Сливочная уха из консервированной горбуши: 20 минут до вкусного обеда

Иртыш — главный левый приток Оби, но с удивительной судьбой. Его протяженность составляет 4248 км, что на 598 км длиннее самой Оби. Это делает Иртыш рекордсменом — самой длинной рекой-притоком на всей планете. Для сравнения, такая дистанция сравнима с расстоянием от Москвы до Мадрида.

Площадь бассейна поражает воображение — 1 643 000 км², что можно сравнить с территорией Монголии. По полноводности Иртыш не уступает великим рекам мира, ежегодно неся к устью около 95 км³ воды. Ширина реки варьируется от 500 м в среднем течении до километра и более в низовьях.

Географическое положение реки Иртыш

Иртыш является международной водной артерией. Его путь начинается в Китае, где река носит поэтическое имя Черный Иртыш и течет 593 км по горным ущельям. Здесь река только набирает силу, стекая с высот Монгольского Алтая. Название «Черный» реке присвоили из-за цвета земли по берегам (черноземы). 

Затем река пересекает казахстанские степи, преодолевая 1698 км. На этом участке ее характер кардинально меняется — из горной она превращается в равнинную.

Вопреки ожиданиям, большие тупайи — это животные маленькие и довольно-таки неглупые. Ведь сложно назвать глупцом того, кто придумал пить 4% алкогольную бражку круглые сутки и при этом не погибать! Однако за этот дар они заплатили огромную цену — хмельной угар больше не властен над ними.

Большие тупайи большие лишь на фоне других тупай, а по сути — это малыши размером с человеческую ладонь и весом всего 200-300 грамм. Их удел — это прятаться в лесной подстилке и низкой траве от циветт, хищных птиц, ядовитых змей и многих других хищников, населяющих Борнео и Суматру — острова в Юго-Восточной Азии. Ну и как тут не упасть на дно бутылки в таких условиях?

Рацион скрытных и осторожных млекопитающих состоит буквально из того, что они смогут найти на земле, не подставившись под клыки и когти хищников — а это обычно падаль и всякая мелочь вроде червей, жуков, многоножек и мокриц. Уважают они и фрукты, но на деревья за ними лазают редко, чтобы не рисковать. Но вот с фруктами как раз и связана самая интересная часть их жизни.

По России можно путешествовать разными способами. Традиционные перечислять не будем, но расскажем о другом, не менее увлекательном. В России немало мест, окружённых мистикой, легендами и преданиями. Можно открыть карту, выбрать любую необычную точку и поехать разгадывать тайну этого места.

Всё, что невозможно объяснить, издревле пугало человека, но одновременно и невероятно притягивало. Тем, кто ищет острых ощущений, подсказываю несколько адресов и зданий, которые скрывают нечто таинственное, загадочное и непознанное. Встречайте подборку загадочных мест нашей страны – для тех, кому наскучили привычные маршруты.

У каждого была своя война
И нам её не описать словами
За тысячи солдат, спасённых вами,
Навеки вам, признательна страна.
[592x700]
Вологодская обл., Череповец
[525x700]
Саратов
[700x525]
Челябинск

[700x465]
Питта-нимфа (Pitta nympha) — небольшая птица из семейства питтовых, обитающая в вечнозелёных тропических лесах Японии, Китая, Южной Кореи и Тайваня. Отряд воробьинообразных.
Вот несколько интересных фактов об этой птице
[700x475]
Питта-нимфа имеет длину тела 18–20 см и весит более 100 г. У неё чёрный клюв, чёрная полоса через глаз, короткий хвост с чёрным надхвостьем, светлое брюшко, зелёная спина и красные ноги.
Лапки этой птицы имеют уникальное сухожилие, которого нет у других ширококлювых птиц. 

[525x700]
Музей стекла открылся в 2010-м. На базе коллекций Ленинградского завода художественного стекла, прекратившего свое существование в 90-х... Теперь здесь царство волшебного стекла! Все блестит, сверкает и звенит...
[700x525]
Порог
[700x700]
Х. Пыльд, "Золотое яблоко", 1980 год   

Одним из популярных во всем мире русских промыслов являются такие известные изделия талантливых уральских мастериц как знаменитые оренбургские пуховые платки и шали. Создавались эти тончайшие, легкие и воздушные шедевры из пуховой нитки, созданной из пуха особой местной породы коз. Благодаря уникальным особенностям этого пуха мастерицы создавали из пушистых, тончайших нитей полупрозрачное, воздушное, невесомое, словно легкая паутинка-ажур из бабьего лета изделие, отличающееся не только сказочной красотой, но и теплотой, мягкостью, особой нежностью и завидной прочностью.

