Андрей Янкин живет в Индии сезонами уже 12 лет. За эти годы он увидел страну практически со всех сторон: ел с пальмовых листьев, катался на яхте с актерами Болливуда, медитировал в пещерах и отбивался от обезьян. О его опасных приключениях в самых нетуристических местах Индии мы писали ранее. На этот раз он рассказал, почему в Индии так грязно и шумно, из-за чего местные жители одержимы русскими и какие ужасы творятся в отдаленных деревнях.

Никаких жанровых или тематических ограничений, никаких требований к уровню мастерства участников. Премия FotoSlovo считается одной из самых демократичных, но оттого и самых трогательных в фотографии. В исследованиях себя и окружающего мира, его красоты и несуразности участники практически никак не ограничены. Делимся лучшими фотографиями конкурса, которые предоставила его основательница Анна Лаза.

Мечтаете о десерте, который по текстуре напоминает невесомый зефир или мягкое домашнее маршмеллоу? Такое лакомство вполне можно приготовить самостоятельно — и без сложных техник. Всё, что понадобится, — фруктовое или ягодное пюре и немного терпения при взбивании. В результате получится пышная, воздушная масса, которая тает во рту. А благодаря тому, что в рецепте можно использовать и свежие, и замороженные плоды, радовать себя таким десертом получится круглый год.

Кадр из фильма «Терминатор 2: Судный день»

3 июля, ровно 35 лет назад, в американский прокат вышел легендарный «Терминатор 2: Судный день» - тот самый фильм, что подарил человечеству киборга-убийцу из жидкого металла Т-1000 и фразочку «Аста ла виста, детка!». Вспоминаем историю создания новаторского блокбастера и рассказываем, какие из задуманных Джеймсом Кэмероном мотивов сохранили актуальность и по сей день.

Хотите превратить привычную селёдку в эффектную закуску, которая станет хитом на любом столе? Этот рулет из лаваша — отличный вариант: он получается многослойным, сытным и при этом очень удобным в подаче. Каждый слой добавляет свою текстуру и вкус: воздушная яично‑сырная прослойка, нежное картофельное пюре и пикантные кусочки селёдки. А благодаря выдержке в холодильнике рулет отлично держит форму и легко нарезается на аккуратные порционные кусочки.