом веке - это пик гастрономического блаженства. Представляется что-то вроде бесконечного шведского стола, где на золотых блюдах дымятся фазаны, текут реки шампанского, а гости объедаются так, что едва могут встать из-за стола. Реальность же была куда прозаичнее и зачастую превращалась в настоящую пытку для тех, кто не знал местных правил. Многие придворные уходили с таких мероприятий с пустым желудком и единственной мечтой - найти по пути домой хоть какое-то заведение, где можно нормально поесть.
Давайте разберемся, почему эта красивая картинка из исторических фильмов имеет так мало общего с тем, что происходило на самом деле.
Логистика, которая убивала аппетит
Главная проблема заключалась в том, как именно были устроены дворцовые кухни. Чтобы запахи еды и дым от печей не мешали императорской семье, кухни строили максимально далеко от парадных залов. Иногда лакеям приходилось бежать через анфилады огромных комнат, преодолевая сотни метров по ледяным коридорам. Разумеется, даже самое горячее блюдо успевало остыть, пока его доносили до цели.
Конечно, к столу еду подавали в специальных закрытых супниках, но физику не обмануть. На больших приемах, где количество гостей исчислялось сотнями, горячее превращалось в едва теплую субстанцию. Но даже это было не самым страшным. Самое интересное начиналось, когда в дело вступал негласный, но железобетонный этикет.
Спринтерский забег с вилкой
Представьте себе Николая Первого. Это был человек военный, дисциплинированный и совершенно не склонный к излишествам. Его обычный обед состоял из очень простых блюд, а времени на трапезу он тратил минимум. Современники вспоминали об этой привычке с легким содроганием:
Царь съедал тарелку супа, кусок мяса, запивал все стаканом воды и откидывался на спинку стула. Весь процесс занимал минут пятнадцать, не больше.
Как только император завершал трапезу, обед заканчивался автоматически для всех присутствующих. Неважно, успел ты сделать хотя бы один глоток или нет. Стоило правителю положить приборы, как лакеи по невидимому сигналу начинали мгновенно убирать тарелки со всего зала.
Если ты сидел в конце длинного стола, то блюда до тебя могли просто не доехать. Официант физически не успевал обойти всех за эти пятнадцать минут. В итоге человек сидел, смотрел, как вокруг суетятся слуги, и оставался голодным. И попросить добавки или подождать, пока донесут тарелку, было невозможно. Это считалось верхом невоспитанности и неуважения к монарху.
Корсеты, мундиры и духота
Давайте добавим к этому еще и внешние обстоятельства. Званые обеды проходили в условиях, которые сегодня показались бы нам невыносимыми. Дамы были затянуты в такие жесткие корсеты, что дышать было тяжело, не то что активно работать ножом и вилкой. Мужчины были закованы в парадные мундиры, застегнутые на все пуговицы до самого подбородка. В залах горели тысячи восковых свечей, которые давали много света, но при этом делали воздух тяжелым, жарким и совершенно непригодным для долгого комфортного сидения.
В такой обстановке многие гости испытывали не голод, а скорее желание поскорее оказаться на свежем воздухе. Однако этикет запрещал даже слегка расслабиться. Сидеть нужно было идеально прямо, не опираясь на спинку стула, руки держать на столе в строго определенном положении. Любое движение воспринималось как нарушение приличий. Неудивительно, что после таких приемов люди чувствовали себя разбитыми и измученными, а вовсе не сытыми.
Почему никто не жаловался
Вы можете спросить, почему никто не протестовал против такого порядка. Ответ прост: статус. Попасть на такой обед было огромной честью. Это была часть карьеры, способ показать свою преданность и оказаться в центре событий. Люди годами добивались того, чтобы их пригласили на подобный прием. Жаловаться на то, что тебя плохо накормили или что царь слишком быстро пообедал, значило признать свою провинциальность и неумение вести себя в высшем обществе.
Опытные царедворцы, которые уже прошли через десяток таких мероприятий, действовали очень хитро. Они прекрасно знали, что их ждет, поэтому устраивали себе плотный ужин перед выходом из дома. Они наедались так, чтобы спокойно выдержать несколько часов в
Самые экстремальные лаборатории мира: где учёные работают на грани выживания
Иногда сама среда становится частью эксперимента (как на станции Конкордия в Антарктиде). И именно из таких мест приходят открытия, которые помогают понять устройство Вселенной, климат и даже наше собственное тело. Вот семь мест, где учёные работают на пределе — и делают это добровольно.
IceCube — нейтринная обсерватория подо льдом Антарктиды
Начнём с самой холодной физической лаборатории в мире. IceCube Neutrino Observatory находится на станции Амундсен-Скотт, прямо на Южном полюсе. Но самое интересное — не на поверхности, а глубоко под ней.
Детектор состоит из более чем 5 000 оптических сенсоров, погружённых в антарктический лёд на глубину от 1 450 до 2 450 метров. Вместе они охватывают целый кубический километр льда. Их задача — ловить нейтрино, почти невесомые субатомные частицы, которые рождаются при самых мощных событиях во Вселенной: взрывах звёзд, столкновениях галактик.
Брукхейвенская лаборатория и самая горячая температура на Земле
Если IceCube — про холод, то Брукхейвенская национальная лаборатория на Лонг-Айленде в Нью-Йорке — полная противоположность. Здесь находится Релятивистский коллайдер тяжёлых ионов (RHIC), который в 2012 году установил рекорд: температура около 4 триллионов градусов Цельсия. Это в 250 000 раз горячее, чем в центре Земли.
Такой жар возникает при столкновении ионов золота, разогнанных почти до скорости света. В результате на долю секунды появляется кварк-глюонная плазма — состояние материи, которое существовало в природе лишь в первые мгновения после Большого взрыва. По сути, учёные воссоздали «суп» из элементарных частиц, из которого когда-то родилась вся материя во Вселенной.
Пирамида у подножия Эвереста — самая высокая наземная лаборатория
В национальном парке Сагарматха в Непале, на высоте 5 050 метров над уровнем моря, стоит трёхэтажная пирамида из стали, стекла и алюминия. Это не храм и не памятник, а самая высокогорная наземная лаборатория в мире — Pyramid International Laboratory.
На такой высоте кислорода в воздухе примерно вдвое меньше, чем на уровне моря, поэтому людям так тяжело даётся подъём к Эвересту даже при хорошей подготовке. И работать физически тяжело, а любая простуда может перерасти в серьёзную проблему. Но именно поэтому здесь и нужна лаборатория: учёные изучают физиологию человека в условиях высокогорья, а также геологию, климат и окружающую среду.