ПОНЧИКИ-СЕРДЕЧКИ С МАЛИНОВОЙ НАЧИНКОЙЖанна_Лях
:
05-07-2026 13:29
Представьте: вы откусываете кусочек, и сначала чувствуете лёгкое сопротивление хрустящей корочки, затем — нежнейшее воздушное тесто, которое буквально тает во рту. А следом раскрывается яркий взрыв малинового вкуса: сначала сладость, затем — освежающая ягодная кислинка. Долгое ягодное послевкусие завершает эту гастрономическую симфонию.
ЗАКУСКА ИЗ БЫСТРО МАРИНОВАННОЙ БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТЫЖанна_Лях
:
05-07-2026 13:24
Этот рецепт американской кухни предназначен для небольшой партии быстро маринованной брюссельской капусты, часто называемой «Лягушачьими шариками». Они немного острые, сладкие и хрустящие.
ЗАПЕЧЁННЫЙ КОРЕНЬ СЕЛЬДЕРЕЯ В ДУХОВКЕЖанна_Лях
:
05-07-2026 13:22
Это рецепт из книги «Секреты шеф-поваров». В нём порционно запекается сельдерей в духовке, чтобы высвободить его глубокий, насыщенный вкус, чем-то напоминающий аромат лесных грибов и сбалансированный мягким козьим сыром.
ЛИСИЧКИ В СМЕТАНЕ: ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ОТ ШЕФАЖанна_Лях
:
05-07-2026 13:21
Приготовить лисички в сметане — практически самое простое, что можно с ними сделать, и при этом самое вкусное. Для вас правильный рецепт лисичек в сметане. Правильный — не значит сложный или навороченный. Это очень лёгкое блюдо: быстрое, простое, одним словом, правильное.
Живопись | Барай (Андросюк) Надежда Васильевна...Emiliaa
:
04-07-2026 19:14
Я буду долго гнать велосипед...
Александр Барыкин/Букет
Она удивительно тонко и поэтично передаёт на своих акварелях и графических работах пасторальную атмосферу, и её работы переполнены абсолютной любовью к природе, родному краю, всему живому и человечному...
Надежда Васильевна Андросюк (до замужества: Барай) родилась в1960 году в деревне Ходыничи ( Кобринский район Брестской области ) Детское увлечение рисованием привело в Минское художественное училище имени Алексея Константиновича Глебова, которое она закончила в 1979 году.
Затем девушка продолжила своё обучение в Украинском полиграфическом институт имени Ивана Федорова на факультете книжной графики. После окончания учебы Надежда Андросюк трудилась в различных и ведущих республиканских издательствах: «Белорусская (Советская) Энциклопедия», «Беларусь». А с 2006 года является заведующей художественной редакцией в издательстве «Мастацкая літаратура»
Надежда Андросюк оформила в качестве иллюстратора большого количества этнографических книг и детской литературы, среди которых в первую очередь следует упомянуть такие, как «Этнаграфія Беларусі», «Беларускі арнамент», Яна Булгака «Край дзіцячых гадоў» и «Полацк музейны» Яна Булгака, «Сонечны кошык» Уладзіслаў Чарняўскі, , «Наша лета» Пятро Глебка, «Зеленая карета» и «Залаты птах» Валерия Кастрючина , «Беларускія народныя казкі».
В настоящее время художница живет и работает в Минске, и создает самостоятельные акварельные, графические работы на бумаге в технике туши и смешанной технике, которые я и предлагаю вашему вниманию в данном обзоре. ВНИМАНИЕ ! Традиционно пронумеровал все работы Надежда Андросюк в этой публикации, чтобы вам было проще выказать свои ПРЕДПОЧТЕНИЯ по ним....
«Жанна Яковлева творит свой мир, тщательно отбирая из путевых впечатлений то, что создает картину её мира. Её рука тверда, а рисунок точен. Она уверена в своём профессионализме и выбирает технику, где ничего нельзя исправить, а можно только смягчить цветом. Рисунки Жанны кажутся сделанными рукой гравера, они близки европейским архитектурным наброскам. Но в отличие от строгих, но поэтичных рисунков европейцев прошлых веков, в рисунках Жанны сквозит скептицизм и одиночество человека новейшего времени.
В арсенале её приемов – смелый штрих, как бы налету схватывающий мысль, стройность композиции и острое чувство формы. И вместе с тем неожиданное для такого уверенного в себе «конструктивиста» умение расставлять чисто живописные акценты - нежные, акварельные или плотные, почти гуашевые. Формально художница часто раскрашивает готовый контурный рисунок, а по сути оживляет его своей памятью и воображением. И если твёрдым рисунком руководит разум, то цветовые объемы несомненно подсказывает сердце. Динамичная игра плоскостей и объёмов придает её листам декоративность, а цвет одухотворяет пространство, делая его подвижным и живым».
КУРИЦА ПО-МАРОККАНСКИ С ВИНОГРАДОМЖанна_Лях
:
04-07-2026 13:09
Вкус курицы по-мароккански с виноградом — кисло-сладкий, с ароматом розмарина и чеснока. Мякоть курицы пропитывается ягодным соком, что придаёт блюду изысканный вкус. Лучше всего использовать чёрный виноград — он придаёт более насыщенный аромат.
Boursin Butter преобразит кукурузу в початках, брускетту, горячюю выпечку, запечённый картофель, паровые овощи или, если подумать... Практически всё! И самое главное — чтобы приготовить это, нужно всего два ингредиента. Просто, но очень впечатляюще.
Нет, ну это правда очень вкусно! Попробовав хорошо сделанную терновую наливку, вы больше не захотите пить ничего другого – по крайней мере, в этот вечер. Так что берем ведро побольше и отправляемся собирать терновник – кроме него нам потребуется только сахар, водка или спирт да побольше терпения.
Картошка в банке по‑адлерски: тот самый рецепт из шашлычной, который хочется готовить снова и сноваPepel_Rozi
:
04-07-2026 10:04
Эту картошку я буквально «выудила» у повара в уютной шашлычной в Адлере — не смогла устоять: за соседним столиком её заказывали по второму кругу, и любопытство победило. Попробовала — и поняла: это абсолютный хит.
Вкус настолько яркий, что даже про шашлык забываешь. Невероятно ароматная, сочная, нежная — а готовится проще простого. Теперь это мой беспроигрышный вариант: и на обычный ужин, и к праздничному столу. Делаю сразу побольше — всё равно исчезает со стола в мгновение ока.