АРМЯНСКИЙ СОУС
Жанна_Лях
:
21-08-2026 13:10
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это тот самый соус, который часто подают в шашлычных — это томатный соус с чесноком, зеленью и специями. Он сочетает лёгкую кислинку томатов, остроту чеснока и свежесть зелени, что идеально оттеняет вкус жареного мяса.
КАБАЧКИ ПО-БОЛГАРСКИ
Жанна_Лях
:
21-08-2026 13:10
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Лучше всего эту закуску закрывать из молодых кабачков: кабачки остаются плотными, приятно похрустывают и хорошо пропитываются маринадом. Банку удобно открыть к картошке или поставить на стол вместо привычных солений. Заготовка хлопот не доставляет, хранится без капризов, а зимой домашние съедят её до последнего кусочка.
СУПЕР ГУСТАЯ ТОМАТНАЯ ПАСТА *ПО-РОСТОВСКИ*
Жанна_Лях
:
21-08-2026 13:09
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Способ удобный и прагматичный. А все потому, что готовится паста в дегидраторе. Хотя и в самой примитивной сушилке для фруктов приготовить получится. Можно даже приготовить томатных чипсов с пряными травами или томатный порошок.
ТУРНОВЕРЫ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ
Жанна_Лях
:
21-08-2026 13:08
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Турноверы – это небольшие закрытые пирожки с начинкой, которые готовят из слоеного, песочного и других видов теста. Свое название они получили от английского слова turnover – «сложить» или «перевернуть». В отличие от привычных слоек, турноверы всегда складывают пополам и тщательно запечатывают по краям. Такая форма помогает сохранить начинку сочной и не дает ей вытекать во время выпечки. Для начинки отлично подходят самые разные продукты, а один из самых популярных вариантов – ветчина с сыром. В сочетании со свежей зеленью и чесноком начинка получается сочной, ароматной и прекрасно дополняет хрустящее слоеное тесто.
КАЛЬМАРЫ МАРИНОВАННЫЕ ПО-СРЕДИЗЕМНОМОРСКИ
Жанна_Лях
:
21-08-2026 13:07
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Отличный вариант обжаренных кальмаров, приготовленных в деликатном соусе-маринаде. Приготовленным кальмарам нужно обязательно дать настояться. Тогда вкус блюда становится по-настоящему ярким и насыщенным. Подаются они в холодном виде.
Украли Моцарта
liudmila_leto_-Stella_Polaris
/ Camelot_Club
:
21-08-2026 09:55
Немецкий художник-концептуалист *Оттмар Хёрль создал золотистые фигурки Моцарта высотой около 50 сантиметров, изображающие гениального композитора в компании его любимой собаки по кличке Пимперль (композитор и члены его семьи обожали долгие прогулки с собаками), которые были расставлены в саду Мирабель в Зальцбурге.
Инсталляция «Моцарт — неукротимый гений»
Автор работы решил отойти от образа привычных памятников.
«Я хотел показать человеческую сторону Моцарта», — пояснил художник.Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
| В этом году исполнилось 270 лет со дня рождения великого австрийского композитора Вольфганга Амадея Моцарта (1756–1791) |  |
Немецкий художник-концептуалист *Оттмар Хёрль создал золотистые фигурки Моцарта высотой около 50 сантиметров, изображающие гениального композитора в компании его любимой собаки по кличке Пимперль (композитор и члены его семьи обожали долгие прогулки с собаками), которые были расставлены в саду Мирабель в Зальцбурге.
Инсталляция «Моцарт — неукротимый гений»
Автор работы решил отойти от образа привычных памятников.
«Я хотел показать человеческую сторону Моцарта», — пояснил художник.
МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ В КЕФИРЕ
Жанна_Лях
:
20-08-2026 13:11
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Малосольные огурцы в кефире — это необычная, но очень интересная закуска. Суть в том, что вместо привычного рассола огурцы заливают кефиром. В нём они и маринуются — происходит лёгкая ферментация за счёт молочной кислоты, которая есть в кефире. К огурцам добавляют зелень (укроп, листья хрена), чеснок, иногда чёрный перец горошком — именно эти специи задают основной аромат.
ФИЛЕ МИНТАЯ В ЛУКОВОМ СОУСЕ С МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЦАМИ
Жанна_Лях
:
20-08-2026 13:10
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Прекрасный вариант для приготовления суховато минтая. Ингредиенты самые доступные, а способ приготовления понятен и прост. При этом рыба получается нежной, сочной и буквально тает во рту. Особый акцент блюду придают маринованные огурцы. Они подчеркивают сладковатый вкус мякоти минтая и дополняют его своей аппетитной пикантностью. А если вы замените сливки на сметану, то вместо маринованных огурцов можно использовать соленые. Получится блюдо в стиле А`ля Рюс.
АРОМАТНОЕ МЕДОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Жанна_Лях
:
20-08-2026 13:09
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Очень удобное в приготовлении печенье. Готовится быстро и просто. Результат вас удивит. Оно нежное и невероятно ароматное. Немного напоминает пряники, но в разы легче по вкусу. Идеально с молоком и кисломолочными напитками. К чаю и кофе - лучше не придумать.
