«Ворон — муж вороны, а воронята — их птенцы». От такого заявления у орнитолога нервно задёргается глаз. Да, обе птицы относятся к семейству врановых, обе любят покаркать. Но на этом сходства заканчиваются. В небе, на фоне слепящего солнца, силуэты птиц могут казаться одинаково тёмными. Да только стоит поставить их рядом, как вскроется вся пропасть различий.

Оперение привычной «городской» серой вороны, как следует из названия, — это пепельно-серое туловище с чёрной головой и крыльями. Практичная рабочая роба. А вот ворон — эдакий готический аристократ.


Ворон обладает глубоким иссиня-чёрным окрасом, который на солнце отливает благородным металлом. Хвост у вороны прямой, словно небрежно обрублен топором, а у лесного мудреца ворона он изящный, клиновидный. Но главная фишка — это перья на зобе. Они у ворона взлохмачены и выглядят как стильная борода или знак принадлежности к тайному ордену.

Перепутать этих двух птиц вблизи так же сложно, как не заметить разницу между массивным внедорожником и малолитражкой. Ворон — тяжеловес в мире пернатых. Когда гигант взмахивает крыльями, он может зацепить предметы, находящиеся на расстоянии полутора метров друг от друга! Длина тушки достигает 70 см, а вес ворона переваливает за полтора килограмма. Рядом с ним обычная ворона выглядит как «кукурузник» на фоне Ил-76.

Читать далее

Продолжаю свои путевые заметки.

Утром 12 июля наш теплоход "Борис Полевой"подошёл к пристани курорта Усть-Качка Пермский край. Стоянка теплохода два часа, из этого времени больше получаса лил проливной дождь, тем самым ещё сократил время пребывания на территории курорта.


Курорт "Усть-Качка" — крупнейший в Европе многопрофильный оздоровительный комплекс с уникальными лечебными водами, самый крупный и самый известный курорт Пермского края. Находится в селе Усть-Качка в 54 км. от Перми на берегу реки Камы среди живописного соснового бора.


Всё небо затянуто плотными тучами. На набережной лужи и малолюдно. В такую погоду никому не хочется гулять вдоль берега Камы.

Читать далее

Мелодия для арфы

слова - Иннокентий Анненский 

музыка - Борис Кинер

Исполняет Елена Шломина

[700x283]

Каждое утро рисовать брови, подводить, растушёвывать. А если лень или некогда — лицо бледное, бровки невыразительные. Оказывается, есть средство, которое делает их гуще и темнее без косметики. Просто втираешь — и через месяц карандаш пылится в ящике.

Тесто замешивается вилкой, а на разрезе каждый кусочек выглядит нарядно. Нежная творожная начинка держит форму, не расплывается в тесте. Внутрь каждого шарика можно спрятать цукат, ягоду или кусочек кураги. Рецепт простой, всё получается с первого раза.

Ароматный пирог с воздушным тестом и тонкой хрустящей корочкой. Творожные шарики на разрезе аккуратные, с чётким контуром. А если внутри цукат, получается ещё и красиво: светлое тесто, жёлтое «гнёздышко» с янтарным кумкватом.

Это можно назвать блиц рецептом. Приготовить вкусный и легкий обед за 15 минут - да легко! Таким быстрым рецептом поделилась шеф-повар Анна Рей, а я делюсь с вами. Быстро, вкусно, просто, легко!

[700x542]

Хочу предложить новый рецепт слоеного теста.  Всего за 1 час! Готовлю слоёное тесто теперь только так. Без нудной раскатки и заморочек!

Когда пеларгония выпускает много листьев, но цветёт скромно, ей часто не хватает питания. Вместо сложных растворов можно использовать самый обычный сухой горох: он долго разлагается в грунте и понемногу отдаёт полезные вещества корням.

Каждое лето готовлю этот рецепт снова и снова. Стоит поставить миску на стол - гости уверены, что это маринованные грибы. А секрет всего лишь в правильной технологии приготовления и ароматной заправке.

[700x393]

Берите сразу целую охапку кабачков и рассчитывайте на большую кастрюлю. Икра получится шелковистой, насыщенной и без лишних овощей в составе. Зимой ещё не раз похвалите себя за эту заготовку.