Ингредиенты:

сливочное масло — 100 г (размягченное, комнатной температуры)
сметана — 200 г (любой жирности)
сахар — 0,75 стакана (если любите послаще, можете добавить еще немного сахара)
ванильный сахар — 1 столовая ложка
яйца — 2 шт
мука — ~3,5 стакана
разрыхлитель — 1,5 чайных ложки (можно заменить на 0,5ч.л. соды, соду не гасить, а развести в сметане)
сахар, мак, изюм, сахарная пудра т.д.(по желанию)

Приготовление:

1.Муку просеять и соединить с разрыхлителем. Яйца взбить с сахаром при помощи венчика.
2.Добавить размягченное сливочное масло и перемешать.
3.Добавить сметану и еще раз хорошо перемешать. Постепенно всыпать в яично-сметанную массу муку с разрыхлителем и замесить мягкое некрутое тесто. (По желанию, можете добавить в тесто изюм, курагу, чернослив, вяленую клюкву или вишню и т.д.)
Тесто при замесе липнет к рукам. Введите в тесто достаточное количество муки, чтобы из теста можно было сформировать шар, хорошо подпылите тесто мукой со всех сторон и положите в полиэтиленовый пакет. Тесто убрать в холодильник на 2-3 часа.
4.Готовое охлажденное тесто раскатать на посыпанном мукой столе в пласт, толщиной, 8мм-1см и вырезать формочкой (обмакнув формочку в муку) или рюмкой печенье. Если нет формочек, можно разрезать пласт на ромбики или квадраты. Обмакнуть печеньки в смесь сахара с маком или после выпечки посыпать сахарной пудрой, кому как нравится. Разложить печенье на сухом противне. Выпекать ~15-20 минут при температуре ~180°C (время выпечки зависит от толщины печенья).
Печенье получается мягким, рассыпчатым и очень сытным)
Приятного аппетита                                                                             

РЕЦЕПТЫ ИЗ КЕФИРА

Беря рецепты не забывайте,пожалуйста Процитировать.

Работы в большом формате ВО ВЛОЖЕНИИ ВНИЗУ ПОСТА

Благодарю за цитирование и нажатие кнопочки "Нравится".

Все работы художника - здесь


Юрий Клапоух/Yuri Klapoukh (Украина, 1963)

УрожайноЖанровое (часть-3)


Слепой дождь

Теплом нас встретил месяц август,
Но не по-дружески – жарой.
Ещё не скоро серый аист
Из дома двинет в край чужой.

Мы любим лето без сюрпризов,
Без знойной Африки жары,
Без ливне-штормовых капризов
До благ сентябрьской поры.



Наш август — праздник урожаев:
Зерна и фруктов, овощей,
Сухой травы, степных пожаров,
Сезон курортный вообще.

При всём раскладе — классный месяц.
Нам, людям, трудно угодить:
Кого-то он погодой бесит —
Наш грех: зачем его судить?



Один из лучших месяцев он года:
Нет лучше отдыха на море,
Снимай на даче урожай,
Засентябрит ведь небо скоро…

Зря месяц летний, брат, не обижай!
© Copyright: Александр Иванченко 2, 2026

Город разделён на две части Ангарой — единственной рекой, вытекающей из Байкала, самого глубокого озера мира. Иркутск начался с небольшого острога, построенного казаками в 1661 году — сейчас от этой крепости сохранилась только Спасская церковь.



Долгое время Иркутск оставался городом купцов и золотопромышленников. Сегодня это один из крупнейших городов Сибири с населением более 600 тысяч человек. В историческом центре сохранилась застройка конца XIX — начала XX века: храмы, купеческие каменные дома и деревянное зодчество.