Белый пластиковый подоконник редко остаётся белоснежным годами. На поверхности оседает пыль, появляются круги от цветочных горшков, жирные следы и случайные пятна. Постепенно пластик приобретает неприятный желтоватый оттенок, а обычное мытьё уже почти ничего не меняет.
Для такой чистки в исходном способе используют две столовые ложки пищевой соды и ещё два доступных компонента.
Тут и крема можно положить от души, и коржи пропитать как следует, и вкус подобрать под настроение. Сметана в таких тортах особенно хороша: не утяжеляет, добавляет нежности и прекрасно дружит с самыми разными начинками.
Если вы, как и я, любите домашний Медовик, но вам лень раскатывать коржи, то есть выход. Медовик из бисквита со сметанным кремом - это то, что вам нужно! Никакой раскатки коржей, готовится очень просто, а торт получается - сама нежность!
Приезжая куда-нибудь, мы всегда стремимся попробовать национальные блюда страны или региона. Именно кухня помогает составить мнение о том или ином народе и его традициях. Так вот, одной из визитных карточек Турции является простое, но очень гармоничное блюдо – баклажаны с фаршем по-турецки. Невероятно вкусное! И такое сытное, ароматное, выразительное и южное, “жаркое”, что сразу наполняешься удовольствием и отдыхом! Впервые опробовав его в Турции, я просто влюбилась! И конечно, сделала все, чтобы увезти рецепт “турецких” баклажанов с фаршем домой.
В первую очередь я люблю их за необычную форму. Тесто я использую мою любимое, которое подходит в холодной воде и уже готово через 20 минут. И начинка у меня сегодня многими любимая картофельная, расскажу, как сделать ее еще вкуснее.
С морозом лучше всего бороться изнутри – вкусным ужином и чем-нибудь остреньким. Поставишь такую закуску рядом с мясом или обычной картошкой, и домашние сразу оживляются. Главное, решить для себя, насколько жарким будет этот огонёк.
Обычно я готовлю такое лечо из того, что есть в наличии. Пропорции могу немного менять, но основными ингредиентами этого рецепта остаются мягкие спелые томаты и перец чили.
Шоколадный десерт получается пористым и буквально тает во рту.
Творог, какао и желатин — и из этой простой тройки получается настоящий шоколадный десерт, который по текстуре напоминает нежное суфле.
Никакой выпечки и горы масла: желатин растворяем, соединяем всё блендером — и через несколько часов в холодильнике достаём упругую шоколадную массу которую можно брать ложкой.
Вязаная сетка сейчас везде, но большинство описаний в сети — это прямой путь к модному провалу. Я перепробовала десяток схем, пока не поняла: дьявол кроется не в узоре, а в той самой «посадке», которая либо делает из вас икону стиля, либо прибавляет десять лет к паспорту. Дочитайте до конца, и вы узнаете, как одна маленькая хитрость с донышком спасает всё изделие.
Помню, как я впервые загорелась связать что-то подобное. Увидела в дорогом бутике шапку из рафии — простая сетка, цена как у крыла самолета. Подумала: «Тю, да я такое за вечер свяжу!».
Это цитата сообщения Варфоломей_С Оригинальное сообщение
***
– Я скучаю по тебе письмами.
И делю тебя с расстоянием.
Облетит календарь листьями...
Самолётом к ней — на свидание.
– Я стихами скучаю грустными.
Не метафора в строках кроется:
Это боль моя пишет чувствами,
Как изводит меня бессонница.
Как скучаю дождями Балтики
И ветрами, что в дом твой ломятся.
Память вяжет узлами бантики,
Что вздохнуть без тебя не можется.
– Без возможности осязания
Пью твой голос глотками жадными.
И хочу, чтобы расстояние
Поскорей промелькнуло кадрами.
Златоглавый купаж Питера,
А в груди — будто птица мечется.
...Объявили посадку литера —
Неделимое скоро встретится!
– И над Пулково, тучи комкая,
Мощь стальная с небес опустится...
Нас пришьёт с тобой, как иголкою,
А в душе все сады распустятся...
Нашей встречею окрылённая.
Нежно губ ты коснёшься пальцами...
И подвластна душа влюблённая
Всем теориям гравитации...
– Дверь закрыв на замок в номере,
Под собой изомнём простыни.
Страсть зашкалила на спидометре,
Потолок нам — из звёзд россыпью.
