• Авторизация


Классический заварной крем veselaya_ja : 10-07-2026 12:59


Классический заварной крем

Ингредиенты:

●500 мл молока
●200 г сахара
●1 ч. ложка ванилина
●50 г муки
●4 яичных желтка

Приготовление:

Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем.Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово!

 

[225x126]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Малосольная семга по-скандинавски veselaya_ja : 10-07-2026 12:55


Малосольная семга по-скандинавски

 

Для засолки выбирайте самую свежую рыбу - это залог успеха блюд, которые вы будете с ней готовить.

Ингредиенты
Рыба (семга) — 700 грамм
Сахарный песок — 125 грамм
Соль (крупная) — 125 грамм
Перец черный (горошек) — 1 столовая ложка
Укроп свежий — 1 пучок
Мята свежая — 1 пучок
Апельсин (цедра) — 1 штука
Лимон (цедра) — 1 штука
Коньяк — 50 миллилитров

Способ приготовления
1. Выложите 750 г свежего филе семги в плоскую стеклянную или керамическую форму кожей вниз, удалите мелкие кости.
2. В отдельной емкости смешайте сахар, соль и перец горошком (предварительно растолките в ступке). Укроп и мяту мелко нарежьте.
3. Натрите верхнюю сторону филе получившейся смесью специй и трав. Накройте форму пищевой пленкой и поставьте в холодильник на три дня (один раз переверните филе).
4. Перед подачей на стол достаньте филе, ножом счистите специи (если они счистятся не полностью, ничего страшного). Уложите кожей вниз на доску. Острым ножом нарежьте филе семги тонкими ломтиками поперек волокон.

[492x369]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Мгновенный яблочный пирог veselaya_ja : 10-07-2026 11:32

Это цитата сообщения X-dranik Оригинальное сообщение

МГНОВЕННЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ИЗ ДАНИИ

[показать]

Рецепт-сказка от Нелли Краевской:
"Ну, время ok. 19-00, расслабленное состояние, а к чаю, который мы пьем часов в 9 вечера, нет ну вообще ничего.
А тут как раз на датском русскоязычном форуме образовалась милая тема, и я попросила рецепт у автора.
Так что к 21-15 половина пирога была употреблена с удовольствием по назначению, и моя благодарность и желание поделитья рецептом не могут подождать до завтра, ибо не будем же мы откладывать такое важное дело на полсуток, правда?
 
Итак, в оригинальном рецепте следующие компоненты:
"Пирог. 2 яица. Сахар 6 ст.л. 250 мл buttermilch, 250 мл овсяных хлопьев, 250 мл муки. 2 яблока кубиками, пакетик для выпечки(у меня dr.oetker). Сверху коричневый сахар.фсио":
 
У меня пол-порции, а именно:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Оладьи из кабачков veselaya_ja : 09-07-2026 21:09

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Жарю сразу 30 штук: точно вкуснее мяса. Рецепт вкусных кабачковых оладий

1 (700x400, 334Kb)

Кабачок сейчас — это находка для любой домохозяйки, вегетарианца и любителя здорового питания. Этот овощ умеет хорошо сочетаться с множеством других продуктов. Кабачки можно как тушить, так и жарить, запекать и даже выпекать в пирогах.
 
В интернете есть большое количество рецептов блинов из кабачков, яичницы с кабачками и салатов с этим овощем. Молодые повара стараются изобрести блюда, которые до них в Советском Союзе использовались повсеместно.
 
Например, стоит рассказать про рецепт забытых оладий с кабачком.
 
Ингредиенты для оладий с кабачком:
 
Кабачки — шт.;
Соль — ч.л.;
Яйца — 2 шт.;
Сметана — 150 г;
Мука — 4 ст.л.;
Сыр — 50 г.
Приготовление оладий с кабачком:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусный и полезный шоколад для деток veselaya_ja : 09-07-2026 20:59


Вкусный и полезный шоколад для деток

 

Ингредиенты:

Какао — 100г
Сливки или молоко — 50мл
Сахарная пудра — 2 ст. ложки
Сливочное масло — 50г
По желанию можно добавить ваниль или ванильный сахар, корица, орехи, курага и изюм.

Способ приготовления:

На маленьком огне, подогреваем сливки не доводя до кипения. Растворяем в них сахар и ваниль.

