Фукус ("морской дуб", царь-водоросль", "морской виноград", лат. Fucus) – разновидность морских водорослей, добываемых в море. Фукус богат минеральными солями, витаминами и микроэлементами. Соляной купаж с фукусом прекрасно подойдет для приготовления салатов, рыбы, яичных блюд и даже в сдобе, а также для ароматизации соусов, маринадов, морепродуктов и масла.
Читать далее...