Никогда мы с тобой не расстанемся.
Сдам обратный билет и останусь я.
© Потерявший Солнце
Это цитата сообщения Варфоломей_С Оригинальное сообщение
***
Умейте удалять ушедших номера.
Из памяти. Потом из телефона.
Умейте уходить. Сжигая боль дотла.
Такая жизнь. Порою вне закона.
Умейте забывать. И плакать в одиночку.
Стирать все фото. Чистить свой архив.
Нажать delete. И просто ставить точку.
Стирая смс, пометкой" удалить".
Умейте не хранить тоски всей мегабайты
Все то, что важное осталось для вчера
Умейте забывать. Хоть это и печально.
Умейте удалять ушедших номера.
© Ксения Газиева
Это цитата сообщения Cymylau Оригинальное сообщение
Всё состоит из мелочей...
|
Всё состоит из мелочей:
Мгновенье — день,
Это цитата сообщения Cymylau Оригинальное сообщение
А цтобы муцицца...
|
Это цитата сообщения Cymylau Оригинальное сообщение
В жизни обязательно должны быть паузы...
|
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Элиза Райнис. Ты заходи почаще, друг...
|
Это цитата сообщения Larisa_Vini Оригинальное сообщение
Лодка жизни ...
|
 [показать] |
Что нужно
Кабачки - 700 г
Соль - 1 ст. л.
Репчатый лук - 80 г
Укроп - 1/2 пучка
для маринада
Растительное масло - 4 ст. л.
Уксус 9% - 2 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Чеснок - 1-2 зубчика
Перец - по вкусу
Соль - 1/2 ч. л.
Как готовить
Берем кабачки. У нас тут молоденькие нежненькие. Такие, однозначно, подходят для способа быстрого маринования лучше всего. Настругиваем их тонкими слайсами.
Мы это делаем с помощью обычной старинной овощечистки. Кстати, чем кабачки мельче, тем легче их настругивать таким образом. В принципе можно и ножом нарезать, что мы делали раньше, пока не сообразили воспользоваться этой штукой.
Далее складываем кабачковые слайсы в удобную глубокую ёмкость и обильно присаливаем. После чего аккуратно, чтобы не порвать эти тонюсенькие и нежные полосочки и чтобы они просолились равномерно, перемешиваем руками. Именно руками, не ложками и не вилками.
Сколько нужно соли указано в списке ингредиентов с пропорциями. Повторюсь, что это специально уточняю для того, чтобы вы могли сделать закуску в первый раз. Когда попробуете сами поймете чего и сколько вам не хватает, а с чем, на ваш вкус, перебор.
Оставляем кабачки постоять минуток на десять, чтобы они дали сок, после чего максимально сливаем выделившуюся жидкость. Но только не отжимаем, иначе порвем. ничего страшного, конечно, все равно что-то дальше порвется. Просто это совсем необязательно и не нужно в принципе.
Пока кабачки отдают водичку режем полукольцами сладкий или обычный репчатый лук и обязательно укропчик. Тут другая зелень не подходит. А вот с луком всегда есть выбор. Какой больше нравится, такой и берем. Но красный сладкий, как нам кажется, вкуснее и мягче.
Отправляем зелень и лук в мисочку к кабачками.
Теперь готовим маринад. Смешиваем в отдельной пиалочке растительное масло, уксус, сахар, перец, соль и чеснок. Это всё, что нужно, больше ничего. И варить тоже не надо. Только смешать.
Уксус тут у нас самый обычный столовый 9%, масло подсолнечное без запаха, чеснок выдавлен прессом. Чеснока довольно много. Кладите и не переживайте, что переборщите. Этого не будет. Чеснок с кабачками отлично дружат. А закуска должна быть яркой и пряной.
Маринадом, заправляем кабачки. Перемешиваем содержимое миски двумя большими вилками или чем кому удобнее, опять же, чтобы сильно кабачки не повредить. И оставляем на 20 минут в холодильнике. Не забываем накрыть тарелкой или пищевой плёнкой.
За это время, если не лень, еще парочку раз все это дело переворачиваем. Там, на дне мисочки будет образовываться сок. Его можно будет после слить, чтобы кабачки в нем не плавали. А сок этот, ну, очень ароматный.и вкусненький, хоть пей его или хлебушком макать.
Ну что, друзья, будем пробовать!