Чем полезен шоколад + домашний рецепт
Добавляем сливочное масло и корицу

Получившуюся смесь выливаем в какао порошок не большими порциями и тщательно вымешиваем.
Не спешите сразу выливать всю жидкость, это может послужить образованию комочков.

И слегка подогревам на паровой бане или медленном огне.

По желанию добавляем изюм и орех. Добавив орехи, вы сделаете этот шоколад не только вкусным но и полезным. Распределяем по формам и отправляем остывать в холодильник.

[492x369]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шарлотка с «розами» veselaya_ja : 09-07-2026 20:36

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Шарлотка с «розами».

Этот рецепт – один из наиболее трудоемких, но и наверняка один из самых красивых.


шарлотка

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бухарский плов veselaya_ja : 07-07-2026 17:52


Особенность бухарского плова в том, что вкус каждого продукта чувствуется особенно, т.е. отдельно, хотя и готовится всё вместе. Неповторимый колорит придает кунжутное масло, а в праздничные варианты бухарского плова добавляется ещё и шафран. Кроме впечатляющего аромата, настой из воды с шафраном частично окрашивает рис, в итоге получаются и белые рисинки, и окрашенные в желтые и оранжевые цвета.
 
Традиционно берется баранина или говядина, но если кому доступнее или просто нравится свинина, то не вижу проблем... Настоящий шафран (добытый из крокусов) существенно повышает себестоимость плова, поэтому его заменяют менее ароматным имеретинским (сделанным из бархатцев), а ради только цвета и вовсе - куркумой.
 
Плов в казане да в огромном количестве выглядит более эффектно, аппетитно и колоритно, чем считанные порции на сковороде, но нужные вкусовые качестве могут быть достигнуты в любом случае!
 
Ингредиенты
 
Мясо – 400-450 г
Морковь – около 200 г
Лук – 50-70 г
Масло кунжутное – 50 мл
Масло растительное – 1-1,5 ст.л.
Изюм б/к – около 50 г
Рис для плова – 200-250 г
Специи «для плова» – до 1 ч.л.
Чеснок – 3-4 зубчика
Соль – до 1 ч.л.
 
Дополнительно:
 
Шафран
 
Процесс приготовления
 
Для бухарского плова подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
 
Первым делом сварите куски мяса, например говядины, почти до готовности (от 40 минут до часа). Воды потребуется, в зависимости от размеров кастрюли, от 0,5 л. После закипания снимите пену, убавьте огонь до слабого кипения, слегка посолите. Добавьте в бульон к мясу очищенную морковь. Минут через 10-15 морковь достаньте и пусть пока остывает, а мясо продолжите варить, закрыв кастрюлю обратно крышкой. Подостывшую морковь нарежьте соломкой. Тут она обычная красная и узбекская, специальная для плова.
 
Рис нужно тщательно промыть в нескольких водах. Заканчивайте промывку, когда вода будет не мутная, а прозрачная. Иногда рекомендуют рис замачивать.
 
Налейте на сковороду растительное масло, пригодное для жарки (подсолнечное, хлопковое и т.д.), слегка обжарьте в течение пяти минут нашинкованный лук. Слегка посолите.
 
Затем лук уберите (в миску или на другую сковороду, как в моем варианте) и на этом же масле слегка обжарьте морковь, а точнее даже просто за пару минут измажьте её горячим маслом. Ту самую, которую варили с мясом, а затем нарезали. Обычно для плова морковь шинкуют тонко, но в нашем случае она варилась, потом будет жариться, а далее тушиться, так уж лучше не мельчить, а то она вообще в кашу будет.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кабачки вкусные veselaya_ja : 07-07-2026 17:28

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сначала отбиваем, потом панируем: самые вкусные кабачки и никакого мяса не надо


03c2514b87221452f6747447212b075f (31x22, 1Kb)Вы решили отказаться от мяса, но не можете отказаться от отбивных? Давайте приготовим это блюдо без единого кусочка мяса... Тут все дело в кабачках. Сама бы никогда не сообразила отбить и пожарить кабачки, увидела рецепт на кулинарном канале и решила попробовать. Получается действительно вкусно – снаружи хрустит, внутри мягенько: ешь, макая в сметанный соус, и ловишь себя на мысли: вот, вроде ничего особенного, но как же это вкусно! И никакого мяса дополнительно не нужно. Теперь кабачки у нас долго не лежат.

scale_1200 (700x525, 600Kb)

132335809_5369832_0_e006b_228ef6af_S (100x90, 13Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рёшти veselaya_ja : 07-07-2026 17:09

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Беру 5 картошек и готовлю "Рёшти" - неповторимая картошка по-швейцарски, а готовится элементарно!

Screen Shot 02-10-22 at 01.50 AM (700x399, 513Kb)

Рецепт швейцарской кухни – картошка Rosti. Это блюдо считается в стране национальным. Готовят его в ресторанах и дома. На самом деле оно очень легкое в приготовлении. Подается на стол в качестве хрустящего гарнира, снэка или закуски.

Гурманы в нашей стране, наверняка, сравнят картошку по-швейцарски с драниками. Я не буду спорить с ними, ведь способ приготовления действительно в чем-то похож. Только вот у драников и картошки по-швейцарски все равно разный вкус. Каждое блюдо уникальное.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шуба заморская баклажанная veselaya_ja : 07-07-2026 16:56


Состав:

картофель - 2 шт
морковь - 2 шт
свекла - 2 шт
баклажаны - 2шт
майонез домашний без яиц - 100мл

Из всех вегетарианских шуб, что я пробовала, это сама вкусненькая, прямо супер-шуба!!!)))

Рецепт вегетарианской шубы с баклажанами:

Картошку, морковь и свеклу надо предварительно отварить, остудить и почистить.

Баклажаны чистим, режем кубиками и солим. Даем постоять минут 10, затем отжимаем лишнюю влагу руками и жарим. Лишнее масло лучше убрать, переложив готовые баклажанчики на сито\дуршлаг. (прим. - либо баклажаны можно замариновать, читайте ниже, - будет очень вкусно!).

Потом пробуем их на вкус, если надо еще добавляем соли, т.к. они должны быть на вкус как соленая селедка.

Первым слоем на блюдо выкладываем баклажаны, немного смазываем майонезом.

Вторым слоем натираем на терке отварной картофель, опять немного смазываем майонезом.

Третий слой - отварная морковь, немного майонеза.

Последний слой шубы - свекла, еще майонез сверху.
 

[550x412]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Создание алмазных картин с цветами своими руками nikitaqa29 : 10-09-2026 10:04


Потрясающие наборы для создания объемных картин алмазная вышивка с цветами своими руками

алмазная вышивка розы алмазная вышивка ромашки алмазная вышивка пионы
алмазная вышивка подсолнухи алмазная вышивка сирень алмазная вышивка тюльпаны
алмазная вышивка лилии алмазная вышивка каллы алмазная вышивка ирисы
алмазная вышивка васильки алмазная вышивка магнолии алмазная вышивка полевые цветы
алмазная вышивка орхидея алмазная вышивка герберы алмазная вышивка хризантемы
алмазная вышивка георгины алмазная вышивка маки
Читать далее...
комментарии: 7 понравилось! вверх^ к полной версии
Обзор лучших интернет магазинов nikitaqa29 : 17-07-2026 08:17


Большая подборка самых крупных и известных интернет-магазинов по версии каталога КупиГид.

[показать]

В обзоре представлено более 150 лучших интернет магазинов: огромное количество модных онлайн бутиков женской и мужской одежды по самым доступным ценам, самые качественные русские и украинские обувные в Интернете, книжные магазины с миллионными библиотеками, где представлены книги со всего света, товары для детей с бесплатной доставкой и ценами от производителей, интернет-магазины бытовой техники и электроники, все самые знаменитые мебельные гипермаркеты в Рунете, а также большой ассортимент парфюмерии и косметики по оптовым ценам и многое многое другое.

 

список всех интернет магазинов

 

 

комментарии: 12 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОСТ #1 katyblog : 16-02-2030 14:17


Всем привет и добро пожаловать в katyblog !

YouTube канал: https://www.youtube.com/c/fletcherwelshcorgi

 

Да, ресурсов у меня не мало. ну что же, я люблю делиться в интернете полезной и интересной для меня информацией! spruce_up

Всем желаю хорошего времяпровождения!

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии