[230x360]

Этот рецепт идеально подходит для семейного ужина, так как блюдо получается очень сытным, сочным и ароматным. Сливочно-яично-сливочная смесь придает блюду особенно нежную текстуру и насыщенный вкус.

ИНГРЕДИЕНТЫ: оливковое масло, лук, картофель, соль, перец, сушеный чеснок, оливковое масло, куриное филе, паприка, яйца, тимьян, мускатный орех, сливки (20%), помидоры, сыр, петрушка. Алюминиевые формы

 180 °C, 15 минут.  Петрушка. 

 Сегодня у меня для вас рецепт очень нежных кабачковых блинчиков с начинкой из куриного фарша. Сами блины очень вкусные даже без начинки. Пекутся они проще простого и очень быстро. А начинку я сделала не просто из фарша, а добавила немного сливочного творожного сыра, что сделало её изумительно вкусной и сочной. Интересную формовку в виде треугольничков давно хотела применить в каком- нибудь рецепте и вот подвернулся такой шанс. Вышло всё очень вкусно, аппетитно и красиво!

Баклажаны по-армянски на зиму
Выход: примерно 2 литра готовой консервации

Ингредиенты:

Баклажаны — 1,5 кг

Помидоры — 1 кг

Болгарский перец — 500 г

Чеснок — 1 головка

Острый перец — 1–2 шт.

Кинза — 1 пучок

Петрушка — 1 пучок

Растительное масло — 100 мл

Соль — 1,5 ст. л.

Сахар — 1 ст. л.

Уксус 9% — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Баклажаны нарезать крупными кусочками, слегка посолить и оставить на 20 минут.

2. Помидоры, болгарский и острый перец измельчить через мясорубку или блендер.

3. Перелить овощную массу в кастрюлю, добавить масло, соль и сахар.

4. Довести до кипения и варить 15 минут.

5. Добавить баклажаны и тушить ещё 25–30 минут.

6. В конце добавить измельчённый чеснок, зелень и уксус.

7. Проварить 5 минут.

8. Разложить по стерилизованным банкам и закатать.

Хранение:

В прохладном тёмном месте или погребе до 12 месяцев.

[390x260]

[321x180]Низкокалорийный нежный салат из кабачков — это отличный вариант для тех, кто следит за фигурой. Основой для такого блюда служат молодые сырые или слегка обжаренные/тушеные кабачки с добавлением зелени и легкой заправки (например, на основе йогурта, лимонного сока или небольшого количества оливкового масла).