Иногда рождаются такие рецепты, что только АХ и ОХ! Это один из таких. Угощайтесь.

Салат со сметаной - было, с огурцом - было, с капустой - тоже. Что еще приготовить с редиской? Шубу.. А если серьезно - симпатичный слоеный салатик: очень по-весеннему, мило, вкусно и ароматно.

Вы когда-нибудь задумывались, почему домашние чебуреки часто получаются либо слишком жесткими, «резиновыми», либо моментально размокают от начинки? Я годами искала тот самый рецепт идеального хруста и сочности, перепробовала десятки вариантов на воде и водке, но результат всегда был «на троечку».

Сегодня я раскрою технологию, которая перевернет ваше представление об этом блюде. Мы приготовим нежнейшее сдобное тесто с миллионом мелких пузырьков и используем одну кулинарную хитрость в начинке, которая сделает ее невероятно сочной без грамма лишней воды.

Запечённая курица с грибами в сметанно-сырном соусе — удачный способ превратить довольно пресную и суховатую куриную грудку в достойное блюдо. Шампиньоны и сыр придают текстуру и вкус, а сметана — сочность. Куриное филе получается очень нежным и мягким.

ИСТОЧНИК:PINTEREST.COM

Сегодня 1 мая ассоциируется с долгими весенними выходными, дачей и шашлыком - но это лишь тихий исход вековой исторической драмы. Зародившись на волне кровавых чикагских бунтов XIX века, день рабочей солидарности пришел в царскую Россию в виде «рабочей Пасхи». После революции Первомай пережил удивительную трансформацию - от дерзких решений авангардистов до сталинских военных парадов, не остановившись на этом.

Смысловое наполнение Первомая менялось каждое десятилетие. После распада СССР эта дата лишилась идеологической основы, сохранившись в календаре как Праздник Весны и Труда. Подлинная история одного из главных весенних праздников - далее.

Творог - 1 пачка 350 гр,

Яйцо - 1 шт,

Сметана - 2 ст/л,

Разрыхлитель - 1 ч/л,

Соль шепотка,

Сахар -2 ст/л,

Мука - 200-250 гр.

Все перемешать, слепить колбаску и порезать на брусочки.

Обжаривать на подсолнечном масле.

Кушать со сметанкой, сгущёнкой, джемом и т.д....

Источник: из блога  Irina PL  "Деменция и мы" - https://www.youtube.com/watch?v=d1x1l3RSJEY

(Отсебятина: я бы добавила ещё немного сахара - люблю послаще  !  : )  !