Это цитата сообщения Ларса Оригинальное сообщение

Ерофеева Надежда Валерьевна . Любовь - это солнце

Есть люди такие....душой инвалиды... По жизни им к счастью дороги закрыты. Вокруг - только хаос, не тянутся к свету, Как жаль, что не слышат вселенной советы. Одно равнодушье, эмпатии нету, Корона им давит... мне чуждо все это. И тут не поможет приятная внешность, Заноза внутри, пустота - неизбежность. И все же добра и тепла пожелаю, А вдруг их хрустальное сердце оттает?! Придет осознанье, что жить лучше в мире, С любовью в душе и улыбкой по-шире, Наполниться светом, дарить людям радость, Пусть сбудется это, хоть самая малость! А жизнь заиграет сияньем волшебным И благость земная окружит мгновенно! Ведь что излучаем - то нам и вернется! Лучами согреет горячее солнце! Очистится карма мелодией счастья - Меняйте себя, это все в вашей власти! Любовь - лучший компас, любовь - дар от Бога, Она помогает нам в трудных дорогах. Как жить без любви? Даже не представляю... Все камни в душе, боль она растворяет. Любите других и сторицей вернется Иначе никак... Ведь любовь - это солнце! Ерофеева Надежда Валерьевна

Ингредиенты

Картофель (отжатый) — 1 кг
Молоко — 100 мл
Фарш (свинина-говядина) — 1 кг
Лук — 3 луковицы
Яйца — 2 шт.
Мука — 1 ст. ложка
Перец — по вкусу
Карри — 1 ч. ложка
Соль — по вкусу
Растительное масло (для жарки)

Для соуса:
Сливки 10% — 250 мл
Вода — 200 мл
Томатная паста — 1 ст. ложка
Горчица — 1 ч. ложка
Прованские травы — 0,5 ч. ложки
Соль — по вкусу


Приготовление

Картофель вымыть, почистить и натереть на мелкой терке либо измельчить блендером. Сразу же открою вам один секрет, который пригодится не только в этом блюде, — в натертый картофель нужно обязательно добавить молоко (или сливки), иначе картофель сильно потемнеет и будет иметь совсем малоаппетитный вид. Посолить и поперчить по вкусу. Выложить массу на дуршлаг, застеленный двумя слоями марли, и хорошо отжать лишнюю жидкость.

Лук измельчить в блендере и перемешать с фаршем. Добавить карри, перец и соль. Хорошо отбить фарш, бросая на стол приличное количество раз. Он станет плотнее и нежнее одновременно.

Оставшаяся после отжима картофельная масса должна быть достаточно сухой. Затем добавить яйцо и муку и хорошо перемешать. Попробовать на соль и, если надо, довести до вкуса.

Теперь нужно отделять от картофельного теста равные кусочки, из каждого делать лепешку, в центр класть фарш и аккуратно формовать круглые котлеты.

Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить колдуны. Жарить с каждой стороны примерно по 3 минуты (это если продолжите тушить в духовке). Если жарить до полной готовности, то немного дольше, но я так никогда не готовлю. Я всегда тушу в духовке, они тогда получаются очень нежными, просто тающими во рту. Все обжаренные колдуны сложить в жаровню.

Приготовить соус-заливку. Томатную пасту развести в воде, добавить горчицу, хорошо перемешать. Затем добавить сливки, посолить, поперчить, добавить сухие прованские травы и еще раз перемешать. Соус-заливка готова.

Обжаренные и сложенные в жаровню колдуны залить приготовленным соусом.

Тушить в предварительно разогретой духовке при 180°C примерно 30 минут под закрытой крышкой. Если у вас нет крышки, оберните плотно фольгой. Подавать горячие колдуны можно со сметаной, а можно с соусом, в котором они тушились.

Если остыли, то подогревать можно в духовке, а можно в микроволновой печи
Пробуйте и наслаждайтесь!!!

Некоторые места в России выглядят так, будто созданы специально для съемок фильма. И пока одни туристы делают фото на фоне известных достопримечательностей, другие находят те самые ракурсы, которые собирают все лайки.

Черный песок Камчатки, горы Алтая, бархан «Большой брат» - о них и других инопланетных уголках страны мы подготовили для вас подборку сегодня. И расскажем, как лучше добраться до этих атмосферных мест.

5 живописных уголков страны, в которых хочется снять фильм >>>

Это цитата сообщения Варфоломей_С Оригинальное сообщение

Фраза дня

Это цитата сообщения Варфоломей_С Оригинальное сообщение

Медленный май - Марк Вержанский

далее

Это цитата сообщения Варфоломей_С Оригинальное сообщение

Фраза дня

Это цитата сообщения Варфоломей_С Оригинальное сообщение

Утренний визит

Утренний визит сырых стихов, точно выпадает в предрассветье.
Маховик запущен. День в любовь окунаясь - песнь поет в дуэте
С солнцем.
Щедро дарящим лучи.
Не сумевшим сбавить мега-герцы.
На моей ладони спят ключи - к нише, где я прячу свое сердце.

