Творожный торт без выпечки

Когда на улице жарко, совсем не хочется включать духовку ради десерта.
В такие дни выручает этот прохладный творожный торт без выпечки.
Основа из песочной крошки, нежный сливочно-творожный слой и яркая
ягодная прослойка превращают самые обычные продукты в десерт,
который выглядит как из хорошей кондитерской.
Подойдут любые сезонные ягоды — каждый раз вкус получается
немного другим.

Для приготовления вам понадобится:
Для основы:
печенье — 140 г,
сливочное масло — 60 г.

Для первого слоя:
творог — 100 г,
сметана 20% — 200 г,
сахар — 40 г,
сгущенное молоко — 50 г,
быстрорастворимый желатин — 10 г,
вода — 50 мл.

Для ягодного слоя:
любые сезонные ягоды — 160 г,
творог — 80 г,
сметана 20% — 100 г,
сахар — 40 г,
сгущенное молоко — 70 г,
быстрорастворимый желатин — 10 г,
вода — 50 мл.

Как готовить:

Печенье измельчите в мелкую крошку и смешайте с растопленным
сливочным маслом. Получившуюся массу распределите по дну формы
диаметром около 18–20 см, хорошо утрамбуйте и уберите в холодильник.

Для первого слоя залейте желатин водой и оставьте набухать.
Затем слегка подогрейте до полного растворения. Творог, сметану,
сахар и сгущенное молоко пробейте блендером до гладкой массы.
Влейте желатин и еще раз перемешайте. Выложите массу на основу
и уберите в холодильник до легкого застывания.

Для ягодного слоя также подготовьте желатин. Ягоды измельчите
блендером вместе с творогом, сметаной, сахаром и сгущенным молоком.
Добавьте растворенный желатин и хорошо перемешайте. Аккуратно
распределите ягодную массу поверх первого слоя.

Уберите торт в холодильник минимум на 4–5 часов, а лучше на ночь.
За это время десерт полностью стабилизируется и будет отлично
держать форму при нарезке.

Оладьи «Творобушки»

Если хочется приготовить что-то интереснее и вкуснее обычных оладий на кефире, попробуйте этот творожный вариант. Благодаря пастообразному творогу и небольшому количеству молока тесто получается особенно нежным, а сами оладушки — мягкими, пышными и буквально тают во рту.
Воздушные внутри, с румяной корочкой снаружи — такие оладушки исчезают со стола еще горячими и легко заменяют привычные сырники.

На приготовление уйдет совсем немного времени, поэтому рецепт отлично подходит для завтрака или семейного чаепития.

Для приготовления вам понадобится:
Пастообразный творог (брикет, не зерно) — 200 г,
яйцо — 1 шт.,
молоко — 100 мл,
мука — 4–5 ст. л.,
сахар — 2 ст. л.,
разрыхлитель — 0,5 ч. л.,
соль — 1 щепотка,
растительное масло — для жарки.

Как готовить:
В глубокой миске соедините творог, яйцо, молоко, сахар и соль. Перемешайте венчиком до однородности. Добавьте муку с разрыхлителем и снова перемешайте. Тесто должно получиться густым, но легко спадать с ложки.

Оставьте его на 10 минут, чтобы мука успела набухнуть. На сковороде разогрейте немного растительного масла. Ложкой выкладывайте небольшие порции теста и жарьте на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Подавайте горячими со сметаной, медом, сгущенным молоком, вареньем или свежими ягодами.

Читать далее...

Читать далее...

40 000 км по Австралии - потрясающие пейзажные фотографии со всего континента
Йохан Лолос (Johan Lolos) покинул родную Бельгию, чтобы странствовать по всему миру, после чего целый год путешествовал по Австралии. Он преодолел более 40 000 км, перемещался на автомобиле, автостопом, в самолёте, в лодке, поезде и в автобусе, посетил каждый штат и запечатлел ошеломляющие пейзажи на родине кенгуру.

Фотограф-путешественник повстречал многих диких животных. Он видел, как морские черепахи откладывают яйца, плавал с китовыми акулами и дельфинами, погружался в клетке среди акул, играл с морскими львами.

Йохан Лолос заключает, что Австралия удивительная страна и ему захотелось поделиться своими лучшими пейзажными фотографиями.

Следующий год он планирует пробыть в Новой Зеландии. Вдохновляющие фотографии из очередного путешествия этого фотографа ожидают нас в будущем, а пока любуемся потрясающей природой Австралии.

Те-Пиннаклс, пустыня на юго-западе Западной Австралии

Читать далее

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Малосольные огурцы сухого посола

Продукты:

500-600г свежих огурцов, укроп, 1-3 зубчика чеснока, 1/2-2/3 ч ложки соли (желательно мелкой).


Как сделать:

Огурцы вымыть, разрезать вдоль на 2 или 4 части, сложить в глубокую миску. Туда же положить порезанный дольками чеснок и укроп (укроп можно или мелко порезать или положить целыми кустиками).



Всыпать соль и перемешать руками так, чтобы соль и чеснок распределились равномерно. Огурцы переложить в крепкий полиэтиленовый пакет, удалить воздух и завязать. Оставить при комнатной температуре на 1 час. Если требуется дальнейшее хранение, убрать огурцы в холодильник.

Источник

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Огурцы по-чешски на зиму

Огурцы по-чешски на зиму

Читать далее...

https://www.tiktok.com/@beratung.porusski/video/76...6486049?_r=1&_t=ZG-989dFx4P9qD

https://www.tiktok.com/@beratung.porusski/video/76...9719713?_r=1&_t=ZG-989dFx4P9qD

https://www.instagram.com/p/Da0MdJxDSsd/?igsh=MTBsOG9idjJjNWMxbw%3D%3D

Всем известно, что смеяться - полезно. Многие источники утверждают, что смех реально продлевает жизнь, но что говорит об это наука? Правда ли это, или очередной миф?
Последние достижения в области медицины и физиологии человека действительно доказывают благоприятное влияние смеха на здоровье.

[700x437]

Закрою душу на замок. Отмыть хочу её до блеска, Чтоб гадить в ней никто не смог, Найду укромное ей место. Устою в ней ремонт большой. Она, за время, измоталась. Ей дам глоток любви простой, Чтоб жизнью снова наслаждалась. Укрою душу теплотой. Она давно её хотела. Наполню душу красотой, Чтоб ожила она и пела. Украшу яркими мечтами. Чтоб вновь, как прежде, жить смогла. Чтоб не болталась под ногами, Я подарю ей два крыла. Когда - нибудь она захочет. Взметнуться с новой силой вновь. И миру ярко улыбнуться, Чтоб раздавать свою любовь. © Copyright: Гульнур Зарипова, 2026 Свидетельство о публикации №126053001864

Розы,пионы.(нейросеть) [700x700] [700x700] E-Ledi