Эх, сварить бы сейчас варенье
Из такого жаркого лета…
И янтарный, на загляденье,
Влить сироп из солнца и света.

Намешать бы все краски радуг,
Свежесть гроз и белых туманов,
Сладкий запах созревших яблок
И лугов цветущих медвяных.

Для контраста — немного зноя,
Ледяной воды из колодца,
Тёплый вкус молока парного,
Поцелуй рассветного солнца…

А потом, от души — малины!
И смородины, и клубники!
Истекающей соком сливы,
Спелых вишен, лесной черники!

Добавлять цветов самых разных
И горстями — бутоны розы!
Кружевные листочки мяты
И пьянящий дух сенокоса…

Соловьиный закат в полнеба,
И дорожки лунной сиянье…
Огурец в пупырышках первый,
Разговоры, костры, купанье…

Эх! Открыть бы варенье это
Да в морозный январский вечер
И накинуть память о лете,
Словно яркую шаль, на плечи.

Вспомнить весь этот вкус и запах,
Краски, шорохи, ощущенья,
И позвать друзей своих старых
Просто чаю попить с вареньем.

© Светлана Лисиенкова
[560x700]

Я пью глотками август, как вино,
Душистое, медвяное, густое…
Он чудеса творит с моей душою,
Я влюблена в него давным — давно…

Пусть воздух всё прохладней и свежей,
И всё смелее ветер тучи носит…
И пусть уже напоминают осень
Потоки очищающих дождей…

Но как роскошно гибнет красота
Волной неудержимого цветенья!
Благословляю каждое мгновенье.
Смакую… Всё иное — суета…

В моём бокале — сок его плодов
И лепестки изысканных букетов,
И отблески томительного лета
Под белой пеной взбитых облаков.

Я пью глотками август не спеша,
Хмелея от восторга и печали…
Так поцелуй любимого прощальный
Запоминает с нежностью душа…





© Светлана Лисиенкова
[410x550]

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПРИПРАВА МЯСНИКА УНИВЕРСАЛЬНАЯ (АДЕПТ)

Читать далее...

Она была какой-то неземной…
Грустила часто, говорила мало,
А поутру тихонько целовала
И растворялась в дымке золотой.

Порой не отвечала на звонки
И письма на бумаге оставляла…
Предпочитала клубам и спортзалам
Пустые парки, тишину, стихи…

Любила слушать дождь и саксофон,
Несладкий кофе, вечер со свечами…
Была несовременной и случайной.
И вечно забывала телефон.

Он мучился и всё не мог сказать:
«Мир больше, чем любовь. Пора расстаться.»
Она ушла сама. Куда деваться,
Если читать умела всё в глазах?

Мир без неё сначала закружил
Толпой девиц понятней и моложе…
Но сжался вдруг «шагреневою кожей»,
Стал так ничтожно мал и нелюдим…

Он вспоминал, как плакал саксофон,
И так хотел опять начать сначала…
Сто раз звонил, она не отвечала…
Быть может, потеряла телефон.

Бродил он тихим парком вновь и вновь…
А ночью письма ей писал в тетрадке.
И научился кофе пить несладким…
Что с ним случилось, если не любовь?





© Светлана Лисиенкова
[489x700]

Что же такое пустота?
Это улыбка против воли.
Когда мораль твоя проста:
Чувств нет, а значит нет и боли.

Когда не знаешь что писать,
Когда нет слов и стерты мысли.
Когда давно твоя тетрадь
Лежит под толстым слоем пыли.

Когда ты ел последний раз…
А может, и не ел ты вовсе!
Когда опять в зеницах глаз
Свое клеймо поставит осень.

Когда тебе не снятся сны,
А если снятся, то кошмары.
Когда тебе дают взаймы,
А не возьмешь ты даже даром.

Когда закат не восхищает,
Да и рассвет не столь хорош.
Когда в одну их обобщаешь
И под гребенку все гребешь.

Когда теряешь вкус ты к жизни
И от всего воротишь нос,
Когда из уст твоих отныне
Звучит единственный вопрос.

Что же такое пустота?
Улыбка ль это против воли?
Или когда мораль проста:
Нет чувств, а значит нет и боли.



© Дмитрий Кравченко
[700x700]

[518x700]

Я — женщина, и в этом моя суть
И объясненье всех моих ошибок,
Без жалости раздаренных улыбок
Моей природы, ветреной чуть-чуть.

В моих глазах — загадка бытия,
В них плещется разумность мирозданья,
И тайна жизни, и любви познанье,
И вся непредсказуемость моя!

В моих глазах — восторженность побед
И память всех утрат моих хранится.
В них истинное счастье материнства,
В мучениях рожденное на свет.

Я — женщина! Есть право у меня
Быть слабой, соблазнительной, красивой,
Знать нежности родник неистощимый
И в очаге беречь тепло огня.

Я — женщина! Я самый сладкий яд
И бездна, из которой нет спасенья.
Я — самое прекрасное творенье!
Я — женщина любимая твоя!





© Светлана Лисиенкова
[393x700]

В июле, в дебрях птичьей тишины
и песне трав, звучащих насекомо,
в далёком дребезжании струны
состава, уносящего от дома,

вся соль и слёз, и моря, и земли,
вся сладость встречи и поспелых ягод,
и рук твоих, что, кожу опалив,
на плечи лягут.

