🍄 Запечённые грибы с тянущимся сыром
Сочные шампиньоны с нежной начинкой и румяной сырной шапочкой 💛 Горячие, ароматные и такие аппетитные, что их хочется подать прямо из духовки. Одна порция — 4 фаршированных грибочка.

Ингредиенты:
🍄 Крупные шампиньоны — 12 шт.
🧀 Моцарелла — 120 г
🧀 Твёрдый сыр — 60 г
🧅 Лук — 1 небольшая головка
🧄 Чеснок — 1 зубчик
🥄 Сметана — 2 ст. л.
🌿 Укроп — 1 ст. л.
🌻 Растительное масло — 1 ст. л.
🧂 Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
1️⃣ Шампиньоны протрите, аккуратно отделите ножки от шляпок. Шляпки оставьте целыми, ножки мелко нарежьте.
2️⃣ Лук нарежьте мелкими кубиками, чеснок измельчите. Обжарьте лук на масле 2 минуты, добавьте ножки грибов и готовьте ещё 4–5 минут, пока лишняя влага не испарится.
3️⃣ Снимите начинку с огня, добавьте чеснок, сметану, соль и перец, перемешайте до сочной кремовой массы.
4️⃣ Выложите шляпки на противень, наполните грибной начинкой. Моцареллу и твёрдый сыр натрите на крупной тёрке, смешайте и щедро распределите сверху.
5️⃣ Запекайте при 190 °C около 15 минут, пока грибы не станут мягкими, а сыр не расплавится и слегка не подрумянится.
6️⃣ Посыпьте мелко нарезанным укропом и подавайте горячими, по 4 грибочка на порцию.
Приятного аппетита! 💛

1.
[560x700]

Кабачки в остром соусе Эти пикантные кабачки станут настоящей изюминкой вашего стола! Нежная текстура молодых кабачков в сочетании с острым чесночно-морковным соусом создает потрясающий вкусовой контраст. Идеальная закуска для любителей острых ощущений! Ингредиенты (на 3 литровые банки): - Кабачки молодые - 3 кг - Перец горький - 1 шт. - Морковь - 3 шт. (средние) - Чеснок - 100 г (2 крупные головки) - Уксус 9% - 1 стакан (200 мл) - Масло растительное - 1 стакан (200 мл) - Сахар - 1 стакан (200 г) - Соль - 2 ст.л. (без горки) [показать]

🍯 Курица в медовом соусе «Как из доставки» Сочные румяные кусочки курицы в липкой сладко-солёной глазури 💛 Получается ярко, ароматно и очень аппетитно — будто любимое блюдо из доставки, только горячее и домашнее. Ингредиенты: 🍗 Филе куриного бедра — 500 г 🌽 Кукурузный крахмал — 2 ст. л. 🌻 Растительное масло — 2 ст. л. 🍯 Мёд — 3 ст. л. 🥢 Соевый соус — 4 ст. л. 🧄 Чеснок — 2 зубчика 💧 Вода — 3 ст. л. 🌽 Крахмал для соуса — 1 ч. л. ⚪️ Кунжут — 1 ч. л. 🌿 Зелёный лук — 1 перо [показать]

🍑 Запеканка «Домашний уют» Сытная, нежная, любимая 💛 Идеальный ужин для всей семьи, когда хочется тепла и душевности. Эта запеканка объединяет в себе все самое лучшее: нежное куриное филе, сочный картофель, карамелизованный лук и море тягучего сыра под хрустящей корочкой. Настоящий вкус дома! Ингредиенты: 🥐 Картофель — 800 г (5-6 средних штук) 🍗 Куриное филе — 500 г 🧅 Лук красный — 2 шт. 🍶 Сметана (20%) — 200 г 🥚 Яйца куриные — 3 шт. 🧀 Сыр Моцарелла (для пиццы) — 150 г 🧀 Сыр Пармезан (тёртый) — 50 г 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🧈 Сливочное масло — 20 г (для смазывания формы) 🌿 Базилик свежий — 3-4 веточки 🌿 Петрушка свежая — 3-4 веточки 🌶 Перец чили сушеный (хлопья) — 0.5 ч. л. (по желанию) 🧂 Соль, свежемолотый чёрный перец — по вкусу 🌻 Оливковое масло — 2 ст. л. [показать]