Морошка (Rubus chamaemorus) — приземистый полукустарник высотой от десяти до тридцати сантиметров, с ползучим корневищем и тонким стеблем, на котором два-три округлых листа и один белый цветок. Плод похож на малину: костянка около полутора сантиметров. Но ведёт себя ягода наоборот. Все ягоды сначала зелёные и лишь потом краснеют. Морошка сначала красная и твёрдая, а поспевая, становится янтарной, почти прозрачной, будто наливается изнутри светом.
Еще доспевает
Само слово пришло из финно-угорских языков: финское muurain, ненецкое мараӈа. Название русский язык взял у северных соседей.
В Карелии сезон сбора зовут горбатым бизнесом. Собирают согнувшись: ягода растёт низко, у самой воды. Морошка — самая капризная из северных ягод. Боится заморозков, дождя и ветра, а сорванная почти не хранится. Приёмный пункт берёт только чистую, однородной спелости, без мусора и чашелистиков. За килограмм такой ягоды сборщику платят от 200 до 300 рублей. Мороженой в российской рознице та же ягода стоит уже 800–1500 рублей за килограмм.
Источник
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который когда-то давно записала в ожидании своей очереди в поликлиннике. Народу к врачу было немало, мы пока коротали время в разговорах, каждый делился своими рецептами, мнениями, просто шла непринужденная беседа. Тогда я узнала от собеседницы старинный рецепт для сердца, который буквально поставил ее на ноги. Позади у нее остались больницы и сердечные боли, которые перестали ее беспокоить.
Этот быстрый шоколадный торт готовится всего за 50 минут и успевает пропитаться за несколько часов. Вкусный и быстрый шоколадный торт, вдохновлённый советской классикой, вновь набирает популярность среди домашних кулинаров. Этот рецепт сочетает простоту приготовления, доступные ингредиенты и по-настоящему насыщенный вкус, который успевает раскрыться за 2 часа в холодильнике. Порадовать гостей вкусной выпечкой совсем не сложно. Не раз проверенный рецепт.
Кажется, куда проще пожарить кусок мяса.
Но чтобы при этом сухой карбонад не пересушить. Мне удалось.
Очень удачная пицца на сковороде (у нас уже больше 33 градусов и совсем не хочется включать духовку) - без дрожжей, без майонеза, без сметаны и без кефира - тесто тоненькое, по краям хрустящее, ну а начинка для вас, любители сыррностей. Пробуем?
Чашечка чая — это не только вкусно, но и очень полезно.
Если вы хотите сбрасывать вес легко и быстро, вам нужно много пить — и чай может быть оптимальным вариантом. Во‑первых, в нем нет сахара или искусственных подсластителей, как в газированных напитках или соках. Во‑вторых, в нем много тонизирующих веществ, которые помогают поддерживать оптимальных уровень энергии. В-третьих, он не только полезен, но и вкусен. Подберите для себя любимый чай — и пейте не только с удовольствием, но и с пользой.
Сегодняшний рецепт из разряда самых вкусных не мясных и не печеночных паштетов, а приготовлен он из из печёного баклажана с крутыми яйцами, жаренным луком и чесноком в оливковом масле. Паштет можно подать на завтрак или перекус, можно подать и гостям и я думаю, что они останутся довольны.Такой паштет из баклажанов без сомнения вкусен!!! Просто с кусочком ароматного хлеба или румяной гренки он вызывает аппетит и хочется пробовать его снова и снова. Сегодня я сделала паштет на завтрак к свежеиспечённой овсяной лепёшке с семечками и кунжутом.
Сегодня в календаре каких только дней не увидишь, оказывается 14 июля день красной смородины, решила этот день отметить классным соусом из красной смородины. Кисло-сладкий насыщенный соус из четырех ингредиентов. Хорошо подходит к говядине, свинине, к утке и другой дичи.
Пока еще можно "схватить за хвост" красную смородину - очень и очень рекомендую.