Утренний визит сырых стихов снова даст мне пищу к размышленью
- как отшлифовать поток слогов, не вложив в "уста" их вожделенья.
Укротить как неги громкий вдох? И в узду завлечь - желанье встречи?
Ведь в моем молчании - подвох. И намек - в твоей манящей речи.

В предрассветный час пришли стихи.. Как привет небесный - подсознанью.
Только дУши [наши] к ним глухи, и не слышат страстного признанья.
Убегают вновь они под кров - в уязвимость призрачных обманов:
Что смогла я избежать оков..
Что ты смог укрыться от дурмана..




© Мави Масаби

Это цитата сообщения Taisia800 Оригинальное сообщение

Ежедневная молитва святителя Филарета митрополита Московского...

Ежедневная молитва святителя Филарета митрополита Московского:


"Господи: не знаю, чего мне просить у Тебя?
Ты один ведаешь, что мне потребно.
Ты любишь меня паче, нежели я умею любить Тебя.
Отче, даждь рабу Твоему, чего сам я и просить не умею.
Не дерзаю просить ни креста, ни утешения, только предстою пред Тобою, сердце моё отверсто;
Ты зри нужды, которых я не знаю.
Зри и сотвори по милости Твоей; порази и исцели, низложи и подыми меня!
Благоговею и безмолвствую пред Твоею святою волею и непостижимыми для меня Твоими судьбами.
Приношу себя в жертву Тебе;

научи меня молиться.
Сам во мне молись.

Аминь».

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ Оригинальное сообщение

Не пугайся боли...

Не пугайся боли, не страшись потери, Если нужно верить, то давай поверим. Нас пытает время то нежней, то строже. Объяснить умеем, а понять не можем. Ничего такого, ничего такого, Каждому на счастье — ржавая подкова, Каждому надежда — до конца не трусить, Мы почти ,как дети, Господи Иисусе.   Это очень просто — понимать про счастье, Если любят долго и прощают часто, Ничего не прячут, ничего не просят И из всякой бездны на руках выносят. Ничего такого, ничего такого, Если нас отнимут у всего земного, Если облаками нас по небу пустят, Это так красиво, Господи Иисусе.   По большому счёту мы не виноваты, И на каждом сердце — белые заплаты. Мы глядим на небо ясными глазами, До конца не зная, кто придёт за нами… Елена Касьян.

[показать]

 

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ Оригинальное сообщение

Умейте радоваться дням

Читать далее...

Это цитата сообщения Ларса Оригинальное сообщение

Наталья Седова-Шмелёва. Горит заблудшая звезда...

Скажи, осталось сколько дней? В скрижалях путь земной помечен. Но дата скрыта, - ты налей И повторяй, - ещё не вечер. А жизнь, как водится, трудна, И вылечить нам душу нечем. Горит заблудшая звезда, Но шепчем мы, - ещё не вечер. Приснится дьявол или Бог, О, как же век наш скоротечен! Маячит где-то эпилог, - Но ведь пока ещё не вечер! Наталья Седова-Шмелёва

Серия сообщений "Наталья Седова-Шмелёва":

Часть 1 - Наталья Седова-Шмелёва Дождик, дождик, о чём же ты плачешь...
Часть 2 - Наталья Седова-Шмелёва Вот бы прожить жизнь вовеки довольной
...
Часть 28 - Наталья Седова-Шмелёва. Обращение к Богу
Часть 29 - Наталья Седова-Шмелёва. Короткий век у жизни нашей...
Часть 30 - Наталья Седова-Шмелёва. Горит заблудшая звезда...

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Куриное филе - 200 г
Ветчина - 150 г
Сыр твердый - 100 г
Яйцо куриное - 2-3 шт.
Огурец маринованный - 2-3 шт.
Картофель - 3 шт.
Грибы маринованные - 150 г
Майонез - 120 г
Соль - по вкусу
Зеленый лук и укроп - для украшения

Процесс приготовления

Картофель сварите в кожуре, охладите и очистите, натрите на терке и выложите первым слоем салата. Как правило, слои укладывают в виде кольца. Поэтому на середину большой тарелки или блюда поставьте стакан и вокруг него формируйте салат. Можно использовать специальное салатное кольцо. На картофель нанесите майонез.

Маринованный огурец натрите на терке и хорошо отожмите. Выложите на слой картофеля.

Куриное филе можно поджарить на сковороде или отварить. Я варила. В кастрюлю выложите курицу, залейте водой, посолите по вкусу, доведите до кипения. После огонь убавьте до минимума и снимите пену. Варите до мягкости курицы. Затем достаньте из кастрюли, охладите, нарежьте и выложите на слой огурцов.

Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и натрите на терке. Выложите следующим слоем салата. Не забудьте смазать майонезом и этот слой.

Ветчину нарежьте маленькими кубиками и выложите на слой яиц.

Любой твердый сыр по вкусу натрите на терке и покройте им салат. Это последний слой.

Украшение любого блюда - процесс творческий и хорош тем, что делается по вашему вкусу.

Откинув со лба шевелюру,
Он хмуро сидит у окна.
В зеленую рюмку микстуру
Ему наливает жена.

Как робко, как пристально – нежно
Болезненный светится взгляд,
Как эти кудряшки потешно
На тощей головке висят!

С утра он все пишет и пишет,
В неведомый труд погружен.
Она еле ходит, чуть дышит,
Лишь только бы здравствовал он.

А скрипнет под ней половица,
Он брови взметнет, - и тотчас
Готова она провалиться
От взгляда пронзительных глаз.

Так кто же ты, гений вселенной?
Подумай: ни Гете, ни Дант
Не знали любви столь смиренной,
Столь трепетной веры в талант.

О чем ты скребешь на бумаге?
Зачем ты так вечно сердит?
Что ищешь, копаясь во мраке
Своих неудач и обид?

Но коль ты хлопочешь на деле
О благе, о счастье людей,
Как мог ты не видеть доселе
Сокровища жизни своей ?


Николай Заболоцкий
https://www.culture.ru/poems/39120/zhena
фотограф Valentina Kostuaeva

Читать далее...

Ох и помучила меня пяточная шпора!
Сколько докторских рецептов перепробовала, а она никакому лечению не поддавалась. Думала, что и не избавлюсь уже от нее, а потому к совету соседки отнеслась без восторгов: мол проведу еще один "эксперимент». И какова же была моя радость, когда он оказался удачным, и дело пошло на поправку. Теперь я вовсе забыла, что когда-то была «при шпорах».

Делать же нужно вот что. Взять половинку красного кирпича (можно и больше), нагреть его в духовке, чтобы стал горячим, и положить на толстую ткань или доску. Сверху кирпич укрыть кусочками ткани в один слой, чтобы потом, словно листья с кочана капусты, их по одному снимать с кирпича для того чтобы как можно дольше греть пятки.

Словом, когда вечером управитесь с домашними делами и сядете смотреть телевизор, тогда и положите такую грелку на пол и держите не менее часа.

Я свою шпору «выгревала» таким образом почти месяц. Но успеха добилась!

 

Очень часто на приеме мои больные просят у меня дать им совет - что надо делать, чтобы не прибавлять в весе....Ожирение- это один из главных врагов нашего сердца, к тому же рядом находится сахарный диабет, при котором , как правило, находится ишемическая болезнь ....
Я твердо знаю, что можно давать миллион советов, но все они редко бывают механизмом к действию, пока человек сам не поймет, как важно притворить их в жизнь....... Но я все таки решила, что напишу здесь, в дневнике те советы, которые без всяких просьб всегда настоятельно даю своим пациентам....

• Не покупайте продукты впрок.

• Не пробуйте то, что Вы готовите. Если это необходимо, попросите попробовать пищу кого – нибудь из близких.

• Вставайте из – за стола слегка голодным. Чувство сытости приходит не сразу, поэтому оставьте немного пустого места в своем желудке.

• Никогда не доедайте за другими членами Вашей семьи, в т.ч. за ребенком. Любые причины , по которым Вы переедаете – неуважительные.

• Никогда не ешьте перед телевизором. Если Вы привыкли что – то жевать во время просмотра телепередач, то ешьте капусту. Можно квашенную, но без хлеба и масла.

• Удовольствие Вам должна доставлять не сама еда, а обстановка, в которой Вы принимаете пищу.

• Еда и гости:
1. очертите себе на столе границу, в пределах которой Вы сможете съесть любое количество продуктов. Выберете себе среди блюд те, что Вам можно съесть / овощные салаты и т.п. /;

2. не афишируйте среди гостей по столу то, что Вы соблюдаете диету. Если Вам настойчиво предлагают попробовать какое –то блюдо из тех, что Вам противопоказаны, то не говорите, что Вам нельзя это есть – Вас все равно уговорят. Объясните, что Вы НЕ ХОТИТЕ есть именно это блюдо, или, что Вы съедите его позже ;

3. выложите на тарелку сразу все, что Вы планируете съесть на столе, а не подкладывайте по чуть –чуть;

4. если Вы уже соблазнились на вкусную еду и приняли избыточное количество килокалорий, то придется попотеть, чтобы от них избавиться – бегом 5 километров по пересеченной местности.

Удачи Вам!!!