ЯБЛОЧНЫЙ МАРИНАД С ГВОЗДИКОЙ ДЛЯ МЯСА И ПТИЦЫ
Жанна_Лях
:
20-08-2026 13:08
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Представьте: сочный кусок запеченной свинины, нежная куриная грудка или ароматная утка, пропитанные тонким яблочным ароматом с пряными нотами гвоздики и корицы. Это не ресторанное блюдо из дорогого меню — это результат использования одного из самых элегантных и гармоничных маринадов.
ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ ПО-КИТАЙСКИ
Жанна_Лях
:
20-08-2026 13:07
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Есть блюда, которые выглядят очень «домашними», но по вкусу — чистый ресторан. Китайские фаршированные перцы как раз такие. Снаружи — поджаренная до пузырей кожура, внутри — сочный свиной фарш с хрустинкой от водяного ореха, сверху — густой чесночно-соевый соус.
ЗАКУСКА-СОУС ИЗ КАБАЧКОВ И БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА
Жанна_Лях
:
19-08-2026 13:14
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Закуска-соус получается густой, сочной, с мягким вкусом кабачков и приятной перечной ноткой. Подавайте ее к картошке, мясу или просто намазывайте на хлеб. Даже после долгого хранения вкус остается таким же насыщенным и домашним.
ГРЕЧКА С ЛИСИЧКАМИ И СМЕТАНОЙ
Жанна_Лях
:
19-08-2026 13:13
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Можно сказать, что в этом замечательном рецепте особым образом соединились два классических блюда: жареный картофель с лисичками и гречка с шампиньонами. Получилось ну очень удачно. А главное - быстро и вкусно. Лисички очень полезны и на вкус хороши. Так что готовьте, не сомневаясь.
СЛОЙКИ КАРРИ С ГОВЯДИНОЙ
Жанна_Лях
:
19-08-2026 13:11
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Слойки карри с говядиной — это пикантная закуска или мини-пирожки из слоёного теста с начинкой из говяжьего фарша в пряном соусе. Блюдо сочетает хрустящую, слоистую текстуру теста с сочной, ароматной начинкой, в которой гармонично переплетаются вкусы специй карри, мяса и лука.
КАНКОЧИ
Жанна_Лях
:
19-08-2026 13:07
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Канкочи — острый корейский соус-заправка, обязательный компонент для приготовления кимчи (чимчи). Рецепт для быстрого употребления и на зиму.
ТУНИССКИЙ ЛИКЁР *THIBARINE* (ТИБАРИН) (АДЕПТ) + 2 РЕЦЕПТА ФИНИКОВЫХ ЛИКЁРОВ (18+)
Жанна_Лях
:
19-08-2026 13:05
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Финики – одни из самых вкусных и сладких сухофруктов. Но и эта вкуснотищу человечество умудрилось усовершенствовать – далёко-далёко, на севере Африки, в Тунисе, из них научились делать замечательный ликер – Тибарин.
У предвкушения в начале встречи
Мамедыч
:
19-08-2026 07:04
СТИХИ ПО СРЕДАМ
Слова к песне ,окаймляющей мои стихи , принадлежат
несравненной Веронике Буг
***
У предвкушения в начале встречи,
Нет ощущения конца в любви...
Все призрачно на этом белом свете _
Хотели многого , но мало что смогли.
По милости Небесного Отца,
На всем печать зловещего конца...
© Copyright: Гасанов Раф, 2026
Свидетельство о публикации №126081806763
Картинка из дневника "Лиза Кошкина"
Аудио и видеомонтаж, Нины Смирновой. Подписывайтесь , комментируйте, ставьте лайки...на канале у Нины можно смотреть наши джемы в режиме нон-стоп .
комментарии: 15
понравилось!
вверх^
к полной версии
СТИХИ ПО СРЕДАМ
Слова к песне ,окаймляющей мои стихи , принадлежат
несравненной Веронике Буг
***
У предвкушения в начале встречи,
Нет ощущения конца в любви...
Все призрачно на этом белом свете _
Хотели многого , но мало что смогли.
По милости Небесного Отца,
На всем печать зловещего конца...
© Copyright: Гасанов Раф, 2026
Свидетельство о публикации №126081806763
Картинка из дневника "Лиза Кошкина"
Аудио и видеомонтаж, Нины Смирновой. Подписывайтесь , комментируйте, ставьте лайки...на канале у Нины можно смотреть наши джемы в режиме нон-стоп .
ТОМАТНАЯ ПАСТА БЕЗ УВАРИВАНИЯ
Жанна_Лях
:
18-08-2026 13:32
Читать далее...
комментарии: 6
понравилось!
вверх^
к полной версии
Суть в том, чтобы не выпаривать влагу долгой варкой, а механически отделить лишний сок — тогда паста получится густой без долгого уваривания.
ЧИЗКЕЙК *НЬЮ-ЙОРК* С ВИШНЕЙ
Жанна_Лях
:
18-08-2026 13:31
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Оригинальный чизкейк Нью-Йорк с вишней. Нежный сырный слой, неповторимая шоколадная основа сабле - невероятно нежный и вкусный десерт.
*ФАНТАКУХЕН*: НЕМЕЦКИЙ ДЕСЕРТНЫЙ ПИРОГ С ФАНТОЙ
Жанна_Лях
:
18-08-2026 13:29
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Все новое - это хорошо забытое старое. Пирог «Фантакухен» возник благодаря новому прочтению рецепта классического немецкого «Сельтерского пирога».
