Эти лимонные маффины на йогурте получаются невероятно мягкими, воздушными и ароматными. Нежный мякиш, золотистая корочка и лёгкая сахарная пудра сверху делают их особенно аппетитными. Они долго остаются свежими и прекрасно подходят к чаю, кофе или просто для сладкого перекуса.

Садится идеально на любую фигуру. Не полнит. В чём секрет? Во-первых, без приталивания, во-вторых, мягкий А-силуэт расширение от груди вниз за счёт клиньев, свободное облегание (нет акцента на талии).
Основа платья (базовая выкройка) с укороченной линией плеча.
Овальный вырез (мягкий, не глубокий V)
Пройма немного углублена для удобства движения.
Чили кон карне — культовое блюдо, объединившее традиции мексиканской и техасской кухни. Это насыщенное, пряное рагу покоряет богатым вкусом и густой текстурой. В основе — сочный говяжий фарш, сочные томаты и тщательно подобранный букет специй, создающих тот самый узнаваемый согревающий профиль. Такое рагу — отличный выбор для сытного семейного обеда, а ещё его удобно готовить впрок: вкус со временем становится только глубже и интереснее.
Иван Федорович Шультце. Летний день. 1917 г. Холст, масло. 50 x 70 см
Дагестанский музей изобразительных искусств, Махачкала
Лужайка деревьями окружена
И в летний день солнышком освещена...
В тени двух дубов две цыганки присели.
И зелень травы там видна еле-еле.
А ветви в тени с почти чёрной листвой
К ним не пропускают полуденный зной.
Цыганки в прохладе листвы отдыхают,
О чём-то своём говорить продолжают.
И та, что постарше, другой говорит,
Наверно, что сделать ещё предстоит.
Другая же взгляда со старшей не сводит
И речь её, видно, разумной находит. За ними, подальше, лужайка видна
И солнечным светом вся освещена.
Густые кустарники дальше сомкнулись,
За ними деревья опять протянулись.
Физически здесь ощущается зной,
Палящий, на этой лужайке лесной.
Картина наполнена воздухом, светом.
Погожий денёк нам показан при этом.
Автор: Иван Есаулков
Читать далее
[605x621]
Народный артист РСФСР, актер театра и кино, поэт и музыкант Михаил Ножкин скончался на 90-м году жизни. Об этом сообщила Гильдия актеров Союза кинематографистов России.
Артист умер 22 июня 2026 г. В Союзе кинематографистов отметили, что коллеги назвали глубоко символичным то, что его земной путь завершился именно в День памяти и скорби – годовщину начала Великой Отечественной войны.
Михаил Иванович Ножкин родился 19 января 1937 г. в Москве. Окончил Театральную студию эстрадных искусств Московского театра эстрады в 1961 г. В кино начал сниматься с 1967 г., дебютировав в музыкальном фильме «На два часа раньше». Среди его известных работ – фильмы и сериалы «Ошибка резидента» и «Судьба резидента», «У озера», «Хождение по мукам», «В начале славных дел» и «Юность Петра», «Одиночное плавание», «Освобождение».
Ножкин также был автором текстов песен к кинофильмам «Золотые рога», «Финист – Ясный сокол» и др. Он написал гимн «Бессмертного полка», его авторские песни «Последний бой», «Под городом Ржевом», «Я люблю тебя, Россия» стали народными.
В 1974 г. Ножкин был удостоен звания заслуженного артиста РСФСР, в 1980-м – народного артиста РСФСР. Он также был лауреатом Государственной премии РСФСР. В 2011 г. награжден орденом «За заслуги перед Отечеством» IV степени.

Колизей. Песок, пропитанный кровью. Рёв десятков тысяч глоток, требующих смерти или пощады. На арене — мужчины. Это образ, который врезан в коллективную память человечества. Но есть у этой картины деталь, которую обычно вырезают из кадра. Женщины. Они тоже выходили на песок. Они тоже сжимали в руках мечи. И они тоже умирали или оставались жить по воле толпы.
Их называли гладиатрисами. Термин современный, сами римляне не имели для них отдельного слова. Для одних они были ludiae — женщинами, исполняющими роль на играх. Для других — mulieres, просто женщинами, в отличие от благородных feminae, которые не должны были опускаться до такого. Но они всё равно выходили.
Первые упоминания о женщинах на арене относятся к I веку нашей эры. Историк Тацит с отвращением писал, что «многие знатные матроны и сенаторы обесчестили себя, появляясь в амфитеатре». Кассий Дион рассказывал, как при императоре Нероне женщины «управляли лошадьми, убивали диких зверей и сражались как гладиаторы». Император Домициан, тот самый, что построил дворец на Палатине, якобы выпускал на арену женщин-гладиаторов, сражавшихся при свете факелов — и даже карликов, чтобы зрелище было ещё более извращённым.
Читать далее
Погода часто испытывает на прочность петунии, зато можно точно сказать, какие сорта лучше всего показывают себя и выдерживают все капризы сезона.

