https://t.me/knit_opisanie/16792
1.


«Врач для умирающих», «человек в вечной депрессии», «зарабатывает миллионы на чужих страданиях» - вокруг профессии онколога-химиотерапевта накопилось столько мифов, что правду разглядеть почти невозможно. Мы собрали восемь самых живучих стереотипов и попросили врача-химиотерапевта Юлию Шевченко честно ответить: где ложь, а где реальность.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Итак, овощи подготовим, все помоем.
Хорошая хозяйка даже переросшему огурцу найдёт достойное применение 💯. Собрали урожай, отложили хрустящие огурчики для засолки, а крупные и кривоватые пустили в салаты. Добавили лук, зелень, перчик – и вот уже на столе целая батарея банок, среди которых точно найдётся будущая любимица семьи.
Латгальский салат из огурцов на зиму
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Калорийность: 63 кКал
Время приготовления: 100 мин.

Это блюдо привезено с отдыха с Черного моря, относится к армянской кухне, по крайней мере, рецептом со мной поделилась чудесная армянская женщина с не менее чудесным именем Адель, за что ей большое спасибо. Мне очень нравится это ароматное, в меру остренькое блюдо и каждый раз, когда я готовлю мусаху (ударение на последний слог), я вспоминаю море, горы, вкусный южный воздух… Принимайте от меня частичку южного настроения!


|
РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ
Беря рецепты не забывайте,пожалуйста Процитировать.







Работы в большом формате ВО ВЛОЖЕНИИ ВНИЗУ ПОСТА
Благодарю за цитирование и нажатие кнопочки "Нравится".
|
Очень простое, быстрое в приготовлении блюдо, замечательный соус и очень вкусная, нежная печень.
В соусе присутствует яблоко - сочетание мясо-фрукты в нашей семье приживается очень редко. Этот рецепт - как раз, редкое исключение.
Ингредиенты:
Печень куриная — 500 г
Лук репчатый — 2 шт.
Яблоко (лучше, кислое, у меня - антоновка) — 1 шт.
Томатная паста — 1 ст. л.
Вода — 1/2 стак.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Масло растительное (для жарки)
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Приготовление:
Печень промываем, удаляем все ненужное и некрасивое. Я все вырезаю очень кропотливо и тщательно - это самое долгое занятие... получается очень много отходов. Поэтому печени беру больше, в этот раз у меня было 600 г.
Печень режем произвольными кусочками.
Лук нарезать полукольцами.
Делаем соус - яблоко трем на мелкой терке, добавляем к нему томат-пасту, муку, разводим водой. Соль, перец - по вкусу.
Разогреваем в сковороде немного растительного масла, жарим на нем до прозрачности лук, добавляем печень, и, помешивая, жарим 2-5 минут. Смотрим, чтобы вся печень равномерно обжарилась, чтобы не выделялся красный сок и не было сырых участков на печени.
Добавляем соус к печени, тушим 3-4 минуты. Если надо, соль, перец - по вкусу.
Все готово! На гарнир у меня были макароны, на следующий день - пюре. Вкусно и с одним гарниром, и с другим. На следующий день печень остается такой же ОЧЕНЬ мягкой, нежной и вкусной. Мне даже в холодном виде очень понравилась! Вкус яблока угадывается только по чуть заметной кислинке соуса...

Ингредиенты:Приятного аппетита! https://www.sloosh.ru/pages/98013-picca-iz-kabachkov.html