Донские казаки - одно из самых крупных казачьих объединений в истории России. С XVI века они проживали на Дону, на территории современных Ростовской, Волгоградской, Донецкой и Луганской областей, где несли военную службу, охраняя южные рубежи страны и сопровождая проходящие по Дону торговые суда. За военные походы казаки получали зарплату, а в мирное время жили натуральным хозяйством: пахали землю, держали коров, овец, птицу, ловили рыбу, выращивали овощи и фрукты.

За почти пять сотен лет на Дону сложилась особая донская казачья кухня - сытная, с богатым ассортиментом рыбных и мясных блюд, сезонными заготовками, всевозможной выпечкой. Казаки готовили щи и борщи, коптили сельдь, солили осетровую икру, мочили огурцы и яблоки, жарили пышки, варили арбузный мед - нардек.

После революции 1917 года и Гражданской войны многие традиционные рецепты казачьих блюд были забыты, но постепенно они возрождаются. В Ростове-на-Дону сотрудникам культурно-выставочного центра «Донская казачья гвардия» удалось разыскать и восстановить сразу три рецепта старинных донских кушаний. Что такое «портошное» молоко, зачем макать соленые огурцы в мед и с чем лучше пить полуденный «кохфий», рассказала директор Центра Ирина Романова.

Слово «Россия» знакомо каждому. С него начинается гимн, оно написано в паспортах и на деньгах, встречается в тысячах названий. Мы произносим его ежедневно, но редко задумываемся, откуда оно взялось и что в действительности означает. Официально понятие «Россия» закрепилось лишь три века назад, во времена Петра I.

До этого в ходу были другие слова - «Русь», «Русская земля», «Московское государство». Однако именно «Россия» стала выражением новой государственности, символом единой цивилизации и особого пути. Когда появилось это слово, как менялось его значение и что делает его по-прежнему предметом споров?

ВАШ ТЕКСТ...

[показать]

<center> <table background="https://www.yapfiles.ru/files/3748220/pohozhnaosen2026ramochka_01.gif" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" height="648" width="800"> </table> <table background="https://www.yapfiles.ru/files/3748222/pohozhnaosen2026ramochka_02.gif" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" height="57" width="800"> <tbody> <tr> <td> <table align="center" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tbody> <tr> <td width="600"> <center> <br /> <font color="#3b1f0c" face="Monotype Corsiva" style="font-size:25px"><i><b>ВАШ ТЕКСТ...</b></i></font><br />  </center> </td> </tr> </tbody> </table> </td> </tr> </tbody> </table> <table background="https://www.yapfiles.ru/files/3748224/pohozhnaosen2026ramochka_03.gif" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" height="195" width="800"> <tbody> <tr> <td> <center> <a data-cke-saved-href="http://www.liveinternet.ru/users/5484946/" href="http://www.liveinternet.ru/users/5484946/"><img data-cke-saved-src="http://www.yapfiles.ru/files/2130716/0_8db63_2d5a90e2_S.gif" src="http://www.yapfiles.ru/files/2130716/0_8db63_2d5a90e2_S.gif" /></a></center> </td> </tr> </tbody> </table> </center>

<center> <p>  </p> <table background="https://i6.imageban.ru/out/2026/08/09/abf7b3c549fba0785b607080ff9a3623.png" border="0" cellpadding=" cellspacing=" height="720" width="780"> <tbody> <tr> <td>  </td> </tr> </tbody> </table> <center> <table background="https://i4.imageban.ru/out/2026/08/09/6227de3f067b2ff0dfc8c045015eafcc.png" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" height="15" width="780"> <tbody> <tr> <td> <table align="center" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tbody> <tr> <td width="590"> <center> <address> <span style="font-family:courier new,courier,monospace;"><span style="color:#cccccc;"><span style="font-size: 18px;"><b><i>Здесь будет ваш текст</i></b></span></span></span></address> </center> </td> </tr> </tbody> </table> </td> </tr> </tbody> </table> </center> </center> <center> <table background="https://i7.imageban.ru/out/2026/08/09/46b055215a4c03ec4aab5f783a9d02d8.png" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" height="45" width="780"> <tbody> <tr> <td>  </td> </tr> </tbody> </table> </center> <p>  </p> <p>  </p> <p style="text-align: center;">

РЕЦЕПТЫ ТОРТОВ

Беря рецепты не забывайте,пожалуйста Процитировать.

Работы в большом формате ВО ВЛОЖЕНИИ ВНИЗУ ПОСТА

Благодарю за цитирование и нажатие кнопочки "Нравится".