ЧТО НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
🍪 Печенье — 300 г
🧈 Сливочное масло — 150 г
💧 Желатин — 20 г
🥛 Сметана (не менее 20%) — 500 г
🍬 Сахар — 150 г
💧 Вода (для желатина) — 100 мл
КАК ГОТОВИТЬ:
1. 🍪 Печенье измельчаем в крошку любым удобным способом.
2. 🧈 Масло растапливаем, смешиваем с печеньем, пока не получится масса, похожая на влажный песок. Эту основу выкладываем в форму, плотно утрамбовываем и отправляем в холодильник на 20 минут.
3. 💧 Желатин заливаем водой, оставляем набухнуть, затем прогреваем (но не кипятим!), чтобы полностью растворился. Даём чуть остыть.
4. 🥛 Сметану взбиваем с сахаром до получения гладкой массы. Вливаем сюда же остывший желатин, хорошенько перемешиваем.
5. 🤍 Получившуюся сметанную смесь выливаем на основу из печенья. Отправляем торт в холодильник минимум на 5–6 часов для полного застывания.
Рекомендую использовать разъемную форму диаметром около 20–22 см. В такой форме торт будет достаточно высоким — около 5-6 см. Если форма будет больше, слои станут тоньше, а общий вид торта может оказаться менее привлекательным. Если хочется более компактный и высокий торт, можно использовать форму диаметром 18–20 см.
5 июля, пятница «Утром - +17º, днём – до +25º. Шёл дождь неплохой днём.
Дочка опять два с половиной часа отрабатывала в школе – красила двери – печенье зарабатывала.
4 июля, четверг «Ночью было как в песне: «Ревела буря, гром гремел, во мраке молнии блистали...» - все эти звуковые и световые эффекты, сопровождающие сильный дождь, мешали нам спать. И даже сквозь сон мы (смотря кто) испытывали сожаление по поводу зряшных наших вчерашних трудов по поливу наших насаждений - всё бы это великолепно было полито господом богом и без нашего участия… К утру дождь утих. Утром было +17º, днём до +28º, а вечером опять дождь пошёл и гром загрохотал.
А наша дочка сегодня доросла до первой ступени совершеннолетия – ей исполнилось 16 лет.
|
«3 июля, среда «Дочка собиралась сегодня со Светкой Д***яниной съездить покупаться и позагорать на центральном пляже, но Светки долго не было и дочка смотрела телевизор. Светка так и не появилась, но зато пришёл Виталий Н***тин и предложил дочке съездить искупаться (Виталий - сын Ларисы). Дочка согласилась и они в 15 часов уехали в центр.
|
1 июля, понедельник «Дочка сегодня начала «отработку» в школе. Там она в течение 2,5 часов «токсикоманила» - красила двери. «Отработчиков» желающих бесплатно кормят, а за вредность работы сегодня давали шоколадки небольшие. Дочка взяла за себя и (зачёркнуто), которая ушла до начала раздачи.
30 июня, воскресенье «Утром +14°, днем - примерно до +25°. Утром я даже замерз в одной рубашке, когда встречал дочку на станции Хабаровск-2.
Дочка приехала весьма опечаленная, т.к. вчера куда-то исчез Барсик, и она не смогла найти его перед отъездом. На поезд вчера в Лесозаводске ее проводил и помог сесть дед. Дочка говорит, что нынче уезжала из Лесозаводска с неохотой и совсем не соскучилась по нам - ей там было гораздо веселее в молодежной компании время проводить, чем здесь целыми днями затворницей сидеть в квартире.