И будет биться штора на окне,
пьянея от хмельной желтофиоли...
Потом придёт на смену тишине
молчанье перепаханного поля.

И в осень, в дождевую полутьму,
где ветер скоро клёны долистает,
мы будем уходить по одному,
ведь только птицы улетают стаей.

© Полина Орынянская

[544x700]

С годами становлюсь мудрей,
Живу в согласии с собою.
С годами становлюсь добрей,
Отдать мне легче, чем присвоить…

С годами меньше круг друзей,
Скромнее дом и проще пища.
Не жду непрошеных гостей,
Застолье кажется излишним…

Всё ближе сердцу разговор,
А не веселье до упаду,
Душа смела ненужный сор
С годами. Лишнего не надо.

Мне тишина теперь родней,
Не хочется ни ссор, ни драки.
Я вижу дно в глазах людей
И целый мир в глазах собаки.

Все драгоценнее заря,
Январский снег и майский ветер,
А новый лист календаря
Дороже всех валют на свете.

Благословляю каждый миг
И каждый вдох, что мною сделан.
Теперь всё на местах своих,
Добро и зло, любовь и вера…

Легко прощать и отпускать,
Бросать дурные мысли в пламя…
Настало время мудрой стать,
Вот только жалко, что с годами…





© Светлана Лисиенкова
[396x700]

[518x700]

А Счастье ходит по пятам.
Но мы его не замечаем.
Ворчать гораздо проще нам
И вновь тонуть в своих печалях…

А Счастье нам кричит с утра:
«Открой окно! Какое солнце!»
Но мы торопимся. Пора!
И по делам опять несёмся.
А Счастье сыплет белый снег
И дарит нам луны сиянье…
Но некогда … У нас — забег,
Борьба за благосостоянье!

У Счастья — куча мелочей,
Остановись, взгляни поближе!
Есть тёплый дождь и смех детей,
И облака цветущих вишен…
Но ждут проблемы, дел вагон,
Не разглядеть подарки мира.
Бежим, уткнувшись в телефон,
И в тесных топчемся квартирах.

С утра, настроив гордый вид,
Опять летим за миражами…
А Счастье тихо погрустит,
Вздохнёт и вновь идёт за нами…


© Светлана Лисиенкова
[400x700]

Ещё одно лето стекает сквозь пальцы…
Торопятся тёплые дни каруселью,
Неделя -другая, и надо прощаться.
Ждёт Осень, нежданная гостья за дверью…
Вздохнет, усмехнётся, раскроет объятья,
Где очень дождливо и холодно к ночи.
Где листьев осенних промокшие платья
Куда-то безжалостно ветер уносит…
Так хочется августом налюбоваться,
Пока он не стал упоительным прошлым…
На сердце и горько, и очень тревожно…
Откуда всё это? Ещё, между прочим,
В цветах тонет сад, и трава зеленеет…
Но кажется мне, стало лето короче,
Куда-то летит с каждым годом быстрее…
В сиянии рыжих лучей предзакатных
Купается солнце за тучами где-то…
Ещё один август стекает сквозь пальцы,
Томительно тает ещё одно лето…





© Светлана Лисиенкова
[539x700]

Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение

Запеченный хек

Кулинария

 

Запечённый в духовке хек с яйцами и сметаной:  вкуснее красной рыбы Ингредиенты:

<<~>>

Начнутся скоро разговоры
О том, что «вот, темнеет в шесть…»,
О том, что стали помидоры
Как пластик — невозможно есть.
О том, что включат отопленье,
Когда сугробы по углам.
Что помогает чай с вареньем
От постлюбовных летних драм.
О том, что надо бы на даче
Убраться и закрыть сезон,
И что, как только дождь херачит —
В тот день ты забываешь зонт!
Ещё про кошек и глинтвейны
Начнутся шуточки в сети.
Всё это осень непременно
Должна с собою принести.
Момент один есть премиальный,
Который сможет поддержать:
Сезон закончился купальный,
А значит, можно есть! Нет! Жрать!





© Юлия Ю
[559x700]

Мясо здесь мягкое, нежное, с пряностями. Баклажаны – не разлезшиеся, а румяные кусочки с тонкой корочкой. Помидоры дают лёгкую кислинку и соус становится густой, обволакивающий. Всё вместе – как рагу, но с восточной подачей. Казан делает своё дело – томит, раскрывает вкус, всё соединяет. Чеснок и зелень в финале добавляют свежести и пикантности. Очень вкусно!

 

Пористая серединка легко режется и не липнет к ножу. Сливовые дольки слегка карамелизуются и дарят выпечке особую нотку... При этом пирог хорошо пропекается и не превращается в тяжёлый влажный ком. А для украшения угощение достаточно присыпать пудрой. Главное – вкусные сливы!

Овощная пицца - это хорошая альтернатива традиционной пицце, что особенно актуально в самый разгар кабачкового сезона. Основа пиццы приготовлена из тертой моркови и кабачка.

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

Шпаргалки по борщевым заправкам

---

---

Читать далее

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

мясо с овощами

---

---

Читать далее