Кто хоть раз бывал в древней столице Грузии - Мцхета, тот наверняка помнит тот неповторимый аромат, который разносится вдоль улиц у входа в город или у дорог его окружающих. Этот запах жареного теста с мясом, смешанный с пряными травами, преследует путника с первой минуты пребывания в священном городе. Так пахнут мцхетские пирожки (мцхетури гвезели — მცხეთური ღვეზელი) — блюдо, без которого сегодня невозможно представить ни гастрономический облик Мцхета, ни грузинскую кухню в целом.

[показать]

Экстрачесночный запеченный баклажан — это популярное блюдо на китайском ночном рынке. Обязательно попробуйте — это очень вкусно.

[700x350]

С джемами все иначе, чем с вареньем. Клубника в них - царица. А все потому, что проявить все самое лучшее ей помогают правильные добавки. Плюс и в том, что варится такой джем в разы быстрее, и клубника сохраняет не только полезность, но и чудесный аромат.

[показать]

Красивейший пирог с овощами и сыром. Раскладка овощей напоминает картины Винсента Ван Гога. Создавать завитки можно из любых овощей, но не забывайте об их текстуре, так как овощи должны запечься до готовности одновременно.

[показать]

В домашних условиях можно приготовить концентрат, из которого в дальнейшем получится великолепный сок.

[700x350]

Балет открывается сценой триумфа Красса. Римские войска возвращаются после успешного похода, ведя за собой колонны пленных. Это сразу задаёт конфликт: торжество одних основано на унижении других.



Балет "Спартак". Марис Лиепа. 1975. Мосфильм
В первой сцене Лиепа выходит на сцену в образе триумфатора: он величественно шествует, сопровождая колесницу, в окружении воинов и рабов. Уже в этом фрагменте проявляется характер героя — подавляющая военная сила Рима. Сам артист в книге «Я хочу танцевать сто лет» писал: «Танец — это триумф Красса. Его прыжки подобны острым ударам клинка, которые разрезают воздух…».

В ежевике есть всё, чтобы укрепить организм и вылечить множество болезней. В наливках из ежевики есть всё, чтобы смягчить девичье сердце и сделать его более податливым. Для вас лучшие рецепты ежевичных наливок для истинных поклонников податливых девичьих сердец.

Отличный рецепт приготовления куриной грудки в соусе «Оранж» с гарниром из помидоров черри. Вкусно, сочно и, не смотря на то, что блюдо не содержит углеводного гарнира, сытно! В рецептуру входит апельсиновый ликер. Но вы можете обойтись и без такой добавки. Просто положите в соус немного цедры апельсина, и вкус соуса получится насыщенным и ярким.

[700x349]

Представить греческую кухню без свежей зелени и молодого сыра невозможно. Знаменитый пирог "Спанакопита" готовится из теста фило и огромного количества свежей зелени. Основой пирога является шпинат и сыр, а остальные ингредиенты добавляются в зависимости от желания. Для вас мини версия знаменитого пирога из доступного слоеного бездрожжевого теста и шпината. Это очень вкусно и сытно.

[700x350]

Маринад на основе цитрусового лимонада, приправленный перцем чили и чесноком, придаёт огурцам пикантный кисло-сладкий вкус. Тонкие ломтики длинноплодного огурца некоторые умельцы складывают в виде красивого цветка. Это придает блюду очень милый и аппетитный вид.

[700x350]

Ежевика — ягода, которую часто называют «королевой позднего лета». Её глубокий тёмно-фиолетовый цвет, насыщенный кисло-сладкий вкус и тонкий аромат леса делают её идеальной основой для домашних заготовок. Но если классическое варенье сохраняет кусочки ягод, то повидло — это совершенно другая история. Гладкое, плотное, бархатистое на вкус, оно тает на языке, идеально намазывается на тёплый тост, становится начинкой для пирогов и даже заменяет соус к мясу.

[показать]

Овощи гриль — это уже маленькое кулинарное чудо. Дымок, карамельная корочка и натуральная сладость запечённых плодов делают их идеальным гарниром или самостоятельным блюдом. Но есть один нюанс: даже самые свежие овощи могут показаться суховатыми или пресными без правильного соуса. Здесь на сцену выходит — универсальный соус для овощей гриль. Это не просто масло с уксусом, а сбалансированная эмульсия, которая подчёркивает вкус каждого ингредиента, добавляет блюду глянцевый блеск и ресторанную сложность.

[700x350]