Салат «Сирень»: лёгкая весенняя альтернатива «Селёдке под шубой»

В отличие от многих классиков, веками пребывающих в одном и том же незыблемом статусе, Михаил Булгаков со временем, кажется, только прибавляет в популярности и значительности. Фильмы по его романам собирают миллиарды в прокате, в его фирменный абсурд и фантасмагории влюбляются все новые поколения читателей.

Булгаков написал самый популярный роман ХХ века несмотря на цензуру, неудачи и Сталина. Но при жизни великий писатель подлинного признания так и не дождался. Об этой и других драмах в судьбе Булгакова - далее.

В начале апреля 1967 года на экраны СССР вышел фильм «Кавказская пленница, или Новые приключения Шурика» режиссера Леонида Гайдая. Картина, рассказывающая о похождениях уже знакомого зрителям студента Шурика, стала лидером кинопроката в 1967-м, разошлась на цитаты и до сих пор входит в число лучших советских комедий. Рассказываем, где именно проходили съемки «Кавказской пленницы».

[700x367]
​Одна женщина ходит к нам в клинику каждую весну-лето. Каждый раз она приносит котят, все новых и новых.
Котят лечит, раздает и в следующем году приходит снова.
За год ровно 1 раз, но с пачкой по 5-7 малышей, иногда даже разных возрастов.

Представьте чайку, которая не клянчит булки у пристани, а грабит других птиц и "смеётся" хриплым карканьем. Это не персонаж сказки — это черноголовый хохотун.

Фото Sega Blak
Над штормовым прибоем, где волны разбиваются в солёную пыль, парит крупная чайка с неожиданно грациозными движениями. 

Кексы с курагой и сливочным кремом — это замечательный повод для чаепития. Мягкое как пух тесто с абрикосовой кислинкой изумительно сочетается с нежным жирным кремом. В нашем рецепте присутствуют все основные ингредиенты для классического кекса: жир, яйца, мука и сахар. Кроме того, есть кефир, который делает тесто равномерно пористым, придавая кексам особую легкость. В этой выпечке нет начинки, но в тесто добавлена сдобренная коньяком курага. В отличие от свежих абрикосов, в этих сухофруктах особенно сконцентрирован вкус, аромат и питательные вещества солнечных плодов. Достаточно густой и стойкий сливочный крем хорошо держится на изделиях в виде шапочки. В нем тоже есть измельченная курага, что придает крему приятный абрикосовый оттенок. 

Многие думают, что настоящий квас может быть только из хлеба. Вовсе нет. 
[600x400]
Знаете ли вы, как приготовить свёкольный квас? Сладкий, освежающий, полезный — для пищеварения, нормального давления и водного баланса. Напиток, который точно приживется в семье, где ценят традиции. На самом деле, рецепт домашнего свекольного кваса один из самых простых. Для его приготовления даже не понадобятся дрожжи — все сделает ломтик хорошего ржаного хлеба. И, конечно, время, ведь квасу нужно настояться и забродить. А когда напиток будет готов, его можно перелить в бутылки и поставить в холодильник. Старайтесь только открывать их очень аккуратно. 

Утро начинается с вопроса: что бы такого съесть, чтобы и быстро, и вкусно, и семья не ворчала? Каши надоели, бутерброды — скучно, а возиться с тестом нет ни времени, ни желания. Есть один рецепт, который выручает всегда. Сырные лепешки за 5 минут — без дрожжей, без возни, без лишней посуды. Мягкие, ароматные, с хрустящей корочкой. Домашние такие уплетают за обе щеки и просят добавки. Идеально к чаю, кофе, молоку — да просто так.

Почему этот рецепт стоит запомнить

Лепешки на скорую руку — это спасение, когда времени в обрез, а накормить семью надо. Не нужно ждать, пока тесто подойдёт, не нужно раскатывать и бояться, что не получится. Всё смешала, пожарила — и готово.

Плюсы этого рецепта:

• готовится за 5 минут (вместе с жаркой);
• ингредиенты простые, всегда есть в холодильнике;
• не нужна духовка — только сковорода;
• дети обожают, взрослые — тем более;
• можно менять начинку и добавки.

Ингредиенты

• сыр твёрдый — 150 г;
• яйца — 2 шт.;
• мука — 2–3 столовые ложки;
• сметана или кефир — 2 столовые ложки;
• соль, перец, зелень — по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Пошаговый рецепт за 5 минут

Шаг 1. Натираем сыр