• Авторизация


Сроки хранения овощных салатов ljuboznaika : 27-06-2026 17:57


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Советские рецепты по ГОСТу: классика СССР, блюда из столовой, домашняя кухня ljuboznaika : 27-06-2026 16:27



Оливье из эмалированной миски, гуляш с густой подливкой, прохладный компот из сухофруктов.
«Жизнь» собрала проверенные советские рецепты с точными пропорциями и пошаговой готовкой.
СЃРѕРІ1 (700x382, 575Kb)
Государственный стандарт (ГОСТ) в Советском Союзе распространялся прежде всего на промышленные продукты: мороженое, докторскую колбасу (ее разработали в 1936 году), шоколад, лимонад.

Блюда в столовых и ресторанах готовили по «Сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания» с точными нормами закладки продуктов.

Для домашней кухни ориентиром служила «Книга о вкусной и здоровой пище», впервые вышедшая в 1939 году тиражом 100 тысяч экземпляров. Так что популярная формулировка «по ГОСТу» чаще означает строгую советскую рецептуру, без буквального стандарта на конкретный салат.

***** САЛАТЫ *****
Эти рецепты пережили эпоху и до сих пор появляются на каждом втором праздничном столе страны.

1.Оливье («Столичный»)
СЃРѕРІ2 (700x466, 539Kb)
Оливье держится на аккуратной нарезке: чем ровнее кубик, тем приятнее текстура. В советской домашней версии салат часто готовили с докторской колбасой, хотя отварная курица тоже подходит к этой рецептуре.

Ингредиенты (6 порций):

картофель – 4 шт.;
морковь – 2 шт.;
яйца – 4 шт.;
докторская колбаса или отварная курица – 300 г;
соленые огурцы – 3 шт.;
зеленый горошек – 200 г;
майонез – 200 г;
соль – по вкусу.

Приготовление:

Картофель, морковь и яйца отварите, остудите, очистите.
Нарежьте все продукты одинаковым мелким кубиком.
Добавьте горошек, посолите.
Заправьте майонезом и дайте салату постоять в холодильнике час-два.
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вкусные домашние десерты к чаю ljuboznaika : 27-06-2026 15:47



Согласитесь, покупное печенье никогда не заменит ту радость, которую дарит домашняя выпечка.
Это не только вкуснее, но и душевнее, ведь мы точно знаем, из каких продуктов готовим для своих близких.
дес1 (560x700, 119Kb)
дес2 (560x700, 83Kb)
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МАРИНАД ДЛЯ ПОМИДОРОВ ЧЕРРИ: 10 РЕЦЕПТОВ Жанна_Лях : 27-06-2026 13:26


Яркие, сочные и миниатюрные помидоры черри – пикантная закуска, украшающая любой стол. Они впитывают в себя насыщенный вкус и запах специй, приобретая сладковатую кислинку и выразительный аромат. Домашние заготовки на зиму всегда вызывают аппетит и интерес гостей, поэтому важно подобрать правильный маринад для помидор черри, ведь именно он превращает обычные томаты в настоящую гастрономическую находку – ароматную, пряную, с идеально сбалансированным вкусом.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НЕЖНЫЙ БИСКВИТ С АРОМАТОМ МАЛИНЫ И ВАНИЛИ Жанна_Лях : 27-06-2026 13:24


Этот рецепт нежного бисквита с ароматом малины и ванили получается воздушным, с лёгким ягодным вкусом и ванильным оттенком. Подходит для тортов, пирожных или как самостоятельная выпечка.
Читать далее...
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
БУРГЕР-САЛАТ Жанна_Лях : 27-06-2026 13:23


Этот салат - настоящая находка для любителей фастфуда, кто следит за фигурой. Низкокалорийный, вкусный, сытный, и все вкусы бургера на месте, только без булки и лишнего жира!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОЛБА С БАКЛАЖАНАМИ В ВОСТОЧНОМ СТИЛЕ Жанна_Лях : 27-06-2026 13:22


Ароматное, пряное и согревающее сочетание полбы, баклажанов и кисло-сладкого чатни. Классический вкус полбы раскрывается совсем по-новому в блюде с восточными специями и умеренной остротой чили.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СМЕСЬ ПРИПРАВ ДЛЯ СЕЛЬДИ ПРЯНОГО ПОСОЛА Жанна_Лях : 27-06-2026 13:21


Эта смесь прекрасно подойдет не только для пряного посола сельди, а также и для посола скумбрии.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РАМКА для ТЕКСТА ljuboznaika : 26-06-2026 21:53

Это цитата сообщения NATALI_KOMJATI Оригинальное сообщение

"ХУТОР"

Здесь будет ВАШ ТЕКСТ

рамочка Natali Komjati


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамочка для народных рецептов. ljuboznaika : 26-06-2026 21:44

Это цитата сообщения NATALI_KOMJATI Оригинальное сообщение


Здесь будет ваш текст...



С благодарностью к АВТОРАМ клипарта!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамка "Народная медицина" ljuboznaika : 26-06-2026 21:43

Это цитата сообщения NATALI_KOMJATI Оригинальное сообщение


Здесь будет ваш текст...



С благодарностью к АВТОРАМ клипарта!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамка "Народная медицина" ljuboznaika : 26-06-2026 21:42

Это цитата сообщения NATALI_KOMJATI Оригинальное сообщение


Здесь будет ваш текст...



С благодарностью к АВТОРАМ клипарта!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамка "Народная медицина" ljuboznaika : 26-06-2026 21:41

Это цитата сообщения NATALI_KOMJATI Оригинальное сообщение


Здесь будет ваш текст...



С благодарностью к АВТОРАМ клипарта!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамка "Народная медицина" ljuboznaika : 26-06-2026 21:40

Это цитата сообщения NATALI_KOMJATI Оригинальное сообщение


Здесь будет ваш текст...



С благодарностью к АВТОРАМ клипарта!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамка "Народная медицина" ljuboznaika : 26-06-2026 21:39

Это цитата сообщения NATALI_KOMJATI Оригинальное сообщение


Здесь будет ваш текст...



С благодарностью к АВТОРАМ клипарта!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамка "Народная медицина" ljuboznaika : 26-06-2026 21:38

Это цитата сообщения NATALI_KOMJATI Оригинальное сообщение


Здесь будет ваш текст...



С благодарностью к АВТОРАМ клипарта!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамка цветочная ljuboznaika : 26-06-2026 21:36

Это цитата сообщения NATALI_KOMJATI Оригинальное сообщение



Здесь будет ваш текст...



С благодарностью к АВТОРАМ клипарта!



***2


Здесь будет ваш текст



***3
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамка цветочная ljuboznaika : 26-06-2026 21:34

Это цитата сообщения NATALI_KOMJATI Оригинальное сообщение



Здесь будет ваш текст...



С благодарностью к АВТОРАМ клипарта!



***2


Здесь будет ваш текст



***3
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамка цветочная ljuboznaika : 26-06-2026 21:33

Это цитата сообщения NATALI_KOMJATI Оригинальное сообщение



Здесь будет ваш текст...



С благодарностью к АВТОРАМ клипарта!



***2


Здесь будет ваш текст



***3
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамка кулинарная ljuboznaika : 26-06-2026 20:18

Это цитата сообщения Olga_Barsukova Оригинальное сообщение


[показать]
***Ваш текст***


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии