Росбалт
В магазинах баночка вяленых томатов стоит 400–800 рублей за 200–250 граммов. Дома из килограмма свежих помидоров получается примерно столько же — а обходится все это в стоимость щепотки специй и нескольких часов ожидания. Подробнее о рецептах, тонкостях и хранении — в материале.
Какие помидоры выбрать для вяления
От сорта зависит 70% результата. Ошибка на этом этапе — и никакие специи не спасут.
Подходят:
- Сливовидные сорта — «Де Барао», «Дамские пальчики», «Сливка», «Ракета», «Рома». Плотная мякоть, мало сока и семян — именно то, что нужно
- Черри и коктейльные — «Медовая капля», «Черри Блосэм», «Финик». Мелкие, очень сладкие, вялятся за четыре-шесть часов
- Перцевидные — вытянутая форма, минимум жидкости, насыщенный вкус
Не подходят:
- Крупноплодные мясистые сорта — «Бычье сердце», «Розовый гигант» и подобные. Слишком много сока, мало сухого вещества. Будут сохнуть сутками и в итоге дадут жесткую безвкусную пластинку
- Недозрелые помидоры — при сушке кислота усиливается, вкус будет неприятным
Всеми нами любимая вышивка крестом так же, как и другие виды рукоделия, имеет свою историю. Нет точных сведений о том, где и когда появилась вышивка вообще, и когда вышивка крестом выделилась в отдельный вид. Ведь оригинальных вышивок, датируемых ранее ХII века, почти не осталось. Но изображения одежды и предметов интерьера свидетельствуют о том, что вышивка появилась намного раньше. В разных странах узоры отличались по стилю и используемым цветам. В вышивке отражались национальный колорит и собственное видение красоты каждого народа.Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Ленивая пицца из лаваша за несколько минут Пять быстрых вариантов, когда хочется горячей пиццы без теста и долгого ожидания ✨
1. С ветчиной и сыром
Ингредиенты: лаваш 70 г, томатный соус 60 г, ветчина 100 г, моцарелла 120 г, томаты 100 г, орегано 1 г.
Приготовление: Смажьте лаваш соусом, разложите начинку и готовьте 7–8 минут под крышкой на слабом огне.
Уходит лето. Ветер дует так,
Что кажется, не лето — жизнь уходит,
И ёжится, и ускоряет шаг,
И плечиком от холода поводит.
По пням, по кочкам, прямо по воде.
Ей зимние не по душе заботы.
Где дом её? Ах, боже мой, везде!
Особенно, где синь и пароходы.
Уходит свет. Уходит жизнь сама.
Прислушайся в ночи: любовь уходит,
Оставив осень в качестве письма,
Где доводы последние приводит.
Уходит муза. С клёнов, с тополей
Летит листва, летят ей вслед стрекозы.
И женщины уходят всё быстрей,
Почти бегом, опережая слёзы.
Александр Кушнер
художник Олег Арадушкин
Какая в августе весна?
Кому нужна теперь она?
Ведь солнце выпито до дна
Листвою, пьяной без вина.
Моя кружится голова,
И пляшет пьяная листва.
Давно хрупка, давно желта
Земная эта красота.
И ходит вечер золотой
В угрюмой комнате пустой.
И осень бродит на дворе
И шепчет мне о сентябре.
Гляжу на наши небеса.
Там невозможны чудеса.
Давно уж темной пеленой
Покрыто небо надо мной.
И с небосвода дождик льет,
И безнадежен небосвод.
И осень, – видно, из нерях,
И мной задержана в дверях.
Таких не видывал грязнуль
Прошедший солнечный июль.
И если б я хотел и мог,
Я б запер двери на замок.
Не может время мне помочь
Обратно лето приволочь.
И все же в сердце зажжена
Весна.
Варлам Шаламов
художник Василий Орлов
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Inspirerande handarbete - Augusti 2026г
Журнал по вязанию представляет модели для вязания спицами и крючком от лучших европейских дизайнеров.
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Потрясающая коса с ажуром. Узор 107 из 260