В.Ф.Папко "Даже не снилось"

П.П.Оссовский "1943"

О.И.Гойдин "В трудные годы"

[700x466]
Азулежу остаётся в памяти всех, однажды посетивших Португалию. Плиткой выложено множество стен как снаружи, так и внутри зданий самого разного назначения: вокзалы, соборы, церкви, рынки, кафе, офисы… всё вокруг в синеве образов, орнаментов, исторических сюжетов.
В 1503 году король Мануэл I настоял на том, чтобы все балконы с фасадов были удалены - из-за сырости, ржавчины и опасности разрушений. Жители городов придумали, как создать красоту на месте бывших балконов - азулежу, цветная плитка стала украшать фасады домов и демонстрировал достаток и благосостояние граждан.
17 век ознаменовал начало узорной и «ковровой» плитки; введение пышных и фантазийных орнаментальных мотивов; фигуративные композиции под влиянием гравюр, распространенных в Португалии.
[700x525]
Идея покрытия стен, полов и даже потолков плиткой была привезена в Испанию и Португалию маврами. Самые старые азулежу в Португалии датируются 15 веком. Изразцы производились в основном в Севилье. Но стоило португальскому королю Мануэлу I посетить этот город в 1503 году, так стали появляться изразцы, подобные севильским по всей Португалии, пока они не обрели своё "сине-белое португальское лицо".
Примерно в 14 веке ремесленники мавританского происхождения принесли на Пиренейский полуостров методы, которым научились на Ближнем Востоке. С 16 века Португалия начала производить собственную декоративную плитку.
[700x465]
Обыкновенных свиристелей все знают: едва-едва приморозит по осени, присыплет городские аллеи и скверы первым снежком — сразу появляются шумные, многочисленные стаи этих пернатых обжор, способных быстро очистить от ягод любую рябину или мелкоплодную яблоню. Однако, кроме обыкновенного свиристеля есть ещё свиристели амурский и американский. И существует ещё одна группа пернатых, имя им — шелковистые свиристели. Обитают они в Северной и Центральной Америке.
Нельзя сказать, что к нашим хохлатикам шелковистые свиристели не имеют никакого отношения. Да, по научной классификации это другое семейство, но генетически оно расположено с обычными свиристелями «по соседству».
[700x466]
[466x700]
Квас из ревеня — потрясающе вкусный напиток: освежающий, приятно игристый, с ярким кисло-сладким вкусом. Что касается сладости, то лучше с сахаром не перебарщивать. Если будет маловато, то всегда можно добавить сахар в готовый напиток по вкусу. А можно и мед добавить — получится очень ароматный квас. После того как вы попробуете приготовить квас из ревеня, вам расхочется варить из этих толстых сочных стеблей обычный компот. Цвет кваса зависит от цвета стеблей и насыщенности напитка. Он может получиться от светло-зеленоватого до аппетитно розового.
Ингредиенты на 10 порций:
Ревень - 800 гр
Вода - 2,5 л
Сахар-песок - 150 гр
Дрожжи - 15 гр
- Стебли ревеня хорошо помойте и нарежьте ломтиками толщиной около сантиметра. Сложите их в большую кастрюлю, влейте воду. Холодную или кипяток из чайника — не столь важно. Поставьте на огонь.
- Когда вода в кастрюле закипит, варите ревень на умеренном огне около 3–5 минут, до мягкого состояния. Ревень разваривается быстро. Затем выключите огонь и дайте отвару остыть не менее чем до 30°С.
- После этого процедите через сито, отжав разваренные стебли. Процеженный ревеневый отвар залейте либо в трехлитровую банку, либо в ту же кастрюлю. Добавьте сахар с дрожжами.
- Накройте банку или кастрюлю крышкой (неплотно) или тряпочкой и дайте будущему ревеневому квасу побродить при комнатной температуре в течение суток.
- Через сутки вы увидите, что квас забродил — поднимется пена. Теперь можно разлить квас из ревеня по бутылкам и дать ему созреть в холодильнике как минимум в течение суток, а лучше двух. Квас готов к употреблению!
Вместо сырых дрожжей можете использовать сухие быстродействующие. Достаточно добавить пол чайной ложки. Некоторые хозяйки обходятся и вовсе без дрожжей: добавляют в отвар для брожения пару кусочков белого хлеба и горсть изюма.
В квас из ревеня часто добавляют свежую мяту. Положите несколько веточек в кастрюлю с горячим отваром сразу после снятия с огня и дайте ему остыть. Затем процедите, как сказано в рецепте.
журнал Гастроном