Простой, удобный и очень эффектный топ, который вяжется всего из двух прямоугольников. Основной узор — лицевая гладь, а изюминка модели — большой ажурный треугольник сеткой на одной детали.
Эффектный двухцветный узор в стиле "ленивый жаккард". На первый взгляд кажется сложным, но это совсем не так.
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
|
Небольшой провинциальный город.
В пятницу 10 июля вечером я отправилась в круиз воскресного дня с 10 по 12 июля на теплоходе "Борис Полевой" по маршруту Пермь - Оса - Усть-Качка - Пермь и хочу поделиться своими впечатлениями от поездки.
К сожалению у нас вторую неделю идут нескончаемые дожди. Но как говорится "у природы нет плохой погоды". Только при такой погоде фотографии получаются серые.
Надпись "Счастье не за горами" провожает всех, кто отправляется в речной круиз.
А за ней стоит теплоход "Борис Полевой".
Речной вокзал и набережная в Перми с борта теплохода.
Читать далее
Цветок виктории амазонской (иллюстрация 1851 года)
Виктория амазонская крупное травянистое, водное тропическое растение. Является национальным цветком Гайаны (государство на северо-востоке Южной Америки) и изображена на гербе этого государства.
Открытие одного из самых известных растений Южной Америки состоялось в январе 1832 года, близ впадения в Амазонку реки Тефе.
Растение из семейства нимфейных, необычайных размеров. Его листья густо покрыты с нижней стороны иглами, ячеистые, шириной в сажень, в то время как снежно-белые с пурпурово-розовой серединой цветы достигают десяти-одиннадцати английских дюймов в поперечнике. Это растение является великолепнейшей формой во всем семействе, встречается отнюдь не часто.
Растение имеет крупное клубневидное корневище с длинными шнуровидными корнями. Плавающие листья широкие, имеют чаще круглую форму, черешки прикреплены почти к середине листа, края листа чаще загнуты вверх. Диаметр листа может превышать 2 м. Усиленные снизу полыми рёбрами листья растения могут выдержать вес более 30 кг, иногда до 50 кг.
Читать далее
На листьях роз нередко образуется белый или рыжий налет – так проявляются грибковые заболевания, которые быстро истощают растения. Рыжие пятна – это ржавчина, белые или серые – мучнистая роса. Наибольшее распространение этих заболеваний наблюдается летом. Заболевшие кусты роз можно отличить сразу – на растениях засыхают и скручиваются листья, оголяются верхушки побегов. Даже небольшой очаг грибкового поражения может за короткое время распространиться на весь розарий, поэтому при обнаружении заболеваний необходимо сразу принимать действенные меры.
Для защиты роз от от ржавчины, пятнистости и мучнистой росы хорошо помогает следующее средство.
Пирогов, как известно, много не бывает. Возьмите на заметку рецепт простого пирога с абрикосами. Его можно достаточно быстро приготовить к вечернему чаю или к завтраку. Пышный, мягкий пирог с начинкой из свежих абрикосов понравится и взрослым, и детям.
Сочный и очень вкусный - минимум усилий, максимум вкуса! Фарш с сыром вкусно и просто может стать основой для разных блюд, начиная от привычных котлет, заканчивая домашними бургерами. У готового блюда запоминающийся вкус, ведь помимо фарша в составе сыр, бекон и ароматные специи.
Сегодня поделюсь рецептом пончиков "оборванцы". Я назвала их так за неправильную форму с рваными краями. Все потому, что тесто на них жидкое. Хрустящие, нежнейшие! Не переплачивайте, готовьте эти вкусняшки дома. Приготовила тесто на 10 рублей, нажарила 20 пончиков, по 50 копеек за штуку.
Полусладкое или сухое, молодое или выдержанное, домашнее или магазинное, а может быть, вообще лучше никакое? АиФ.ru собрал самые популярные вопросы о вине и попросил врача-гастроэнтеролога Алексея Парамонова прокомментировать их с точки зрения медицины.
